امام خمینی وبچه ها.pdf
7.75M
🔆 #قصه_های_امام_خمینی وبچه ها 🔆
🔹در این فایل دوازده قصه کوتاه، مصور، شیرین وخواندنی از سیره رفتاری امام خمینی در رفتار با کودکان ونوجوانان آمده است🔹
🔸پدر ومادر های عزیز ابتدا خودتان داستان ها را بخوانید که خیلی برای امروز همه مان قابل درس است . سپس برای کودکانتان تعریف نمایید🔸
🔺برگرفته از مجموعه چهارجلدی قصه های امام وبچه ها مجید ملا محمدی 🔻
#قصه
#امام_خمینی ( ره)
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#حلوای_بادام_تبریز یه خوشمزه مجلسی دستورپست بعد👇👇👇 @khanompaz @haalva
#حلوای_بادام
#حلوا_کفگیری
#حلوا_بوتیکی
حلوای بادام یکی از حلوا های سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به تبریز است.
مواد لازم:
آرد قنادی۲۵۰ گرم (۲ و ¼ پیمانه)
پودر قند۱۵۰ گرم (۱ و ¼ پیمانه)
کره۱۳۰ گرم
پودر بادام۱۰۰ گرم (۱ پیمانه)
پودر هل سبز۱ قاشق سوپخوری
پودر زنجبیل½ قاشق چایخوری
گردوی خرد شده۳۰ گرم
دستور تهیه حلوای بادام
آرد را الک کرده داخل تابه ریخته وبا شعله ملایم تفت میدهیم تابوی خامیش برطرف بشه اما تغییر رنگ نده.
پس از اینکه بوی خامی آرد به طور کامل گرفته شد (معمولا بین ۳۰ تا ۴۵ دقیقه زمان می برد) تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. حالا مجددا آرد را الک می کنیم و به تابه بر می گردانیم، سپس کره نرم شده را اضافه می کنیم.
حالا دوباره تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و حدود ۵ دقیقه تفت می دهیم تا کره کاملا آب شود و با آرد ترکیب شود، سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم و به مدت ۵ الی ۶ دقیقه کنار می گذاریم تا مخلوط آرد و کره از حرارت بیفتد
در مرحله بعدی پودر قند را الک می کنیم و به همراه پودر بادام، پودر هل و پودر زنجبیل به مخلوط آرد و کره اضافه می کنیم و با قاشق چوبی مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند و به خورد همدیگر بروند.
در آخر گردوی خرد شده را اضافه می کنیم و حلوا را کف یک سینی دیواره دار به ضخامت ۲ سانتی متر فشرده می کنیم تا کاملا منسجم و یکدست شود، سپس با یک چاقوی تیز یا کاتر آنرا برش می زنیم و در ظرف مورد نظر می چینیم و تزیین می کنیم.
در #روش_سنتی حلوا را قالب نمی زنند، به این صورت که #حلوا را در تابه با پشت کفگیر فشرده می کنند، سپس مقداری از حلوا را با کفگیر بر می دارند و در بشقاب می ریزند. به همین دلیل این حلوا با نام #حلوا_کفگیری هم شناخته می شود.
نوش جان
نثارشادی روح پرفتوح #امام_خمینی ( ره) وشهدا وصلحا فاتحه و #صلوات🌹🌹🌹🌹
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇
@khanompaz
Eitaa.com/haalva
#شیر 🍶راباچه موادی میتوان مخلوط کرد؟؟👇👇👇
شیر رامیتوان با #خرما،عسل🍯 چهارمغز وادویه جات مخلوط کرد.
شیررا بامیوه ها 🍌مخلوط نکنید.🚫باعث اختلال درهضم میشود و.....
🍶🍌🍶
@khanompaz
#کیک_اسفنجی_ویکتوریا خانم پز
یه خوشمزه آسون وبدون بکینگ پودر با طعم کره.
دستورمختصر👇👇
مواد ۳عدد تخم مرغ
۱۵۰گرم ارد ۱لیوان
۱۵۰گرم کره
۱۵۰گرم شکر ۳/۴ لیوان
وانیل کمی
بکینگ پودر ندارد.
طرز تهیه؛
زرده وسفیدروازهم جدامیکنیم.سفیده ها رومیزنیم تا از ظرف نریزه وکنار میذاریم.
شکر وکره وزرده را باهمزن میزنیم سپس سفیده وآرد روکم کم به مواد اضافه میکنیم.
دردوظرف ۲۰سانتی چرب شده ریخته ودرفر۱۸۰درجه ۲۰دقیقه میپزیم.
من زیادچرب دوست ندارم برای بینش از ۵۰گرم کره و۸۰گرم پودرقند استفاده کردم.واز مربای گیلاس برای خیس کردن کیک.
خانم پز👇👇👇👇👇
@khanompaz
بافت #کیک_اسفنجی_ویکتوریا
تردوخوشمزه
واسه شیرین پسندها عااالیه.
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
بافت #کیک_اسفنجی_ویکتوریا تردوخوشمزه واسه شیرین پسندها عااالیه. @khanompaz
بچه ها من دوروز پیش این کیک روپختم چون ایام رحلت امام رسید نذاشتم کانال.
کیکش خوشمزه وکوچک هست وسریع خورده میشه. وبافت جالبی داره.
اما به نظرم خیلی چرب وشیرین هست. واگر مثل من رژیمی وکم شیرین میپسندید.بهتره بدون کرم ومربا سروکنید.
عصرتون دلپذیر🌹
آشپزی خانم پز👩🍳
این دستور تهیه کیک اسفنجی ویکتوریا بر اساس روش سرآشپزهای قناد در کاخ باکینگهام است. #کیک_اسفنجی_ویک
مراحل پخت #کیک_ویکتوریا
#کیک
@khanompaz
@khanompaz1
#بستنی_یخی یا همون #آلاسکا ی خودمون
#کیم_بستنی با روکش شکلات
بسیارآسون وخوشمزه 👇👇👇
#روش_اول آب میوه وشکر رومخلوط کرده بریزید تولیوان یا قالبای پلاستیکی مخصوص بذارید یخ بزنه.
#روش_دوم شربت آلبالو پرتقال و... رو کمی رقیق کنید بریزید توقالب.
میتونیداز تکه های میوه هم داخل آلاسکابریزید.
🍨🍧🍨🍧🍨
#بستنی_یخی_شیری یا #کیم_بستنی
شیرروباشکر مخلوط کنید بریزید توقالب بعد بذارید فریزر.
روش دوم #کیم یه لیوان شیر ۱ق م نشاسته معمولی ۱ق م نشاسته ذرت ودوقاشق شکر کمی وانیل وگلاب رومخلوط کرده بذارید روشعله مثل فرنی غلیظ بشه.دراخر یکی دوقاشق خامه اضافه کرده ودرقالب بریزید تا یخ بزنه بعد شکلات تخته ای روروبخاراب حل کنید وکمی که خنک شد #کیم رواز قالب جدا کرده ودرشکلات اب شده فروببرید.
میتونید #شکلات🍫 روبا مغزها هم مخلوط کنید.
🍡🍭🍧🍨🍡🍭🍧
باخانم پز همراه باشید👇👇👇
@khanompaz
🌙 #شب_جمعه و اموات چشم براه....
🌷حاج اســـماعیل دولابی(ره):
✅ برای امـــواتتان #استغـفار کنید شجره ی خود را به یاد بیاورید و برای ایشان طلب مغفرت کنید تا #کارتان راه بیفتد.
☘ برای پیامبر و ائمه و همه ی انبیا و مرسلین (علیهم السلام) هم #صــلوات بفرستید تا همه ی آسمان و زمین همراه و کمک کارتان شوند.
@khanompaz
سلااااام صبح جمعتون بخیر⚘
پاشین خوش خوابا 🤗
واستون یه صبحانه آوردم #ساده اما های کلاس حسابی آقا پسند ودلبر👌
واسه چربوچیلی خورا که حرف نداره😋
#خاگینه_چربوچیلی_دلبر
اسمشو خودم گذاشتم اخه باید فرق کنه باخاگینه ساده.😄
🥚تخم مرغ روهم میزنین وبعد درتابه روغن زیاد میریزید داغ که شد
♨️یه صافی استیل برنج روتابه میگیرید وتخم مرغا رومیریزید تکه تکه میریزه وهمونطور میپزه شکل زیبایی داره.
باروغن حیوانی که دیگه حرف نداره😋
نوش جونتون🌹
@khanompaz
🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳
#دمنوش_زرشک
#چای_زرشک
مقوی کبد معده کلیه وتعدیل کننده فشار خون و رفع عطش و....
طرزتهیه؛
آب جوش ۱لیوان
۲قاشق غ زرشک خشک یا ۱ق غ تازه
۱قاشق م آب لیمو🍋دلخواه
۱ق م عسل یا کمی نبات
زرشک را شسته و درقوری میریزیم روش آبجوش میریزیم یه قاشق آبلیمو ریخته میذاریم روبخار به مدت ۵دقیقه تادم بکشه و رنگ بگیره.دمنوش خوشرنگ ما آماده است.اونو بامصلحش که یک ماده شیرین هست مانند عسل عناب نبات یا شکرمیل کنید.
نوش جان
منع مصرف ⛔زنان باردار افراد با فشارخون پایین.
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇👇
@khanompaz