#خورشت_فسنجان_بوقلمون #خورشت #خورشت_فسنجون #فسنجان_بوقلمون یه خوشمزه پاییزی با #آب_انار دستورپخت؛ چندتکه گوشت بوقلمون که میتونه ران یا سینه باشه.رو درابجوش انداخته وچند دقیقه بعد خارج کردم تا بوی زهمش بره. بعد درقابلمه دیگر همراه دوسه لیوان آب سرد گذاشتم جوش بیاد وبعد یه پیاز بزرگ روچارقاچ کرده همراه نمک فلفل سیاه زردچوبه وزعفران ودارچین به غذا اضافه کردم ویک ونیم لیوان آب انار ریختم وگذاشتم.بپزه. ۳چارم لیوان گردوی کاملا آسیاب شده روبا۴لیوان آب جداگانه گذاشتم باشعله ملایم بپزه.مراقب باشید ته نگیره.(میتونید همراه بوقلمون بپزید اما جداگانه بهترمیپزه.) بعد که بوقلمون نیم پز شد گردوها رواضافه کردم و گذاشتم یک ساعت دیگه باهم بپزن وخورشت جابیفته. اواخرپخت یکی دوقاشق رب انار ودوقاشق شکر اضافه کردم چون ترش بود میتونید بیشتراضافه کنید.من ملس دوست دارم . بعدنیم ساعت آخر باشعله خیلی کم گذاشتم تا به روغن بیفته واصلا قاشق نزدم.قبل از اینکه شعله روخیلی کم کنید آبشو تنظیم کنید که زیادیا کم نباشه.کم باشه ته میگیره زیادباشه شل میمونه. امیدوارم بپزید ونوش جان کنید. میتونید باسینه مرغ یابوقلمون یا کوفته قلفلی هم بپزید که زمان کمتری برای پخت میبره. باخانم پز همراه باشید👇👇 @khanompaz

#نکات_آشپزی #سفید_کردن_گوشت : 🥩🍖🍗 گوشت را در آب جوش انداخته این گوشت حدود سه تا چهار دقیقه مانده به این در اصطلاح آشپزی #سفید_کردن گوشت می گویند درب قابلمه را هم میگذاریم و بعد از سه تا چهار دقیقه جوشیدن آبش را خالی میکنند. #چرا_گوشت_راسفیدمیکنیم ؟ چون در سفید کردن عصاره گوشت به هیچ عنوان خارج نمی شود و باعث می شود که عصاره گوشت داخل گوشت بماند در آبگوشت ما این کار را نمی کنیم  ما در خورشت گوشت را سفید میکنیم  و اجازه نمیدهیم که عصاره گوشت وارد خورشت بشه.وداخل خودگوشت بمونه. خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz

عید زیباى برائت از عدو دارد ربیع عید میلاد دو دلدار نکو دارد ربیع موسم سرمستى دلهاى شیدا آمده مصطفى با حضرت‌صادق به‌دنیاآمده #ولادت_حضرت_محمد_ص #ولادت_امام_صادق_ع #مبارک_باد 💖 #صلوات @khanompaz ══💝══════ ✾ ✾ ✾

#حلوا_انار خانم پز 🌹🌹🌹🌹🌹🌹 یه حلوای خوشمزه باطعم ملس نرم ولطیف👌 من برااولین بارپختم طعمش شبیه حلوا آلبالو هست.😋 دستوردقیقا مانند حلوای ساده هست با تفاوت آب انار به جای آب به همین آسونی به همین خوشمزگی👌😋 من بانصف لیوان آرد نصف لیوان روغن یکچارم لیوان گلاب ۳چارم لیوان آب انار ۳/۴لیوان شکر نوک قاشق چ زعفران پختم. میتونید بستگی به ترشی انار شکرراکم یازیادکنید. خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇👇 @khanompaz

#تغذیه_مادران مصرف یک لیوان🥤 آب #هویج🥕 در وعده #صبحانه یا ناهار افزایش شگفت انگیزی در میزان #شیر_مادر خواهد داشت. @khanompaz

#میانبربه دستور یه #کیک خوشمزه #شکلاتی_گردویی👆👆👆👆 عیدتون شیرین وخاطره انگیز😋👌

#کیک_شیره_انگور ⛱ ارسالی کاربرگل کانال نازنین جان❤ مواد لازم🔻🥚 ▫️تخم مرغ : ۴عدد ▫️شیره انگور : ۱ لیوان ▫️آرد: دو لیوان و نیم ▫️روغن مایع: سه چهارم لیوان ▫️شیر یا آب جوش : یک چهارم لیوان(من از شیر استفاده کردم) ▫️پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری ▫️وانیل نصف ق.چ ▫️بکینگ پودر:1ق.غ 🚫همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه تجربه خانم پز👇👇👇👇 ترتیب ترکیب تخم مرغ+روغن+شیره+شیر+ موادجامدالک شده. نکته چون شکرباعث پف کیک میشه ودراین کیک نداریم و مایعات زیاده باید #بکینگ_پودربیشتری نسبت به بقیه کیکها بزنید وگرنه حالت خمیری میشه. میتونید برای پف وشیرینی بهتر دویاسه قاشق #شکرهم بزنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•  @khanompaz

#حدیث #رسول_الله(ص) هرکس یک بار برمن #صلوات فرستد خداوند دری از عافیت به رویش بگشاید. 💫🌹💫🌹💫🌹💫🌹💫 اللهم صل علی محمدوآل محمدوعجل فرجهم. #اللهم_عجل_لولیک_الفرج @khanompaz