eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.3هزار دنبال‌کننده
3.1هزار عکس
543 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید آدرس سایت: https://iranpokht.ir/ مرجع تخصصی آموزش کیک و شیرینی بدون تخم مرغ 🌿🌿 ارتباط با ادمین 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
برای پخت یه خوشمزه به نیاز داریم ادویه ها با توجه به متفاوت بودن سازنده هاشون، مزه و عطرشون فرق میکنه بهترین و تمیزترین ادویه ای که نیاز دارین رو براتون آماده کردیم ارسال هم رایگان درب منزل برای ثبت سفارش ادویه سوسیس من اینجام @imagepad
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوستان خوبم این سوسیس نیازی به کاور مخصوص و شیرخشک نداره.💥💥 اندازه مواد دست خودتون هست شما با کمترین میزان گوشت چرخ شده هم میتونید این سوسیس رو درست کنید 🤌 اما من اندازه مواد داخل فیلم رو مینویسم گوشت چرخی (مخلوط گوسفندی و گوساله) یک کیلو 7 گرم ادویه سوسیس نمک ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ سوسیس ها انواع مختلف و دستورات مختلفی دارن. این آموزش ساده ترین روش تهیه رو نشون میده نیازی به پخت و پز هم نیست بعد از مخلوط کردن مواد، هر اندازه که میخواین از مواد رو بردارین داخل سلفون بزارین و محکم رول کنید حتی اگر سلفون ندارین میتونید کیسه فریزر رو باز کنید و مواد رو روش بزارین و محکم رول کنید بزارین یه شب تا صبح یخ بزنه و هر زمان خواستین از فریزر دربیارین و سرخ کنید 💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟 برای ثبت سفارش با ارسال رایگان درب منزل من اینجام👇 🌼🌼🌼🌼🌼 @imagepad 🌼🌼🌼🌼🌼 حالا با این سوسیس میتونید انواع و رو درست کنید😋 نوش جانتون باشه بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
برای از بین بردن بوی ضحم ماهی به این روش عمل کنید و تاثیر فوق العادش رو ببینید ماهی رو به مدت 3 ساعت داخل شیر و یدونه پیاز خلالی شده بخوابونید. اگر پیاز قرمز استفاده کنید ممکنه رنگ بده و شیر رنگی بشه ولی نوع و رنگ پیاز اصلا مهم نیست بعد از این مدت، ماهی رو از داخل شیر دربیارین و پیازها رو بریزین دور بدون این که ماهی رو آبکش کنید، همینجور که خیس هست داخل مخلوط زردچوبه و ادویه ماهی و نمک بزنید حالا سه قاشق آرد گندم رو با زردچوبه و ادویه ماهی و نمک و فلفل و کمی پودر شنبلیله مزه دار کنید ماهی ها رو دونه دونه داخل مخلوط آرد بزنید تا تمام سطح ماهی آغشته به آرد بشه بعد برش ماهی رو کمی بتکونید تا آرد اضافی ریخته بشه و در روغن داغ سرخ کنید یه سمت ماهی که خوب سرخ شد برگردونید طرف دیگه رو هم سرخ کنید نوش جااااان اعلا با ارسال رایگان درب منزل موجوده ثبت سفارش @imagepad بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین ها ، طعم و عطر بی نظیری داره 😍😋 @iranpokht موز ۲ عدد (۲۰۰ گرم) تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۶۰ گرم (حدود ۱/۴ لیوان) شیر ۶۰ گرم (حدود ۱/۴ لیوان) شکر ۵۰ گرم (حدود ۱/۴ لیوان) آرد سفید ۱۵۰ گرم (حدود ۱ لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ گردوی خرد شده و شکلات چیپسی به میزان دل خواه موز رو با چنگال له کردم ، تخم مرغ رو بهش اضافه کردم و با همزن دستی زدم ، وانیل ریختم ، شکر ، روغن مایع ، شیر رو اضافه کردم و با هم مخلوط کردم ، آرد رو سه بار الک کردم و به همراه بیکینگ پودر داخلش ریختم . گردوی خرد شده و شکلات چیپسی رو با کمی آرد ترکیب کردم و به مواد اضافه کردم و در حد مخلوط شدن ترکیب کردم . ⬅️می تونید از هر مغزی دل خواه مثل کشمش ، گردو ، شکلات چیپسی و ... استفاده کنید . ⬅️ برای این که مغزی ته نشین نشه با کمی آرد ترکیب کنید ، بعد ریختن مغزی دل خواه زیاد مخلوط نکنید . ⬅️می تونید داخل این مافین از دارچین و جوز هندی هم استفاده کنید . داخل قالب مافین کپسول انداختم و تا دو سوم قالب رو از مواد پر کردم . در فر از پیش گرم شده قرار دادم . 👈فر برقی : دمای ۱۶۵ تا ۱۷۰ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود ۲۵ دقیقه . 👈فر گازی : دمای ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه . ⬅️ حدود ۱۲ تا ۱۳ عدد با این میزان مواد مافین میشه . ⬅️ بدون گردو و شکلات هم میتونید درست کنید 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
یه نوشیدنی فوق العاده خوشمزه و مقوی 😍😋 توی این رورهای گرم یه نوشیدنی خنک حسابی می چسبه .😉😋 @iranpokht برای ۲ لیوان بیسکویت (پتی بور و یا هر بیسکویتی که شیرینی نداشته باشه ) نصف بسته ( ۱۵ عدد) شیر نصف لیوان بستنی وانیلی ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم (حدود ۶ تا ۸ ق غ) موز ۱ تا ۲ عدد (دل خواه) گردو و یا هر مغزی دل خواه 👈 می تونید از موز در این میلک شیک استفاده کنید ، بهتر هست موز رو از چند ساعت قبل در فریزر بزارید که یخی بشه . 👈می تونید از انواع مغزیجات مثل ، گردو ، پسته ، بادام ، کنجد و ... هم استفاده کنید . 👈بیسکویت از هر نوع می تونید انتخاب کنید ، من پتی بور استفاده کردم ، بهتره بیسکویت شما شیرینی کمی داشته باشه . 👈 میزان شیر رو تا یک لیوان هم می تونید بریزید البته در این صورت کمی میلک شیک شما روان تر میشه ،بهتره میزان شیر کمتر و حتی کمتر از نصف لیوان باشه . غلظت میلک شیک در این نوشیدنی بستگی به شیر شما داره ، هر چه قدر شیر کمتر باشه ،غلظتش بیشتر . 👈می تونید از خامه ، شکلات ، کاکائو ، بستنی شکلاتی هم در داخل این میلک شیک استفاده کنید . تمامی مواد لازم رو داخل میکسر ریختم و میکس کردم . ⬅️ برای تزیین از انواع بیسکویت ، شکلات ،رول شکلاتی ، خامه فرم گرفته ، انواع مغزیجات می تونید استفاده کنید ⬅️ در نهایت میتونید این نوشیدنی خنک رو بدون موز و و گردو هم درست کنید 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم @iranpokht
گلهات پاجوش نمیزنن؟😔 رشدشون متوقف شده؟🥴 برگ گلهات زرد میشن؟😵 گلهات بی حالن و شاداب نیستند؟😖 ریزش برگ دارن؟😩 نوک سوزی دارن؟😬 پشه و آفت دارن؟😱 میخوای خاک و عالی برای گلات بخری؟ ✅برای رشـــــــــد عالــــــــــی گلــــــــهات میتونی از گیاهپزشک سوال کنی، 🟪لینک کانال گل و گیاه زیر نظر متخصص ┏━━🌱━••━━━🌿━━━━━┓ https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a ┗━🌿━━••━━━━🌱━━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
محبوب قلب کوچیک و بزرگ😋😀 درسته که درست کردنش زمان بر هست ولی خداییش خوردنش خیلی لذت بخشه😋 یا یه مدل شیک و پیک دونات هست که میتونه نشون دهنده خلاقیت و هنر کدبانوی خونه خونه باشه😍 تمام مراحلش مثل دونات معمولی هست فقط مدل فرم دادنش فرق میکنه خبر خوب این که این مدل رو به راحتی میتونید در فر هم درست کنید بدون این که نیاز به روغن باشه🤌 برای اون دسته از دوستانی که ممنوعیت استفاده از تخم مرغ دارن و یا میخوان عجله ای دونات درست کنن، قبلا آموزش بدون نیاز به تخم مرغ و خمیرمایه رو گذاشتم اگر هنوز ندیدی روی لینک زیر بزن ┏━━🌱━••━━━🌿━━━━━┓ https://eitaa.com/iranpokht/3792🌿━━••━━━━🌱━━━━┛ نکات مهم: ⬅️میزان آرد تقریبی هست با احتیاط بریزید ، حواستون باشه آرد زیادی لطافت خمیر رو می گیره . ⬅️ به هیچ عنوان حرارت رو زیاد نکنید و بزارید روغن با حرارت ملایم گرم بشه . در طول پخت دونات ها هم حرارت به هیچ عنوان زیاد نشه ‌. خمیر ها رو در روغن گرم قرار دادم و یک طرف سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه هم بپزه و سرخ بشه . روی دستمال جذب روغن بعد از سرخ شدن قرار دادم . 🌸 می تونید بعد از پخت یک طرف دونات ها رو در شکر بغلتونید . 🌸 می تونید در فر هم بپزید ، دمای ۱۷۰ درجه ، ۱۵ الی ۲۰ دقیقه . @iranpokht
@iranpokht تخم مرغ ۱ عدد کره ۵۰ گرم شکر ۲ ق غ شیر ولرم ۲۰۰ گرم (حدود ۳/۴ لیوان) آرد سفید ۴۰۰ گرم (حدود ۲ و ۲/۳ لیوان) پودر خمیر مایه ۷ گرم (حدود ۱ ق غ) نمک در حد کم ( ۱ پینچ) ۱ ق م شکر رو در شیر ولرم ترکیب کردم . پودر خمیر مایه رو ریختم و مخلوط کردم . درش رو گذاشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد . توی ظرف بزرگتر تخم مرغ رو کمی زدم از لختگی در بیاد ، شکر ، کره نرم (از قبل در محیط بوده) ، نمک رو ریختم و با هم مخلوط کردم . خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم . آرد سفید الک شده رو کم کم اضافه کردم . خمیر رو یا با دست ده دقیقه ورز بدید خمیر ورز خورده رو در ظرفی که کمی چرب کردم قرار دادم و روش رو پوشوندم ، یک تا یک و نیم ساعت در محیط نسبتا گرم استراحت داشته باشه ، تا جایی که حجم خمیر بیشتر بشه . خمیر بعد از استراحت حجمش بیشتر شده ، پفش رو گرفتم و خمیر رو یک دقیقه ورز دادم . به ۱۰ قسمت و هر چونه رو ۷۰ گرمی برداشتم . هر چونه رو به درازا درآورم و از وسط به دور خودش تاب و پیچ دادم. |میتونید دو سر خمیر رو به هم وصل کنید تا شکل گل مارپیچی بشه. (کمی محکم کنید که موقع پخت باز نشه ) هر خمیر شکل داده شده رو در کاغذ روغنی قرار دادم که انتقالش برای پخت راحت باشه . توی یک ظرف روغن ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم و هر دو طرف رو سرخ کردم 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم @iranpokht