فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بیسکو_خرما
دیگه خرما رو اینجوری با چایی بخور👆
مواد لازم:
یک کیلو خرما هسته گیری شده
یک قاشق غذاخوری کره
بیسکوییت پتی بور
کنجد
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزش_کوکوی_ترد😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هویج_پلو
با صدا ببینید🔈
✅نصف سینه ی مرغ
✅دو پیمانه برنج از قبل خیس شده
✅دو هویج متوسط
✅دو تا سه ق غ زرشک
✅۴ق غ زعفران دمکرده
✅یک پیاز متوسط
✅ادویه ها شامل(پولبیر،پودر سیر،فلفل سیاه؛زرچوبه از هر کدام یک ق چ و دارچین یک ق م ،نمک هم به میزان لازم)
پیاز نگینی رو کمی تفت بدید مرغ های نواری رو اضافه کرده و سرخ کنید ادویه ها رو هم با مرغ تفت بدید بعد هویج و زرشک رو اضافه کرده در حد ۵ دقیقه تفت بدید در آخر هم زعفران دمکرده و پودر دارچین رو اضافه کنید و تفت بدید شعله رو خاموش کنید و مواد رو کنار بزارید.برنج رو آبکش کنید،کف قابلمه ته دیگ موردنظرتون رو قرار بدید من از کنجد و سیب زمینی ورقه ای استفاده کردم. یک لایه برنج ساده و یک لایه مواد گوشتی رو داخل قابلمه بریزید و این کار رو تا زمانی که مواد تموم شه ادامه بدید در آخر هم کمی زعفران دمکرده روی پلو بریزید و پلو رو دم بزارید .بعد از چهل و پنج دقیقه هویج پلوی اماده س
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کله_گنجشکی
مواد لازم:
🍕 پیاز برای پیاز داغ دو عدد بزرگ
🍕 سیب زمینی ۳ عدد بزرگ
🍕 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
🍕 پیاز برای گوشت یک عدد بزرگ رنده شده و آبگرفته
🍕 نمک فلفل و زردچوبه برای داخل گوشت چرخکرده
🍕 رب یک قاشق غذاخوری سر پر
🍕 سیر ۲ حبه
🍕 کمی زعفران
🍕 آب ۴ لیوان
🍕 درصورت دلخواه گردغوره یا گردلیمو یا آبغوره برای چاشنی
🍕 نمک و زردچوبه برای پیاز داغ
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_راحت
با مواد دم دستی
یه شام خیلی خوشمزه به روش مدیترانه ای درست کنین و از خوردنش لذت ببرین
نان تست
بادمجون ۲ عدد
گوجه فرنگی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
جعفری ۱ دسته کوچیک
پنیر پارمزان
روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
سس چکاپ
نوش جان
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_خوشمزه_جذاب
شیر یک و نیم لیوام
خامه یه پاکت کوچیک
نسکافه یه قاشق غذاخوری
شکر سه قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین دو قاشق چایخوری
همه رو قاطی کن بذار رو گاز قبل از اینکه بجوشه بردار بذار یکم خنک بشه بعد ژلاتین حل شده توی آب رو اضافه کن بهش بریز داخل ظرف وبذار تو یخچال از شب تا صبح و تمااااام
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_میکری
اگر ساندویچ میکر ندارید مواد رو داخل تابه بریزید و درش رو دم کنی بذارید و با شعله خیلی خیلی کم( ترجیحا روی شعله پخش کن) بپزید؛ فقط دقت کنید بیش از حد نازک و یا قطور نشه ( من با ۳ برابر این میزان مواد تست کردم حدود نیم ساعت طول کشید و توی این مدت در تابه نباید باز بشه وقتی یه طرف طلایی شد برگردونید تا طرف دیگه طلایی بشه؛ اگر رطوبت داشت چند دقیقه آخر پخت در تابه رو باز بذارید )
مواد لازم
تخم مرغ: ۱ عدد متوسط
شکر: ۳ ق غ
شیر: ۲ ق غ
روغن: ۱/۴ پیمانه
وانیل: ۱ ق چ
آرد سفید (نول): ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر : ۱/۲ ق چ
🔈با این میزان مواد حدودا ۵ تا کیک میتونید داشته باشید
طرز تهیه
۱.ساندویچ میکر رو روشن کنید تا داغ داغ بشه و سینی بالا و پایینش رو کامل چرب کنید
۲.تخم مرغ و شکر رو با هم ترکیب کنید و هم بزنید تامثل ویدئو کرمی رنگ و روشن بشه
۳.شیر + روغن +وانیل رو اضافه کنید و کمی هم بزنید تا ترکیب بشن
۴. آرد و بکیبنگ پودر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه
۵. مواد کیک رو داخل میکر داغ بریزید و یکدست پخش کنید
خیلی بیش از حد پر نکنید که بعد پف کردن سرریز بشه و خیلی هم کم نریزید که روی کیک خوشرنگ نشه
۶. در میکر رو ببندید و از ۳ تا ۵ دقیقه صبر کنید تا طلایی بشه .
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقلاقاتق
لوبیا کشاورزی :250gr
سیر :3حبه
شوید خشک
شوید تازه
تخم مرغ
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرر سیر
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_گوشت
امروز میخوام آموزش این غذای فوقالعاده خوشمزه راحت و مجلسی رو یاد بدم اونم با نون لواش اصلا یک چیزی میشه نگو ونپرس 🤤🤤رولت گوشت به همین راحتی و جذابی 😍
رولت گوشت
نان لواش دو عدد
گوشت چرخکرده سیصد تا سیصد وغ پنجاه گرم
تخم مرغ دو عدد
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده رنگی یا تک رنگ یه کوچیک
یه پیاز متوسط رنده و یه کوچولو آبش رو گرفته
ادویه ها نمک فلفل زردچوبه پاپریکا پودر سیر و کمی ادویه کباب کوبیدهغ اگر داشتید
مقداری هم پنیر پیتزا
گوشت و تخم مرغ و ادویه ها و پیاز با خم ترکیب و ورز داره تا مخلوط بشه
یه ورق نان و پهن کرده کمی پنیر پیتزا ریخته و یه لایه نان دیگه روش گذاشته حالا مواد گوشتی رو روش پهن کنید و و رول کنید
رولت و روی کاغذ در سینی فر گذاشته روش رومال تخم مرغ زده و کمی روش پنیر پیتزا ریخته و کنجد پاشیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ١٧٠ یکساعت بزارید
فر من برقی بود حرارت پایین به همراه کانوکشن روشن کرده و در اخر گریل زدم
بعد یکساعت آماده اس به دلخواه سرو کنید
نوش جونتون 😍
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شامی_لپه
اینم از #شامی_لپه یا #شامی_پوک 😉
یه غذای اصیل و خوشمزه شمالی که میتونه به عنوان یه شام جذاب تو منوی غذاییتون جا بگیره😍
مواد لازم برای #شامی_گیلانی👇
لپه۱پیمونه(۱۵۰گرم)
گوشت چرخ کرده۲۰۰گرم
پیاز متوسط۱عدد
سیب زمینی متوسط۱عدد
تخم مرغ۱عدد
سبزی خشک معطر(جعفری.ترخون.نعنا)
نمک و ادویه(فلفل سیاه و قرمز.پودرسیر.زردچوبه)
بکینگ پودر۱ق.چ
آرد نخودچی۱ق.چ
زعفرون غلیظ دم کرده۱ق.غ
اول لپه رو دو سه ساعت خیس میکنیم بعد با یه سیب زمینی که پوستشو گرفتیم میذاریم بپزه(۳۰تا۴۰دقیقه)
آبش باید کامل کشیده بشه یا تو آبکش بریزید تا اصلا آب اضافی نداشته باشه
وقتی کامل خنک شد به همراه بقیه مواد بالا تو غذاساز میریزیم و باهم میکسشون میکنیم
اگر میکسر نبود لپه و سیب زمینی رو حسابی با گوشکوب بکوبید بعدم با بقیه مواد۱۰دقیقه خوب ورز بدید تا مواد انسجام خوبی داشته باشه.دستمونو مرطوب میکنیمو از مواد به اندازه یه نارنگی برمیداریم بهش شکل دلخواهمونو میدیم و تو روغن داغ با حرارت متوسط دو طرفشو خوب سرخ میکنیم
یا اینکه مثل من بزارید توی فر یا سرخ کن ک کاملا رژیمی باشه
کنار سبزی خوردن با گوجه و خیارشور سرو کنیدو از خوردن این شامی پوک و خوشمزه لذت ببرید
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#توپک_بیسکویتی
🔹بیسکوئیت پتی بور شکلاتی : ۱ بسته
🔹شکلات صبحانه یا نوتلا : ۲ قغ سرپر
🔹موز : یدونه
🔹پودر پسته : ۲ قغ ( قابل حذف )
🔶 یک بسته بیسکوئیت پتی بور رو با یدونه موز و ۲ قاشق شکلات صبحانه و یکم پودر پسته مخلوط کنید و بکوبونید تا به شکل خمیری بشه
🔶 یه کوچولو از مواد رو بردارید و ما بین دستاتون قلی قلی کنید به سلیقه دلخواهتون داخل پودر پسته یا پودر نارگیل بغلطوتید و به مدت یه ربع داخل یخچال بزارید
🍒 🥗 @kadbannoo
49.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_بوتیکی_چندرنگ
🔹آرد : ۲ پیمانه
🔹کره : ۱۲۵ گرم
🔹پودر هل : ۱/۲ قچ
🔹پودر زنجبیل : ۱ قچ
🔹پودر دارچین : ۱ قچ
🔹پودر قند : ۱ پیمانه (من نصف پیمانه ریختم)
🔹زعفران دم شده : ۱ قغ
🔹کره : ۱۵ گرم (برای پودرکاکائو و …)
🔹پودر کاکائو : ۱ قغ
🔹پودر پسته : ۳ قغ
🔹پودر گلسرخ : ۱ قغ
🔹پودر نارگیل : ۳ قغ
حلوای بوتیکی با پنج طعم
گل سرخ ، زعفرون ، پسته ، نارگیل ، کاکائو
🔺آرد و پودر قند رو حتما الک کنید
🔺 به هیچوجه از روغن مایع استفاده نکنید
🔺 میتونید برای پررنگتر شدن حلوا پسته و گل سرخ از ۲ قطره رنگ خوراکی استفاده کنید
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_۱٠_دقیقه_ای😎
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر نصف پ
شیر نصف پ
پودر کاکائو ۲ ق غ
بکینگ پودر ۲ ق چ
آرد قنادی ۲ پ
وانیل نصف ق چ
شکلات سفید ۷۰ گرم
شکلات شیری یا تلخ ۳۰۰ گرم
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_بازلاما🥖🥨🍞🥐
خدایی راحتتر از این نون نداریم ، حتی قابلیت اینو داره تو دشت و صحرا و کوه و جنگل روی آتیش هم درستش کنی😅😍 از بس که راحته👌🏻
مواد لازم:
آرد ( بربری، فانتزی ، نول قوی ، ارد تافتون ) ۴۰۰ گ
آب. ۱۵۰-۱۳۰ گ
شیر. ۹۰ گ
روغن. ۲۵ گ
نمک. ۸ گ
مخمرفوری. ۶ گ
شکر. ۶ گ
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحونه_خوشمزه
امروز اومدم به یه صبحونه خوشمزه و لاکچری😎
میدونی این صبحونه تو هتلها و کافه ها چند تومن سرو میشه؟؟
حالا خودت با کمترین قیمت درستش کن و لذتشو ببر🤤
هم خوشمزه س هم خیلی شیک و خوشگله😊
مواد لازم:
نون سیمیت ۱عدد
پنیر موزارلا پیچ یا پنیرپیتزا
تخم مرغ ۲عدد
اسفناج
گوجه
نمک و فلفل
از طعمش نگم برات که محشره🤌🏻😋
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_عالی
🥐 نون عالی با ی خمیر فوق العاده بدون ورز دادن و بدون تخم مرغ🥖🥨
آب ولرم ۱ لیوان ⭐️شیر ولرم ۱ لیوان
شکر ۱ ق غ ⭐️نمک ۱ ق چ
پودر خمیر مایه ۱ ق غ ⭐️روغن یک چهارم لیوان ⭐️آرد فانتزی حدود ۴ لیوان
مواد رومال👇
زرده تخم مرغ ۱ عدد ⭐️شیر ۱ ق غ
کمی زردچوبه ⭐️سیاهدونه و کنجد مقداری
⭐️در جه فر ۲۵۰ از قبل گرم شده بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه و چند دقیقه آخر گریل
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_فرنی_سوخاری_با_طعم_بستنی 💛🌱
شیر : ۷۵۰ میلی لیتر
نشاسته ( گندم یا ذرت ) : ۹۰ گرم
شکر : ۶۰ گرم
وانیل شکری : ۱ قاشق چایخوری
آرد سفید : ۱ کاسه کوچک
تخم مرغ : ۱ عدد
پودر سوخاری : ۱ کاسه
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات_پفکی
۱۰ دقیقه تا پفکیترین دونات🍩
مواد لازم :
شکر ۴ ق غ
وانیل ½ ق چ
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
آرد سفید ۲ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۵ ق غ
روغن ۵ ق غ
⤹🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاناکوتا😍
مواد لازم :
وانیل ¼ ق چ
ژله قرمز ۲ بسته
خامه صبحانه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۵ ق غ
آب سرد ½ پیمانه
آبجوش ۳ لیوان
شیر ۳ پیمانه
شکر ۱ پ
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_ترش_گیلانی😍😋
موادلازم:
گوشت چرخ کرده300 گرم🥩
گردو 80 گرم
رب انار ترش یا ملس یک قاشق
سبزی معطر شامل چوچاق و کوتکوتو 1/5 ق☘️
رب گوجه نصف ق🥫
گوجه رنده شده یک عدد🍅
پیاز رنده شده دو عدد🧅
سیر سه حبه🧄
نمک فلفل زردچوبه و روغن🧂
گوجه دو عدد🍅
طرزتهیه:
گوشت و با پیاز و نمک و فلفل حسابی ورز میدیم و به اندازه ی گردو قلقلی میکنیم و سرخش میکنیم میذاریم کنار.
یه پیاز رنده شده رو با روغن و زردچوبه سرخ میکنیم و بهش سیر اضافه میکنیم و گردوی سابیده،یه مقدار که گردو تفت خورد رب انار و سبزی معطر و اضافه میکنیم.
اگه سبزی معطر گیلانی نداشتید بجاش از گشنیز و پونه و جعفری استفاده کنید ولی مسلما سبزی گیلانی خوش عطر تره.
تو سس مون رب گوجه و گوجه رنده شده میریزیم ونمک و آب میذاریم رو حرارت تا غلیظ بشه حدود نیم ساعت.
آب زیاد تو سس نریزید.کوفته ها رو به سس غلیظ اضافه کنید و کنارش گوجه سرخ شده میذاریم و بعد نیم ساعت آمادس
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورانی_کدو_سبز
کدو سبز ۲ عدد
سیر ۲ حبه
ماست ۴ ، ۵ ق غ
نمک و فلفل سیاه و شوید خشک یا نعنا خشک به میزان لازم
کدو سبز رو پوست گرفتم و خرد کردم . با مقدار کمی آب گذاشتم بپزه ، طوری که آبی نمونه .
بعد از پخت و خنک شدن کامل له کردم . سیر هم رنده کردم و بهش اضافه کردم . ماست که چکیده هم باشه که چه بهتر یا ماست خامه ای هم می تونید بریزید ، اضافه کردم ، نمک و فلفل سیاه و شوید خشک هم ریختم و ترکیب کردم .
داخل ظرف سرو ریختم و به دلخواه تزیین کردم . یکی دو ساعتی هم یخچال بمونه که مزه ها خوب تلفیق بشه و بعد آماده سرو هست
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_زعفرونی 😍😋
مواد لازم
ران کامل مرغ🍗 ۳ عدد
پیاز 🧅۲ عدد
زرد چوبه نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه🌶 نوک قاشق چای خوری
نمک 🧂۱ قاشق چای خوری
زعفرون 💛نوک قاشق چای خوری
آب💧 نصف لیوان
آلو ۱۰ عدد
برنج ۱ ونیم پیمانه
زرشک ۳ قاشق
کره 🧈۱۰ گرم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مافین_شکلات_چیپسی😍😋
مواد لازم :👇
آرد : ۲۴۰ گرم _۲پیمانه
پودر کاکائو : ۳۰ گرم _ ۴ قغ
بکینگپودر : ۱۰ گرم _ نصف قغ
شکلاتچیپسینسوز : نصف پیمانه
تخم مرغ : دو عدد
شکر : ۱۲۰ گرم _ نصف پیمانه
روغن : ۱۲۰ گرم _ نصف پیمانه
شیر : ۱۶۰ میلیلیتر _ نصف پیمانه
بجای شکلات چیپسی از شکلات درشت خرد شده هم میتونید استفاده کنید 😍
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_رشته
نخود 1 و نیم پیمانه،لوبیا چیتی 1 و نیم پیمانه، عدس 2پیمانه، پیاز داغ، سبزی آش 1کیلو و نیم 👈جعفری/تره/گشنیز/اسفناج، سیر داغ، نعنا داغ، آرد 1 لیوان+آب سرد2 لیوان+ نمک+ فلفل+زردچوبه، رشته ۲۵۰تا ۳۰۰گرم، آب جوش 2 پارچ
🍒 🥗 @kadbannoo