#كوكو_باد_كوبه مواد مورد نياز براي ٤ نفر: سينه مرغ🍗 ٤ عدد تخم مرغ 🥚٤ عدد پياز🧅 ٢ عدد سيب زميني🥔 ٢ عدد نمك🧂 ، فلفل سياه🌶 و زردچوبه از هر كدام ١ ق چ برگ بو🍃 ١ عدد روغن گياهي يا كره 🧈 يك چهارم پيمانه بيكينگ پودر 🥄يك دوم ق چ زعفران 💛 ١ ق غ زرشك ٢ ق غ طرز تهيه: سينه مرغ با نمك و فلفل و زردچوبه و پياز آب پز ميشه ،سيب زميني پوست كنده ، نگيني خرد ميشه و تفت داده ميشه. پيازها خرد و سرخ ميشه. مرغ هاي پخته شده ريز ميشن. مرغ ها به همراه سيب زميني سرخ شده ، پياز داغ ، مواد تخم مرغي و كره مخلوط ميشه. مواد آماده شده داخل قالب ريخته ميشه و ميره تو فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه آماده كردن مواد تخم مرغي: تخم مرغ ها با زعفران و نمك و فلفل و زردچوبه و بيكينگ پودر خوب زده ميشه تا يكدست بشه. 🍒 🥗 @kadbannoo

#رول_سیب_زمینی_با_چرخکرده_و_پنیر سیب زمینی - 6 عدد. پنیر - 300 گرم‌ پر كردن پیاز - 1 عدد گوشت چرخ کرده - 500 گرم گوجه فرنگی - 1 عدد سبزی - اختیاری نمک، فلفل، پاپریکا به مزه سیر - 2 حبه پنیر - 100 گرم‌ سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید. پنیر را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده رنده کنید، سیب زمینی ها را بچینید، پنیر را روی سیب زمینیها بپاشید و نمک اضافه کنید. در فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. پیاز و گوشت چرخ کرده را در روغن سرخ کنید، گوجه فرنگی ریز خرد شده، سبزی و ادویه جات را به آن اضافه کنید. سیب زمینی پخته شده را با پنیر چرب کنید (می توانید اسفناج اضافه کنید)، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید، پنیر رنده شده بپاشید. رول را بپیچید. 10 دقیقه دیگر در دمای 180 درجه بپزید. 🍒 🥗 @kadbannoo

#دسر_فوری_و_خوشمزه🍮 برای بلندترین شب سال، شب یلدا مواد لازم : خامه ۱۰۰ گرم لبوی پخته ۴ عدد بستنی وانیلی ۱ عدد پودر ژلاتین ۲/۵ ق غ آب لبو ½ لیوان شکر ۴ ق 🍒 🥗 @kadbannoo

#شکلات_خونگی😍😋 مواد لازم : گردو یا فندق بیسکوییت ۱۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲ ق غ شکلات ذوب شده ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ۱ ق غ نوتلا ۲ ق غ 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_میوه_کاج😮😋🎄🌲 اين كيك خوشمزه به شكل ميوه كاج انقدر آسونه كه مطمئنم واسه يلدا درستش ميكنين😍چون خيلي جذاب و متفاوته و البته خيييلي هم خوشمزه😍😋🎄🌲 مواد لازم:🎄🎄🌲🌲🌲 كيك شكلاتي ٣ برش يا حدودا ٢٠٠ گرم خامه شكلاتي ١٥٠ گرم كورن فلكس شكلاتي ٢ پيمانه براي تزيين از پودر قند،پودر نارگيل و اسمارتيز و هرچي دم دست تون هست ميتونيد استفاده كنيد😍 🎄اميدوارم اين ميني كيك هاي جذاب رو دوست كنيد و سفره ي يلداتون رو قشنگ تر كنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#سه_مدل_برش_هندوانه 🍉🍉🍉🍉 🍒 🥗 @kadbannoo

#آموزش_تزیین_کیک_یلدا 🍒 🥗 @kadbannoo

#سوپ_پاییزی🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 پیاز ۱ عدد پیازچه ۱۵ عدد سیر ۱ حبه نمک و فلفل سیاه روغن زیتون جوز هندی نوک قاشق خامه محلی نصف پیمانه شیر نصف پیمانه سینه مرغ ۱ عدد آب مرغ ۱ لیتر آب ولرم نیم لیتر رزمانه ۱ شاخه قارچ ۴ عدد پوست لیمو نون تست ۲ عدد نوش جان👌 #سوپ 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_ساده_با_مغزی_گاناش🌹🍃 یه #کیک خوشمزه برا بچه ها تو مدرسه 🍰🥮 بافت سبک و اسفنجی 👌 مواد لازم 👇👇👇 دو عدد تخم مرغ آرد 1 لیوان فرانسویی شکر نصف لیوان شیر ۱/۴لیوان روغن مایع ۸۰ گرم نصف لیوان کمی کمتر بکینگ پودر یه قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری تزیین دلبخواهی هست میتونید از عسل و مربا و مارمالاد هم استفاده کنید نوش جان👌 🍒 🥗 @kadbannoo

#فر_دست_ساز😍😋 🧁بدون فر گاز هم میتونی انواع کیک و نون و شیرینی و پیراشکی رو درست کنی 🥰👍 ❤️اگه از قابلمه روحی استفاده کنید خیلی بهتره. 🍀برای قسمت زیر قالب و داخل قابلمه از هر نوع وسیله ی فلزی که در اثر حرارت آسیب نبینه میشه استفاده کرد. ❤️15 دقیقه با شعله پخش کن و دم کنی و حرارت ملایم بزارین قابلمه گرم بشه. 🍀زمان پخت حدود 45 دقیقه تا یک ساعت هست. ❤️توی این فر انواع شیرینی، نون، کیک و پیراشکی و پیتزا رو میشه درست کرد. 🍀فقط در قابلمه خوب کیپ بشه که هوا داخلش نزه 🍒 🥗 @kadbannoo

#ساندویچ_گوشت ‌☑️⁩پیاز»یک عدد ‌☑️⁩فلفل دلمه ای»یک عدد ‌☑️⁩گوشت چرخ کرده»۲۵۰گرم ‌☑️⁩قارچ»۱۰عدد(بیشتر هم باشه اشکالی ندارد)🍄 ‌☑️⁩نمک،فلفل،آویشن،پاپریکا ، پودر سیر برای دیپ پنیر: ‌⬅️⁩شیر»۲لیوان ‌⬅️⁩کره»۳۰گرم ‌⬅️⁩نمک،فلفل،پودرسیر ‌⬅️⁩پنیر گودا ورقه ای»۴-۵عدد ‌⬅️⁩آرد»۲ ق غ ‌همه ی نکات و موارد رو داخل کلیپ توضیح دادم،بازم اگه سوالی بود کامنت کنید.از تابه معمولی یا گریل اسنک هم میشه استفاده کرد ولی در کل حتما تابه داغ داغ باشه،اول با دست کمی فشرده میکنیم بعد جسم سنگین میذاریم گریل بشه.شیر هم دمای محیط باشه بعد اضافه کنید.به جای کره میتونید یه ق غ روغن زیتون بزنید.میتونید یه ورقه پنیر هم روی مواد گوشتی بذارید،اگر خیلی پنیر دوست دارید.میتونید از سویا یا گوشت پخته و ریش شده به جای گوشت چرخ کرده استفاده کنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#آش_گوشت براى خاص بودن اين آش اول نخود ها رو دوروز خيس كنيد وبعد ابش رو خالى كنيد ودر يك ظرف مناسب پارچه نم دار روى آنها قرار بديد و مرتب پارچه را نمدار كنيد و يكى دوروز در هواى نسبتا گرم طول ميكشه تا نخود ها جوانه بزنه سر شار از ويتامين وانتى اكسيدان شود و وبراى بهتر پخته شدن ميكس كنيد وداخل آش بريزيد 📌جو خيس شده دو ليوان 📌گوشت گوسفند با استخوان نيم كيلو 📌عدس پخته شده نصف ليوان 📌لوبيا چيتى پخته شده يك ليوان 📌نخود جوانه زده و ميكس شده يك ليوان 📌پياز يك عدد بزرك 📌پياز داغ يك ليوان 📌نعنا خشك 📌نمك فلفل زرد چوبه وتخم گشنيز 📌سير داغ 📌كشك زياد🤣 📌پياز داغ ونعنا داغ جهت تزيين روى آش 🍒 🥗 @kadbannoo

#عدس_پلو_خیلی_مجلسی 😍 مواد لازم برای ۳ نفر:گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم،برنج ۲ پیمانه ،عدس ریز ۱،۵ پیمانه ،کشمش ۱ مُشت،پیاز سفید ژولین ۱ عدد بزرگ ،زردچوبه،فلفل سیاه و قرمز نصف ق چ ،عصاره گوشت ۱ عدد،پیاز قرمز یا بنفش ۱ عدد متوسط ،زعفران ۴ ق غ ،نمک به میزارن دلخواه 🍒 🥗 @kadbannoo

#ترشی_لوبیاسبز_مخلوط نکات یه ترشی خوب اینه: ❌دلیل کپک‌زدن ترشی ها خیس بودن ظرف یا مواده اما موادی که با سرکه جوشیده همین که آبش کشیده بشه کافیه مثل لوبیا سبز ❌دلیل شل و نرم‌شدن ترشی چفت نشدن درب و هوا کشیدن ❌❌اگر سرکه گلوتون رو اذیت نمی کنه و با ترشیش مشکل ندارید می تونید شیشه رو فقط با سرکه پر کنید ‌آب اضافه نکنید من اب جوشیده سرد اضافه می کنم و ترشی ملایمی میشه که معده رو هم اذیت نمی کنه ❌لوبیا که اولین قل رو زد شعله رو خاموش کنید چون لوبیا پخته نمی خوایم ❌بعضی لوبیاها دانه دارن ته ظرف تهنشین میشه جدا کنید تا ترشی قشنگ تری داشته باشید ❌ادویه این‌ترشی فقط تخم گشنیز و نمک و من فلفل تند سبز داخل ترشی زدم اگر ندارید فلفل سیاه بزنید ❌دو‌ روز اول ترشی بیرون یخچال باشه بعد بذارید یخچال دو هفته دیگه آمادست🥰۲۰روز بمونه که دیگه عالی میشه مواد لازم:لوبیا سبز،هویج،گل گلم ،فلفل دلمه،فلفل تند مقدار هر کدام اختیاری هست می تونید چند حبه سیر هم بذارید داخلش،نمک و تخم گشنیز به مقدار ذائقه خودتون ❌سرکه برای ترشی با آب جوشیده سرد به نسبت مساوی مخلوط بشه من پنج لیوان سرکه و پنج لیوان آب جوشیده سرد ریختم 🍒 🥗 @kadbannoo

#شیرینی_مقوی_و_سالم_و_رژیمی درست کن 💚 مواد لازم :کنجد دو ق غ ،آرد یک لیوان ،يك ليوان ارده ،نصف ليوان شيره انگور داخل فری که از قبل با دمای صد و هفتاد درجه گرم شده ، به مدت ده تا یک‌ربع دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_شطرنجی مواد لازم برای کیک شیفون: تخم مرغ ۶ عدد عصاره وانیل چند قطره شکر دانه ریز ۲ پ (۴۰۰گرم) (چون شیرینی شیفون کمی زیاده میتونید ۱/۵ یا ۱ و ۱/۳ پ شکر اضافه کنید) شیر ولرم نصف پ (۱۰۰ سی سی) روغن نصف پ (۱۰۰ سی سی) آرد ۲ پ سرپُر (۳۰۰ گرم) بکینگ پودر ۱/۵ ق چ نمک‌ نوک ق ❌برای شیفون شکلاتی حدودا ۱ ق غ سرپُر (۱۵ گرم) پودر کاکائو اضافه و به همین میزان از مقدار آرد کم کنید❌ خامه فرم گرفتن برای فیلینگ و رویه ۷۰۰ گرم مواد گاناش: خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات سکه ای ۱۰۰ گرم (این مقدار کمی اضافه میاد) نکات مهم: ☑️همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند ☑️تخم مرغ و شکر رو با صبر و‌ حوصله با همزن بزنید تا حجمش دو الی سه برابر بشه چون تو پف کیک خیلی موثره ☑️وقتی مواد اردی رو اضافه میکنید با لیسک به آرومی مخلوط کنید تا پف مواد نخوابه ☑️با این مقدار مواد ۲/۳ قالبتون پ میشه ☑️دمای فر ۱۸۰ دقیقه و زمان متغیره که با سیخ چوبی میتونید پخت کیک رو تست کنید ☑️برای سولاردم دمارو بیست الی بیست و‌پنج درجه کمتر کنید ☑️بذارید کیک کاملا سرد بشه بعد برش بزنید ☑️من از قالب بیست سانت با ارتفاع ۹ سانت استفاده کردم 🍒 🥗 @kadbannoo

#حلوا_مرمری آرد سفید ۱ پ سرپُر (۱۵۰ گرم) آرد نخودچی نصف پ سرخالی (۵۰گرم) کره حیوانی یا مارگارین ۷۰ گرم پودر قند نصف پ سرخالی (حدودا ۵۰ گرم) پودر هل، زنجبیل و دارچین ۱ ق چ سرخالی شکلات سکه ای قهوه ای (تلخ یا شیری) ۱۲۰ گرم شکلات سکه ای سفید ۱۲۰ گرم پسته برای تزئین مقداری نکات مهم: ☑️آرد سفید رو‌ ده دقیقه تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته بشه ولی نمیخوایم تغییر رنگ بده ☑️آرد نخودچی سریع میسوزه پس در حد سه الی چهار دقیقه تفت بدید ☑️بهتره بعد از تفت دادن آردها دوباره اونارو الک‌ کنید تا حلوا گلوله نشه ☑️بهتره پودر قند رو هم الک‌کنید ☑️شکلات هارو بصورت گرم به حلواها اضافه کنید ☑️ممکنه مقدار کمی بیشتر یا کمتری شکلات مصرف بشه که بستگی به نوع شکلات و‌ جنس آرد داره. در نهایت حلوا نه باید خیلی شل و نه خیلی سفت باشه تا بتونیم با سیخ چوبی بافت مرمری ایجاد کنیم ☑️با این مقدار مواد حدودا ۳۵-۳۰ عدد حلوای سایز متوسط خواهیم داشت ☑️اگه قالب سیلیکونی نداشتید ته یه ظرف پیرکس نایلون بذارید و حلوا رو‌ داخلش بریزید و بذارید داخل یخچال و وقتی خودشو گرفت برش بزنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#کرم_کیک_شکلاتی کیک شکلاتی: باترمیلک: شیر ۳۰۰ سی سی (۱/۵ ل فرانسوی سرپُر) + ۱/۵ ق غ سرکه سفید آرد سفید ۲۲۵ گرم (۱ پ سرپر + ا پ سرخالی) شکر ۱۵۰ گرم (۱ پ سرخالی) پودر کاکائو ۴۰ گرم (۳ ق غ سرپُر) بکینگ‌پودر ۱ ق چ سرپُر جوش شیرین نصف ق چ نمک نوک قاشق روغن ۷۵ سی سی (نصف لیوان فرانسوی سرخالی) مواد لازم برای لایه اول شکلاتی: خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات سکه ای تلخ ۲۰۰ گرم مواد لازم برای لایه دوم و سوم: پنیر ماسکارپونه ۴۰۰ گرم پودر قند ۲ ق غ خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات سکه ای سفید ۲۰۰ گرم پودر قهوه فوری (نسکافه گلد) برای لایه دوم ۱ ق غ عصاره وانیل برای لایه سوم ۱ ق چ . پودر کاکائو برای روی دسر مقداری . نکات‌ مهم: ☑️منظور از پیمانه در رسپی لیوان فرانسویه ☑️بهتره از ترازو استفاده کنید تا اندازه ها دقیق باشه ☑️بذارید همه مواد به دمای محیط برسند ☑️به جای رینگ میتونید از طلق استفاده کنید ☑️من کیکمو در اندازه بیست سانت برش زدم ☑️کیک شکلاتی مون بافت لطیفی داره و احتیاجی به مرطوب کردن نداره ☑️باترمیلک ‌و‌ جوش شیرین هر دو در لطافت بافت کیک تاثیر دارن ☑️در نهایت که این دسر رو از داخل فریزر خارج میکنید میتونید به همان صورت سرد میل کنید یا بذارید کمی در یخچال بمونه و یا حتی نیم ساعت بذارید داخل محیط کمی نرمتر بشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#تغذیه_مناسب_بچها مواد لازم: ۲۰۰گرم گوشت چرخکرده دوعدد سیب زمینی متوسط نگینی و سرخ شده یک عدد فلفل دلمه متوسط یک عدد پیاز ادویه ها شامل(پاپریکا،فلفل سیاه،پولبیبر،زرچوبه،نمک) دوق غ سس کچاپ نصف لیوان پنیر پیتزا دوعدد نون لواش که از وسط تا شده 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 یه غذای فوری و جذاب که بچه ها عاشقش میشن. 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 گوشت چرخ شده رو همراه پیاز و روغن تفت بدید ادویه ها و فلفل دلمه و سیب زمینی نگینی سرخ شده رو اضافه کرده و سرخ کنید بدید. 🥩🧅🫑🥔🥩🧅🫑🥔 مواد میانی کاملا سلیقه ای هست حتی میشه مرغی از وعده ی قبل مونده رو ریش ریش کرده و استفاده کنید یا حتی سیب زمینی پوره شده و سبزیجات قرار بدید. 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 یه نون لواش رو از وسط تا کنید روی ساندویچ ساز قرار بدید یک لایه سس کچاپ بزنید که نون خشک نشه پنیر پیتزا و مایه گوشتی بریزید لایه آخر هم پنیر و دوباره نون لواش بزارید اگه دوست دارید برشته و خوشرنگ شه از روغنی که کف تابه مایه گوشتی بود خیلی کم روی نون بزنید. 🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪 در ساندویچ ساز رو ببندید و ده دقیقه صبر کنید تا نون ها کاملا برشته شه. 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 با قیچی یا چاقو برش بزنید و نوش جان کنید. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ظاهرش شبیه سمبوسه است اما اصلا چرب نیست و فوق العاده خوشمزه است. 🍒 🥗 @kadbannoo

#رولت_یخچالی پتی بور کاکائویی ۲ بسته شیر سرد مقداری خامه قنادی ۵۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰-۱۵۰ گرم موز ۱ عدد بزرگ شکلات چیپسی مقداری شکلات بن ماری شده مقداری پودر پسته مقداری نکات مهم: ☑️بیسکوییت هارو خیلی سریع بزنید داخل شیر و روی سلفون بذارید و نذارید خیلی خمیر بشه ☑️میتونید فقط از خامه قنادی ایتفاده کنید و پنیر خامه ای نزنید حتی مقدار پنیر خامه ای به دلخواهه ولی با پنیر خیلی خوشمزس ☑️سلفون رو به آرومی از رولت حدا کنید و اگه بیسکوییتها ترک خورد نگران نباشید چون روی رولت تزئین میشه ☑️بهتره رولت قبل از تزئین نهایی داخل یخچال استراحت کنه ☑️در نهایت هم رولت رو بذارید داخل یخچال تا جا بیفته و خوشمزه تر بشه میتونید بجای خامه قنادی از خامه صبحانه استفاده کنید فقط باید به دلخواه خودتون بهش شکر اضافه کنید 🍒 🥗 @kadbannoo