#شیره_خرما خانم پز با ۲۰۰گرم خرما هسته گرفته کبکاب یه پیاله ماست خوری #شیره_خرما داشتم. #موادلازم خرما اب طرزتهیه؛ خرما رو با میزان وزن برابر اب میذاریم ۱۰دقیقه بپزه تا کاملا نرم له بشه اگر خرما خشک باشه اب بیشتری نیازه من برا ۲۰۰گرم خرما یک لیوان اب ریختم زود غلیظ شد یه لیوان دیگه هم ریختم... بعد که مواد نرم شدن...ریختم تو غذا ساز تا کاملا یکدست بشه ....من چون مواد غلیظ بود یه لیوان دیگه اب ریختم تا کاملا روان شد وبعد ریختم توپارچه نازک وفشرده کردم تا عصاره خرما خارج بشه وتفاله ها دیگه شیرین نباشن... شما میتونید اب سرد کم کم اضافه کنید وفشرده کنید بعد که اب صاف وشیرینی شد گذاشتم روی شعله تا غلیظ بشه.کل اینها برای من کمتر از نیم ساعت شد. وقتی حبابهای زیادی میزنه یعنی شیره غلیظ شده... بعد خنک شدن غلیظتر هم میشه. شیره خوشمزه وشفاف ما اماده است. میتوانید یکسال در شیشه دربسته نگه دارید. پس اگر خرمای مونده دارید دورنریزید باهاش این خوشمزه های جذاب رودرست کنید.. 🔴✅️🔴✅️🔴✅️🔴 #شیره_انجیر و #شیره_توت هم همینطور هست که توت قبلا پختم اینها مثل #شیره_انگور خاک نمیخوان ومثل شربت درست میشن فقط نکته اش اینه اب خرما وتوت وانجیر هست واصلا گوشتش نباید داخل شیره بشه. ❌️❌️هنگام کف کردن هم حتما کفشو بگیرید تا شفاف وزیبا بشن. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 امیدوارم مطلب براتون مفید بوده باشه خانم پز را با صلواتی درایتا وبله همراهی کنید👇👇 @khanompaz

زیبا ترین نوای جهان تقدیم شما❤️👆 سلااااام🤗 مهربونا 🏞اول هفته تون پرطراوت 🥰روزتون پراز حس خوب زندگی 🪴🌹🌿🌹🪴🌿🌹🪴 تا تابستون تموم نشده ازش لذت ببرید🤗 @khanompaz

#پیچاق_قیمه اگر #نهار نذاشتی این #خورشت_پیچاق_قیمه اردبیل یه گزینه عالی هست. بسیار خوشمزه وخاص حتما امتحان کنید. خیلی هم اسونه شبیه #قیمه خودمونه با تفاوت #خلال_بادام وزرشک جای لپه.. اخرشم روش واسه هرنفر یه زرده میریزن...البته بدون زرده هم عالیه😋 میشه دقیقا #خورشت_خلال_کرمانشاه 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @khanompaz

#پیچاق_قیمه😋🤗 #خورشت_خلال #پیچاق_قیمه_اردبیل خانم پز این خورشت سنتی طعمش به پیاز فراوونشه... دو روش میتونید بپزید روش اول👇👇 #خورشت_پیچاق_قیمه برای ۴نفر ابتدا نیم کیلو گوشت گوسفندی خورشتی بدون استخوان رو با یک پیاز نمک فلفل سیاه دارچین وکمی اب بذارید بپزه من ۴۰دقیقه توزودپز گذاشتم.) تواین مدت یه لیوان خلال بادم درختی را با زعفران وگلاب یا اب خیس کنید یا باکمی زردچوبه بپزید تا کمی نرم بشن... وقتی گوشتها پخت درتابه ای دوعدد پیاز را نگینی خرد کرده سرخ کنید بهش نصف لیوان زرشک ویه قاشق شکر ویه قاشق رب اضافه کنید وتفت بدید. بعد گوشت پخته و خلال ها رواضافه کنید وبهش کمی ابغوره یا ابلیمو بزنید وبذارید جابیفته... بذارید اب خورشت تبخیر بشه نباید خورشت زیاد ابکی باشه... دراخر به تعداد نفرات روش زرده تخم مرغ بذارید وروی زرده ها معمولا رشته های زعفران میزنن...ودر ظرف روبذارید تا زرده ها بپزه.. من سفیده ها روهم یه گوشه خورشت ریختم وپخت...میتونید تخم مرغ حذف کنید بدون تخم مرغ هم خورشت جذابی است. درظرف کشیده وبا برنج نوش جان کنید. این خورشت رو با گوشت چرخ کرده قلقلی هم میتونید درست کنید. نوش جان 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 ایتا آشپزی خانم پز @khanompaz

#نکات_پیچاق_قیمه اردبیل سلام دوباره طاعات قبول🤗🌹 عزیزان شما میتونید این #خورشت خوشمزه روبدون تخم مرغ بپزیدمیشه👇 #خورشت_خلال_کرمانشاه ✅️فقط یادتون باشه از گوشت بدون استخوان ریز استفاده کنید چون خلال بادام داره زیر دندون نیاد اگرهم استفاده کردید قبل از اضافه کردن بادام جدا کنید. ✅️نکته دوم دربعضی دستورها خلال بادام رو تفت میدن که باعث میشه بادام سفت بشه ونپزه...بهتره تفت ندید..زرشک هم اختیاریه. ✅️نکته سوم اینه که میتونید رب روهمون اول با گوشت تفت بدید و پیازداغ اخر رو حذف کنید سلیقه ای هست. اصل غذا با ابغوره هست که من لیموزدم میتونید ابغوره یا ابلیمو بزنید درادامه کلیپ اموزش این خوشمزه وخورشت خلال رو براتون میذارم امیدوارم بپزید ونوش جان کنید. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 ایتا آشپزی خانم پز @khanompaz

#پیچاق_قیمه #پیچاق_قیمه_اردبیل😍😋 یه #خورشت خوشمزه #سنتی شبیه #خورشت_خلال_کرمانشاه با تفاوت اضافه کردن زرده تخم مرغ دراخر... ✍مواد لازم گوشت تیکه ای ۴۰۰گرم پیاز دو عدد متوسط رب گوجه یک قاشق سرپر ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه روغن به مقدار لازم چوب دارچین یک تکه آب یک و نیم کاسه زرشک سه قاشق خلال بادوم ۴قاشق زعفرون غلیظ به مقدار لازم زرده ی تخم مرغ به تعداد نفرات آبغوره کمی طرز تهیه؛ مانند خورشت قیمه بپزید دریک ساعت اخر خلال بادام خیس خورده زعفران وزرشک را اضافه کرده و۵دقیقه قبل از سرو به تعداد نفرات زرده تخم مرغ روی خورشت بذارید درش ببندید بعد پخت زرده ها درظرف کشیده با برنج نوش جان کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 ایتا اشپزی خانم پز👇👇 @khanompaz

#خورشت_خلال_کرمانشاه 🥘 آموزش غذای سنتی #کرمانشاه 😍👌 با یه حس باحال 🤌 @khanompaz

🏷 #بهتر_است_بدانیم... ▪️#اربعین و لشکر #زکام ⚜رسول خداﷺ فرمودند: 📁« زکام لشکری از لشکریان خداست که خداوند آن را برای از بین بردن بیماری می فرستد.» 👈جمعیت کثیری از زائران اربعینی #کربلا، دچار علائمی از آبریزش بینی، گلو درد، گرفتگی صدا، سوزش گلو و سرفه خفیف یا شدید، ضعف و بیحالی بدن، سردرد و سر گیجه، بدن درد خفیف یا شدید، تب و لرز، خارش پوست، اسهال، حالت تهوع و استفراغ، شکم درد، بی اشتهایی، درد و سوزش معده، عفونت عمومی و... می شوند. 📌کلیه علائم بالادر #زکام #سرماخوردگی #گرمازدگی #آنفولانزا #مسمومیت_غذایی #حساسیت #آلرژی وجود دارد. ✅این حالات واکنش بسیار #طبیعی بدن است که در ایام اربعین به این دلایل اتفاق می افتد👇🏻 ۱. ضعف انرژی و ایمنی قبلی و بیماری های زمینه ای ۲. فرصت ریکاوری و بازتنظیم بدن و تقویت عمومی ۳. حضور در تجمعات مردمی بین المللی و ارتباط و هم کلامی و هم غذایی و فرصت ایجاد و ارتقاء ایمنی جمعی و واکسیناسیون عمومی ۴. هوا به هوا شدن به دلیل جابجایی اقلیمی زائران، سرد و گرم شدن شب و روز و اختلاف ناگهانی دما با کولر و چیلر و پنکه و آب پاشی و دوش آب سرد و شنا در رودخانه ۵. تغییر چند روزه ی آب و غذا و ادویه جات و داروها ۶. پرخوری و متلون خوری و تخلیط سنگین غذاها و نوشیدنی ها ۷. خوردن آب یخ فراوان و مصرف زیاد آب ۸. استفاده از آب های بسته بندی شده و غذاها و نوشیدنی های مصنوعی ۹. خستگی مفرط مسافرت چند روزه با اتومبیل و پیاده ۱٠. گرد و غبار و آلودگی های احتمالی آب و هوا ۱۱. جدای از پیشگیری ها و تقویت های قبل از سفر، با استراحت کوتاه یا طولانی متناسب با قوت و ضعف افراد این بیماری ها مفید برای بدن می باشند، البته تب شخص کنترل شود و تقویتی های عمومی طب اسلامی انجام شود. 👈👈نگران نباشید و هر بیماری دیگر، دستور خاص خود را در #طب_اسلامی دارد که به راحتی قابل درمان است. 📌📌نکته: 👈🏻علائم #زکام و #سرفه و #ورم_چشم نباید درمان شود تا بدن باز تنظیم شود. ⚜رسول خداﷺفرمود: 🔰« چهار چيز را ناخوش نداريد كه چهار فايده دارند 📌#زكام را ناخوش نداريد كه از بيماری خوره امانتان مي بخشد و 📌#دملها را ناخوش نداريد كه امان بخش از پيسی است و 📌 #چشم_درد را ناخوش مداريد كه از نابينایی امان است و 📌#سرفه را ناخوش مداريد كه امان از فلج و سكته ناقص است. 👈👈 بنابراین با داشتن این علائمی که گفتیم، سعی کنید با روال طبیعی بدن مدارا کنید و استراحت داشته باشید و غذای مقوی بخورید تا بدن سلامت خود را بازیابی کند. 🏷 در صورت ضرورت به درمان با دارو، حتما از داروهای طب اسلامی استفاده کنید. ➰ سلامت باشید. #حدیث #سلامتی 🌹منبع کانال #طب_اسلامی زیر نظر ایت الله #تبریزیان 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @khanompaz