تفسیر من از عشق همان بود که گفتم: در بند کسی باش که در بند تو باشد 👤شهریار شب بخیر 🙃🦋 . . . . . ❤اولین کانال صبخیر و شب بخیر در ایتا❤ @Sobshab پیام های شب و صبح با کانال ما✌ لینک ☟☟ http://eitaa.com/joinchat/3061383186Ceb15db61b3

ساده ترین روش درست کردن یه کتلت بدون گوشت که وا هم نمیره همینه🤩🤩 اول ۱.۵ لیوان عدس رو با آب ۱ شب بذارید خیس بشه بعد ۱۵ دقیقه بپزیدش داخل غذاساز بریزید و آسیاب کنید ۱ عدد سیب زمینی رو بذارید بپزه سرد که شد، رنده کنید و به عدس ها اضافه کنید ۱ عدد پیاز رو رنده و آبش رو بگیرید ۳ عدد تخم مرغ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر از هرکدوم ۱ ق چ ۱ ق غ جعفری خشک ۲ ق غ ماست همه رو باهم مخلوط کنید در آخر ۱/۳ لیوان آرد سوخاری اضافه کنید با دست بهش شکل بدید و دو طرفشو داخل روغن سرخ کنید این کتلت با نون سنگک و گوجه و خیارشور، دیگه حرفی برای گفتن نمیذاره واقعا که یه شام عالی . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

قیساوای خرما(صبحانه ی کامل) مواد لازم: خرما دارچین کره🧈 تخم مرغ 🥚 آب💧 #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#پیتزا 😍😋 خمیر برای ۸ تا پیتزا ۳ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان روغن ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ بسته ۱۰ گرمی خمیرمایه آرد به مقداری که خمیر لطیفی بدست بیارید و خمیر منسجم بشه. برای خمیر همه مواد به جز آرد را داخل کاسه میریزیم و خوب هم می زنیم. با اضافه کردن آرد به صورت کنترل شده و آرام خمیر نرمی به دست میاریم. حداقل ۱۵ دقیقه ورز بدید. در آخر روی خمیر رو یکم روغن بمالید و با نایلون یا پارچه تمیز بپوشونید و اجازه بدید تا خمیر حجمش دوبرابر بشه. مدت زمان استراحت بستگی به دمای محیط داره. بعد از استراحت خمیر رو ۸ تکه مساوی تقسیم کنید و چونه کنید و روشون رو مجدد بپوشونید برای ۱۰ دقیقه استراحت بدید. برای سس گوجه و پیاز و سیر را در ظرف فر می ریزیم و روش روغن و نمک می پاشیم و در فر با دمای ۲۰۰ درجه می‌گذاریم تا بپزه و نرم بشه. بعد از بیرون آوردن از فر، لهشون می کنیم یا باچنگال یا با مخلوط کن یا گوشتکوب برقی . . #غذا #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

👩‍🍳#کرپ_با_موادگوشتی👩‍🍳 ۳ عدد تخم مرغ ۲ فنجان شیر ۱۰ قاشق غذاخوری آرد (کم پر شده) نصف لیوان روغن زیتون یا نباتی نمک برای مواد با گوشت چرخ کرده؛ ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۲ الی ۳ عدد فلفل سبز ۲ حبه سیر ۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نصف لیوان آب ۱ چای پودر فلفل قرمز ۱قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک برای سس بشامل؛ ۱قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری آرد ۲/۵ فنجان شیر نمک پنیر چدار رنده شده به اندازه کافی . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

👩‍🍳#کیک_کاراملی👩‍🍳 (با بادام زمینی). 🍫تخم مرغ 2 عدد 🍫1 پیمانه شکر 🍫1 فنجان شیر 🍫1 فنجان روغن 🍫1 بسته وانیل5گرم 🍫1 بسته بیکینگ پودر10گرم 🍫2 فنجان آرد 🍫2 قاشق کاکائو برای کرم: 🥛300 میلی لیتر خامه 🥛نصف بسته ماسکارپونه یا لبنه 🥛3 قاشق پودر قند برای کارامل 🍮1 پیمانه شکر 🍮1 بسته خامه مایع (200 میلی لیتر) 🍮1 قاشق غذاخوری کره 🍮1 فنجان بادام زمینی بدون نمک #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#سماق_پلو مواد لازم: برنج: ۵ پیمانه سماق: ۵ ق غ زعفران دمکرده: به مقدار لازم مواد گوشت قلقلی داخل سماق پلو: گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم آرد نخودچی: ۱ ق غ پیاز: ۱ عدد زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه کاری، پودرسیر و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: برنج و با آب ولرم کامل می شوریم و به ازای هر پیمانه برنج یک قاشق مرباخوری نمک به آب اضافه می کنیم و حداقل برای ۲ ساعت میزاریم داخل آب نمک باشه. پیاز را رنده می کنیم. گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده، آردنخودچی، نمک و ادویه ها مخلوط می کنیم و به خوبی ورز می دهیم و بصورت قلقلی های کوچک درمیاریم، داخل روغن سرخ می کنیم. برنج و داخل آب جوش می ریزیم و وبعد قدکشیدن و پختن آبکش می کنیم. کف قابلمه مقداری روغن ریخته و از نان لواش بعنوان ته دیگ استفاده می کنیم، روی ته دیگ نصف برنج، همه گوشت قلقلی های سرخ شده و مابقی برنج، سماق و زعفران دمکرده را بصورت لایه به لایه می ریزیم و غذا را با یه لیوان آب و روغن دم می کنیم. نوش جان 😄😍 نکات: مقدار سماق داخل این غذا به ذائقه شما بستگی دارد. داخل این غذا با توجه به ذائقه می توانید از آب چغندر همراه با زعفران دمکرده استفاده کنید #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

👩‍🍳#بادمجون_شکم_پر_بدون_گوشت👩‍🍳 یک و نیم پیمانه مغز گردو رو خرد کنین، لازم نیست خیلی پودر بشه داخل تابه بریزین و کمی تفت بدین یک و نیم قاشق غذاخوری پیاز تفت خورده یک قاشق چایخوری سیر له شده یک قاشق غذاخوری رب انار مقداری سبزی معطر شمالی یا نعنا و جعفری کمی نمک دو قاشق روغن اضافه و سه دقیقه تفت بدین یک سوم مواد رو با مقداری آب بذارین ۱۰ دقیقه بجوشه پنج عدد بادمجون . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

سوپ گوجه😍😋 مواد لازم: گوجه فرنگی 🍅 هویج 🥕 پیاز🧅 سیر🧄 رب گوجه فرنگی 🥫 ریحان و آویشن🌿 کره و روغن زیتون 🧈🫒 خامه صبحانه کمی شکر🍚 استاک مرغ یا سبزیجات🥘 آبجوش نمک و فلفل سیاه 🧂🌶 . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#آموزش نان پیتا😊 #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#ترفند_آشپزی🥮 🌀فوت و فن های خوشمزه شدن حلوا👇🏻 🔅برای تهیه حلوا بهتر است از آرد نان سنگک استفاده نمایید .حلوای تهیه شده از این آرد حلوای لطیف تر و خوش طعم تری خواهد بود. 🔅آرد حلوا را با ملایمت و حوصله سرخ کنید تا نسوزد چون آرد سوخته باعث تلخ شدن حلوا می شود. 🔅برای تهیه حلوای روشن‌تر می‌توانید زمان تفت‌دادن آرد را کمتر کنید و از مقدار زعفران بیشتری در تهیه حلوا استفاده کنید. . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#کاپ_موز🍮🍨🍌‌ مواد لازم:👇 یک پاکت بیسکوییت مینی پتی بور یک لیتر شیر دو ونیم ق غ آرد دو ق غ نشاسته یک لیوان شکر یک زرده تخم مرغ نصف ق چ وانیل یک ق غ کره یک پاکت خامه‌ ‌ طرز تهیه:👇 طبق فیلم،داخل قابلمه،شیر ،آرد،نشاسته،شکر،زرده تخم مرغ رو بریزید و هم بزنید و روی حرارت گاز مداوم هم بزنید تا غلیظ شود.در آخر،کره ،وانیل،خامه رو اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت بردارید. بعد طبق فیلم،داخل لیوانها به همراه تکه های موز و بیسکوییت بریزید.‌ #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳