eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.4هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
14.4هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برگ انگور برنج نیم پز لپه نیم پز گوشت چرخ کرده پیاز سبزی دلمه(جعفری، مرزه، ترخون، تره، شوید و نعناع) زرشک نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودرسیر و ربگوحه فرنگی عصاره گوشت بره برگتون اگه تازه بود یک دقیقه داخل اب جوش و نمک بزارین تا تغییر رنگ بده😍 گوشت رو با پیاز،  ادویه و رب گوجه تفت میدیم برنج رو از شب قبل خیس کرده و نیم پز و آبکش میکنیم😊 لپه رو هم که خیس کردیم تقریبا ۲۰ تا ۲۵ دقیقه میزاریم بپزه در حدی که بین دوتا انگشت له بشه👌 سبزی دلمه هم بهشون اضافه میکنیم همه مواد ترکیب شده رو مطابق فیلم در برگ انگور میپیچیم و در قابلمه میچینیم و یه دونه عصاره گوشت رو در آب حل میکنیم و روی دلمه ها میریزیم و میزاریم ۲ تا ۲ ساعت و نیم با شعله ی خیلی کم بپزه حین پخت آبشو چک میکنیم تا برگها پخته باشن👌 بعد در ظرف میچینیم روشو با پیاز سرخ شده و زرشک تزئین میکنیم اگه دوست داشته باشید با ماست سرو کنید😋 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قهوه نصف استکان شکر نصف استکان آبجوش یک استکان یخ یک استکان همه ی مواد رو مثل فیلم تو مخلوط کن بریز و یه دالگونای شیک و جذاب تحویل بگیر 👌😋یادت باشه روشو با پودر قهوه تزئین کنی که از دیدنشم لذت ببری😍 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوشت چرخ کرده ۴٠٠ گرم سیب زمینی ۱ عدد بزرگ پیاز ۱ عدد بزرگ قارچ ۳ عدد فلفل دلمه ای نصف پودرسوخاری ۲ قاشق غ تخم مرغ ۱ عدد ادویه:  نمک،  فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه، پاپریکا، پودر تخم گشنیز و پودرسیر همه ی مواد رو رنده ی ریز میکنیم،  بعد گوشت، پودرسوخاری، تخم مرغ و ادویه ها رو هم اضافه میکنیم👌 یکم ورز میدیم ویک ساعت میزاریم یخچال بعد در روغن داغ سرخ میکنیم😊 برای سس کتلت ابتدا پیاز نگینی رو تفت میدیم وقتی سبک شد نمک و زردچوبه میزنیم، حالا پوره ی گوجه رو اضافه میکنیم بعد از چند دقیقه آماده ست🤗 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم: آرد🥡 : ۳ ق غ پر آب💧 : یک لیوان نمک 🧂: ۱ ق چ روغن🥃 : ۴ ق غ زعفران💛 : مقداری آرد رو با آب سرد ، نمک ، زعفران مخلوط میکنیم تا کاملا یک دست بشه . کف قابلمه روغن میریزیم و وقتی داغ شد موادمون رو داخلش میریزیم ( شعله کم ) بعد از اینکه تهدیگ یکم خودشو گرفت و حباب های بزرگ زد ،برنج یا ماکارونی رو روش میریزیم و دم کنی میذاریم. با شعله کم به مدت ۴۵ دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد پودر کاکائو ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ کره ذوب شده ۷۰ گرم چیپس شکلات ۸۴ عدد شکلات برای مغز کوکی آرد کیک ۱۲۰ گرم شکر ⅗ ق غ 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♦️ 😋 مواد لازم: 🔹ژامبون گرد 🔹پنیر ورقه‌ای پارمسان و قارچ 🔹۲عدد تخم مرغ 🔹یک سوم دلستر تلخ 🔹آرد سفید گندم یک و نیم پیمانه 🔹پودر سوخاری 🔹قارچ به مقدار دلخواه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ترکیب هم رژیمیه هم خیلیییی خوشمزه🤤 بدون اغراق از بیرونیا خیلی بهتر و خوشمزه‌تَره👌🏻😍 خیلی ساده و‌ سریع حاضر میشه و مخصوص وقتایی که یه چیز شیرین و ریژیمی دلت میخواد🥰 فقط با سه قلم مواد درست میشه: پودر نارگیل عسل شیر شکلات تلخ یا شیری به دلخواد همه مواد باهم ترکیب کنید و توپک درست کنید،چند دیقه بزارید داخل فیریز و شکلات رو بنماری کنید،توپک هارو تو شکلات بغلطونید و نوش جان❤️ نکته(مقدار عسل به اندازه‌ای باشه که مواد به هم بچسبه،شیر در حد یک الی دو قاشق کافیه) 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک پیمانه پر از آرد یک پیمانه شکر یک لیتر آب معادل 4 فنجان آب استاندارد با ظرفیت 250 میلی لیتر است 8 قاشق غذاخوری شیر خشک دو عدد تخم مرغ یک قاشق چایخوری وانیل 100 گرم کره چای بیسکویت همه مواد را در ظرفی بریزید و هم بزنید و با مخلوط کن مخلوط کنیدو کره را به آن اضافه کنید تا مخلوط  شوددوباره روی مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. روی بیسکوییت هایی که در پیرکس یا سینی یا شاید هم لیوانی آماده کردم نیمی از آن را ریختم و یک لایه بیسکویت روی لایه سفید پخش می کنم و روی آن یک لایه شکلات رنده شده است. و نیمی از مخلوط باقی مانده را اضافه می کنم. 2 قاشق غذاخوری کاکائو و یک تکه شکلات گلکسی یا هر جور دیگه ای با مخلوط کن میزنم و روی یک لایه بیسکویت میذارم و میذارم تو فریزر خنک بشه تا لایه ها کنار هم بمونه و با بیسکویت شکلاتی  خرد شده تزئین کردم 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌺اگه دلت فسنجون میخواد و وقتشو نداری اینسری این مدلی درست کن خوشت میاد زودهم اماده میشه ✅موادلازم سینه یا ران مرغ بدون استخوان 300 گرم گردوی اسیاب شده 100 گرم پیاز متوسط 1 عدد اب 2 تا 2ونیم لیوان رب انار ترش یا ملس نمک فلفل زردچوبه ادویه خورشتی رب گوجه درصورت دلخواه ✅پیاز رو تفت بدین مرغ خرد شده اضافه کنین و تفت  ادویه رب انار و گردو اضافه کنین و تفت بدیناب اضافه کنین وبا حرارت کم حدود 45 تا 1 ساعت بزارین جا بیفته ✅من کمی رب گوجه اضافه کردم چون رب انارم رنگ نداره از 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍎🍏 کیک سیب همون پای سیبه فقط تو اندازه ی بزرگتر درست میشه و بینهایت خوشمزه و خوش عطر و خوش بافته 😋😋🤤🤤 مواد لازم آرد سفید 2 لیوان تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان روغن مایع نصف لیوان ماست نصف لیوان بکینگ پودر 2 ق چ وانیل 1/4 ق چ پودر دارچین 1 ق غ سیب 2 یا 3 عدد پودر گل محمدی یا پودر شکر برای تزئین پیمانه ی اندازه گیری لیوان دسته دار فرانسه هست. دمای فر 180 تا 200 درجه به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت هست. که در فرهای مختلف دما و زمان متغیر هست. اندازه ی  قالب من سایز 22، 23 هست. مواد یخچالی رو از نیم ساعت قبل بیارید بیرون که همدمای محیط بشن. آرد حتما سه بار الک کنید بعد اندازه گیری کنید و با بکینگ پودر مخلوط کنید. دور گیری باعث میشه تمام ذرات تخم مرغ با وانیل و شکر مخلوط بشه و کیک بوی زهم تخم مرغ نده. اگه از سیب قرمز استفاده کنید بهتره. 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥕مواد لازم: ۵۰۰ گرم هویج+سه لیوان آب یک لیوان آرد یک لیوان شکر نصف لیوان آب یک سوم لیوان گلاب زعفران دم کرده نصف لیوان روغن 🥕طرز تهیه: هویج رو پخته و داخل مخلوط کن میریزیم به همراه آب گلاب شکر و زعفران و میکس میکنیم آرد رو تفت داده تا بوی خامیش از بین بره ولی تغییر رنگ نده روغن رو به آرد اضافه کرده و هم میزنیم تا همه آرد به روغن آغشته بشه پوره هویج رو کم کم به آرد و روغن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حوا جمع بشه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😍 مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی کوچک ۴ ق غ ذرت آبپز چند ساقه پیازچه یک ق غ روغن زیتون یک عدد تخم مرغ دو ق غ آرد نشاسته ذرت فلفل سیاه، زردچوبه و نمک به مقدار لازم نکته: ✅حتما از نشاسته ی ذرت استفاده کنید تا بافت مواد رو منسجم کنه ✅روغن هم کاملا داغ داغ باشه تا مواد تو روغن وا نره 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم: خمیر هزارلای مخصوص غذا🫓 (شورینی) سس دلخواه🍅 (من کچاپ و چیلی تای زدم) ژامبون🥓 ذرت پخته شده🌽 پنیر پیتزا🧀 شوید خرد شده🌿 ادویه ایتالیایی یا آویشن🍃 برای رومال: زرده تخم مرغ🥚 ۱ عدد + شیر ۱-۲ ق غ + کمی زعفران ‌داخل فری که از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۲۰-۲۵ دقیقه بپزه. ‌ موادش به سلیقه خودتون قابل تغییره. 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم فوتو‌چینی ۱ بسته رب گوجه ۳ ق غ فلفل دلمه ۱ عدد قارچ ۱ بسته پولبیبر پاپریکا آویشن سس آلفردو : آرد ۳ ق غ کره ۵۰ گرم شیر ۳-۲ لیوان نمک فلفل جوز هندی فر 180به مدت 15دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین مرغ مجلسی همین مرغ وآلو یه طعم ملس و خوشمزه ای داره که نگم براتون😋 ✅موادلازم: ۵تکه مرغ زعفران دم کرده ادویه ها:نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،ادویه مرغ پیاز یک عدد بزرگ یا دوعدد کوچک رب گوجه دوقاشق نصف لیوان آب آلوخشک ده عدد یا یک پیاله گردو سه عدد زرشک دوقاشق شکر یک قاشق نکات مهم: اول باید مرغ هارو با زعفران دم کرده خوب آغشته کنیدبعد ادویه هارو بزنید 👌 مرغ هارو توی تابه دوطرفش رو خوب سرخ کنید بعد پیاز رو خرد میکنیم توی همون تابه تفت میدیم رب رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد نصف آب رو بهش اضافه میکنیم مرغ هارو توش میچینیم بعد مجددنصف باقی آب رو اضافه میکنیم درش رو میبندیم تایک ساعت مرغ هابپزن👌 حالا آلوخشک و گردو رو اضافه میکنیم ۲۰دقیقه زمان میدیم تاآلوها هم بپزن ۵دقیقه پایانی بعد زرشک رو با شکر تفت میدیم و روی مرغ هامیریزم وبعد آماده میشه از سسش نگم براتون چقدر ملس و خوشمزه اس😍🤌 بفرست برای همه تابرای یه بارم شده این مرغ رو امتحان کنن 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🫙 این روش باعث میشه عصاره گوشت و مرغ در بیاد و خیلییی مقوی و پر خاصیته برای بچه هایی که ضعیف هستن و حتی بزرگترا خیلی خوبه مخصوصاً وقتی که بیمار هستین و‌بدنتون ضعف داره عالیه. گوشت یا مرغ سبزیجات ادویه ها رب گوجه یک استکان آب دقت کنید که شیشه رو که میذارین داخل قابلمه داخلش با آب ولرم(نه سرد نه داغ)پر کنید و بذارین رو‌شعله که باهمدیگه به دمای جوش برسن.اینطور شیشه به هیچ وجه نمیترکه. یه نکته مهم دیگه👈🏻اینه که اگه آب داخل قابلمتون کم شد(چون مدت زیادی روی گازه تبخیر میشه)حتماً حتماً خیلی آروم آب جوش بهش اضافه کنید،چون اگه آب سرد اضافه کنید به شیشه شوک حرارتی وارد میشه و میترکه. نکته بعدی👈🏻اینه که موقعی که حدود ۴ ساعت گذشت و دیگه میخواستید سرو کنید شیشه رو از آبجوش بیرون بیارید و حدود ۱۰ دقیقه کنار بذارین که خنک شه و فشار داخل شیشه کم بشه و بعد درشو باز کنید،چون اگه همونطور داغ داغ درشو باز کنید بخاطر فشار زیاد ممکنه بپاشه بیرون و خدایی نکرده بسوزید. حتماً این روش رو امتحان کنید مخصوصاً برای بچه هایی که تازه شروع به غذاخوردن کردن و افراد مسن🤌🏻 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جذاب با یه طعم جدید ❥ مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز : ◗ ۱ عدد پياز بزرگ برای هر نفر ◗ ۱ قاشق آرد برای هر دو عدد پياز ◗ ۲ قاشق سركه بالزاميک برای هر پياز ◗ آويشن یا مرزه ◗ ۲ لیوان استاک مرغ یا گوشت ◗ نمک وفلفل سياه ◗ پنير پيتزا ◗ نان تست ◗ كره و روغن 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: آرد فانتزی🥡 ۳ لیوان آب 💧 یک و یک سوم تا ۱/۵ لیوان (بستگی به آبخور آرد دارد) نمک 🧂 نصف ق غ شکر 🍚 ۱ ق غ روغن زیتون🫒 ۳ ق غ مخمر 🥄۱ق غ ادویه های خمیر شامل (پودرپاپریکا یا پولبیبر🌶،آویشن🍃،فلفل سیاه 🌶و پودرسیر 🧄که مقدارشان سلیقه ایست) ابتدا مواد خشک رو با هم مخلوط و بعد آب رو اضافه کنید کمی که ورز دادین روغن زیتون رو اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه ورز بدین تا خمیر کاملا لطیف و یکدست بشه و باد توی کاسه چرب - ساعت به خمیر استراحت بدین حتما روی ظرف رو با سلفون بپوشونید. بعد از ۱ ساعت پف خمیر رو بگیرید و توی قالب یا سینی فر پهن کنید و تاپینگ مورد نظرتون رو روی خمیر بچینید مدت زمان پخت پیتزا در فر ۱۹۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه می‌باشد . 🍒 🥗 @kadbannoo