#مرغ_سوخاری_برشته برای این مرغ خوشمزه اول ران مرغ رو اب پز کردم به همراه پیاز سیر نمک و ادویه. بعد از نیم ساعت مرغهارو جدا میکنیم. سه تا ظرف شامل یکی آرد سفید، یکی تخم مرغ زده شده، یکی هم آرد سوخاری آماده میکنیم. اول مرغ رو داخل آرد سفید بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری می غلطونیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم

#ژله_لیوانی_چند_رنگ 😋 🔸برای قسمت های رنگی یک یا نصف بسته ژله در رنگ های مختلف طبق دستور روی جلد درست میکنیم. برای لایه های سفید هم یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم وقتی به دمای محیط رسید داخلش یک لیوان شیر یا بستنی وانیلی آب شده میریزیم.(شیر باید هم دمای مایع ژله باشه وگرنه بریده میشه). یک لایه ژله رنگی ته لیوان میریزیم و داخل یخچال میذاریم. وقتی که خودشو گرفت لایه بعدی رو میریزیم. این کار رو تکرار میکنیم تا لیوان پر بشه. #دیزاین_ژله

نظرات شما عزیزان 🙏🙏🙏🙏

#شیرینی_نارگیلی_بدون_فر 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم: پودر نارگیل حتما چرب باشه( یعنی روغنش رو نگرفته باشن) 🥥۶۰ گرم پودر قند الک شده🍚 ۱۳۰ گرم روغن مایع 🥃۹۰ گرم سفیده تخم مرغ 🥚۷۰ گرم ۳ عدد متوسط ( حتما وزن شه) همه مواد رو داخل دستگاه غذاساز با خرد کن ریخته و چند پالس بزنید که مواد یکدست شن بعد داخل ماهیتابه بریزید مواد رو یک ربع داغ بزنید . شعله باید کم باشه و مواد اصلا نجوشه که سفیده ببنده. وقتی که حالت چسبناک و شیره مانند گرفت و اگر شکر ریختید به جای پودر قند شکرش آب شده بود امادست . خنک که شد بریزید تو قیف و به صورت عمود روی کاغذ روغنی و سینی لبه کوتاه پایپ کنید حتما فاصله هم بدید بین شیرینی ها پودر پسته و پودر قند هم بریزید. فر رو از قبل گرم کنید دما برای فر برقی ۱۵۵ فر گازی ۱۷۵ و ۱۵ دقیقه بیشتر نمونه که خشک میشه. ۳۰ ثانیه اخر از بالا میتونید حرارت بدید. رنگ شیرینی نباید خیلی تغییر کنه ، سفت میشه بدون فر: داخل قابلمه که یک ربع قبل گرم کردید رینگ یا سه پایه فلزی بذارید و روش ظرف شیرینی رو قرار بدید . درش رو دم کنی یا فویل بپیچید و کیپ باشه حتما. حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بذارید بپزه و بعدش چک کنید. @khanegyfood

#الویه_پرتقالی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ اسمش الویه ی پرتقالی هست،ولی نمیدونم چرا ترکیبش ناقصه😁 حالا شما می تونید پنیر رو نریزید،و همون مواد الویه خودمون رو درست کنید. ولی از حق نگذریم خیلی خفنه😎 #دیزاین_الویه

نظرات شما عزیزان #رضایت

اینم برای عزیزانی که گفتند دستور حلیم رو در کانال بگذار.تقدیم شما

#حلیم مواد لازم: گندم پوست کنده یا بلغور گندم ۵۰۰ گرم گوشت(مرغ یا بوقلمون یا گوسفندی ۴۰۰ گرم) چوب دارچین؛برگ بو؛پیاز؛نمک کره ۱۰۰ گرم برای تزئین دارچین؛کنجد؛کره.... طرز تهیه: ۱- بلغور گندم یا گندم رو حتما از چند ساعت قبل خيس کنید. بلغور گندم رو به همراه مقداری آب، چوب دارچین، نمک و کره روی حرارت میذاریم به مدت ۲ ساعت تا بپزد. ۲- گوشت رو هم جداگانه به همراه آب، پیاز، برگ بو، نمک و چوب دارچین میذاریم تا کاملا بپزه.(برای اینکه حلیم کشدار بشه تکه های گوشت رو کوچیک نگیرید) ۳- وقتی بلغور خوب پخت، چوب دارچین رو خارج می کنیم و با گوشکوب برقی یا مخلوط کن یا همزن برقی (هر چیزی که در دسترس تونه)کامل میکس میکنیم. ۴- گوشت رو خارج میکنیم و کاملاً ریش میکنیم . مقداری از بلغور بهش اضافه میکنیم و با گوشتکوب میکوبیم و به حلیم اضافه می کنیم (من خودم گوشت ریش شده رو به همراه بلغور میکس می کنم اینطوری خیلی فوری حلیم ما آماده میشه و نیاز به هم زدن طولانی مدت نداره) ۵-آب گوشت و کره رو هم به حلیم اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا کاملا جا بیفته این حلیم نسبت به حلیم معمولی خیلی سریع تر آماده میشه @khanegyfood

فرستاده شده توسط اعضا

🔸میان‌وعده‌ای که هیچ‌وقت امتحانش نکردی #آشپزی_خونگی

#شیرینی_چنگالی🌸 ابتدا ۱/۲پ پودرقند و ۱۰۰گرم کره به دمای محیط رسیده را خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود سپس ۱عدد زرده و ۱/۲ ق.چ وانیل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم بعد ۱ و۲/۳پ آرد و ۱ ق.چ بیکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه کرده و با دست مخلوط میکنیم بعد به اندازه یک فندق درشت برداشته کف دست گرد کرده در سینی روی کاغذ روغنی میچینیم با کف دست فشار میدهیم تا کمی پهن شود و با چنگال رویش خط می اندازیم در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد طبقه وسط 15 دقیقه میپزیم بعد از خنک شدن در شکلات ذوب شده زده و در پودر نارگیل و ... میزنیم. 💕💕💕

#کوکوی_عدس مواد لازم: عدس یک و نیم لیوان، سیب زمینی یک عدد بزرگ، پیاز یک عدد، تخم مرغ ۳ عدد، نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر از هر کدام یک ق چ، جعفری خشک یک ق غ، ماست ۲ ق غ، آرد سوخاری یک سوم لیوان، طرز تهیه: ۱- عدسی که از شب قبل خیس کردین رو به همراه آب روی حرارت بزارین تا بپزه(حدود ۱۵ دقیقه). بعد از پخت، داخل غذاساز بریزید تا حالت خمیری پیدا کنه ۲- تو این حین، سیب زمینی رو هم آب پز کنید و بعدش رنده کنید ۳- پیاز رو هم رنده کنید و آبش رو بگیرید ۴- تخم مرغ ها، ادویه، آرد سوخاری و جعفری خشک رو به مواد قبلی اضافه و مخلوط کنید و خوب ورز بدید ۵- با دست به مایه کتلت شکل بدین و هردوطرفش رو داخل روغن داغ سرخ کنید.