eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.8هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
457 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید #ادویه خونگی هم داریم با ارسال رایگان #روزمرگی #آشپزی 🌿🌿🌿🌿 ارتباط با ادمین تبلیغ 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
از ما نیستی اگه یه درست و درمون تو خونه نداری😁 خراب میشه❗️ برگاش نوک سوز میشه❗️ پاجوش نمیزنه❗️ پر پشت نمیشه ❗️ زود زرد میشه❗️ حشره میزنه ❗️ هیچی بلدنیستی و حسرتشو میخوری❗️؟ 🌺 پس من اینجا چه کاره ام؟؟؟ بیا تو کانالم و از بیخ و بن یاد بگیر همشو 😍👇👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a و خالی بیا ، و گل گلی برو😍 تازه فروش کود و محصولات مراقبتی هم داریم ارسال هم رایگان به سراسر ایران 🌼☘🌿🌻☘🌷 گروه مشاوره و درمان هم داریم https://eitaa.com/joinchat/2334195955C3e785f8602
اینم کیک لبوی خوشمزه و مقوی برای پذیرایی یلدا
سلام سلام کدبانوهای هنرمند اگر نمیدونید برای این روزها چکار کنید و دوست دارین ایده بگیرین تشریف بیارید گروه آشپزیمون خانمای کدبانو از صبح زود مشغول درست کردن شیرینی و دسر و ... هستن😋💪🏻😉 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋🍪 داخل تابه بدون فر و قالب خوشمزه ترین کلوچه با بافت نرم و لطیف رو درست کن😍 حتما ذخیرش کن تا سر فرصت درست کنی 🔻مواد لازم👇 تخم‌ مرغ : ۱ عدد پودر قند : سه چهارم لیوان روغن مایع : نصف لیوان ماست سفت : نصف لیوان بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری سرکه ی سفید : ۱ قاشق غذاخوری پودر زنجبیل : ۱ قاشق غذاخوری سرپر آرد قنادی یا نونوایی : ۲/۵ لیوان 🔻برای رومال👇🏻 زرده تخم مرغ + شیره ی انگور ۱ ق غ خ 🔻نکته ها👇🏻 ✅️حتما از شعله پخش کن و دمکنی استفاده کنید. ✅داخل فر یا تستر از قبل گرم شده با دمای حرارت ۱۷٠ درجه به مدت ۲۵ دقیقه. ✅اگه خمیر چسبناک بود روشونو بپوشونید یک ساعت بزارید یخچال استراحت کنه. تمام مراحل در کلیپ توضیح داده شده☺️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خودت تو خونه درست کن 😍😍😋😋👌 اینم آموزش گز خونگی با تمام فوت و فناش 👇 تمام نکات گفته شده. حتما درست کنین از گزهای بازاری خوشمزه‌تر میشه.😃😋☺️ . مواد لازم: شکر: ۱ لیوان سرخالی آب: ۱/۴ لیوان گلاب یا عرق بیدمشک: ۱/۴ لیوان گلوکز بی رنگ: نصف لیوان سفیده تخم مرغ: ۲ عدد ب دمای محیط رسیده مغزه‌جات: ب میزان دلخواه آرد سفید: کمی . طرز تهیه 🍃ابتدا شکر، آب و گلاب رو روی حرارت ملایم‌ میذاریم‌ تا شکر حل بشه‌. . 🍃 بعد گلوکز رو بهش اضافه می‌کنیم و مرتب هم می‌زنیم و بین دو انگشتمون چک می‌کنیم وقتی نخ داد آمادست.‌میذاریم‌روی بخار کتری. . 🍃حالا سفیده‌ها رو می‌زنیم تا پف کنه و سفید رنگ‌ بشه به صورتی که وقتی برمی‌گردونیم چیزی نریزه. . 🍃 سه ق شهد رو به سفیده‌ها اضافه می‌کنیم‌ و هم‌ می‌زنیم. . 🍃 همه سفیده رو به شهد اضافه می‌کنیم و روی حرارت ملایم‌ ده دقیقه با همزن می‌زنیم. . 🍃 ادامه کار رو با لیسک انجام‌میدیم. نیم‌ساعت الی چهل دقیقه مرتب باید هم بزنیم تا ته نگیره. وقتی مثل فیلم شد زیر گاز رو خاموش می‌کنیم و مغزه‌ها رو اضافه می‌کنیم. . 🍃 کف ظرف رو آردپاشی می‌کنیم و بلافاصله گز رو داخلش پهن‌ می‌کنیم روش رو کمی آرد می‌ریزیم و سه چهار ساعت می‌گذاریم داخل یخچال . حتما حتما درستش کنید 😋 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️یک دسر یلداییه راحت و کم هزینه و البته خیلی فوری💥 مواد لازم : شیر دو لیوان پودر ژلاتین چهار قاشق پر شکر نصف لیوان آب سرد نصف لیوان وانیل کمی خامه ۲۰۰گرم (می‌تونید حذف کنید) نارنگی ۴یا ۵ عدد 💕پودرژلاتین رو داخل آب سرد حل کنید و روی بخار کتری بذارید تا کاملا روون بشه خامه رو با یکی دو قاشق شیر کمی رقیق کنید و روی بخار کتری بذارید تا گرم و روون بشه 💕شیر ولرم رو به خامه اضافه کنید، وانیل، شکر و پودرژلاتین رو هم اضافه کنید و هم بزنید 💕نارنگیهارو بعد از پوست گرفتن از یک سیخ کباب چوبی رد کنید و داخل یک بطری یا قالب استوانه ای قرار بدید، 💕مواد ژلاتینی رو داخل قالب بذارید و مدت نصف رو داخل یخچال بذارید تا کاملا ببنده و بعد برش بدید موقع خارج کردن از قالب دقت کنید. 👌یه نکته : بهتره نارنگی ها کوچک و شیرین باشه و پوستشو تمیز بگیرین که توش زخم نشہ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
یه شیرینی فوری فوتی ساده و کم هزینه مناسب یلدا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه فقط با سه قلم مواد سلام سلام کدبانوهای گل اینم ژله بریلو خونگی که برای شیرینی مشهدی و یا کاور کیک و .. خیلی کاربرد داره. مواد لازم آب ۱/۴ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ طرز تهیش هم که میبینید خیلی راحته کافیه مواد رو با هم مخلوط کنید وروی حرارت ملایم بزارین مدام هم بزنید تا به غلظت برسه. سرد که شد رنگ دلخواهتون رو اضافه کنید. این ژله داخل شیشه در بسته تا یک ماه دریخچال ماندگاری دارد. این ژله که در تهیه آن از نشاسته ذرت استفاده شده است با گذاشتن داخل یخچال زیاد سفت نمیشود و شفاف و روان باقی خواهد ماند. از ژله بریلو برای انواع شیرینی میتونید استفاده کنید. به جای آب از آب میوه مانند آب پرتقال هم میتونید استفاده کنید. برای کاور کیک با بریلو اول کیک را خامه کشی کنید و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فریزر یا ۲_۱ ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد ژله بریلو ولرم را روی کیک بریزید. برای نوشتن و تزیین روی کیک و شیرینی باید ژله را داخل قیف بریزید و در یخچال قرار دهید تا سرد شود و بعد استفاده کنید. برای کاور کردن کیک غلظت بریلو باید کم باشد ولی برای نوشتن و تزیین، بریلو باید غلیظ تر باشد. با اضافه کردن آب ولرم به ژله می توانید آن را رقیق تر کنید. در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖 ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
خوشمزه و ساده مناسب دورهمی ها اینم یه غذای ساده ولی خوشمزه مناسب 😋 امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزانتون نوش جان کنید ❌❌راضی به کپی نیستم بلغور جو ۲ لیوان لوبیا چیتی عدس، لوبیا قرمز، نخود، ۲ لیوان کشک ۲۵۰ گرم بادمجان ۳ عدد پیاز ۲ عدد سیر ۴ حبه نعنا خشک ۱ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم اول از هم هبادمجون ها رو برش بزنید و در ده دقیقه در مخلوط آب نمک بزارین بعد آبکش کنید و بشورید ابتدا پیاز را خرد كرده و در قابلمه‌ای كه گنجایش آش را داشته باشد، سرخ می‌كنیم. سیر را كوبیده و به پیاز می‌افزاییم. بعد از چند دقیقه زردچوبه و بادمجون ها رو اضافه کنید و 5 دقیقه تفت بدین. بلغور را نیز اضافه كرده و روی آن آب بریزین تا بپزد.حبوبات را جداگانه بپزید و بعد از پخت بلغور به آش اضافه کنید اگر دوست دارین سبزی بزنید الان اضافه کنید و کمی آب و نمک و فلفل بزنید و صبر کنید تا سبز یبپزه و آش کاملا جابیفته آش که خوب جا افتاد، كشک را كمی رقیق کنید و به آش اضافه کنید سپس آن را در ظرف مناسب ریخته و رویش را با نعنا داغ و چند حلقه بادمجان سرخ شده تزیین کنید 🔴🔴من چون پسرم بادمجون دوست نداره، بادمجون ها رو نگینی بزرگ خرد میکنم، کمی در روغن سرخ میکنم وقتی نرم شد میکوبم و بعد به آش اضافه میکنم مقداری از پیازداغ و نعنا داغ رو به آش اضافه میکنم کشک رو فقط روی آش میریزم کمی هم سبزی جعرفی، اسفناج و گشنیز خرد شده اضافه میکنم اما در دستور اصلی آش سبزی نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 مواد لازم خمیر اماده هزارلا(لوازم قنادی و سوپرمارکت بزرگا موجود دارند) پودر کنجد وپسته عسل ذوب شده یا با یه ق ابجوش رقیق شده و زعفران یا شربت بارزعفرونی در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت پنج دقیقه آخر گریل رو روشن میکنیم تا طلایی بشه و بعد از پخت مجددا روش شربت میزنیم شربت خنک باشه و شیرینی گرم https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
اگر از روز قبل برنج اضاف آوری پیشنهاد میکنم این کوفته برنجی خوشمزه و بدون گوشت رو امتحان کن😋👌🏻 غذا که نباید حتما گوشت داشته باشه😉 ولی قولتون میدم اگر درستش کنید حتما به برنامه غذایی هفتگیتون اضافش میکنید یه غذای خوشمزه و سریع بدون گوشت و سالم منتظر آموزشش باشید کدبانوهای هنرمند😍💚 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
یا یا هر اسمی که شما دوست دارین روش بزارین😋😋 خوشمزه و بدون گوشت و باب میل کوچک و بزرگ ❌❌راضی به کپی نیستم ✅دو لیوان برنج پخته ✅یک عدد تخم مرغ ✅نصف لیوان پنیر چدار یا پیتزا ✅دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ✅دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده ✅یک حبه سیر ✅نمک و فلفل سیاه ✅1/2 قاشق چایخوری پودر زیره ✅دو قاشق آرد ✅نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر برای مواد سوخاری: ✅دو تا تخم مرغ ✅پودر سوخاری برنج و تخم مرغ، پنیر چدار رنده شده، جعفری خرد شده، پیازچه، سیر له شده، نمک، فلفل سیاه، زیره و بکینگ پودر را داخل یه کاسه اضافه کنید. آرد رو اضافه کنید و مواد رو در حد مخلوط شدن مخلوط کنید نیازی نیست این قدر چنگ بزنید که برنج له بشه مقداری از مواد رو بردارین داخل دستتون حالت بدین بعد در آرد سوخاری، تخم مرغ و دوباره داخل آرد سوخاری بزنید و در روغن داغ سرخ کنید به همین راحتی، به همین خوشمزگی😋 امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید اگر دوست داشتین هم عکسش رو در گروه بفرستین🙏🏻 یا علی🙏🏻 در پناه خدای مهربون باشید💖💖💖 ✔کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧁😍 با یه تخم مرغ 😃🥚 بدون همزن😃 تازه تو فر دست سازم میتونید درستش کنید👌 مواد لازم: تخم مرغ : ۱ دونه شکر: ۲ الی ۴ ق غ ماست: ۲ ق روغن مایع: ۴ق شیر: ۳ق وانیل: ی کوچولو پودر نسکافه فوری: ۱ ق پودر کاکائو : ۱ق 😁 آرد قنادی: ۲/۳ لیوان که حتما از قبل الک‌ کنید (آرد فیلم بربری بود) بکینگ پودر: نصف ق چ آب جوش: ۲ الی ۳ ق . با این مقدار مواد۶ عدد کاپ کیک گوگولی میتونید درست کنید . دمای فر: ۱۸۰ درجه که حتما قبل از شروع به کار روشنش کنید مدت پخت: حدود ۲۰ دقیقه طبقه وسط . کلا حدود نیم ساعت آماده سازی وپختش طول میکشه. خیلی فوری وخوشمزه🥰🤗 . حتما حتما درستش کنید که عاشقش میشید😍 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
از ما نیستی اگه یه درست و درمون تو خونه نداری😁 خراب میشه❗️ برگاش نوک سوز میشه❗️ پاجوش نمیزنه❗️ پر پشت نمیشه ❗️ زود زرد میشه❗️ حشره میزنه ❗️ هیچی بلدنیستی و حسرتشو میخوری❗️؟ 🌺 پس من اینجا چه کاره ام؟؟؟ بیا تو کانالم و از بیخ و بن یاد بگیر همشو 😍👇👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a و خالی بیا ، و گل گلی برو😍 تازه فروش کود و محصولات مراقبتی هم داریم ارسال هم رایگان به سراسر ایران 🌼☘🌿🌻☘🌷 گروه مشاوره و درمان هم داریم https://eitaa.com/joinchat/2334195955C3e785f8602
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش بدون فر و همزن 😍😋👌 عطر و طعمش فوق العادست بچه ها😍😋 ♦مواد لازم برای شربت باقلوا👇🏻 آب : ۱ لیوان شکر : ۱ لیوان گلاب : ۱/۳ لیوان زعفران دمکرده : به میزان لازم ♦️مواد لازم کیک👇 تخم مرغ : ۴ عدد شکر : نصف لیوان پودر هل : ۱ قاشق چایخوری ماست شیرین : ۱ لیوان روغن مایع : نصف لیوان آرد نونوایی یا قنادی : ۲ لیوان بکینگ پودر : ۱ قاشق غذا خوری ❌نکته ها👇🏻 ✅ماست حتما شیرین باشه. ✅کیک رو اگه داخل تابه رژیمی درست کردید حتما واشر نارنجی رنگ رو در بیارید. ✅اگه داخل تابه معمولی درست کردید حتما دمکنی بزارید. ✅حرارت کم و روی شعله پخش کن باشه. ✅شربت و کیک هر دو خنک باشه بعد شربت رو روی کیک بریزید. ✅من نصف شربت رو روی کیک ریختم. ✅داخل فر یا توستر با دمای ۱۷٠ درجه به مدت ۳٠ دقیقه. https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 این حلوا خیلی لطیف و خوش طعمه حتما امتحانش کنید...😍😊 آب 2 و 1/2 پیمانه شکر 2 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه زعفران آبکرده به میزان لازم آرد سه صفر قنادی 125 گرم (1 پیمانه) آرد برنج نرم و مرغوب 125 گرم(کمی بیشتر از 3/4 پیمانه) آرد نخودچی 125 گرم(1 پیمانه سر پُر) روغن 1 پیمانه میتونید از 1 پیمانه روغن مایع استفاده کنید یا ( نصف پیمانه مخلوط کره نرم و روغن جامد و نصف پیمانه روغن مایع بریزید) حتما روغن رو به تدریج اضافه کنید تا حلوا چرب نشه چون بسته به جنس آرد ممکنه همه روغن استفاده نشه 😇مراحل در فیلم کامل توضیح داده شده 🌹آرد سه صفر رو روی حرارت ملایم حدود 15 دقیقه تفت میدیم که در این مدت بوی خامی آرد از بین میره و عطر خوش آرد بلند میشه 🌹بعد آرد برنج رو به آرد سه صفر اضافه و 15 دقیقه دیگه تفت میدیم 🌹در انتها آرد نخودچی رو اضافه و 10 تا 15 دقیقه دیگه به تفت دادن ادامه میدیم در نظر داشته باشید که آرد نخودچی سریع میسوزه باید آرد رو مدام هم بزنید 🌹حتما کل شربت رو در 3 مرحله اضافه کنید و هر قسمت رو که اضافه کردید خوب هم بزنید تا جذب آرد و روغن بشه و بعد قسمت بعدی شربت رو بریزید 🌹بعد از اضافه کردن کل شربت ، حلوا شل هست که طبیعیه به هم زدن حلوا روی حرارت ملایم ادامه بدید تا در نهایت حلوا جمع بشه 🌹وقتی حلوا جمع شد گاهی تابه رو تکون بدید وقتی حلوا با گهواره کردن در تابه به صورت بقچه در اومد یعنی حلوا آماده ست😋 😍👌حلوا فوق العاده لطیفه و کشدار و خوش طعمه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
یه خوشمزه و معطر براتون آوردم که برای بیشتر غذاها میتونید ازش استفاده کنید من بهش میگم ادویه آپار چون میشه برای انواع سسها، سالاد، ترشی، پلوهای مخلوط و خورش ازش استفاده کرد چیز خاصی هم نداره و موادش به راحتی در دسترس هست ❌❌راضی به کپی نیستم ❌❌ ✅ یک قاشق چایخوری پودر شنبیله خشک ✅یک قاشق چایخوری پودرآویشن ✅یک قاشق چایخوری پودر شوید خشک ✅یک قاشق چایخوری برگ بو آسیاب شده ✅یک قاشق چایخوری پودر کرفس ✅یک قاشق چایخوری جعفری خشک ✅یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز ✅نصف قاشق چایخوری پودر رازیانه ✅یک قاشق چایخوری فلفل سیاه ✅دو قاشق چایخوری زردچوبه ✅یک قاشق چایخوری پودر پیاز ✅یک قاشق چایخوری پودر سیر سبزی ها رو خشک و پودر کنید همه مواد رو داخل یه کاسه با هم مخلوط کنید من ساقه کرفس رو پودر میکنم عطر بهتری داره اگر تند دوست دارین فلفل قرمز اضافه کنید ادویه رو در ظرف شیشه ای در بسته در جای تاریک و خنک نگه دارین این ادویه تا 6 ماه قابل نگهداری هست بعدشم فاسد نمیشه فقط عطرش رو از دست میده با این میزان مواد حدود 60 گرم ادویه یا 1/4 پیمانه ادویه خواهید داشت که اگر دوست داشتین اندازه های مواد رو دو یا سه برابر کنید در صورت تمایل میتونید نوک قاشق چایخوری پودر زعفران هم اضافه کنید خانمهای عزیزی که شاغل هستید یا بچه کوچک دراین و وقت این کارها رو ندارین براتون آماده و ارسال میشه هزینه ارسال هم رایگان هست درست کردین و راضی بودین یه صلوات نذر ظهور آقا بفرستین🙏🏻 یا علی https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c