eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.8هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
454 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید #ادویه خونگی هم داریم با ارسال رایگان #تبلیغات_ارزان 🌿🌿🌿🌿 ارتباط با ادمین تبلیغ 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓❤️🍓 250 گرم آرد قنادی معادل با یک و سه چهارم پیمانه 80 گرم پودر قند معادل نصف پیمانه سفیده تخم مرغ یک عدد 150 گرم کره گیاهی یا حیوانی سرد مکعبی خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری وانیل مایع یا پودری مارمالاد توت فرنگی 🍓🍓🍓🍓🍓 آموزش مارمالاد توت فرنگی رو اگر ندیدی روی لینک کلیک کن👇 https://eitaa.com/iranpokht/4067 🍓🍓🍓🍓🍓 آرد، شکر، نمک و کره را با هم مخلوط کنید. با نوک انگشتان مواد را به خرد هم بدین تا در نهایت چیزی شبیه به خرده های درشت نان یا دونه های نخود داشته باشین سفیده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و مجدد مواد رو مخلوط کنید. مخلوط کردن مواد و رسیدن به یک خمیر نرم و لطیف نیاز به صبر داره پس در نهایت صبر و آرامش مواد رو ورز بدین تا خمیر لطیفی به دست بیاد اگر موفق نشدین در نهایت یک قاشق اب سرد اضافه کنید و خمیر رو جمع کنید دقت کنید خمیر نباید گرم بشه در این صورت کره ها آب شده و خمیر به روغن میفته خمیر به دست آمده را پهن کنید و قالب بزنید و روش مارمالاد بزارین و مجدد روی کوکی رو خمیر برش خورده بزارین کوکی ها را داخل سینی که کاغذ داره قرار بدین و سینی را در فری که روی درجه 180 گرم شده به مدت 12 تا 15 دقیقه قرار بدین حواستون باشه زیر شیرینی نباید تغییر رنگ زیادی داشته باشه روی شیرینی هم نیازی به گریل نداره. ❌❌ادمین های محترم راضی به کپی مطالب و قرار دادن عکس و فیلم ها در کانال و گروهتون نیستم 🔴هزینه این آموزش صلوات جهت ظهور حجت فراموش نشه🔴 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
رفع اشکال و هرگونه سوال و جواب در مورد دستورها در گروه انجام میشه پیوی اصلا پاسخگو نیستم لینک گروه: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
یه فوتی خوشمزه وخوش عطر بدون همزن اردی هم که استفاده شده آرد نون محلی هست😳 عکس و دستور از بانو مریم سادات حسینی و کپی ممنوع❌ موادلازم:آرد دوپیمانه ،شکر یک پیمانه ،آب نصف پیمانه ،گلاب ۲ق غ،زعفران غلیظ ۲ق غ،تخم مرغ ۳عدد،بکینگ پودر ۱ق غ شعله پخش کن راروی گاز گذاشته وقابلمه راروی آن وحرارت را مثل زمانی که برنج دم می کنیم روشن کرده ، تخم مرغ راباهم زن دستی می زنیم تا ازلختگی دربیاد بعد شکر رااضافه کرده ودوباره ۲الی ۳دقیقه هم می زنیم بعد آب وگلاب زعفرون را اضافه می کنیم ودرحدمخلوط شدن هم می زنیم وبعد آرد ورکینگ پودر راروی مواد الک می کنیم ودر حد مخلوط شدن هم می زنیم وداخل قابلمه ریخته ودم کنی می ذاریم وبعد از ۳۰ دقیقه با سیخ چوبی یاخلال چک می کنیم اگرخلال تمیز بود که آماده س اگر آماده نبود دوباره ۱۰ الی ۱۵ دقیقه زمان می دیم تا بپزه وبعدهم نوش جان https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
ابتدا وضو میگیریم وبرا غذامون نیت نذری میکنیم . مواد لازم برای ۸الی ۱۰ نفر مخلوط سینه و ران مرغ:یک کیلو پیازدررررشت:۲عدد فلفل دلمه کوچک :یک عدد زعفران :با دست و دل بازی پاپریکا:۲قاشق چایخوری فلفل سیاه:یک قاشق چایخوری نمک: ۵ قاشق چایخوری طرز تهیه : 1⃣پیاز و فلفل دلمه را داخل غذاساز ریخته وخرد میکنیم یا با رنده ریز رنده میزنیم داخل ظرف دیکه میریزیم کمی ابش رو میگیریم . 2⃣ گوشت مرغ را داخل غذاساز ریخته تا کاملا له شود ویا در چرخ گوشت با پنجره ریز چرخ میکنیم 3⃣گوشت پیاز و ادویه هاو زعفران اماده را مخلوط کرده وبرای یک ساعت یا بیشتر استراحت میدهیم 4⃣بعد استراحت در تابه میریزیم و پشت قاشق را به اب زده و روی گوشتها میکشیم تا خوب یکدست و صاف شود 5⃣بعد خط انداخته و جدا سازی میکنیم و برای اینکه طرحدار شود از یک خط کش مطابق عکس کمک میگیریم . 6⃣روی حرارت ملایم گذاشته و درب تابه رامیگذاریم کمی که خودش را گرفت دوباره از قسمتهای خط کشی شروع به جدا کردن میکنیم ✅نیازی به چرب کردن تابه نیست 7⃣در این حین کباب حسابی اب انداخته کمی میچشیم اگه بی نمک باشه داخل ابش یکم اضافه میکنیم و تابه رو میچرخونیم تانمک یکدست پخش بشه ✅کباب راکمی ابدار برمیداریم که خشک نشود 8⃣چن تا گوجه رو تو فر یا توستر یا حتی رو گاز میپزیم و کنار کباب سرومیکنیم . 9⃣حتما حتما در اخر زعفران رابا برس به سطح کباب میزنیم تا خوشرنگ وعالی شود. نوش جان😊 ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
یه شام سه سوته لاکچری😁😋 یه خوشمزه با سیب زمینی و پنیر https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c