🥕🥕🥕 🥯 خمیر جادویی 💡مواد لازم: 🔺آب ولرم ۲ لیوان 🔺پودر خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری سرپر 🔺شکر ۳ قاشق غذاخوری 🔺نمک ۱ قاشق چایخوری 🔺روغن نصف لیوان 🔺آرد قنادی یا سه صفر ۴ الی ۵ لیوان (کم کم اضافه بشه تا جایی که خمیر چسبندگی نداشته باشه) 👈 نکته: این خمیر رو تا یک هفته داخل یخچال میشه نگه داشت 🍕 این خمیر جادویی سبک رو برای پیتزا و پیراشکی و اشترودل و ... میشه استفاده کرد 👌 #خمیر_جادویی #خمیر_پیتزا 🥕🥕🥕 خوشمزه های آسون 👇👇 https://eitaa.com/khoshmazehaye_asoon

🌸🌸🌸 🍕پیتزا خونگی 🌾مواد لازم برای خمیر: 🔸آرد قنادی ۲ لیوان 🔸بیکینگ پودر ۲ قاشق 🔸ماست ترش ۱ لیوان 🔸روغن زیتون 🔸کمی نمک 🌾مواد لازم پیتزا: 🔸مرغ خرد شده 🔸سس دودی و خردل 🔸فلفل دلمه 🔸فلفل سیاه، پاپریکا، پولبیبر، آویشن 🌱 تو خونه به همین راحتی میتونی پیتزا و خمیرشو درست کنی، خیلی سالم تر و خوشمزه تره😋 #پیتزا_خونگی #خمیر_پیتزا 🌸🌸🌸 خوشمزه های آسون 👇👇 https://eitaa.com/khoshmazehaye_asoon

🌿🌿🌿 🍕 پیتزا خونگی با تمام نکات 🥯مواد لازم برای دو تا پیتزا با قطر ۲۵_۳۰ سانت: 🌾آرد سفید ۲۷۰ گرم (یا آرد بربری یا آرد فانتزی) 🌾آب ۱۶۲ گرم 🌾مخمر فوری ۴ گرم 🌾نمک ۵ گرم 🌾شکر ۵ گرم 🌾روغن ۱۰ گرم 🌾تاپینگ دلخواه: سس کچاپ، سوسیس، پنیر پیتزا، قارچ 《۱۵_۱۶ دقیقه، داخل فر داغ با دمای ۲۳۰_۲۵۰ درجه》 ⭐️استراحت اولیه ۴۵ تا ۵۰ دقیقه ⭐️استراحت بعدی ۱۰ دقیقه ⭐️استراحت نهایی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ⭐️ضخامت خمیر وقتی پهن کردین ۷ میل باشه 🥨یه خمیر سبک و لطیف که هضمش هم راحت باشه مهم‌ترین نکته تو درست کردن پیتزای خونگیه، با این دستور یه خمیر عالی میتونی درست کنی👌🤩 #پیتزا_خانگی #پیتزا #خمیر_پیتزا #خمیر_جادویی 🌿🌿🌿 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌿🌿🌿 🥐خمیر پیراشکی و پیتزا 🍓مواد لازم: 🧈شیر ۱۵۰ گرم (یک پیمانه) 🧈آرد ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه) 🧈روغن ۵۰ گرم (⅓ پیمانه) 🧈بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری 🧈نمک یک قاشق چایخوری 🥪نکته مهم: برای پیراشکی که قراره سرخ بشه، از خمیری که داخلش خمیرمایه داره نباید استفاده کرد و فقط داخل فر باید گذاشت 👈دلیلش اینه که داخل روغن پف میکنه و محتویاتش بیرون میریزه 🥛شیر حتما سرد باشه 🥄مقدارها دقیقه، کم و زیادش نکنین 🍕این خمیر برای پیتزا و پیراشکی عالیه، چسبندگی نداره و بافتش نرم و لطیفه😋👍 #خمیر_پیتزا #خمیر_پیراشکی #خمیر_جادویی #خمیر #پیراشکی #پیتزا 🌿🌿🌿 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍀🍀🍀 🍕 پیتزا مرغ و قارچ 🍟یه پیتزای راحت و بی دردسر با خمیر فوری و لطیف 😍😋 🧀مواد لازم برای خمیر: 🧈آرد قنادی ۲ لیوان فرانسوی 🧈بکینگ پودر ۲ قاشق 🧈ماست ترش یک لیوان 🧈کمی نمک 🧈کمی روغن زیتون 🌶مواد میانی: 🫑سینه مرغ خرد شده 🫑قارچ 🫑فلفل دلمه 🫑ادویه دلخواه 🫑سس دودی 《فر ۲۰۰ درجه، به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه》 #پیتزا_مرغ #پیتزا #خمیر_پیتزا #مرغ 🍀🍀🍀 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌱🌱🌱 🍕 پیتزا مرغ و قارچ خونگی؛ صفر تا صد آموزش پیتزا به همراه یک خمیر عالی👍😋 🥯مواد لازم برای خمیر : 🧈آرد نول ۵۰۰ گرم 🧈آب سرد یخچالی ۲۷۰ گرم 🧈روغن مایع ۸ گرم 🧈نمک ۵ گرم 🧈مخمر(خمیرمایه) ۶ گرم 🧈شکر ۱۰ گرم 🌶برای مزه دار کردن مرغ : ادویه ماسالا یا بهارات (ادویه ترکیبی) یا پاپریکا نمک، فلفل سیاه، روغن، آب، سس سیر و فلفل پنیر پیتزا و سس دلخواه برای روی پیتزا 🍵اگر عجله ندارید خمیرتونو بعد از چونه گرفتن، ۲ الی ۳ ساعت بذارید یخچال استراحت کنه اگر عجله دارید همون یک ساعت در محیط استراحت کنه حجم میگیره ♨️پیتزا با حرارت بالا و زمان کم پخته میشه اما خیلی از فرهای خونگی نمیتونن با حرارت بالا کیفیت خوبی بدن، پس اگر فرتون خوبه دما رو روی ۲۰۰ بذارید و مدت زمان ۱۵ الی ۲۰ دقیقه 🥧اگر فرتون معمولی تره👇 فر گازی دمای ۱۹۰ _ فر برقی ۱۸۰ _ توستر ۱۵۵ و مدت ۱۵ تا ۲۵ دقیقه 🍽 این مقدار مواد برای یک سینی ۳۰×۴۰ یا دوتا قالب دو نفره مناسبه #پیتزا_مرغ #پیتزا #خمیر_پیتزا #خمیر #نان_پیتزا 🌱🌱🌱 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍀🍀🍀 🍕 نکات اصلی پخت پیتزا این نکات رو رعایت کن تا یه پیتزای خوش پخت و خوشمزه رستورانی داشته باشی👌 #پیتزا #خمیر_پیتزا #ترفند_خانه_داری 🍀🍀🍀 خوشمزه های آسون 👇👇

🍄🍄🍄 🍕 پیتزا سوسیس و قارچ؛ این پیتزا فوق العاده عالیه خمیر لطیف و سبکی داره و بدون ورز دادن زیاد😋 🥟 دستور بدون ترازو هم داخل کپشن هست👇 🌶مواد لازم: 🌱۳۵۰ گرم آرد نول 🌱۹گرم خمیر مایه خشک فوری 🌱۶گرم شکر 🌱۸گرم نمک 🌱آب ۳۵۰ میلی لیتر که بستگی به جذب اب ارد داره 🌱روغن مایع ۱۵ گرم 🍅مواد لازم بدون ترازو: 🧈دو لیوان فرانسوی آرد نول 🧈شکر یک قاشق غذاخوری سر خالی 🧈خمیر مایه خشک فوری یک قاشق غذاخوری سر پر 🧈نمک یک قاشق غذاخوری سر خالی 🧈روغن مایع پنج قاشق غذاخوری 🧈آب به مقدار لازم ♨️دمای فر ۲۰۰ درجه که خوب گرم شده ♨️پخت اولیه نیم ساعت و بیست دقیقه پخت دوم #پیتزا_سوسیس #پیتزا #خمیر_پیتزا #خمیر_جادویی #پیتزا_سبزیجات 🍄🍄🍄 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍕🍕🍕 🥩 پیتزا گوشت و قارچ با خمیر جادویی؛ حتما باید اینو یاد بگیری چون خمیر این پیتزا رو برای همه چی میتونی استفاده کنی 👌😋 🍞چیزایی که واسه خمیر میخوایم: 🌾۸۰۰ گرم آرد (۷ پیمونه) 🌾۴۶۰ سی سی (گرم) آب ولرم (۴ پیمونه) 🌾۱۴ گرم مخمر خشک فوری ۱ قاشق غذاخوری 🌾۱ قاشق چایخوری نمک + ۱ قاشق چایخوری شکر 🌾۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا آفتابگردون نکات مهم خمیر: ✔️تو مرحله اول مخمر رو با اب ولرم و شکر مخلوط کنید و یک ربع بزارید تا کامل به عمل بیاد ✔️حتما اجازه بدین خمیر حداقل دو ساعت استراحت کنه ✔️خمیر رو‌میتونی تا دو روز تو یخچال نگه داری. ✔️اگه‌خمیرو پیش پخت بگیری بافت خیلی بهتری بهتون میده و کامل میپزه و اصلا دیگه خمیر نمیشه ✔️دمای فر واسه پیش پخت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه 🌶چیزایی که واسه مواد گوشتی میخوایم: 🥦۱ دونه پیاز ریز خورد شده 🥦۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط 🥦قارچ به مقدار دلخواه 🥦۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 🥦۱ قاشق غذاخوری سس باربیکیو 🥦نمک، فلفل سیاه، اویشن، پودر سیر ♨️دمای ۱۸۰ درجه ⏱️مدت زمان پخت پیتزا ۲۰ دقیقه 💯حتما حین پخت خمیر و‌ پیتزا رو‌ چک کنید تو پیش پخت خمیر ۵۰٪ باید پخته بشه و تو مرحله بعد مابقی پخت انجام میشه و‌پنیر‌ آب میشه #پیتزا_گوشت #پیتزا #گوشت #خمیر_پیتزا #خمیر_جادویی #خمیر 🍕🍕🍕 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon