فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بیورینگ_بادمجان
اگه تو هم مثل من عاشق بادمجونی بیا که یه پیش غذای فوق العاده خوشمزه ی بادمجونی براتون آوردم 😍آقا هرچی از خوشمزه گیش بگم کمه 😋فقط باید امتحانش کنی 🤌سیوش کن که گمش نکنی
بادمجان ۱ کیلو
سینه مرغ ۱ عدد
گردو ۱ پیمانه
جعفری نصف پیمانه
سیب زمینی ۴عدد
ماست ۴ق غ خ
سس ۲ق غ خ
نمک فلفل مقداری
زعفران مقداری
روغن زیتون ۳ق غ خ
کنجد۲ق غ خ
سیر ۱حبه
بادمجونارو پوست بگیرید جعفری وسینه مرع هم خرد کنید سیب زمینی رو رشته خیلی نازک بزنید به مرغتون نمک فلفل روغن زیتون وزعفران بزنید وبزارین ۲ساعت مزه داربشه سیب زمینی روبعداز چندبار شستشو خوب خشک کنید وسرخ کنید بعد بادمجورو سرخ کنید بعد هم مرغ رو سرخ کنید ودرشو ببندین تا بپزه.بادمجونارو خرد کنید بعد مرغ جعفری گردوی خرد شده سیر نمک وفلفل وماست وسس مایونزکنجد رو اضافه کرده وخوب مخلوطش کنید.داخل ظرف سروتون بکشین و اطرافش رو با سیب زمینی پر کنید من باجعفری خرد شده وپیاز داغ تزیینش کردم .
طعم این پیش غذا واقعا خوشمزس نوش جونتون♥
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گردوپلو
گردو پلو از نظر من يعني تركيب خوشمزه ترينا😊😋
مواد لازم:
برنج ٣ پيمانه🍚
گوشت چرخ كرده ٢٥٠ گرم🥩
پياز رنده شده ١ عدد🧅
پياز جهت مواد لاي پلو ٢ عدد🧅
نمك و فلفل سياه به مقدار لازم🧂
آرد سوخاري ١ ق غ🍘
گردو ١٠٠ گرم🌰
زرشك ١/٢ پيمانه🍇
كشمش ١ پيمانه🍇
دارچين ، زيره، فلفل قرمز از هر كدام ١/٢ ق چ🥜
زعفران به مقدار دلخواه🥃
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_دوغ
آش دوغ یکی از آشهای ترش و خوشمزه و سنتیه که خیلی میچسبه😍
مواد لازم
برنج نیم دانه:۱پیمانه سرپُر
تخم مرغ:۱عدد
آرد برنج یا آردسفید:۱ق.غ
سیر:۴حبه
دوغ ترش:۲لیتر
نمک: به میزان لازم
سبزی(تره،گشنیز،سیرتازه):۲۰۰گرم
نخود پخته:۲۵۰گرم
از شب قبل نخود رو خیس میکنیم چندبار آبشو عوض میکنیم و میذاریم بپزه.
برنجمونو خوب میشوریم، وقتی آب آخرشو خالی کردیم به برنجمون تخم مرغو آردو سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و مواد رو هم میزنیم.
موادو داخل قابلمه میریزیم و دوغو بهش اضافه میکنیم،رو حرارت متوسط رو به بالا میذاریمو مرتب هم میزنیم تا مخلوطمون به جوش بیاد(تخم مرغ و مرتب هم زدن باعث میشه دوغ نبُره)بعد نیم ساعت زمان میدیم تا برنج بپزه.(اگر دوغتون خیلی غلیظ و ترش بود میتونید دو لیوان آبم به آشتون اضافه کنید)حالا سبزی آش و نخود پخته و نمک رو اضافه میکنیم و یکساعت زمان میدیم تا آشمون با حرارت کم بپزه و جا بیفته(تو این مرحله میتونید اگر دوست داشتید گوشت قلقلی هم به آشتون اضافه کنید)
برای روی آشمونم نعناداغ درست میکنیمو روی آشو تزئین میکنیم😍
به همین راحتی آش دوغ فوق العاده خوش عطر و خوشمزمون آماده میشه😋
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شاه_پلو
بریم با هم یه شاهکار دیگه از غذاهای مجلسی ببینیم
قول بده حتما یکبار درستش کنی که مطمئنم عاشقش میشی❤
شاه پلو
مواد لازم
: 600 گرم گرم گوشت (گوسفند، گوساله)
پیاز 4-5 عدد
100 گرم نخود
120 گرم زردآلو خشک
50 گرم کشمش
150 گرم فندق
250 گرم کره ذوب شده
زعفران
. آب گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه هویج
خمیر یوفکا
در فر 200 درجه سانتی گراد حدود 1 ساعت تا ۵۰ دقیقه می پزیم تا نون سرخ بشه
نوووووش جاااان♥
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیا
یک عمر اشتباه درست کردیم 😍😳
لازانیای قالبی حتما امتحان کن
مواد لازم
ورقه های لازانیا
پنیر چدار رنده شده
مواد گوشتی
پیاز تفت بدین
گوشت چرخکرده به همراه قارچ وفلفل دلمه تفت بدین
رب گوجه بزنید با کمی آب تا پخته بشه
برای سس بشامل
کره ذوب کنید ارد بریزید از خامی گرفته شد شیر و خامه به همراه جور هندی پاپریکا پودر فلفل نمک
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_هلو
یه دسر تابستونی خیلی جذاب و خوشمزه که میتونید به راحتی درست کنید همین دسر هلو با یه طعم به یاد موندنیه😋
مواد لازم👇
هلوی تقریبا درشت سه عدد
پودر ژلاتین ۲ق.غ
آب سرد یک سوم لیوان
عسل ۳ قاشق
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
شیر ۱ لیوان
زعفران دم کرده ۲ قاشق
شکر به مقدار لازم در صورت نیاز
.
پودر ژلاتینو با آب سرد مخلوط میکنیم وقتی اسفنجی شد چند ثانیه تو ماکروفر میذاریم یا بن ماری میکنیم بعد هم کنار میذاریم تا خنک بشه.
هلومونو از هسته جدا میکنیم و پوستشو میگیریم داخل مخلوط کن میریزیم و بهش شیر. عسل. خامه و زعفرونو اضافه و مخلوط میکنیم. میچشیم اگر شیرینیش کم بود دوباره عسل یا شکر اضافه میکنیم. مواد که کاملا باهم میکس شدن در آخر ژلاتین خنک شده رو اضافه و مخلوط میکنیم.
داخل قالب میریزیم (اگر نیاز بود قالبتونو کمی چرب کنید) و سه چهار ساعت تو یخچال میذاریم تا ببنده.
به همین راحتی میتونید این دسر تابستونی جذابو خوشمزه رو درست کنیدو از طعم دلچسبش لذت ببرید😍😋
🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#ژله_مجلسی_بدون_قالب ✅مواد لازم: ژله الوئه ورا ژله آلبالو ژله لیمو ژله بلوبری دو و نیم پیمانه شیر
اینم کدبانوهای کانال ما
ماشاالله به این همه ذوق علاقه😍🌹
بااین دستور ✅🍒🥗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوبیا_پلو_شیرازی
مواد لازم👇
برنج: ۳پیمانه
لوبیا چشم بلبلی: یک و نیم پیمانه
سینه مرغ بدون استخوان: ۷۰۰گرم
پیاز درشت: ۱عدد
سیر: ۲حبه
کره: ۱ق.غ
زردچوبه،نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
دارچین: به مقدار دلخواه
شوید خشک یا تازه: به مقدار دلخواه
زعفران
روغن حیوانی
لوبیامونو میشوریم و چندساعت خیس میکنیم بعد میذاریم با آب یکساعت تا یکساعت ونیم بپزه ولی له نشه چون حین دم کشیدن برنج هم باز پخته میشه.
سینه مرغو مکعبی برش میدیم و کنار میذاریم.
پیازمونم نگینی خورد میکنیم و تو مخلوط کره و روغن سرخ میکنیم بعد سیر رنده شده و زردچوبه رو اضافه میکنیم و چند ثانیه تفت میدیم.
سینه مرغو همراه نمک و فلفل اضافه میکنیم و با حرارت بالا ده دقیقه تفت میدیم طوریکه مرغمون آب نندازه بعد بهش زعفرونو اضافه میکنیم حرارتو کمتر میکنیم و میذاریم ده دقیقه دیگه بمونه تا مرغمون بپزه.
حالا لوبیامونو از آبش درمیاریمو به مرغمون اضافه میکنیم هم میزنیم تا خوب باهم مخلوط بشن.تو این مرحله میتونید شوید تازه یا خشک رو هم به موادتون اضافه کنید.
مایمون که آماده شد کنار میذاریم و برنجمونو آبکش میکنیم.برای پلوهای قاطی برنجو باید دون تر برداریم.
ته قابلمه مونو روغن میریزیم سیب زمینیارو میچینیم و روشون مقداری زعفرون میریزیم.
برنج ساده رو میریزیم روش شوید میدیم بعد مایمونو میریزیم اینکارو تا آخر ادامه میدیم.
روی یکی از لایه ها دارچین میزنیم که عطر خوبی به غذامون میده در آخرم زغفرون روی برنج میدیم و دمش میکنیم.
بعد از حدود یکساعت پلومون آماده میشه روش روغن حیوانی میدیم و تو ظرف سرومون میکشیم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو #کتلت #بادمجان
دیگه وقتشه یه تنوعی به غذاهات بدی🤩🤩
✅مواد لازم:
دو عدد بادمجان دلمه ای
یک قاشق چایخوری نمک
یک دسته جعفری
دو عدد تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه
یک پیمانه آرد سفید
برای سس:
یک کاسه ماست
یک قاشق سوپخوری مایونز
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا
دو حبه سیر رنده شده
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چوکو_لاوا #دسر_بیسکویتی
چوکو لاوا،دسری که برخلاف اسم خفنش درست کردنش خیلی آسونه
دو بسته بیسکویت پتی بور
سه لیوان شیر
۵۰ گرم کره
۱۰۰ گرم شکلات
نوش جان😍
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاکوره #پاکورا #پکوره
مواد مورد نیاز :
کلم برگ ۱۰۰ گرم
هویج ۱ عدد متوسط
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه سبز و قرمز از هرکدام نصف
فلفل تند ۱ عدد
مواد مایه پاکورا :
زردچوبه ا ق چ
نمک ۱ ق چ
زیره ۱ ق چ
آرد برنج نصف پیمانه
پودر تخم گشنیز ۱ ق چ
آرد نخود ۱ لیوان
سیر له شده ۳ عدد
آب ۱/۵ تا ۲ پیمانه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_مراکشی
اگرطرفدار برنج مخلوطی بهت پیشنهادمیکنم یکبارهم شده این غذاروامتحان کنیدکه طعمش فوق العادس😍
برنج ۴پیمانه
قارچ ۶عدد
فلفل دلمه یک عدد
ذرت ۴قاشق غذاخوری
لوبیاسبز یک لیوان
سینه مرغ نصف یک عدد
پیازیک عدد
گوجه ۴عدد
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
نمک وادویه به میزان لازم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دال_عدسی😋😋
لذیذترین خوراک
مواد لازم:
۱،۵ پیمونه دال عدسی
۱ عدد سیب زمینی بزرگ ریز خرد شده
۱ عدد پیاز بزرگ
۲ حبه سیر
۲ عدد فلفل تند
ادویه: زردچوبه، تخم گشنیز، پودر زنجبیل، زیره سبز و نمک
۱ ق غ رب گوجه
کمی کره به دلخواه
گشنیززز حتما باشه😋
چاشنی ترش هم من از سماق موقع سرو استفاده کردم و روی غذام ریختم😋😋
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کروسان
خوشمزه😋
مواد لازم:
خمیر هزارلا
شکلات
شیر
🍒🥗 @kadbannoo