#قند_تزیینی 🍭 🍒🥗 @kadbannoo

#ژله_ویترینی 🍮 🍒🥗 @kadbannoo

#پاناکوتا_پرتقالی 🍒🥗 @kadbannoo

#هویج_پلو_ناب🥕🥕👌👌 سلام این پلوی زیبا رو به شما دوستان تقدیم میکنم من برای ۴ نفر رسپی مینویسم: روغن: ۴ قاشق‌غذاخوری برنج: ۲/۵ الی ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد هویج ۵ عدد بزرگ زرشک ۸ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی : ۱ قاشق‌غذاخوری ادویه: فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز و دارچین(از هرکدوم ۱ قاشق مربا خوری) نمک شکر ۱ قاشق غذاخوری زعفرون (اگه بریزید بهتره، نریختین هم مشکلی نیست) یادتون باشه که زرشک رو ۱ دقیقه‌ی آخر بریزید. برنج آبکش شده و مایه هوج پلو رو به صورت لایه‌لایه داخل قابلمه بریزید و بزارید تا دم بکشه. 🍒🥗 @kadbannoo

#رب_انار_خونگی برای درست کردن رب انار اول انارو دون کنین بعد بریزین تو یه قابلمه بزرگ و بسته به مقدار دون انارتون کمی اب بریزین مثلا من دو لیوان اب ریختم(دون انار من سه کیلو بود) بعد گذاشتم روی شعله گاز تا جوش بخوره و انار نرم بشه . وقتی مطمین شدیم که دون انار نرم شده ابکش میکنیم. بعد بزارین سرد بشه با دست خوب بسابین تا گوشتهای انار ازش جدا بشه و فقط دونش بمونه اگه گرم این کارو میخواین انجام بدین حواستون باشه دستتون نسوزه و از زیر لیوان یا گوشت کوب استفاده کنین. دون انارهارو بریزین و اب و گوشتش که از ابکش عبور کرده دوباره تو قابلمه بریزین و روی شعله گاز بزارین تا جوش بیاد شعله رو کم کنین تا اروم اروم غلیظ بشه وقتی غلیظ شد زود هم بزنین تا تهش نسوزه مقدار غلظتش به سلیقه خودتون بستگی داره من هم عکس غلیظ رو گذاشتم هم کمی رقیقتر رو، هر چی رب انار غلیظ تر بشه رنگشم تیره تر میشه و همچنین ترشیش بیشتر از قابلمه بزرگ استفاده کنین چون رب هنگام پختن و غلیظ شدن کلی قطره به این ور و اون ور پخش میکنه قابلمه بزرگتر باشه که کمتر کثیف بشه . 🍒🥗 @kadbannoo

#نون_خامه_ای 🍒🥗 @kadbannoo

#نون_خامه_ای_سیسی💕 💟مواد لازم 👇🏻 ✅تخم مرغ : ۲ عدد متوسط ✅آرد : ۷۵ گرم (معادل ۱/۲ پیمانه و یک ق غ) ✅کره : ۵۷ گرم (معادل یک کره ۵۰ گرمی و یک ق مرباخوری) ✅آب : ۱۲۵ میلی لیتر (معادل ۱/۲ پیمانه) ✅شکر : ۱ ق چ ✅بکینگ پ : ۱/۲ ق چ ✅وانیل : ۱/۲ ق چ ✅نمک : نوک ق چ 💟طرز تهیه 👇🏻 📍حدود نیم ساعت قبل تخم مرغ ها را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. 📍ابتدا در قابلمه ای مقادیر آب ، کره ، نمک و شکر را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. 📍ترکیب را به ارامی هم بزنید تا زمانی که کره ذوب شود. 📍هر زمان که دیدید آب از کناره ها یا مرکز ظرف شروع به جوشیدن کرد ، مقدار ارد دستور را به یکباره اضافه کنید و شروع به همزدن کنین، همزدن مواد را حدود ۲ الی ۴ دقیقه ادامه دهید تا کاملا یکدست و لطیف شود. 📍خمیر را در ظرف دیگری بریزید و کمی پهن کنید تا خنک شود. 📍و وقتی خمیر از داغی افتاد و تقریبا خنک شد ، به ان تخم مرغ ها را به همراه وانیل و بکینگ پودر اضافه کنید و با دور‌تند همزن در حدی که یکدست شود هم بزنید (حدود ۱ الی ۱/۵ دقیقه) 📍کف ظرف مورد نظرتون رو کاغذ روغنی بیاندازید (ترجیحا از سینی خود‌ فر استفاده نکنید چرا که باعث میشه کف نون ها زود تیره شود ) 📍خمیر که اماده شد ان را در قیف بریزید . (میتونید با ماسوره 1M پایپ کنید و یا سر قیف را برش بدهید و بدون ماسوره پایپ کنین) . 📍و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد، به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بذارید . (بستگی به درجه و دمای فرتون داره) 📍وقتی نون خامه ای ها پخته شدن تا ۵ دقیقه اول در فر رو باز نکنید و بعد از ۵ دقیقه نان ها را خارج کنید. 📍و تا داغ هستن با یک چاقو یا نی یا مداد یا هرچیز نوک تیزی ، کف نون هارو سوراخ کنید و یعد بذارین خنک بشن . 📍و بعد از خنک شدن داخل نون هارو با خامه ی فرم گرفته و به وسیله ی ماسوره پر ار خامه کنید، و بذارین یخچال و بعدش نوش جان کنید 💕😍. ✅روی نون هارو میتونید با شکلات ذوب شده و خلال یا پودر پسته تزیین کنید. ✅اگر میخواین تعداد نون خامه ای بیشتری داشته باشین دستور رو کاملا دوبرابر کنید. ✅زودتر از ۲۰ دقیقه در فر رو باز نکنید چون پف نون ها میخوابه و خمیر میشه. 🍒🥗 @kadbannoo

#چیکن_استریپس فیله سوخاری مرغ داریم تند وترد وخوشمزه باب سلیقه جوونا وبچه ها ابتدا سینه مرغ را به نوارهای باریک وبلند برش میزنیم و با مقداری نمک فلفل قرمز وسیاه.زنجبیل.پودر سیر.زردچوبه.ابلیمو واب پیاز خوب ماساژ میدیم ومیزاریم دوسه ساعتی بمونه تا ترد وطعم دار بشه تو ی ظرف دیگه یک لیوان آرد نمک فلفل کمی پودر سیر پودر پاپریکای قرمز کمی زرد چوبه وکمی هم پودر اویشن دلخواهه همه را مخلوط کرده وآماده میزاریم بعد مقداری یخ تو ظرف ریخته اول فیله ها را تو ارد میزنیم ودر اب سرد فرو میکنیم و بیرون میاریم دوباره تو آرد میغلطونیم وباز تو اب میزنیم وباز ارد تا سه بار خوب ارد روی مرغ کاور بشه و تو روغن شناور با حرارت رو به بالا سرخ میکنیم و بعد رو دستمال گذاشته تا روغن اضافیش بره وبا سس تند نوش جان میشه 😊 از فیله های بازاری خیلی سالمتر وخوشمزه تره چیپسی وترد تو دهن صدا میده فقط فرقش اینه که ما جوش شیرین به موادش نمیزنیم باعث تردی بیشتری میشه ولی همانطور که میدونید بشدت مضره انشالله درست کنید وبا عزیزان دلبندتون از خوردنش لذت ببرید نوش جان😋😋 دوستون دارم موفق باشید😘😘😘 🍒🥗 @kadbannoo

#مربا_به_رنده_شده مواد لازم: به 1 کیلو شکر 900 گرم جوهر لیمو 1 ق م آب حدود 3 پيمانه دانه هل تعدادی طرز تهیه: به را می شوئیم و خشک می کنیم. سپس چهارقاچ کرده و هسته هایش را می گیریم و با رنده رنده می کنیم. سپس به را درون قابلمه ریخته و با مقداري آب روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد و کمی آبپز شود. (این مرحله اختیاری است، یعنی می توان بدون آبپز کردن به آن را مستقیم داخل شربت ریخت، ولی اگر به را به قطعات درشت خرد کرده باشیم، مرحله آبپز کردن و نرم شدن حتماً بایستی صورت پذیرد). سپس شکر را به آن افزوده و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر در آن حل بشود و شکر قوام بیاید. بعد جوهر لیمو را درون مقدار کمی آب حل می کنیم و به قابلمه می افزائیم. بعد حرارت را ملایم می کنیم و یک دمکنی یا دستمال روی در قابلمه قرار می دهیم. این جوشیدن ملایم با دمکنی و درون شربت غلیظ سبب خواهد شد که رنگ مربا قرمز شود. وقتی مربا روی حرارت به غلظت مناسب رسید (البته این مربا بایستی حتماً غلیظ باشد) به مدت 24 ساعت بهتر است درون قابلمه باقی بماند. وقتی مربا سرد شد داخل ظرفاي در دار ريخته و جاي خنك نگه ميداريم 🍒🥗 @kadbannoo

#ساندویچ_سیب_زمینی مواد لازم: سیب زمینی سرخ شده مخصوص سرخ کردن تورتیلا ، خیار ترشی و جالاپنو موزارلا  ⠀ سس سیر: یک فنجان آب دو قاشق غذاخوری نشاسته نصف قاشق غذاخوری سیر یک قاشق غذاخوری آب لیمو یک قاشق کوچک سرکه نصف قاشق چایخوری نمک یک چهارم فنجان شیر مایع یک چهارم فنجان روغن 🍒🥗 @kadbannoo

#ساندویچ_فیله مواد لازم پنیر ورقه ای فیله ۱۰ عدد نان ۱۰ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ۲ عدد مواد مزه دار کردن مرغ 👇 نصف لیمو نمک ۱ قاشق چای خوری سر پر فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری زعفرون دم کرده ۲ قاشق غذا خوری خردل ۲ قاشق چای خوری روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری مواد سس پستو بادوم زمینی نصف پیمانه پارمزان نصف پیمانه ریحون ۲ پیمانه روغن زیتون ۱/۴ پیمانه مرغ و بعد از مزه دار کردن حداقل ۱ ساعت بزارین یخچال ،بعد بکوبین و‌گریل کنید ،این ساندویچ رو داخل همون تابه گریل هم میتونید حاظر کنید ❤️ 🍒🥗 @kadbannoo

#چیپس_خونگی یه سیب زمینی رو حلقه نازک زدم( من با چاقو اینکار رو کردم شما با هر وسیله ای که دارید میتونید این کار رو انجام بدید) بعد به مدت ده دقیقه تو آب یخ گذاشتم بعد از این مدت آبکش کردم تو یه قابلمه ای که آب در حال جوش بود کمی نمک اضافه کردم و سیب زمینی هام رو داخلش ریختم و به مدت ۳ دقیقه گذاشتم داخلش ( این زمان تقریبی هستش و ممکنه کمتر یا بیشتر بشه) دقت کنید که سیب زمینی هاتون له نشه سیب زمینی ها رو با آب سرد آبکشی کردم و روی یه دستمال تمیز پهن کردم و خشک کردم و در روغن سرخ کردم و بعد از سرخ شدن توی آبکش ریختم و گذاشتم روغنش از آبکش خارج بشه. همه سیب زمینی ها رو یکدفعه داخل روغن نریزید کم کم سرخش کنید در آخر بهش نمک و فلفل اضافه کردم و تمام یعنی جای همتون خالی (به نظر من پودر سیر هم میتونه گزینه مناسبی باشه برای روی چیپس هامون) درست کنید و لذتش رو ببرید. 🍒🥗 @kadbannoo