سلااااام طاعاتتون قبول ظهر جمعتون بخیر.
بازم یه خورشت خوشمزه شمالی پختم عااالی😋جاتون حسابی خالی👌
شانسی اسمشوتو نت دیدم وبعدخوندن ۵شش دستور به این خوشمزه آسون رسیدم.
خیلی خوشمزه هست امیدوارم بپزید ونوش جان کنید😍
پست بعدی رواز دست ندید👇👇👇🍁
#گمج_کباب_گیلان
یه خورشت خوشمزه #سنتی
شبیه فسنجون خودمون البته باگوشت.نامش براساس ظرف سفالی هست به نام گمج که دراون پخت میشه. #خورشت_طلاکوله هم بهش میگن.
بسیارخوشمزه هست.میتونیداین خورشت روبامرغ یا بوقلمون هم بپزید.
دستورپست بعد👇👇👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#گمج_کباب_گیلان یه خورشت خوشمزه #سنتی شبیه فسنجون خودمون البته باگوشت.نامش براساس ظرف سفالی هست به
#گمج_کباب_گیلان
#خورشت_سنتی_گیلان
یه خورشت خوشمزه ،تلفیق قورمه سبزی وفسنجان خودمون باگوشت
مواد لازم
تهیه گمج کباب گیلانی:
🎈گوشت خورشتی بدون چربی ۲۵۰گرم
🍃گردو آسیاب شده: ۱لیوان سرخالی
🎈سبزی خرد شده: ۱لیوان شامل: تره، گشنیز، جعفری و چوچاق (یک سبزی معطر شمالی)
🍃آب انار ترش: ۳ الی ۴ قاشق سوپخوری
🎈رب انار: ۳ الی ۴ قاشق سوپخوری
🍃پیاز: ۱ عدد
🎈نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈🍃🎈
طرزپخت
۱. #گمج ظرف سفالی مخصوص شمال کشور است و برای پخت خورشتهای محلی شمالی مثل فسنجان، گمج کباب، باقالی قاتوق و … استفاده میشود.که البته من نداشتم وتوقابلمه پختم.
ابتدا پیاز روبا گوشت تفت داده سپس سبزی که من از سبزی قورمه استفاده کردم میریزیم ویه تفت میدیم بعدزردچوبه وفلفل زده و رب اناروآب انار (که من چون آب انار زیاد ترش نبود) نصف لیوان زدم.وبعدآب ریخته میذاریم باشعله ملایم ۲سه ساعت بپزه.
تاگوشت بپزه و آب خورشت تبخیر بشه ومانند فسنجون به روغن بیفته.
غذای خوشمزه ما آماده است.
❤نکته❤
چون گوشت دیرپزه میتونید گوشت وپیاز رو بپزید وبعد به مواد گردویی اضافه کنید.وبذارید جابیوفته.
میتونید این غذاروبامرغ وبوقلمون هم بپزید که بانام مرغ ترش درکانال موجود است که اونم عالیه.😋👌
این خورشت خوشمزه روبابرنج میل کنید
نوش جان
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇👇
کپی مطالب با ذکر #صلوات آزاد
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#مرغ_ترش_مازندرانی🍗 #مرغ_تورش_باگردو یه خورشت فوق خوشمزه حاصل اجتماع فسنجون وقورمه سبزی😋👌 مواد لاز
👆👆👆👆👆👆👆
#میانبر به دستور #مرغ_ترش_مازندران
شبیه گمج کباب البته بامرغ هست
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
👤آقا #شیخ_رجبعلی_خیاط رحمه الله علیه : هرگاه اين استكان چای (یا هر نوشیدنی و غذایی) را به قصد خدا بخوری دل تو به نورالهی منور میشود
ولی اگر برای حَظِ (لذت) نَفْس خوردی، همان می شود كه خواسته بودی.
🔸شيخ به كفاش مي فرمود:
وقتی كفش مي دوزی اولاً برای #خدا سوزن را فروكن و بعد اين كه آن را خوب و محكم بدوز تا به اين زودی ها پاره نشود، هر درزی كه می دوزی به ياد خدا بدوز و محكم بدوز
و میفرمود، حتی اگر #چلوکباب هم میخوری به این نیت بخور که نیرو بگیری و عبادت کنی
📚برداشتی از کتاب #کیمیای_محبت
•••═✼✾⊱🌹⊰✾✼═•••
@khanompaz
توصیه کدبانوهای گروه پاتوق برای #پیشگیری_از_سرماخوردگی
👇👇👇👇👇
❤ هر وقت تو خونه کسی سرما خورد، یه استکان #سرکه تو هر اطاق جائیکه نریزه بزارید، دیگه بقیه سرما نمیخورند، خودم اول سرما این کار رو انجام میدم، خدا رو شکر دیگه کسی مریض نمیشه.
🌟🌹🌟🌹🌟🌹🌟
🧡خانما برای #آنفلوآنزا
داروی امام کاظم زمستانه یادتون نره هر ده شب یه بار بخورید معجزه میکنه واقعا
هر روز شلغم بخورید. #کدو حلوایی بخورید، دمنوشهای گرم مثل پونه و...بخورید، ناشتا #عسل و ۷ دانه سیاهدانه بخورید. مدام اسفند و عنبرنسارا دود بدین و ....
🌹💦🌹💦🌹💦🌹
💜#اسپند دود بدین #سرکه وپیاز آب بریزین بعد بزارین رو بخاری بجوشه...
خانم پز👇👇👇👇
@khanompaz