#كيك_مرغ
@khanompaz
☄☄☄☄☄☄
کیک مرغ یک غذای سرد هست مانند سالاد اولویه
سینه مرغ: 1 عدد، پخته و ریش شده
پیازچه یا جعفری: 5 ساقه، تمیز و ریز شده
خیارشور: 3 عدد، متوسط و ریز شده
نمک و فلفل: به مقدار لازم
شوید تازه: 2 قاشق غذاخوری ریز شده
سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری
ماست: 3 قاشق غذاخوری
خامه: 1 قاشق غذاخوری
نان تست: 12 عدد
☄✅☄✅☄✅☄✅
طرز تهیه: کیک مرغ🍃
مرحله 1 - سس مایونز، ماست، خامه و کمی نمک را با هم خوب مخلوط کرده تا یکدست شود. سپس در یخچال نگاه دارید.
مرحله 2 - مرغ پخته وریش ریش شده، خیار شور، پیازچه، نمک، فلفل، 1 قاشق از شوید و نصف از سس را در یک کاسه مناسب با هم مخلوط کنید.
مرحله 3 - کناره های برشته شده نان تست را با چاقو برش داده و جدا کرده، سپس 4 عدد از نان را کنار هم بچینید.
مرحله 4 - نصف از مخلوط مرغ را روی نان ها پخش کنید و 4 عدد نان دیگر روی آن گذاشته و مابقی مخلوط مرغ را گذاشته و در نهایت نان های آخر را قرار دهید و با دست کمی فشار دهید تا منسجم تر شوند.
مرحله 5 - روی و اطراف کیک را به کمک قلمو یا قاشق با مابقی سس بپوشانید و با شوید باقیمانده و سبزیجات دلخواه تزئین کرده و تا زمان سرو در یخچال نگاه دارید. در این مرحله می توانید کیک را به همان صورت درسته تزئین کنید و یا برش بزنید.
نوش جان
👇👇👇👇👇👇👇
eitaa.com/khanompaz
Sapp.ir/khanompaz
#پلو_شوشتری خانم پز💯
#پلومخلوط
موندی غذا چی درست کنی؟
#پلو_شوشتری بپز یه غذای مقوی به صرفه آسان ...
واسه اونایی که مثل من عاشق قاتی پلو هستند تنوع خیلی خوبیه.امتحان کن
🔹️🔺️🔹️🔺️🔹️🔺️🔹️
مواد لازم👇برای #پلو_شوشتری
برنج 💫۳پیمانه
سینه مرغ خرد شده 💫۲۵۰گرم
شوید خرد شده تازه💫 ۱ لیوان
پیاز ریز شده 💫1 عدد
لوبیا چشم بلبلی پخته 💫۱ لیوان
زردچوبه، نمک و فلفل💫 به میزان لازم
زعفران سائیده شده💫 1 قاشق چایخوری
روغن به میزان لازم
@khanompaz
🍛🍛🍛🍛🍛🍛
طرز تهیه:#پلو #شوشتری خانم پز
ابتدا برنج را خیس و سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.
روغن را در تابه داغ کنید و پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید.
تکه های مرغ را در پیاز بریزید و تفت دهید.
سپس نمک و زردچوبه و زعفران حل شده را اضافه کنید. 1 استکان آب داخل تابه بریزید و بگذارید مواد بپزند و آب بخار شود.
حالا شوید خرد شده و لوبیا چشم بلبلی پخته شده را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. مواد را از روی حرارت بردارید.
در یک قابلمه مواد را لابه لای برنج بدهید و آن را دم کنید.
بعد نیم ساعت پلوشوشتری خوشمزه ما آماده است
نوش جان
نکته: ✅
می توانید از شوید خشک هم به جای شوید تازه استفاده کنید.
به جای مرغ ازگوشت قلقلی هم میتوانید استفاده کنید.
🔶️🔷️🔶️🔷️🔶️🔷️🔶️
کانال آشپزی خانم پز درسروش وایتا
با دستورات امتحان شده💯
@khanompaz
🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂
#نکته های خانه داری
🍀☘🌿🍀☘🌿☘🍀
چطوری میتونم سبزیجات پژمرده رو تازه کنم؟
کافیه
در موقع خیساندن سبزی کمی #سرکه در آب بریزید👌
@khanompaz
#کیک شکلاتی فقط با #دوماده
🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫
چیپس شکلاتی🍫۱پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
طرزتهیه
🍃ابتدا چیپسهای شکلاتی را یک دقیقه درماکروفر قرار بدید یا روی بخار آب بنماری کنید تا نرم شود.
🍃زرده وسفیده را جدا وسفیده ها را میزنیم تا کف کند وسفید شود.
🍃زرده ها را یکی یکی به شکلات اضافه می کنیم وبه آرامی با قاشق هم می زنیم
🍃دراخر سفیده را اضافه کرده وبا لیسک مخلوط می کنیم
🍃مواد را درقالب ریخته و۱۵دقیقه درفر ۱۷۰درجه می پزیم
نوش جان
🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫
کانال آشپزی خانم پز یادت نره👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#هویج پلو فرداعلای خانم پز از اون خوشمزه هاست👌 @khanompaz
#هویج_پلو خانم پز
@khanompaz
💮🍂💮🍂💮🍂💮
بسی خوشمزه 👌
ازون خوشمزه هاست که من به چلو کباب ترجیحش میدم👌البته خانم پز باشه
🔹️🔺️🔹️🔺️🔹️🔺️🔹️
مواد لازم؛هویج پلو_خانم پز
برنج 💫۳پیمانه
هویج 💫۴عددمتوسط
پیاز 💫۱عدد
رب گوجه فرنگی 💫۱قاشق
آبلیمو 💫۲قاشق
زرشک💫 نصف فنجان
فلفل سیاه زردچوبه نمک💫 به میزان لازم
ادویه کاری 💫۱ق چایخوری
مرغ پخته خرد شده یا آب مرغ 💫۱پیمانه
زعفران 💫کمی
خلال بادام یا گردوی خرد شده 💫نصف فنجان دلخواه.
🥕🍃🥕🍃🥕🍃🥕
طرز تهیه: #هویج #پلو_خانم پز
آب برنج رومیذاریم تا جوش بیاد
بعد پیاز رو نگینی خردمیکنیم ودرتابه با کمی روغن سرخ میکنیم
بعد هویج ها رو درشت رنده می کنیم.
وبا کمی رب نمک وزردچوبه وادویه به پیاز اضافه می کنیم وکمی تفت میدهیم.
بعد زرشک ومرغ پخته خرد شده یا ریش شده زعفران وآبلیمو را اضافه می کنیم.
بعد که همه مواد یه تفت کوچک خرد یک لیوان آب یا آب مرغ به هویجها اضافه می کنیم ودر تابه رومیذاریم تا هویجها کمی بپزه.وآبش خشک بشه.
حالامیریم سراغ برنج واونو آبکش میکنیم واز موادمون لابلای برنج میریزیم واونو دم می کنیم.
نیم ساعت بعد هویج پلو خوشمزه ما آماده است.
⚀نکته⚀
🍃میتونید داخل مواد خلال بادام یا گردو بریزد.
🍃زرشک باعث خوشمزه وترش مزه شدن غذامون میشه دوست ندارید میتونید حذف کنید وجاش تو مواد سماق بریزید.
🍃آبلیمو باعث میشه برنجمون سفت بشه وخمیرنشه.
میتونید کمی زعفرون هم موقع دم کردن برنج بریزید تا های لایت بشه.
🍃اگر ترش دوست ندارید میتونید ۱قاشق توی مواد میانی شکر بریزید.
بهتره برای سرخ کردن مواداز کره یا روغن حیوانی استفاده کنید.
🍃میتونید از گوشت چرخ کرده استفاده کنید یا کلا حذف کنید
نوش جان
🌟🌟🌟🌟🌟
آشپزی خانم پز
با دستورات امتحان شده👌
@khanompaz