eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.3هزار دنبال‌کننده
3.1هزار عکس
557 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید آدرس سایت: https://iranpokht.ir/ مرجع تخصصی آموزش کیک و شیرینی بدون تخم مرغ 🌿🌿 ارتباط با ادمین 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍂🍃 دو و نیم پیمانه کدوحلوایی برش زده یک پیمانه شکر آب یک پرتقال آب نصف لیموترش ادویه جات: یدونه چوب دارچین، دو سه عدد میخک و یک عدد ستاره انیسون پوست کدو رو ضخیم بگیرید. بهتره از قسمت سر کدو که سفت تر هست استفاده کنید. کدوها رو به مربع های 2 سانتی برش بزنید و داخل یه کاسه بریزین. همه مواد رو بهش اضافه کنید. بهتره که پوست پرتقال و لیمو رو هم بریزین تا عطر بیشتری به خورد کدوها بره. روی کاسه رو بپوشونید و یکی دو ساعت در محیط استراحت بدین. بعد ظرف رو به یخچال منتقل کنید و بزارین یک شب تا صبح داخل یخچال بمونه تا آب کدو خارج بشه. پوست پرتقال و لیمو را دربیارین و مواد رو روی حرارت بزارین. از زمانی که جوش آمد 5 دقیقه حرارت بدین. سپس زیر قابلمه را خاموش کرده و دو سه ساعت صبر می کنیم تا مواد با در بسته خنک شوند. این کار رو باید 2 تا 4 بار دیگه انجام بدیم. یعنی مجدد 5 دقیقه بجوشه دوباره صبر کنیم سرد بشه و دوباره همین کار تکرار بشه. دفعه آخر دیگه نمیزاریم سرد بشه. داخل صافی بریزین و صبر کنید تا شیره کامل خارج بشه. این شیره در یخچال بزارین و برای روی کیک و پنکیک استفاده کنید برش های کدو حلوایی را با فاصله از هم در فر گرم با دمای 90 درجه به مدت 6-3 تا خشک کنید. روی بخاری هم میتونید این کار رو انجام بدین منتهی حرارت فر یا بخاری باید در کمترین اندازه ممکن باشه. در هوای آزاد هم میتونید خشک کنید. ممکنه 3-4 روز طول بکشه تا کامل خشک بشن. بعد از سرد شدن در کمی پودر قند و نشاسته ذرت بزنید. 👈به جای آب پرتقال از نصف پیمانه آب استفاده کنید @iranpokht
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. قالبی دو پیمانه آرد گندم یا قنادی نصف پیمانه کنجد یک قاشق چایخوری پودردارچین، نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل، نصف قاشق چایخوری پودر زیره و کمی پودر هل دو تا سه پیمانه خرما هسته جدا نصف پیمانه روغن نکته: میزان چربی روغن ها و یا آردی که استفاده میکنیم متفاوت هست. بنابراین میزان روغن هم تفاوت می کند. مهم اینه که بعد از اضافه کردن روغن باید مخلوط ما حالت پودری داشته باشد. آرزوی صحت و دل خوش دارم براتون❤️ بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• 🍪🍔@iranpokht🍪🍔
رخ دلبرشو نگاااااااا😍❤️ خیلی عالی شده عزیزم👍👏 💟💟💟💟 دوستان عزیزم تصمیم دارم آموزش هایی که به صورت عکس هست رو در کانال ایده، ترفند و خانه داری بزارم اگر مایلید همه آموزش ها رو دنبال کنید لینک میزارم عضو شین https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
. و اما این خوشمزه خوشگل😊❤️ اگر شما دوست دارین یه تغذیه سالم و عالی برای مدرسه بچتون بزارین یا دوست دارین یه شام ساده ولی متفاوت درست کنید یا سفارش خونگی میگیرین و دنبال ایده های جدید هستین حتما این آموزش به کارتون میاد این کیک خوشمزه با تن ماهی درست میشه و یه غذای کامل هست به جای تن ماهی از گوشت چرخی یا گوشت مرغ ریش ریش شده، یا سوسیس و ژامبون و حتی سویا و سبزیجات میتونید استفاده کنید فیلمش رو براتون اماده میکنم منتظر باشید @iranpokht
. این قالب های سیلیکونی خیلی کار راه بنداز هستن برای تهیه انواع کیک و حلوا و دسر و شمع سازی کاربرد دارن تا دمای 240 درجه سانتیگراد هم میتونن تحمل کنن و قابلیت قرار گیری در فریزر رو هم دارن بسیار بسیار مرغوب و بادوام هستن ۱۰ عددی ارسال به سراسر ایران هم داریم ثبت سفارش @imagepad
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔥 🔥 مناسب برای مدرسه یا پذیرایی و شام 3 عدد تخم مرغ روغن یک چهارم پیمانه شیر نصف پیمانه آرد یک و نیم پیمانه پیاز 1 عدد نگینی و در کمی روغن تفت داده شده یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قوطی تن ماهی 50 گرم زیتون 50 گرم پنیر رنده شده کمی مرزه یا هر سبزی معطری که دوست دارین جهت خوشرنگ شدن میتونید کمی پودر گوجه هم اضافه کنید در فر180 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه 🍃🍃اگر تن ماهی نمک داره میزان نمک کمتری اضافه کنید روغن اضافی تن ماهی رو هم جدا کنید ✅✅قالب سیلیکونی 10 عددی موجود ثبت سفارش @imagepad آرزوی صحت و دل خوش دارم براتون❤️ بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• 🍪🍔@iranpokht🍪🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. و رو این مدلی بپیچ🤌 💟هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج آقامون هست •┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈• 🍪🍔@iranpokht🍪🍔 •┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈•
ای مادر وطن، ای کویرهای تو جایگاه آفتاب سوزان و ای مزارع تو سرسبز از عطر بهاران، مرده باشم اگر دست متجاوز به یک برگ از درختان تو برسد. @iranpokht
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
@iranpokht تعجب نکنید! با برنج و بدون آرد یه کیک بسیار خوشمزه درست کنید مواد لارم: یک پیمانه برنج یک پیمانه شیر یک پیمانه شکر 150 گرم پودر نارگیل 3 عدد تخم مرغ یک لیوان سرخالی روغن مایع یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر طرز تهیه: برنج رو بشورید و با شیر به مدت 2 ساعت داخل یخچال استراحت بدین. همه مواد رو داخل میکسر بریزین و خوب میکس کنید کف قالب کاغذ روغنی بزارین یا با روغن جامد چرب کنید قالب رو به مدت 50 دقیقه در فر گرم شده روی 180 درجه قرار بدین بعد از خنک شدن کیک را از قالب دربیارین و کاغذش رو جدا کنید و در صورت تمایل روش عسل بریزین و با مغزیجات تزیین کنید 💟هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج آقامون هست •┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈• 🍪🍔@iranpokht🍪🍔 •┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
. مهر شما خوبان❤️ قدردان محبت و اعتمادتون هستم🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. این مدل برای انواع کلوچه ها به ویژه عالیه🤌 💟هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج آقامون هست •┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈• 🍪🍔@iranpokht🍪🍔 •┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈•
. خانمای گروه vip سخت مشغولن😍 دستانشون پرتوان❤️ شما در چه حالین؟ #ارسالی_شما
. نوش جان 😍 چقدر پیتزا با خمیرجادویی عالی میشه❤️
. خیلی خوشحالم که میتونم سهم کوچکی در به ثمر نشستن کسب و کار شما داشته باشم و از این بابت خدا رو شکر میکنم❤️ الهی که خدا به کارتون برکت و به تنتون سلامتی بده و پرفروش باشید🤲🍃 #ارسالی_شما
🌹 خب خب اینم یه آموزش مخصوص کدبانوهای گل☺️ این ژله های خاص بدون پودر ژله درست میشن هر چند که میتونید با پودر ژله هم درست کنید اما یه وقتایی هست پودر ژله نداریم و میخوایم یه ژله فوری فوتی درست کنیم با این روش که میزارم براتون میتونید ژله های خوشگلی درست کنید فیلم رو ادیت کنم بعد میزارم براتون @iranpokht
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍮 اینم بدون نیاز به پودر ژله برای قسمت رنگی: یک پیمانه آب نصف قاشق غذاخوری پودر آگار گاگار یا پودر ژلاتین یک سوم پیمانه شکر یک پنس نمک نصف پیمانه شیر یا یک عدد بستنی لیوانی کمی رنگ خوراکی برای قسمت بی رنگ: دو پیمانه آب یک قاشق غذاخوری پودر آگار آگار یا پودر ژلاتین یک دوم پیمانه شکر اگر خواستین بستنی استفاده کنید، بزارین مایه ژله از حرارت بیفته و هم دما با محیط بشه بعد بستنی رو اضافه کنید 💟هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج آقامون هست •┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈• 🍪🍔@iranpokht🍪🍔 •┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈•
. فصل پاییز فصل میوه های خوشمزه و پرخاصیته فصل ترشی انداختن و مربا پختنه😉 یکی از مرباهای خوشمزه و مقوی و همه پسند هست برای خرید به خوب دقت کنید به هایی رو بردارین که درشت نباشن رنگشون کاملا زرد باشه و روشون پرز داشته باشن بوی عطر داشته باشن بعضی از به ها پیوندی هستن و فقط چثه بزرگی دارن اما نه طعم دارن نه بو! @iranpokht
نکات پخت مربا به: مربا" به" خودش عطر وبوی خاصی داره احتیاج به اسانس وپودر هل ودارچین...نداره دوست دارید بریزید ازمن گفتن! پخت مربا سه الی چهار ساعت باید طول بکشه اگر به تون آگه شیرینه 800گرم شکر بزنید ☺️ وقتی گاز رو خاموش میکنید شیره به ،نباید مثل مربای های دیگه قوام بیاد وغلیظ بشه وگرنه بعد از سرد شدن سفت میشه حتمااااااااا به این نکته توجه کنید شربتش باید کمی آبکی باشه بعد از سرد شدن غلیظ میشه بعضیا آب لیمو میزنن که شکرک نزنه ولی مربای به خودش ترش مزه س به نظر من شکرک نمیزنه آگه پخت به خوبی انجام بگیره ، آگه به تون شیرینه آخر پخت آب یک عدد لیمو بزنید اگه شربت بیش از حد قوام بیاد تو یخچال حالت ژلاتینه بخود میگره وبه سفت میشه اگه نکات رو رعایت کنید چه قابلمه مسی،رویی،تفلون،تستیل،چدن فرقی نداره @iranpokht
. #مربای_به به شسته وخرد شده یک کیلو. شکر یک کیلو. آب شش لیوان. (لیوان دسته دار فرانسوی) . اول از همه به رو خوب بشورین و کرک روی پوستش رو کاملا تمیز کنید. به رو به قطعات دلخواه برش بزنید. حتی میتونید رنده کنید. به رو بریزید تو قابلمه و به ازای هر کیلو به، شش لیوان آب بریزید وبزارید روی گاز با شعله ملایم و در قابلمه رو بزارید. اجاه بدین نیم ساعت به با آب خالی بپزه، بعد شکر رو بهش اضافه کنید وهم بزنید و دوباره در قابلمه رو بزارید. حالا شعله رو متوسط رو به پایین کنید چرا که با حرارت بالا مربا زود قوام میاد ولی رنگ نمیگیره. بین یک تا یک و نیم ساعت طول میکشه تا رنگ مربا گلبهی بشه و شربت مربا کمی قوام بیاد. زمانی که دیدین رنگ مربا گلبهی شد، باید دیگه دمکنی رو روی قابلمه بزارین و شعله رو کمِ کم کنید. . از حالا به بعد هم حدود یک الی یک ساعت ونیم اجازه بدین با دمکنی مربا بپزه تا به رنگ قرمز خوشرنگ برسه. زمانی که رنگ مربا قرمز شد، دیگه شربت هم حسابی قوام اومده. زیر حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین مربا تو همون قابلمه با دمکنی سرد بشه. بعدا بریزید تو شیشه اگه زیاد مربا درست کردین در ظرف مناسب بریزید و فریز کنید. پخت مربا سه الی چهار ساعت باید طول بکشه در غیر این صورت شربت قوام نمیاد و مربا کپک میزنه •┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈• 🍪🍔@iranpokht🍪🍔 •┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈•
کانال آشپزی ایران پخت
. شیرینی رو ببینید😍 آموزش کامل این شیرینی با کرم مخصوص و چند مدل دیگه که با همین خمیر درست میشه در ف
اینو یادتون هست؟☝️ به کدبانوهایی که آموزش خمیر همه کاره شیرینی رو خریداری کردن قول دادم آموزش های مختلفی با این خمیر براشون بزارم خدایی کجا دیدین یه آموزش بدن بعد این همه خدمات پس از فروش داشته باشن؟😉😜 این خمیر بی نهایت عالیه برای شیرینی های عید دیگه نیاز نیست خمیرهای مختلفی درست کنید میتونی این خمیر رو در رنگ ها و طعم های مختلف آماده کنی و کاتر بزنی قبلا ایده هایی گذاشتم امروز هم میخوام یه ایده بسیار عالی و پرطرفدار رو بزارم نزدیکه هاااااا @iranpokht
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓 خمیر همه کاره شیرینی فقط برای کوکی نیست میتونید انواع و هم باهاش درست کنید با سیب و پرتقال و کیوی میتونید این تارت مجلسی رو درست کنید کرم داخل تارت رو هم در فیلم آماده سازی خمیر همه کاره آموزش دادم یه آموزش پرکاربرد و جامع کم کم خودتون برای شب یلدا و عید نوروز آماده کن☺️ برای ثبت نام آموزش خمیر همه کاره شیرینی من اینجام @imagepad
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📚 به به شده امروز چه پر شور و دل افروز چون حفظ شده حرمت و وجهه دانش آموز هر یوم در این عصر به از یوم گذشته است وین سیزده آبان به از سیزده نوروز بر همه بچه های عزیز و نجیب این مرز و بوم مبارک❤️ @iranpokht