#نکته_های_پخت_حلوا 🛑🛑🛑 #نکات_مهم 🛑🛑🛑 1ـ آرد حلوای گندم بهتر است آرد نان سنگک باشد در این صورت حلوا #خوش‌رنگ‌تر و بهتر می‌شود. 2ـ روغن #جامد به تنهایی برای درست کردن #حلوا مناسب نیست، چون می‌بندد و منظره و مزه بدی پیدا می‌کند. (خصوصاً در زمستان) 3ـ آرد را باید با ملایمت سرخ کنید تا نسوزد مرتب هم بزنید چون اگر آرد بسوزد مزه‌ی حلوا تلخ می‌شود و شکل ظاهری آن نیز یک‌رنگ و یک‌دست نمی‌شود. 4ـ با آرد #برنج می‌توانید حلوا درست کنید که باید آرد کمتر سرخ شود و به آن #ترحلوا می‌گویند. 5ـ آرد حلوا را باید حتماً الک کنید. 6ـ موقع مخلوط کردن آرد سرخ شده با شربت باید خیلی مراقب بود و برای این منظور دستکش آشپزخانه بپوشید. تا احتمال پریدن حلوا و سوختن دست کاهش یابد. 7ـ بهتر است از قاشق چوبی برای هم زدن آرد و شربت استفاده کنید. 8ـ زعفران حلوا را باید کاملاً سایید و درشت‌ نباشد چون در حلوا دیده می‌شود. 9ـ برای تزیین روی حلوا می‌توانید از ترحلوا که رنگ روشنتری دارد نیز استفاده کنید. 10ـ از کنجد و پودر گل محمدی نیز می‌توانید برای تزیین روی حلوا استفاده کنید. 11ـ تفت دادن به اندازه‌ی آرد نکته مهم در پختن حلوا می‌باشد. 12_قبل از ریختن شربت یک قاشق شکر روی آرد وروغن بپاشید تا گلوتن کمتری آزاد شود وحلوا زیاد چسبناک نشه. 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 #صلوات برای آموزشهای بیشتر درکانال خانم پز عضو شوید👇👇👇👇👇👇👇👇 @khanompaz 🌹🕯🌹🕯🌹🕯🌹

🔳 #فاطمیه 💫دل می تپد این شب‌ها 💫با یاد تو یا زهرا 🎤 بانوای میثم_مطیعی #اللهم_عجل_لولیک_الفرج التماس دعا🤲 @khanompaz

#بدانیم 🌼🍃ترش کردن معده و بادگلو از علایم سردی معده است جهت معالجه #صبح‌ها ناشتا، به میزان یک‌قاشق چای‌خوری #عسل"🍯بخورید🌼🍃 👇 @khanompaz

#کیک_چهارخونه #کیک_شطرنجی یه #کیک زیبا که ظاهرا خیلی سخت دیده میشه اما بسیار آسون وراحت تهیه میشه. از هرنوع کیکی میتونید استفاده کنید. خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz

#اثرات_ذکر_صلوات درکلام بزرگان💫 آیت الله سید عبدالکریم #کشمیری(ره) در رابطه با اثرات ذکر صلوات می‌فرماید:‌ هنگام ورود به خانه بعد از سلام کردن و فرستادن #صلوات، سوره توحید را بخوانید که فقر را از خانه بیرون می برد. 📚 « جلاء الافهام ص 252» 🌹💫🌹💫🌹💫🌹 آیت الله بهجت(ره) در رابطه با این ذکر شریف می‌فرماید: هر چه ما گشتیم ذکری بالاتر از "صلوات " پیدا نکردیم؛ #صلوات محبت آور است و #محبّت انسان را بالا می کشد. 📚« نفس مطمئنه ، ص 36» 🌹💫🌹💫🌹💫🌹 شیخ جعفر آقای #مجتهدی (ره) در ذکر صلوات ، تولی و تبری موج می زند ، و برکات دنیوی و اخروی بسیاری دارد. 📚«در محضر لاهوتیان ج 2 ص 71» 💫🌹💫🌹💫🌹💫 آیت الله #بهجت در پاسخ به اینکه  راه های دستیابی به زیارت حضرت امام عصر_عجل الله تعالی فرجه الشریف چه چه می باشد گفت: 1.زیاد #صلوات بفرستید و به وجود مقدس آن حضرت علیه السلام اهدا کنید. 2.دعا برای تعجیل فرج آن حضرت نمایید. 3 زیاد به مسجد جمکران مشرف شوید و نماز مخصوص آن جا را بخوانید. 📚«چراغ راه سالکان ص 44» 💫🌹💫🌹💫🌹💫 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج شب #جمعه است یادهمه #شهداصلحا مومنین ومومنات وهمه عزیزان آسمانیمان ۵ #صلوات هدیه کنیم.🌹 اللهم صل علی محمدوآل محمدوعجل فرجهم💫 @khanompaz

#حلواکاراملی #حلواشیر دستورپست بعد👇👇👇 @khanompaz

#حلواکاراملی #حلواشیر فوق خوشمزه👌مانند حلوای شیرساده هست باتفاوت افزودن شکر کاراملی شده. موادلازم؛ اردسفید ۱.۵لیوان شیریک لیوان شکریک لیوان کره۱۰۰گرم روغن مایع ۵قاشق گلاب یک چهارم لیوان زعفران کمی طرزتهیه؛ ابتداشکر را درظرفی ریخته وروی شعله گذاشته تاکاملا دانه های شکر حل شده و کاراملی شود. بعدنصف کره را به کارامل اضافه کرده وکم کم شیر وگلاب وزعفران را اضافه میکنیم.شربت ما آماده است. آرد را درتابه تفت میدهیم سپس روغن مایع وکره را اضافه میکنیم هم میزنیم تا آردوروغن باهم کمی تفت بخوره. سپس شربت را کم کم اضافه میکنیم.وهم میزنیم تاحلوا جمع شود. اونارودرقالب سیلیکونی ریخته وروی بیسکویت بذارید ویا درسینی تزیین کنید. نوش جان باخانم پز همراه باشید👇👇👇 @khanompaz

#خانه_داری 🍃 شستشو حوله👇 هنگام شستشوی حوله‌ها به جای نرم کننده، ½ پیمانه سرکه را در دور آخر شستشو به ماشین‌لباسشویی اضافه کنید. نرم‌کننده‌های لباس قدرت جذب حوله را کم می‌کنند اما #سرکه ضمن خوشبو کردن باعث #نرمی_حوله‌ها شده و تاثیری در قدرت جذب آن‌ها نمی‌گذارد. ✍ #خانم پز @khanompaz

🌺پيامبر(ص) : کسى که روز #جمعه ناخنهايش را بگيرد،خداوند عزوجل درد را از انگشتانش خارج و درمان وارد آن میکند. 🌾روایت دیگر: هر كس روز جمعه #ناخنهايش را كوتاه كند، #عمر و مالش زياد میشود. 📚جامع الأخبارص333 @khanompaz