#آش_بادمجون خوشمزه و ساده مناسب دورهمی ها
اینم یه غذای ساده ولی خوشمزه مناسب #شب_چله 😋
امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزانتون نوش جان کنید
❌❌راضی به کپی نیستم
بلغور جو ۲ لیوان
لوبیا چیتی عدس، لوبیا قرمز، نخود، ۲ لیوان
کشک ۲۵۰ گرم
بادمجان ۳ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۴ حبه
نعنا خشک ۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
اول از هم هبادمجون ها رو برش بزنید و در ده دقیقه در مخلوط آب نمک بزارین بعد آبکش کنید و بشورید
ابتدا پیاز را خرد كرده و در قابلمهای كه گنجایش آش را داشته باشد، سرخ میكنیم. سیر را كوبیده و به پیاز میافزاییم. بعد از چند دقیقه زردچوبه و بادمجون ها رو اضافه کنید و 5 دقیقه تفت بدین. بلغور را نیز اضافه كرده و روی آن آب بریزین تا بپزد.حبوبات را جداگانه بپزید و بعد از پخت بلغور به آش اضافه کنید اگر دوست دارین سبزی بزنید الان اضافه کنید و کمی آب و نمک و فلفل بزنید و صبر کنید تا سبز یبپزه و آش کاملا جابیفته
آش که خوب جا افتاد، كشک را كمی رقیق کنید و به آش اضافه کنید سپس آن را در ظرف مناسب ریخته و رویش را با نعنا داغ و چند حلقه بادمجان سرخ شده تزیین کنید
🔴🔴من چون پسرم بادمجون دوست نداره، بادمجون ها رو نگینی بزرگ خرد میکنم، کمی در روغن سرخ میکنم وقتی نرم شد میکوبم و بعد به آش اضافه میکنم
مقداری از پیازداغ و نعنا داغ رو به آش اضافه میکنم
کشک رو فقط روی آش میریزم
کمی هم سبزی جعرفی، اسفناج و گشنیز خرد شده اضافه میکنم اما در دستور اصلی آش سبزی نیست
فوروارد واسه کدبانوها یادت نره 😍🙏
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
.
خوب ، هر روز قطعا بهترین روز زندگی ما نخواهد بود ، در مورد این مسئله نگران نباشید.
اگر مدام بهش نچسبیم ، قطعا این امکان رو داریم که روزهای بهتری داشته باشیم.
سلام سلام👋
یه مسئله ای این روزها خیلی ذهن منو درگیر کرده و اونم #شب_یلدا هست 🍉
میدونم که امسال شاید یه دورهمی کوچیک هم برای عده ای سخت باشه
گرونی و بیکاری خیلی از آقایون و .....
خیلی از ماها دیگه اون حوصله سابق رو نداریم😔
اما این مسئله نباید باعث بشه که همین دلخوشی های کوچیک رو از بچه ها و خانوادمون بگیریم
مگر زمان ما #شب_چله چجور بود؟
یادتون هست که🥰🥰 یه مهمونی ساده با پذیرایی ساده ولی عجب خاطره انگیز بود
اینا رو گفتم که بگم امسال اگر خدا کمکم کنه و زنده باشم و شما هم همراهی کنید میخوام آموزش های کم هزینه و خوشمزه ای رو بزارم تا همه ما بتونیم یه شب ساده و به یادموندنی رو برای خودمون و عزیزانمون بسازیم
پس منتظر آموزش های ساده و کم خرج من باشید😉
#روزمرگی #آشپزی #شیرینی_پزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
یه ایده عالی برای #شب_یلدا 🍎🍉
اگر داخل خونه یا در فامیل بچه دارین میتونید با یه #خلاقیت ساده دلشون رو شاد کنید😊
نیاز به مواد گرون قیمتی هم نیست بیسکویت و شکلات🍫
#یلدا #شب_چله #شیرینی_خونگی
#ایده #تزیین_کیک
شاد کردن دل دیگران یه هنره❤️🥰
هوای دوروبریامون رو داشته باشیم حتی شده با یه لبخند😊
فقط به صورت فوروارد راضی هستم آموزش رو ارسال کنید
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
مادربزرگم خدبیامرز💔 برای #شب_چله دو مدل خوراکی و غذا آماده میکرد
یکی غذاهایی با طبع گرم برای اونایی که سرد مزاج بودن
یکی غذاهایی با طبع سرد و خنک برای اونایی که گرم مزاج بودن
بعد محال بود اجازه بده مثلا کسی که طبعش سرده، غذاها و خوراکی هایی که طبع سرد داشتن رو بخوره و برعکس
میگفت باید تو این شب غذاهای مخالف طبعتون رو بخورین و تا در طول یک سال پیش رو تا شب چله آینده طبعتون عوض بشه😊
اما با این وجود عجیب بود که #حلوا_شکری رو به همه میداد 😄
میگفت این قدر خاصیت داره که همه باید بخورن حالا اونایی که گرم مزاجن کم بخورن و بعدش روش یه چیز با طبع سرد و خنک مثل هندونه بخورن😋🍉
.#روزمرگی #آشپزی #طب_سنتی