🍳
#املت_خرما یه غذای بسیار مقوی و خوشمزه هست
حتما برای روزایی که بچه ها امتحان دارن درست کنید
چند تا خرما رو داخل کره با حرارت خیلی کم تفت بدین کمی دارچین بزنید و تخم مرغ ها رو بشکونید و تمام😋
#روزمرگی
@iranpokht
🍃
از منظر #طب_سنتی املت خرما بسیار خاصیت داره
✴️خرما گرم هست و بدن رو گرم نگه میداره
✴️برای رفع یبوست و سلامت روده بسیار مفیده
✴️استخوان ها رو تقویت میکنه
✴️در برطرف شدن #کم_خونی و رفع #آلرژی موثره
و ........
امام صادق(ع) می فرمایند:
مصرف تخم مرغ خرما روغن زیتون باعث افزایش تعداد پسران میشود. (بحار الانوار)
قابل توجه خانمایی که دوست پسردار شن👆😊
@iranpokht
🌱
کسی هست #کتلت دوست نداشته باشه؟😋
قبلا دستورش رو گذاشتم👇
https://eitaa.com/iranpokht/7349
میدونم گوشت گرونه و خیلیا نمیتونن تهیه کنن
با مرغ هم میتونید درست کنید عزیزای دلم
به جای گوشت چرخی، دم سینه مرغ رو چرخ و استفاده کنید
#روزمرگی #آشپزی
@iranpokht
.
شیرازی ها خیلی روی #سالاد_شیرازی تعصب دارن😊
حتما باید روی اصول و قاعده باشه
خداییش خیلی هم خوش خوراکه😋
من خیلی وقتا که میل ندارم سالاد شیرازی درست میکنم و به جای غذا میخورم
#ادویه_سالاد_شیرازی اعلا تهیه شده از بهترین سبزیجات معطر شیراز هم موجوده
ثبت سفارش
@imagepad
.
یه مشکلی که موقع درست کردن #ژله خیلی از خانما به ویژه نو عروس های عزیز
که تازه کدبانوی خونشون شدن، اینه که
موقع خارج کردن ژله از قالب، ژله فرم خودش رو از دست میده
و نمیشه خوب خارجش کرد
یه سری نکات میگم امیدوارم با رعایت کردن این نکات
مشکل حل بشه
اگر خواستین برای دوستانتون بفرستین لطفا با لینک باشه🙏
.
🌸
#ژله
اول از همه این نکته رو بدونید که برای اینکه ژله های قالبی و طرح دار به راحتی از قالب جدا بشن، نباید عین دستوری که پشت بسته بندی نوشته شده عمل کنید. اگر طبق دستور پیش برین، در نهایت ژله ای شل خواهید داشت که اصلا از قالب جدا نمیشه.
خب حالا چکار کنیم؟
اول از همه قالب مورد نظر رو با آب گرم بشورین و خوب خشک کنید.
کف قالب یا ظرف مورد نظرتون رو با برس چرب کنید و قالب رو از همین ابتدا بزارین داخل فریزر. سرمای قالب کمک میکنه ژله به بهترین وجه، بسته بشه و اون چرب کردن هم باعث میشه موقع خروج ژله با مشکل مواجه نشین.
حالا هربسته پودر ژله رو با یک قاشق چایخوری ژلاتین و یک قاشق چایخوری شکر و یک و نیم لیوان آب جوش حل کنین و بزارین بنماری بشه.
ژله ای که سرد شده ولی هنوز نبسته رو بریزین داخل قالب. اگر ژله لایه لایه هست، اول لایه اول رو بریزین و قالب رو داخل فریز بزارین. با انگشت تست کنید هر زمان روی ژله کمی سفت شده بود لایه بعدی رو بریزین. دقت کنید اگر ژله ای که میریزین گرم باشه باعث میشه لایه زیری مجدد آب بشه. پس هر بار که ژله میریزین باید کاملا سرد شده باشه.
به همین ترتیب ادامه بدین تا لایه ها تمام بشن.
دقت کنید که ژله لایه زیری کاملا نبنده ولی شل هم نباشه تا لایه ها در بین هم قاطی بشن.
موقع خارج کردن اول با یه چاقو، لبه های ژله رو از قالب جدا کنید، دستتون رو آروم روی ژله بزارین و به مرکز ظرف بکشید.
کف ظرف مورد نظر رو کمی آب اسپری کنید و ژله رو برگردونید. این آب کمک میکنه اگر ژله مرکز ظرف قرار نگرفت، به راحتی با تکان دادن ظرف جابجا بشه و به مرکز هدایت بشه.
@iranpokht