#آلبالو_تازه درتمام سال #آلبالو_یخی 🍒⭐🍒⭐🍒⭐🍒 🍒فصل آلبالو هست ومیدونم خیلیها عاشق مربا وشربت خوشرنگ وخوشمزه آلبالو هستند.که بزودی دستورشو میذارم. 🍒اما غیر از مربا وشربت میتونید #آلبالوها را شسته ودر ظرف دردار یا شیشه نوشابه کوچک بریزید ودر فریزر بگذارید ودرطول سال از خوردن آلبالوی تازه لذت ببرید.ویا برای تزیین غذا استفاده کنید. 🍒دوم اینکه در قالبهای یخ یک یا چند آلبالو بریزد وروش آب جوشیده بریزید(آب جوشیده بخاطر شفافیت یخ ) وفریز کنید هروقت شربت درست کردید از یخهای آلبالو دار استفاده کنید. 🍷🍷🍷🍷🍷 🍒سوم اینکه آلبالوها وشکر را لابلای هم بریزید ودر شیشه نوشابه کوچک فریز کنید هروقت شربت خواستید در شیشه آب بریزید وتکان دهید شربت خوشمزه تازه آماده است.درروزهای گرم تابستان میچسبه. نوووش جان با خانم پز همراه شوید👇 ⚘@khanompaz⚘

#ترشی_آلبالو 🍒🍒🍒🍒 مواد لازم آلبالو ۱کیلو سرکه به میزان لازم نمک ۱قاشق چ شکر ۱قاشق م 🍒🍒🍒🍒 طرزتهیه؛ ابتدا آلبالوها را پاک کرده و تمیز می شوییم و میگذاریم تا آب آن کاملا خشک شود.درون شیشه ریخته و به مقداری که سرکه روی آلبالوهار ا کاملا بپوشاند سرکه و نمک را اضافه کرده و در نهایت یک قاشق مرباخوری هم شکر بدان افزوده تا خیلی مزه ترش و تیزی نداشته باشد.یک قاشق مرباخوری شکرکافی می باشد و خود همان یک قاشق مزه آن را کاملا ملایم میکند. این ترشی برای تزیین سفرهای میهمانی بسیار شیک و خوش طعم می باشد. با خانم پز همراه شوید،👇 @khanompaz

عید رمضان آمد وماه رمضان رفت صد شکر که این آمد وصد حیف که آن رفت. عیدهمتون مبارک⚘ نمازوروزه تون قبول حق⚘ مراقب زیباییهاتون باشید. ⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘ @khanompaz

سلااااااام ظهرتون بخیر مهربونااااا خداقوت به خاطر یک ماه روزه داری وکم خوابی خوش میگذره تعطیلات عید ؟؟ سیرخواب شدین؟ انشاءالله همیشه سلامت وبا نشاط باشید واز زیباییهای طبیعت لذت ببرید.... @khanompaz

#نهار_چی_بپزم؟؟؟ #برنامه_غذایی_هفتگی 💢⛳💢⛳💢⛳💢 از جاییکه غذاهای خانواده ها متفاوت هست اما نوعا یک گروه هست به درخواست دوست عزیزم ♀️زهره جان ♀️براتون یک دستور غذایی آماده کردم که درعین با برنامه بودن میتونید نوع غذارو خودتون تعیین کنید ودر ضمن برای داشتن برنامه غذایی باید از یک وعده شروع کنید وگرنه زود خسته میشید ورهاش میکنید. امیدوارم ازاین برنامه استفاده لازم رو ببرید .میتونید غذاهای خانواده خود را در این برنامه طبق نوع غذا اضافه کنید. 🌟🌟🌟🌟🌟 #برنامه_هفتگی_غذایی برای خانمهای کدبانو 🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀 شنبه 🎯غذاهای خورشتی( قیمه قورمه فسنجان الو اسفناج به آلو.کرفس بامیه...) یکشنبه 🎯غذاهای نانی کوکو ،کتلت کوکو سیب زمینی وسبزی، پوره. املت ،جوجه کباب.ناگت مرغ.... دوشنبه🎯غذاهای پلویی مخلوط عدس پلو لوبیا پلو دمپختک هویج پلو استامبولی.ماش پلو... سه شنبه🎯غذاهای آبکی آشها آبگوشتها سوپها اشکنه هاحلیم ها ۴شنبه🎯غذاهای پلویی بامرغ وماهی زرشک پلو بامرغ قلیه ماهی.. ۵شنبه.🎯انواع غذای نونی سالاد الویه کوفته ها خوراکها کشک بادمجان وکدو...ساندویچها جمعه.🎯انواع ماکارونی ولازانیا...وپیتزا و..... 🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀 با خانم پز همراه شوید 👇 آرزوی ما رضایت شماست. 🎀 Sapp.ir/khanompaz

سلاااام صبح قشنگتون بخیر ⚘⛳⚘⛳⚘⛳⚘ دوستان از فردا تا اخر هفته هرروز امتحان دارم دعا کنید.... اگر شماهم امتحان دارید انشاءالله موفق باشید.. یادتون باشه در روزهای امتحان این مواد رو تو برنامتون جای بدیدن👇 گردو ...کشمش ...سیب.. تخم مرغ ...هویج ..شیر ... تخمه آفتابگردان...کنجد... شربت آبلیمو عسل ... وقبل امتحان شکلات بخورید تا ذهنتون باز بشه وکمتر خسته شین.... موفق باشید⛳ 💎💖💎💖💎💖💎 @khanompaz

دسته ای از گل عشق و مهربانی💐 همه از رنگ نیاز بغلی از گل یاس طبقی از احساس همه تقدیم شما دوستان گلم شبتون پراز آرامش🌷 @khanompaz

#ماکارونی_باسس_بشامل خاص زیبا وخوشمزه👌 با خانم پز همراه شوید👇 @khanompaz

#ماکارونی_با_سس_بشامل بسی خوشمزه ومتفاوت👌 🍝💢🍝💢🍝💢🍝 برای این خوشمزه به چند مرحله نیاز داریم یک تهیه سس ماکارونی که میتونه به ذائقه شما متفاوت باشه. دوم تهیه پوره سیب زمینی برای تزیین آخر سوم تهیه سس بشامل چهارم آبکش کردن ماکارونی که به ترتیب توضیحاتش رو میدم.در عین پر موادی بسیار راحت هست حتما امتحان کنید. 🎯🎯🎯🎯🎯 مواد لازم؛#ماکارونی_باسس_بشامل 🍝ماکارونی فرمی لوله‌ای: 500 گرم پنیر پیتزا به مقدار لازم فلفل دلمه ای سبز ۱عدد مواد سس بشامل 🎯آرد: ۲ قاشق سوپخوری شیر: ۲.۵ لیوان کره یا روغن: دوقاشق مواد مایه ماکارونی🍝 💢گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز کوچک: یک عدد رب گوجه: یک قاشق نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم قارچ خرد شده ۱پیمانه روغن کمی مواد پوره سیب زمینی ⛳سیب زمینی بزرگ ۲عدد کره ۵۰گرم شیر ۳قاشق غ 🍝🍭🍝🍭🍝🍭🍝🍭 طرز تهیه؛ ابتدا همه مواد را آماده میکنیم ودرآخر مخلوط میکنیم میتوانید همزمان که آب ماکارونی را گذاشتید مایه ماکارونی را آماده کنید وسیب زمینیها را بگذارید بپزد وبعد آماده شدن مایه ماکارونی سس بشامل را آماده کنید.وزمانی که ماکارونی در فرهست پوره را آماده کنید. تهیه مایه ماکارونی🍅 پیاز را به شکل مکعبی خرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم. گوشت چرخ کرده، رب گوجه و نمک، فلفل و ادویه را به آن اضافه کرده و خوب تفت می‌دهیم یک استکان آب اضافه میکنیم تا گوشت خوب بپزد وقتی آبش خشک شد.قارچ را اضافه کرده وکمی تفت میدهیم. ماکارونی‌ها را پخته و آبکش می‌کنیم طرز تهیه:سس بشامل ظرفی را روی حرارت قرار داده و روغن را در آن می‌ریزیم، وقتی روغن داغ شد، آرد را به آن اضافه کرده و چند دقیقه تفت می‌دهیم تا خامی آرد، گرفته شود.  شیر را به تدریج به آرد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا جایی که مخلوط شیر و آرد، غلیظ شده و قوام آید. کمی نمک و ادویه، به سس آماده شده اضافه می‌کنیم.  #تهیه پوره سیب زمینی دوعدد سیب زمینی بزرگ را نگینی خرد کرده وآبپز میکنیم وقتی پخت وآبش خشک شد انرا با گوشتکوب له میکنیم بعد دوقاشق کره وچند قاشق شیر وکمی نمک وفلفل به آن اضافه میکنیم. 💢💢💢💢💢 مراحل پایانی ماکارونی🍝 در ظرفی مناسب، ماکارونی‌های پخته را میریزیم . مواد گوشتی را روی ماکارونی‌ها می‌ریزیم و کمی از سس بشامل آماده شده را روی آن‌ها می‌ریزیم. وخوب مخلوط میکنیم.کمی فلفل دلمه ای خرد شده همراه پنیر پیتزاهم اضافه کرده وهم میزنیم.. ته ظرف پیرکس یک لایه سس بشامل باقیمانده را می ریزیم ورویش ماکارونیها را میریزیم وصاف میکنیم ودراخر رویش پنیر پیتزا ریخته ودر فر می گذاریم به مدت نیم ساعت تا پنیر بپزد سپس از فر خارج کرده وتمام سطحش را با پوره سیب زمینی با قیف بشکل شکوفه میزنیم وروی پوره های کمی کره اب شده ریخته ودوباره ۱۰تا ۱۵ دقیقه در فر گریل میکنیم تا روی سیب زمینیهاکمی طلایی بشه. غذای خوشمزه ما آماده است نوش جان چند نکته💢💢 میتونید پنیر پیتزا را حذف کنید میتونید مثل من بجای گوشت چرخ کرده از گوشت پخته ریش شده یا مرغ استفاده کنید.ویا کلا حذف کنید. من در آب ماکارونی کمی هویج خرد شده ریختم. وروی پوره ها را با زرشک تزیین کردم. #ماکارونی_خانم پز 🍝😋🍝😋🍝😋🍝😋🍝 با خانم پزهمراه شوید کانال خانم پز با دستورات امتحان شده👇 🎀 Sapp.ir/khanompaz 🎀 🎀eitaa.com/khanompaz🎀

ماکارونی از نمایی دیگر👆 تزیین روش پوره سیب زمینی هست البته من پنیر نداشتم ونزدم اما خیلی خوشمزه بود.بزودی انشاءالله با پنیرهم امتحان میکنم.شماهم اگر زودتر پختید عکسش روبرامون بفرستید.ممنون @khanompaz

سلااااااام کدبانوها عصر زیباتون بخیر ممنون از صبوری شما ⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘ سهم ما انسان ها از همدیگر آرامشی است ڪه به هم هدیه میدهیم...⚘ لحظه هایتان آرام دلهایتان بهاری⚘ @khanompaz

#آش_گندم #آش _یارمه_محلی این آش بسیار کم مواد وآسون هست.ودرعین حال خوشمزه... پخت کاربر عزیز فرزانه جان.. دستور درادامه👇👇 با خانم پز همراه شوید👇 @khanompaz

#آش_گندم_ آسان وراحت #آش_یارمه آشهای گندم مدلهای مختلفی دارند ودر نقاط مختلف کشور متفاوت پخت میشن.این آش خوشمزه رو دوست عزیزم فرزانه جان زحمت کشیدن.که در عین سادگی پخت بسیار خوشمزه هست .دستورشو براتون میذارم.امیدوارم خوشتون بیاد. مواد لازم؛آش گندم بلغور گندم ۳پیمانه بلغور نخود(نخودرا نیم کوب کنید)۱پیمانه گوشت گوسفند یا اب قلم یاگوشت مرغ خردشده ۳۰۰گرم پیاز داغ نصف فنجان نمک وفلفل به میزان لازم 🎯🍀🎯🍀🎯🍀🎯 طرز تهیه؛👇 بهتره بلغورها را از شب درآب خیس کنید تازودتر بپزه سپس همه مواد بغیراز پیاز داغ با آب فراوان بگذارید تا بپزد ودرآخر پیاز داغ را اضافه کنید تا جابیفتد. به همین راحتی به همین خوشمزگی👌 این آش طعم حلیم داره. این آش بامرغ پخته شده.. از دنبه میتونید دراین آش استفاده کنید. میتونید حبوبات ریز دیگه مثل عدس وماش هم بیفزایید. نووش جان با خانم پز همراه شوید👇 @khanompaz

#اسامی_غذاها نام ۱۰۰غذا برای کسانیکه مثل من فکرچی بپزم؟؟؟ سختراز پختنشه. 🍟🍔🥙🍗🍖🥗🌮🌯🥣🍟 ۱-چلو گوشت ۲-چلو کباب ۳-جوجه کباب ۴-قیمه بادمجان ۵-مرغ سوخاری ۶-اسفناج پلو ۷-کوبیده مرغ ۸-شوربا ۹-مرغ شکم پر ۱۰-ته چین مرغ ۱۱-ساندویج مرغ ۱۲-کوکوسبزی ۱۳-کوکو سیب زمینی ۱۴-کوکو کدوسبز ۱۵-کوکواسفناج ۱۶-کوکوبادمجان ۱۷-کتلت ۱۹-عدس پلو ۲۰-لوبیا پلو 🍄🥦🥒🌶🥥🍎🥕🌽🍓 ۲۱-نخودپلو ۲۲-ماش پلو ۲۳-کلم پلو ۲۴-سبزی پلو با ماهی ۲۵-ماهی شکم پر ۲۶ماهی کبابی ۲۷-قلیه ماهی ۲۸-قیمه ۲۹-قورمه سبزی ۳۰-استانبولی ۳۱-دمپختک ۳۲-سالادالویه ۳۳-سالادماکارونی ۳۴-سالاد سیب زمینی ۳۵-ماکارونی ۳۶-اش رشته ۳۷-اش ماش ۳۹-اش گندم ۴۰-سوپ 🍻🍺☕🍵🍾🍸🍹🥃🥤 ۴۱-ابگوشت ۴۲-اشکنه ۴۳-کله جوش ۴۴-کله گنجشکی ۴۵-شیرین پلو ۴۶-رشته پلو ۴۷-قیمه ریزه ۴۸-کوفته تبریزی ۴۹-کوفته برنجی ۵۰-دال عدس ۵۱-عدسی ۵۲-خوراک لوبیا و قارچ ۵۳-پیتزا ۵۴-لازانیا ۵۵-سوفله سبزیجات ۵۶-خورشت به الو ۵۶-آلبالو پلو ۵۷-آش دندونی ۵۸-بادمجون ۵۹-خورشت کدو ۶۰.کشک بادمجون 🍓🍒🍅🍑🍋🍊🍌🍉 ۶۱-سمبوسه ۶۲-پیراشکی گوشت ۶۳-ساندویج فلافل ۶۴-خوراک مرغ و سبزیجات ۶۵-هویج پلو ۶۶-دلمه ۶۷-شوید باقالی پلو... ۶۸-میرزا قاسمی ۶۹-شامی ۷۰-مرصع پلو ۷۱-خوراک مرغ وقارچ ۷۲-خورشت فسنجون ۷۳-خورشت کرفس ۷۴-میگو ۷۵-کیک مرغ ۷۶-کتلت مرغ ۷۷-خورشت بادام ۷۷-خورشت گوجه سبز ۷۸-خوراک لوبیا ۷۹-کوکوی گل کلم ۸۰-اب دوغ خیار 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎 ۸۱-اش ماست ۸۲-اش جو ۸۳-اش گوجه ۸۴-اش بلغور ۸۵-کباب تابه ای ۸۶-الواسفناج ۸۷-توپک سیب زمینی ۸۸-مرغ ترش ۸۸-خوراک جگر ۸۹-اشکنه انار ۹۰-پلومکزیکی ۹۱-کشک کدو ۹۲-کراکت سیب زمینی ۹۳-حلیم بادمجان ۹۴-آش دوغ ۹۵-باقالی پلو با گوشت ۹۶-املت ۹۷-رشته پلو ۹۸-دلمه ۹۹-زرشک پلو با مرغ ۱۰۰-قیمه نثار 🎯⛳🎯⛳🎯⛳🎯 کانال آشپزی خانم پز را به دوستانتان معرفی کنید👇 منتظر حضورگرمتان هستیم.💞 🍭Sapp.ir/khanompaz 💞eitaa.com/khanompaz 🌽🥕🥑🍒🍐🍓🍏🌽

هر صبح طلوع دوباره‌ی خوشبختی و امید دیگری است ... بگشای دلت را به مهربانی و عشق را در قلبت مهمان کن ... بی شک شکوفه های خوشبختی در زندگی ات گل خواهند کرد! سلااااام روزتون پراز زیبایی ونشاط @khanompaz

#توصیه_های_تابستانی_خانم_پز 👇👇👇 💢در روزهای گرم #چای_نعناع_بنوشید💢 در روزهای گرم و بلند #تابستان سراغ نوشیدنی‌های #یخ‌دار_نروید! 📛 🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴👆 یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای رفع عطش و حفظ تعادل بدن در این روزهای داغ چای #نعناع است. #چای_نعناعِ_گرم_مانع_از_گرمازدگی می‌شود. 🏜♦️🏜♦️🏜♦️🏜 چای برگ نعناع نه تنها خوش طعم است بلکه خواص بسیاری نیز دارد. به عنوان مثال این نوشیدنی در روزهای گرم تابستان بدن را از درون #خنک می‌کند. متخصصان آلمانی توصیه می‌کنند در طول یک  روز گرم هر از گاهی یکی دو جرعه چای نعناع بنوشید. در این روزها نوشیدن مایعات کافی برای حفظ #تعادل_بدن ضروری است. 🔶️پروفسور فرانک کولیکس، رئیس بخش تخصصی گوارش کلینیک هلیوس برلین توصیه می‌کند در این روزها #آب، چای نعناع، آب‌میوه رقیق بنوشید و از نوشیدنی‌ها بسیار سرد و یخ‌دار #پرهیز کنید. 👆⚘👆⚘👆⚘👆 🎯♦️ورود مایعات بسیار سرد به درون دستگاه گوارش موجب تولید گرمای بیشتر در بدن می‌شود تا تعادل دما حفظ شود. در نتیجه تأثیر خنک‌کنندگی این نوشیدنی‌ها پایدار نیست. 🍶🍶🍶 پروفسور کولیکس به آنهایی که شب‌های گرم خوب #نمی‌خوابند هم توصیه می‌کند به جای غذاهای سنگین، سالاد، سبزیجات، میوه یا ماست برای وعده عصرانه یا شام مصرف کنند و  قبل ازخواب دوش آب‌ولرم بگیرند. سالمندان و افرادی که اضافه وزن دارند هم باید تا جایی که می‌توانند از آفتاب مستقیم پرهیز کنند. #تهیه؛ #چای_نعنا🍵 برای تهیه چای نعناع کافیست برگ تازه نعناع را خرد و آن را در آب‌جوش پنج تا ۱۰ ‌دقیقه دم کنید.  🍵☕🍵☕🍵☕🍵 با خانم پز همراه شوید👇 🆔️ eitaa.com/khanompaz

#مرغ_ترش_گیلان یک غذای سنتی وخوشمزه 👆 دستور درادامه👇 @khanompaz

#مرغ_ترش_گیلانی #مرغ_ترش یک خورشت خوشمزه شمالی هست که چند مدل داره مازندرانی با رب انار وگردو وبدون رب انار وبا لپه که مدل گیلانی هست. که براتون میذارم امیدوارم بپزید وخوشتون بیاد. 👇👇👇👇 مواد لازم؛مرغ ترش گیلانی مرغبه قطعات دلخواه لپهنصف پیمانه پیاز1 عدد تخم‌مرغ2 عدد سیر5-6 حبه سبزی معطر(تره، جعفری، گشنیز، نعناع، خالواش)300 گرم آب نارنج یا آبغورهنیم پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه یا زعفرانبه میزان لازم 🍗🍗🍗🍗 طرز تهیه؛ مرغ ترش گیلانی برای تهیه خورشت مرغ ترش گیلانی مانند هر غذای دیگری که دارای حبوبات است باید لپه را از شب قبل خیس کنید. برای شروع پخت غذا ابتدا پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا سبک شود. مرغ‌ها را روی پیازها بچینید و کمی تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. لپه‌های خیسانده‌شده را به مرغ و پیاز اضافه کنید و کمی مواد را باهم تفت دهید. حالا به اندازه کافی روی آن‌ها آب بریزید و حرارت را کم کنید.  در ظرفی جدا، سیر له‌شده را با سبزیجات معطر همراه با مقداری روغن تفت دهید. می‌توانید مانند سرخ‌کردن سبزی قورمه سبزی، سبزی را سرخ کنید و یا به یک تفت مختصر بسنده کنید. بعد از مدتی، وقتی لپه‌ها و تکه‌های مرغ کمی پخته و نرم شدند، سبزی و سیر سرخ‌شده را به آن‌ها اضافه کنید.  در آخرین مراحل پخت؛ نمک، فلفل، زعفران و آب نارنج را اضافه کنید.  تخم‌مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای بشکنید و با چنگال خوب بهم بزنید. وقتی خورش پخته شد و جا افتاد، تخم‌مرغ‌های هم‌زده را به آن‌ها اضافه کنید و صبر کنید تا تخم‌مرغ‌ها بسته شوند.  خورش مرغ ترش حدود 10 دقیقه بعد از اضافه‌کردن تخم‌مرغ آماده سرو است. خورش مرغ ترش شما آماده است. میتوانید آنرا با برنج یا به تنهایی با نان میل کنید. 🔺️🔹️🔺️🔹️🔺️🔹️🔺️ چند نکته🔴 درباره تهیه خورش مرغ ترش گیلانی: اگر خالواش در دسترس نیست، آن را حذف کنید. تخم‌مرغ آب خورش را می‌کشد و از آنجا که این خورش نباید آبکی باشد، قبل از اضافه‌کردن تخم‌مرغ، آب غذا را اندازه کنید.   اگر لپه‌ها دیرپز هستند و دیدید که مرغ آماده شده و لپه‌ها هنوز نپختند، می‌توانید مرغ را از داخل ظرف بیرون آورید و وقتی لپه‌ها پخته شدند دوباره مرغ را داخل ظرف قرار دهید 💢🔹️💢🔹️💢🔹️💢 با خانم پز همراه شوید👇 🆔️ eitaa.com/khanompaz

✨امروز فڪر میڪنی به رویاهات رسیدی؟ اگر رسیدی ڪه شڪر. 💫اگر نرسیدی بدان ڪه دنیا به آخر نرسیده فردا هم روز خداست 💝 عصرتون زیبا💓 @khanompaz

نکات خانه داری✔ برای اینکه #برنج شپشک نزنه چکار کنیم؟ برای اینکار به کیسه برنج👇 #نمک یا #سیر #برگ_گردو #برگ_بو یا #پوست_نارنج_خشک_شده بزنیداز شپشک زدن برنج جلوگیری میکنه. منبع؛ برنامه صبحی دیگر 💥💢💥💢💥💢💥 با خانم پز همراه شوید👇 @khanompaz

#سالاد_سیب زمینی #سالاد_اوکراینی شبیه سالاد اولویه خودمون که همه مواد بجای له شدن به تکه های مکعبی خرد میشه ودر اوکراین به این شکل سرو میشه. تنوع خوبیه امتحان کنید 🌽🌽🌽🌽 با خانم پز همراه شوید👇 @khanompaz