کانال آشپزی کدبانو🏴🖤
#کیک_رژیمی
کیکی که می بینید هیچ شکر و روغنی نداره برای کسایی که دیابت دارن خوبه. بافتش هم خوبه.
اما چون روغن نداره توجه کنین که قالبتون رو خوب چرب کنین و یا حتی از قالب هایی استفاده کنین که بتونین از کاغذ روغنی استفاده کنین.
یه کم ممکنه دراوردنش سخت باشه اما با روغن جداکننده خیلی کار راحت میشه.
۵۰ گرم کره یا روغن جامد + ۵۰ گرم روعن مایع + ۵۰ گرم ارد رو با همزن ۵ دقیقه بزنین مواد حاصله رو توی ظرف درب دار توی بخچال بزارین تا ۴ مته می مونه و هر وقت خواستین کیک درست کنین مقداری بردارین و به قالب بزنین. بچه ها ارده هم برای چرب کردن قالب خوبه . . . .
رنگ کیک به دلیل ریختن شیره انگور تیره هستش پودر کاکائو نریختم.
بهتره بدونین کیک هایی که توش شکر نریزین رنگ کیک طلایی و روشن نمیشه و شکر در کیک این نقش رو ایجاد می کنه.
اگر شیره انگور دوست داشته باشید از این کیک خوشتون میاد. طعم دهنده قالب اون شیره انگور و یا خرما و یا توت بستگی به خودتون داره
.
تخم مرغ ۳ عدد (تخم مرغ بزرگ باشه ۲ عدد)
شیره انگور نصف لیوان (۱۲۰ میلی) (یا شیره خرما یا شیره توت)
آرد سفید قنادی ۱۵۰ گرم یک لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق م سر صاف
وانیل نصف ق چ
آب جوش ۲ ق غ
تخم مرغ ها رو با همزن به همراه وانیل ۵ دقیقه خوب زدم تا پف کنه و کرم رنگ بشه.
بعد از اون آب جوش و شیره انگور رو هم اضافه کردم و کمی با همزن زدم و بعد ارد و بیکینگ پودر رو الک کرده و داخلش ریختم و با لیسک هم زدم.
داخل قالب رو با روغن جدا کننده چرب کردم و از مواد کیکم ریختم و در فر ۱۸۰ درجه از پیش گرم شده به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار بگیره.
بعد از اینکه کیک پخت و کمی خنک شد از قالب بیرون بیارین.
بعدا نوشت: در ماهی تابه دو طرفه روی گاز و توی فر دست ساز هم میتونین درست کنین.
🍒🥗 @kadbannoo
34.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_رژیمی
با همین دستور پایه میتونید انواع طعم هارو مثل نسکافه ای، کشمشی،پرتقالی و.... تهیه کنید
✅طعم اول (هل وزعفران)
آرد ¾لیوان تقریبا ۱۱۰ گرم، عسل ¼لیوان تقریبا ۱۰۰گرم، شیر ¼ لیوان تقریبا ۵۰گرم، روغن ¼ لیوان تقریبا۶۰گرم، تخم مرغ ۲عدد درشت، بکینگ پودر ۱ق چ، هل ¼ق چ، زعفران دم کرده ۱ق س
✅طعم دوم (شکلاتی )
آرد ¾لیوان تقریبا ۱۱۰ گرم، عسل ¼لیوان تقریبا ۱۰۰ گرم، شیر ¼لیوان ، تقریبا ۵۰گرم، روغن ¼ لیوان تقریبا۶۰گرم، تخم مرغ ۲عدد درشت، بکینگ پودر 1 ق چ، وانیل کمی، پودر کاکائو 1 ق س سر پر
✅طعم سوم (گردو و دارچین)
آرد¾لیوان تقریبا ۱۱۰گرم، عسل ¼لیوان تقریبا۱۰۰ گرم، شیر ¼لیوان تقریبا ۵۰ گرم، روغن ¼لیوان تقریبا ۶۰گرم، تخم مرغ ۲عدد درشت، بکینگ پودر ۱ق چ، وانیل کمی، گردو خرد شده ۲ _۳ق غ، پودر نارگیل ۱ق س، پودر دارچین ½ق
🍰بجای عسل میتونید از شیره انگور یا شیره توت یا شیره خرما استفاده کنید ولی رنگ کیک بخاطر استفاده از شیره تیره میشه
🍰برای این مواد از قالب ۱۸تا ۲۰میان تهی استفاده کنید
🍰مواد رو داخل سه قالب مینی میان تهی ۱۲سانت ریختم
🍰 دمای فر ۱۷۵درجه طبقه وسط
🍰زمان پخت ۳۰_۳۵دقیقه
🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🏴🖤
#لیست_۱۰؛ #پیراشکی #دسر_لیمویی #فلافل_دال_عدس #پلو_سبزیجات #شامی_سویا #پیتزا_تابه_ای #بستنی_طالبی #
#لیست_۱۱:
#فیلم_آش_جو
#بوریتو_مرغ
#شامی_بابلی
#پوره_گوجه
#کیک_رژیمی
#حلیم_بادمجان
#دسر_فوری
#غذای_فوری_و_جدید
#پیتزا_باگتی
#لقمه_مکزیکی
#نان_ابری
#کیک_یک_تخم_مرغی
#کیک_پفکی_با_ماست
#غذای_ترکی
#خوراک_جیگر
#مانی_پلو
#صبحانه_مقوی
#رون_مرغ_سوخاری
#کیک_بورک
#دسر_لوتوس
#دونات_مرغ
#فوکوستورا
#گردو_پلو
#قلیه_ماهی
#موس_توت_فرنگی
#پیراشکی_نوتلا
#صبحانه_ترکی
#سیب_زمینی_سوخاری
#رول_شکلاتی
#ماهیچه
#کلیپ_سس_کچاپ
#عصرونه_خوشمزه
#دیگچه_مشهدی
#کوفته_میت_بال_و_سبزیجات
#ساندویچ_سوجوک
#سیب_زمینی_سرخ_کرده
#بقچه_بورک
#پیراشکی_پیاز_جعفری
#مرغ_ترش
#کوفته_مرغ_با_سس_بادمجان
#جوجه_ماستی_ایرونی
#عدسی_لعابدار_برای_۴_نفر
#رشته_پلو_مجلسی
#سیب_زمینی_برشته_و_سس_ماست
#کریسپی_سیب_زمینی_و_مرغ
#جامبو_شلز
#لوبیاپلو_با_تهدیگ_سیبزمینی
#دوغ_گازدار
#آش_ترش_یا_آش_آلو
#آموزش_ته_چین_مرغ_سوخاری
#کلیپ_آموزش_آش_بلغور
22.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_رژیمی 🎂
چه موادی لازم داریم؟!🤔
شکلات تلخ ۱۶۰گرم (۶۵٪)
موز درشت ۲ عدد (۳۰۰ گرم)
دارچین نوک ق چ (سلیقه ای)
⭕️مقدار موز وشکلات باید دقیق باشه ____________
چطوری درستش کنیم؟!🤔
شکلات تلخ هارو بخار آب جوش آب کن (روش بنماری)
موزهارو با غذاساز میکس کن و به شکلات ها اضافه کن
دارچین اضافه کن و دستی خوب قاطی کن
تو ظرف پیرکس کاغذ بذار مواد بریز روش و۲۴ ساعت بذار یخچال تا سفت شه و وقتی هم برش زدی دیدی یکم شل بود ۲ ساعت دیگه بزارش بخچال و تمام ( چون دمای یخچال ها فرق داره با هم )
👨🏻🍳نوش جان👨🏻🍳
🍒🥗 @kadbannoo
7.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_رژیمی
بدون شکر و بدون روغن
اصلااااا یه وضعیههههه نگم برات
فقط کافیه یه بار درستش کنی متوجه منظورم میشی 😍
.
چیزایی که لازم داریم
جو دوسرپرک ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق چ
شیر ۱و ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
هویج متوسط ۲ عدد
گردو ۱/۴ پیمانه
پودر دارچین ۲ ق چ
طرز تهیه :
همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم و داخل قالب میریزیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم تا بپزه (میتونین داخل قابلمه هم بپزین اگه فر ندارین🥰)
وقتی آماده شد روی کیک عسل یا شیره بریزین و نوش جان کنین
🍒 🥗 @kadbannoo
#کیک_رژیمی
یک کیک رژیمی خوشمزه وفوری بدون شکر وروغن که اگه هوس کیک کردی سه سوته بسازیش🤌✋بافت وطعمش عالیه 😋🤌
مواد لازم:شیره انگور یا خرما:یک سوم لیوان،ارد:نصف لیوان،تخم مرغ:یک عدد،پکینگ پودر:یک قاشق چایخوری،وانیل:مقداری
200درجه به مدت 20دقیقه تایک ربع
🍒 🥗 @kadbannoo
3.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_رژیمی😋•
~❤️مواد لازم:
دو پیمانه جو دو سر پرک
دو پیمان شیرفندوق
۱/۲پیمانه میپل سیروپ
۱/۳پیمانه پودر کاکائو
۱/۲ق غ اسانس وانیل
۱ق غ بکینگ پودر
یک پینچ نمک
یک اسکوپ ماست یونانی
کره بادام زمینی ۱/۳ پیمانه
~❤️همه رو مخلوط میکنید با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
🍒 🥗 @kadbannoo
2.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_رژیمی
•• هر پیمانه رو 240ML در نظر میگیریم
- جو دو سر پرک: 200 گرم یا 2/5 پیمانه
- سیب: نصف یک عدد سیب
- شیر: 140 گرم یا حدود سهپنجم پیمانه
- عناب(10 عدد خرد شده) یا کشمش یا خرما یا انجیر خشک به میزان لازم
- تخم مرغ: 2 عدد
- گردو: 4 عدد
- وانیل: یکسوم قاشق چایخوری
- شکر نداشت ، اگر دوست داشتین ، شیرین کننده ی دلخواهتون رو بهش اضافه کنید
سرخکن: در دمای 160 درجه 20 دقیقه
فر: در دمای 170 درجه 25 دقیقه
🍒 🥗 @kadbannoo
6.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_رژیمی😍😋
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ۱۰ گرم
ماست یونانی ۳ ق غ
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
شیرین کننده استویا ½ ق غ
اسانس وانیل ½ ق م
شکلات تلخ ۱۰ گرم
مواد بین کرپ :
پروتئین وی ۱ اسکوپ
ماست یونانی ۵۰ گرم
🍒 🥗 @kadbannoo
5.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_رژیمی
با مواد مغذی یه کیک رژیمی مقوی و خوشمزه درست کن😋🍰
مواد لازم:
#جودوسرپرک سرپرک ۳ پ
۳ عدد تخم مرغ
۲/۳ پ شیر
۳ عدد موز پوره شده
۲.۵ ق غ کره بادام زمینی
۱ ق چ پودر دارچین
نصف ق چ وانیل
نصف ق غ بکینگ پودر
توضیحات:
تمامی مواد رو داخل یک کاسه بریزید و مخلوط کنید
روشو با موز و توت فرنگی و شکلات چیپسی تزیین کنید
و برای ۲۵ دقیقه داخل فر ۱۸۰ بزارید.
هم رژیمیه هم خوشمزه
🍒🥗 @kadbannoo
12.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_رژیمی
۳ عدد موز
یک عدد تخم مرغ
دو قاشق چایخوری پودر کاکائو
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک لیوان جو دوسر پرک
کره بادام زمینی و شکلات تلخ برای تزئین
🍒🥗 @kadbannoo
17.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_رژیمی
این دستورو چند وقت پیش توی اینستا دیدم 😍✌🏻
بادام درختی خام(شور نباشه) ۱ پیمانه
آب ۴ لیوان
عسل ۴ ق غ
دارچین ۱ ق چ
کره بادام زمینی ۲ ق غ
شکلات تلخ بمقدار لازم برای تزین
(حتما بادام را یک شب تا صبح خیس کنید و آب آن را دور بریزید و سپس با ۴ لیوان آب داخل میکسر مخلوط کنید)
🍒🥗 @kadbannoo