#حلیم مواد لازم: گندم پوست کنده یا بلغور گندم ۵۰۰ گرم گوشت(مرغ یا بوقلمون یا گوسفندی ۴۰۰ گرم) چوب دارچین؛برگ بو؛پیاز؛نمک کره ۱۰۰ گرم برای تزئین دارچین؛کنجد؛کره.... طرز تهیه: ۱- بلغور گندم یا گندم رو حتما از چند ساعت قبل خيس کنید. بلغور گندم رو به همراه مقداری آب، چوب دارچین، نمک و کره روی حرارت میذاریم به مدت ۲ ساعت تا بپزد. ۲- گوشت رو هم جداگانه به همراه آب، پیاز، برگ بو، نمک و چوب دارچین میذاریم تا کاملا بپزه.(برای اینکه حلیم کشدار بشه تکه های گوشت رو کوچیک نگیرید) ۳- وقتی بلغور خوب پخت، چوب دارچین رو خارج می کنیم و با گوشکوب برقی یا مخلوط کن یا همزن برقی (هر چیزی که در دسترس تونه)کامل میکس میکنیم. ۴- گوشت رو خارج میکنیم و کاملاً ریش میکنیم . مقداری از بلغور بهش اضافه میکنیم و با گوشتکوب میکوبیم و به حلیم اضافه می کنیم (من خودم گوشت ریش شده رو به همراه بلغور میکس می کنم اینطوری خیلی فوری حلیم ما آماده میشه و نیاز به هم زدن طولانی مدت نداره) ۵-آب گوشت و کره رو هم به حلیم اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا کاملا جا بیفته این حلیم نسبت به حلیم معمولی خیلی سریع تر آماده میشه @khanegyfood

#حلیم مواد لازم: گندم پوست کنده یا بلغور گندم ۵۰۰ گرم گوشت(مرغ یا بوقلمون یا گوسفندی ۴۰۰ گرم) چوب دارچین؛برگ بو؛پیاز؛نمک کره ۱۰۰ گرم برای تزئین دارچین؛کنجد؛کره.... طرز تهیه: ۱- بلغور گندم یا گندم رو حتما از چند ساعت قبل خيس کنید. بلغور گندم رو به همراه مقداری آب، چوب دارچین، نمک و کره روی حرارت میذاریم به مدت ۲ ساعت تا بپزد. ۲- گوشت رو هم جداگانه به همراه آب، پیاز، برگ بو، نمک و چوب دارچین میذاریم تا کاملا بپزه.(برای اینکه حلیم کشدار بشه تکه های گوشت رو کوچیک نگیرید) ۳- وقتی بلغور خوب پخت، چوب دارچین رو خارج می کنیم و با گوشکوب برقی یا مخلوط کن یا همزن برقی (هر چیزی که در دسترس تونه)کامل میکس میکنیم. ۴- گوشت رو خارج میکنیم و کاملاً ریش میکنیم . مقداری از بلغور بهش اضافه میکنیم و با گوشتکوب میکوبیم و به حلیم اضافه می کنیم (من خودم گوشت ریش شده رو به همراه بلغور میکس می کنم اینطوری خیلی فوری حلیم ما آماده میشه و نیاز به هم زدن طولانی مدت نداره) ۵-آب گوشت و کره رو هم به حلیم اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا کاملا جا بیفته این حلیم نسبت به حلیم معمولی خیلی سریع تر آماده میشه نکته: داخل کلیپ از شیر هم استفاده شده که کاملا دلبخواهی و قابل حذفه از هر نوع گوشتی( مثل مرغ، بوقلمون و یا گوشت قرمز) میتونید استفاده کنید.

سلام و عرض ادب .قدردان حضور گرمتون هستم 🙏🙏♥️♥️برای دیدن مطالب کانالم روی کلمات کلیدی ضربه بزنید فعالیت مدیر: #سفارشات #رضایت #محصولات دیزاین : #دیزاین_ژله #دیزاین_میوه #دیزاین_سالاد #دیزاین_غذا #دیزاین_پلو #دیزاین_آش #دیزاین_الویه #دیزاین_حلوا #دیزاین_ماست وخیار #دیزاین_شله زرد #دیزاین_سبزی خوردن #دیزاین_کشک_بادمجان #دیزاین_خرما #ترفند لیست آموزش های کانال(روی اسم غذا ضربه بزنید): #آشپزی_درطبیعت_روستا #ران_مرغ_سوخاری #توپک_سیب_زمینی_پنیری #فیله_استریپس #ته_چین_مرغ_قالبی #چیپس_بادمجون #طرز_تهیه_اسنک_قارچ #كوكو_مرغ #شیرینی_گردووشکلات #نان_لواش_تابه_ای #کباب_تابه_ای #دسر_توت_فرنگی #کوکو_سبزی #میرزا_قاسمی #ته_انداز_مرغ_زعفرانی #مرغ_سوخاری_برشته #ژله_لیوانی_چند_رنگ #شیرینی_نارگیلی_بدون_فر #الویه_پرتقالی #حلیم #شیرینی_چنگالی #کوکوی_عدس #لوبیا_پلو #لوبیا_پلو_بدون_گوشت #سالاد_ماکارونی_با_تن_ماهی #دونات #کیک_هویج_و_گردو #ته_چین_کبابی_تک_نفره #سیب_پلو #کیک_قاشقی #رولت_گوشت #سبزی_پلو_با_ماهی #ماهی_کنجدی #پنیر #سوپ_ورمیشل #زرشک_پلو_با_مرغ_شکمپر #نان_بربری #فرنی #رولت_خرما #شله_زرد #سالاد_ماکارونی #ماش_پلو #بامیه #آش_آبغوره #کاکا #شیر_برنج #کیک_دورنگ_گردویی