eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.5هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
14.7هزار ویدیو
10 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
12.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد سینه مرغ ۲ عدد برنج پخته شده ۱ پ آرد سوخاری ۱ پ سیر ۲ حبه پیاز ۱ عدد نمک، فلفل زردچوبه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 مواد لازم : نصف سینه مرغ سیب زمینی ۲ عدد پودر سوخاری ½ لیوان تخم مرغ ۲ عدد نمک، فلفل پاپریکا آویشن 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 مواد لازم : ۱قوطی ماهی تن ۲/۵ قاشق غذاخوری سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری سس تند (سس کچاپ داغ هم میشه استفاده کرد) ۱ ساقه کرفس نصف پیاز قرمز ۱ یا ۲ فلفل ترشی نمک، فلفل، فلفل سیاه و جعفری خشک برش های گوجه فرنگی خیار ورقه شده کاهو نصف لیمو ترش 🍒 🥗 @kadbannoo
13.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم پیاز ۱ عدد پنیر پیتزا فلفل دلمه سوسیس زیتون مواد سس : سس کچاپ ۲ ق غ ریحون خشک ۱ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ سیر ۱ عدد پوره شده مواد خمیر : خمیر مایه فوری ۵ گرم روغن زیتون ۲ ق غ آب گرم ۱۴۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم شکر ۵ گرم نمک ۵ گرم ادویه‌ها : زردچوبه پودر سیر آویشن پاپریکا نمک فلفل 🍒 🥗 @kadbannoo
17.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم : شیر ۳ لیوان خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۳ ق غ عسل ۵ ق غ زعفران 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : سیب زمینی ۴ عدد تخم مرغ ۴ عدد جعفری ۲ ق غ پودر سوخاری کره ۳۰ گرم پنیر پیتزا نمک، فلفل سبزیجات : هویج آبپز شده ذرت پخته شده نخود فرنگی 🍒 🥗 @kadbannoo
16.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برای ۶ تا بادمجون شکم پر گوشت : ۵۰۰ گرم پیاز :یک عدد بزرگ سیر :بسته به خودتون داره من ۴ تا حبه زدم(می تونید سیر رو رنده کنید) زرد چوبه یه ق چ رب حدود یک و نیم ق غ (بستگی به خودتون داره) گوجه فرنگی رنده شده : ۶ عدد متوسط جعفری خرد شده : حدودا یک لیوان جعفری رو ریز خرد نمی کنیم که تو غذا مشخص باشه نمک و فلفل مقداری یه ق غ سرخالی رب هم برای سس معمولا بادمجون رو مثل فیلم پوست می کنن شما می تونید کلش رو پوست بگیرید ولی ته بادمجون پوستش بمونه مهمه چون کمک می کنه فرم بادمجون بعد از پر شدن خراب نشن و نمک ریختم روی بادمجون ها به خاطر اینه که تلخی بادمجون بره و نیم ساعت کافیه .می تونید یک ساعت تو آب نمک خیس کنید. بادمجون ها رو کامل می شوریم و خشک می کنیم و با روغن داغ و حرارت نسبتا بالا سرخ می کنیم (تا روغن زیادی جذب نکنن) آبغوره به سس اضافه کردم اختیاری هست اگه مزه ترش دوست ندارید حذف کنید 🍒 🥗 @kadbannoo
14.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش سرخ کردن ماهی به سه روش متفاوت قبل از سرخ کردن ماهی به هر روشی فیله ها رو با دستمال آشپزخانه خشک کنید با این کار نتیجه ی بهتری خواهید گرفت طرز تهیه ی سس:آبلیموی تازه یا طبیعی یک عدد،رب انار یک قاشق غذا خوری،رب گوجه یک قاشق غذا خوری،سس کچاپ یک قاشق غذاخوری نمک،فلفل سیاه یک قاشق چای خوری 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد مورد نیاز برای۴ نفر بادمجان قلمی ۶الی ۷ عدد کشک ۲ کاسه ماست خوری گردو پوست کاغذی ۷عدد پیاز ۲ عدد متوسط ۳حبه سیر نعنا خشک ۱ ق غ فلفل سیاه۱ق م زرد چوبه۱ق م نمک ۱ق م ابتدا پیاز را خلالی و سیر راساطوری کرده و در روغن تفت میدیم بادمجان هارو پوست میکنیم و  بهشون نمک میزنیم تا تلخیه بادمجون گرفته بشه بعد سرخشون میکنیم و میکوبیم بادمجون هارو به پیاز و سیر سرخ شده اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد از ۱۰ دقیقه نعناخشک و گردو و نمک رو بهش اضافه میکنیم ۱۰ دقیقه بعد کشک رو بهش اضافه میکنیم و دوباره میزاریم ۱۰ دقیقه بمونه تا روغن بندازه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری شیر ۲/۵ لیوان شکر۳/۴ لیوان پودر نسکافه ۱ بسته خامه صبحانه ۱۰۰ گرم(چهار قاشق غذاخوری) پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری(اختیاری) 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 خودت خیلی سریع و‌ راحت میتونی بهترین شیرکاکائو رو درست کنی بدون هیچ زحمتی و‌ فقط با یه قابلمه. مواد لازم شکر: ۴ ق غ پودر کاکائو: ۴ ق م نشاسته ذرت: ۱ ق غ شیر:۴ لیوان وانیل: ۱/۸ ق چ ب دلخواه 🍒 🥗 @kadbannoo
14.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بیسکوییت پتی بور دو بسته پودر کاکائو ۴ق غ پودر قند ۵ق غ کره ۵۰گرم شیر نصف لیوان 🍒 🥗 @kadbannoo
۲ عدد سینه مرغ ۱ ق غ روغن زیتون ۲ عدد پیاز فلفل دلمه رنگی از هر کدوم ی دونه سیب زمینی نمک و ادویه ها گشنیز و لیمو ترش برای خوشمزگی بیشتر این غذا بصورت ساندویچ یا رَپ با نون ترتیلا یا لواش خودمون قابل سرو هست😋😋 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
لینک گروه آشپزیمون 👇🍔🍗🥗🥘 https://eitaa.com/joinchat/86245420C34f2044a4b گروه رفع اشکال پرسش و پاسخ 🌷🌷 ابرگروه آشپزی 👆😘😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥗 شیک و خوشگل☘👌 𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ 🍒 🥗 @kadbannoo
24.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍞🥛😍😋 نان تست کرم کارامل شیر : ۲ لیوان شیر :‌۱ لیوان ژلاتین : ۱ قاشق خامه صبحانه : ۱ پاکت پودر قند : ۲ قاشق کمی وانیل 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه شمام آنفولانزا گرفتید و سرفه دارید یا سرما خوردید این دمنوش خیلی بهتون کمک میکنه😍😋 مواد لازم : نعنا سیب دارچین زنجبیل آویشن عناب 🍒 🥗 @kadbannoo
12.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 مواد لازم: گوشت گوساله🥩 ۵۰۰ گرم پیاز 🧅 ۲ عدد متوسط سیر🧄 ۲ حبه آرد سوخاری 🍘۲ ق غ خمیر🥖 ۱ عدد مغز نان باگت شیر🥛 ۳ ق غ برای خیس شدن خمیر باگت فلفل قرمز تند🌶 نصف ق چ آویشن🍃 ۱ ق چایخوری سرپُر پولبیبر🌶 ۱ ق چ پاپریکا نصف ق چ نمک🧂 ۱ ق چایخوری بهتره از نیم کیلو گوشت گوساله باید صد و پنجاه گرمش چربی باشه پیاز حتما باید کاملا آبگیری شود. 🍒 🥗 @kadbannoo
15.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍃🥙 گوشت نیم کیلو پیاز سرخ کرده :3 قاشق سوپخوری روغن به مقدارلازم لیمو عمانی (یا گرد لیمو) :5 تا 6 عدد لوبیا قرمز یا لوبیای چیتی (بسته به سلیقه) :1 لیوان سبزی خورش 1 کیلو گرم نمک :به مقدار لازم زردچوبه :به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم شنبلیله خشک 2 ق غ 🍒 🥗 @kadbannoo
خب چی نیازه🤔 (این مقدار حدود ۲۵ تا از اون ظرفای آشی آخر فیلم داد) نخود یک و نیم لیوان لوبیا چیتی یک و نیم لیوان عدس دو لیوان جو یا گندم اگه دوست داشتین(نصف لیوان) پیاز حدود یک کیلو سیر رنده شده دو قاشق غذاخوری نعنا خشک به میزان دلخواه زردچوبه حدود دو قاشق غذاخوری کشک رقیق شده چهار تا پنج قاشق سبزی آش حدود ۷٠٠ گرم رشته آش حدودا یه بسته ۸٠٠ گرمی برای لعابش (دو قاشق آرد گندم با حدود نصف لیوان آب سرد) ✔️نخود و لوبیا رو از قبل جدا پختم (اگه با آب پختش اضافه کنین به آش بهتره) ✔️اون مرحله آب و آرد رقیق شده کاملا سلیقه ایه،خیلیا برای لعاب جو یا گندم میریزن داخل آش ✔️پخت رشته بسته به مدلش متفاوته زمانش ✔️بعد خاموش کردن آش غلیظترم میشه حتما بزارید نیم ساعت با در بسته بمونه و بعد نوش جان کنین 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه مرغُ تکراری درست نکن😋 دنبالم کن کلی ا.موزش دارم🥰 پیاز و مرغ ها رو تفت بده و ادویه هایی که دوس داری و بریز سس مایونز و داخل کمی اب مخلوط کن و بریز داخل مرغ ها و در قابلمه رو ببند تا مرغ ها بپزن👻 ذغال گداخته شده رو داخل یه ظرف نشکن بزار و بزار داخل قابلمه مرغ ها روی ذغال کمی روغن بریز تا دودش در بیاد و درب قابلمه رو بزار تا مرغ ها دودی بشن 🤏یک دقیقه کافیه😘 بهت قول میدم که عاشقش بشی🙃 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋😍 کدو حلوایی ۱ عدد متوسط پیاز نگینی شده ۱ عدد متوسط سیر رنده شده ۳ تا ۴ حبه 👈طعم سیر در سوپ اصلا غالب نیست سیر باعث تعادل مزه کدو حلوایی در سوپ شده و کمک می‌کند طعم کدو در سوپ به چشم نیاد سیب زمینی کوچک ۱ عدد استاک (آب ) مرغ به میزان لازم 👈مقدار آب مرغ بسته به سایز کدو متغیر هست من برای پخت این سوپ ، ۴ عدد قرص عصاره مرغ را در ۸ پیمانه آب جوش حل و استفاده کردم 👈حتما سعی کنید به جای آب معمولی برای پخت سوپ از آب مرغ استفاده کنید تا در نهایت طعم سوپ شما عالی شود فلفل سیاه و روغن به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم 👈حتما اواسط پخت به سوپ مقداری آبلیمو اضافه کنید میزان آبلیمو به ذائقه شما بستگی دارد ترشی آبلیمو ، ته مزه شیرینی کدوحلوایی در سوپ را متعادل کرده و طعم سوپ را عالی میکند خامه صبحانه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی 👈من نصف بسته خامه صبحانه را ۳۰ ثانیه در مایکروفر گرم کردم و انتهای پخت به سوپ اضافه کردم و مابقی را برای تزیین سوپ استفاده کردم میتونید خامه را حذف کنید ولی خامه طعم سوپ را عالی می‌کنه جعفری ساطوری و مقداری پولبیبر برای تزئین روی سوپ( دلخواه) 📝 این دستور بسته به سایز ظرف سرو برای ۶ تا ۸ نفر کافی ست 📝برای پخت سوپ توصیه میکنم به هیچ وجه کدو را به صورت خام داخل سوپ نریزید در اینصورت سوپ به شدت مزه کدو میگیره که زیاد جالب نیست بهترین تکنیک ، استفاده از کدوحلوایی رست شده داخل سوپ است ادامه مطلب👇👇
ادامه آموزش سوپ کدو حلوایی 👇😋 اگر فر در دسترس ندارید میتوانید کدوحلوایی را پوست بگیرید و خورد کنید و در روغن تفت دهید و بعد داخل سوپ استفاده کنید یا از پوره کدوحلوایی آماده در سوپ استفاده کنید 📝طعم سوپ عااالیه🤤😋پیشنهاد میکنم به این روش حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید🥰 🍒 🥗 @kadbannoo
26.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه: ابتدا در تابه مورد نظر كره رو ذوب كنيد يدونه پياز و حلقه كنيد و بچيند كف تابه پيازا كه يه كم سرخ شد گردنارو بچينيد و بهش نمك و فلفل و زعفرون خشك اضافه كنيد.بعد از اينكه دو طرف گردن طلايي شد آب جوش اضافه كنيد و بذاريد دو سه ساعت با حرارت كم بپزه و آب گوشت غليظ و خوشمزه بشه.بعد از اينكه برنج و آبكش كرديد به دو قسمت تقسيم كنيد.قسمت اول و با دو عدد زرده تخم مرغ و زعفرون فراوون و ماست مخلوط كنيد.كف قالب و با كره ذوب شده چرب كنيد و لايه اول و بريزيد و با كف قاشق ضربه بزنيد كه فشرده بشه.قسمت دوم برنج و با شويد و باقالاي پخته مخلوط كنيد و به قالب اضافه كنيد.روي قالب و فويل بكشيد و با چنگال سوراخ كنيد .و به مدت ٤٠ دقيقه با حرارت ١٨٠ درجه بذاريد داخل فر.در آخر هم مثل ويدئو با زرشك و خلال پسته و بادام تفت داده شده تزيين كنيد و نوش جان كنيد.👌🏻 🍒 🥗 @kadbannoo
13.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 بیسکویت پودرشده یک لیوان روغن مایع یک سوم لیوان کره یک قاشق غذاخوری موادشربت شکرنصف لیوان شیریک لیوان زعفران به میزان لازم پودرهل نصف قاشق چایخوری موادشربت همه روباهم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم تاشکرحل بشه ولی اصلانجوشه بیسکویت روکاملامیکس میکنیم بعدالک کرده داخل تابه حدودا۵دقیقه تفت میدیم بهش روغن وکره رواضافه میکنیم تواین مرحله هم ۵دقیقه تفت داده ودرآخرشربت روبهش اضافه کرده وازروی حرارت برمیداریم اگرخواستین ماسوره بزنین احتیاجی به گهواره زدن نیست درغیراینصورت گهواره کنین وداخل ظرف سرو تزیین کنید این حلوافوق العاده خوش طعمه حتماامتحان کنید نکته:میتونیدازهربیسکویتی استفاده کنیدمن ازپتی بوراستفاده کردم 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عمرا اگه این ترفند عالی برای پختن نان رو میدونستید😍 ما نیاز داریم‌به اب و خمیر‌مایع و نمک داخل یه کاسه اب و یه قاشق خمیر‌مایع و یه قاشق نمک بزازید تا‌خمیر‌مایع عمل بیاد (۱۰ دقیقه ای زمان‌کافیه) . ارد و روغن‌و نمک‌رو با هم‌مخلوط‌کنید یه کاسه اب به عمل اومده رو اضافه کنید خوب‌مخلوط کنید بزارید یک‌ساعت استراحت کنه  تا حجم اون‌دوباربر بشه . قابلمه رو بزازید روی‌گاز تا کمی‌گرم‌بشه بهتره از قابلمه‌های کهنه‌استفاده کنید درب قابلمه رو مستقیم‌روی شعله بزازید ۱ دقیقه تا کاملا داغ بشه خمر رو دربیارید چند قسمت کنید و  به صورت کلفت پهن کنید به ماهیتابه داغ بچسبونید و روی سطحش کره و زرده تخم‌مرغ و کنجد بپاشید و بزازید روی قابلمه به مدت ۱۵ تا ۲۰‌دقیقه با شعله کم‌تا کاملا بپزه بسیار پف و خوشمزه میشه . نوووووش جااان 🍒 🥗 @kadbannoo