🌿🌿🌿 🌮 پیراشکی مرغ با آموزش خمیر 🥛مواد لازم: 🧈آرد ۴ پیمانه (۵۲۵ گرم) 🧈آب گرم یک فنجان (۲۵۰ میلی لیتر) 🧈خمیرمایه ۱ قاشق چایخوری 🧈شکر ۱.۵ قاشق غذاخوری 🧈بکینگ پودر یک قاشق چایخوری 🧈شیر خشک ۲ قاشق غذاخوری 🧈ماست نصف لیوان 🧈روغن ⅓ لیوان 🧈نمک کمی 🥦مواد لازم داخل پیراشکی: 🥕پیاز یک عدد 🥕سیر چند حبه 🥕فلفل دلمه ای یک عدد 🥕جوجه کباب آماده یک بسته (یا مرغ ریش شده) 🥕نمک، فلفل، پاپریکا، پودر تخم گشنیز، زیره، آویشن 🥕سس گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری 🥕پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا 《۲۰ دقیقه، دمای ۱۸۰ درجه》 🌽یه خمیر راحت و خوش بافت با این مواد خوشمزه، میشه یه پیراشکی جذاب که هرچقدر بخوری سیر نمیشی😍😁 #پیراشکی_مرغ #پیراشکی #خمیر 🌿🌿🌿 خوشمزه‌ های آسون 👇👇 https://eitaa.com/khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🥐 پیراشکی گوشت در طبیعت 🧈مواد لازم خمیر(برای ۷ نفر): 🥛آرد ۷ لیوان 🥛آب نصف لیوان 🥛روغن نصف لیوان 🥛ماست هم زده ۲ لیوان 🥛بکینگ پودر ۲.۵ قاشق غذاخوری 🥛شکر یک قاشق غذاخوری 🥛خمیرمایه یک قاشق مرباخوری سرپر 🥛جوش شیرین یک قاشق مرباخوری 🥛خامه صبحانه ۴ قاشق غذاخوری 🥛نمک نصف قاشق غذاخوری 🥛برای رومال: تخم مرغ یک عدد و کنجد 🥩مواد میانی: 🥕گوشت ۷۰۰ گرم 🥕پیاز بزرگ ۲ عدد 🥕فلفل دلمه ای ۲ عدد 🥕قارچ یک کیلو 🥕رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری 🥕پودر آویشن یک قاشق چایخوری سرپر 🥕پودر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری 🥕پاپریکا یک قاشق غذاخوری 🥕نمک، فلفل سیاه به مقدار دلخواه 🥟با این خمیر قطاب هم میشه درست کرد 🥙یه پیراشکی نرم و خوشمزه با خمیر لطیف و پنبه ای😍😍 #پیراشکی #خمیر_جادویی #خمیر_پیراشکی #خمیر #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌿🌿🌿 🍕پیتزا مرغ و قارچ با خمیر جادویی 🥛مواد لازم خمیر: 🧈آرد سفید سه صفر ۲۰۰ گرم 🧈شیر ۱۵۰ میلی لیتر 🧈کره ۲۰ گرم 🧈نمک ۵ گرم 🧈شکر ۵ گرم 🧈مخمر فوری ۷ گرم 🌶مواد پیتزا: 🥕نصف سینه مرغ (برای ۲ تا پیتزا) 🥕قارچ ۱۵۰ گرم برای هر پیتزا 🥕پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم 🥕فلفل دلمه 🥕سس کف پیتزا: سس کچاپ + باربیکیو 🥕برای مزه دار کردن مرغ: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پیاز 🥦این پیتزا هم خوشمزه س هم اقتصادیه، با یه خمیر لطیف و سبک که راحت میتونی درستش کنی😋 #پیتزا_مرغ #پیتزا #مرغ #خمیر_جادویی #خمیر 🌿🌿🌿 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌿🌿🌿 🥐خمیر پیراشکی و پیتزا 🍓مواد لازم: 🧈شیر ۱۵۰ گرم (یک پیمانه) 🧈آرد ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه) 🧈روغن ۵۰ گرم (⅓ پیمانه) 🧈بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری 🧈نمک یک قاشق چایخوری 🥪نکته مهم: برای پیراشکی که قراره سرخ بشه، از خمیری که داخلش خمیرمایه داره نباید استفاده کرد و فقط داخل فر باید گذاشت 👈دلیلش اینه که داخل روغن پف میکنه و محتویاتش بیرون میریزه 🥛شیر حتما سرد باشه 🥄مقدارها دقیقه، کم و زیادش نکنین 🍕این خمیر برای پیتزا و پیراشکی عالیه، چسبندگی نداره و بافتش نرم و لطیفه😋👍 #خمیر_پیتزا #خمیر_پیراشکی #خمیر_جادویی #خمیر #پیراشکی #پیتزا 🌿🌿🌿 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌱🌱🌱 🍕 پیتزا مرغ و قارچ خونگی؛ صفر تا صد آموزش پیتزا به همراه یک خمیر عالی👍😋 🥯مواد لازم برای خمیر : 🧈آرد نول ۵۰۰ گرم 🧈آب سرد یخچالی ۲۷۰ گرم 🧈روغن مایع ۸ گرم 🧈نمک ۵ گرم 🧈مخمر(خمیرمایه) ۶ گرم 🧈شکر ۱۰ گرم 🌶برای مزه دار کردن مرغ : ادویه ماسالا یا بهارات (ادویه ترکیبی) یا پاپریکا نمک، فلفل سیاه، روغن، آب، سس سیر و فلفل پنیر پیتزا و سس دلخواه برای روی پیتزا 🍵اگر عجله ندارید خمیرتونو بعد از چونه گرفتن، ۲ الی ۳ ساعت بذارید یخچال استراحت کنه اگر عجله دارید همون یک ساعت در محیط استراحت کنه حجم میگیره ♨️پیتزا با حرارت بالا و زمان کم پخته میشه اما خیلی از فرهای خونگی نمیتونن با حرارت بالا کیفیت خوبی بدن، پس اگر فرتون خوبه دما رو روی ۲۰۰ بذارید و مدت زمان ۱۵ الی ۲۰ دقیقه 🥧اگر فرتون معمولی تره👇 فر گازی دمای ۱۹۰ _ فر برقی ۱۸۰ _ توستر ۱۵۵ و مدت ۱۵ تا ۲۵ دقیقه 🍽 این مقدار مواد برای یک سینی ۳۰×۴۰ یا دوتا قالب دو نفره مناسبه #پیتزا_مرغ #پیتزا #خمیر_پیتزا #خمیر #نان_پیتزا 🌱🌱🌱 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌼🌼🌼 🥐 پیراشکی گوشت؛ با ظاهر خوشگل و طعم عالی بهترین انتخاب واسه مهمونی هست😍🌸 🥖مواد لازم براى خمير: 🧀آرد نان فانتزى يا (أرد نول قوى) دو لیوان(ميتونيد از آرد گندم، يا قنادى هم استفاده كنيد ولى ترجيحا از نان ارد فانتزى استفاده بشه خيلى بهتره) 🧀شير دماى محيط يا ولرم (تقريبا نصف ليوان) 🧀خمير مايه يك قاشق غذا خورى سر خالى تقريبا پـنج گرم 🧀نمک نصف قاشق 🧀شكر تقريبا نصف قاشق غذاخوری 🧀ماست يك قاشق غذاخورى سر پر 🧀روغن مايع چهار قاشق غذاخوری 🧀 آویشن ✅مواد میانی طبق سلیقه و ذائقتون‌ هست ✅️رومال زرده تخم مرغ و یک قاشق شیر بزنید،کنجد بریزید. ✅️داخل فر از قبل گرم شده بزارید، ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه. ♨️نکته: دقت کنید اگر خمیر رو کوچکتر يا بزرگتر درست کردید تایم فر رو دقت کنید. 🥛مواد دقیق هست لطفا بیشتر آرد نریزید با ورز دادن چسبندگی خمیر و از بین ببرید. #پیراشکی_گوشت #پیراشکی #خمیر_پیراشکی #خمیر #گوشت #اشترودل 🌼🌼🌼 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍩 دوناتِ پیچی؛ همون طعم و بافت دونات با شکل متفاوت 😍♨️ 🧁مواد لازم: 🍭آرد نول ۳ لیوان 🍭شیرگرم ۱ لیوان 🍭تخم مرغ ۱ عدد 🍭شکر ۲ قاشق غذاخوری 🍭نمک ۱ قاشق چایخوری 🍭بکینگ پودر نوک قاشق چایخوری 🍭کره ۲ قاشق غذاخوری سرپر 🍭خمیرمایه فوری ۱ قاشق غذاخوری 🍭وانیل به دلخواه 🍰نکته ی اول: حتما از سالم بودن خمیرمایه مطمئن باشید(تست سالم بودنش در کمی شیر ولرم کمی خمیر مایه بریزین اگر بعد چند دقیفه پف کرد یعنی سالمه) 🌰نکته ی دوم: با ورز دادن چسبندگی خمیر رو بگیرید و آرد اضافه نریزین چون بافت خمیر سفت میشه #دونات_شکری #دونات #پیراشکی #شیرینی #خمیر 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍕🍕🍕 🥩 پیتزا گوشت و قارچ با خمیر جادویی؛ حتما باید اینو یاد بگیری چون خمیر این پیتزا رو برای همه چی میتونی استفاده کنی 👌😋 🍞چیزایی که واسه خمیر میخوایم: 🌾۸۰۰ گرم آرد (۷ پیمونه) 🌾۴۶۰ سی سی (گرم) آب ولرم (۴ پیمونه) 🌾۱۴ گرم مخمر خشک فوری ۱ قاشق غذاخوری 🌾۱ قاشق چایخوری نمک + ۱ قاشق چایخوری شکر 🌾۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا آفتابگردون نکات مهم خمیر: ✔️تو مرحله اول مخمر رو با اب ولرم و شکر مخلوط کنید و یک ربع بزارید تا کامل به عمل بیاد ✔️حتما اجازه بدین خمیر حداقل دو ساعت استراحت کنه ✔️خمیر رو‌میتونی تا دو روز تو یخچال نگه داری. ✔️اگه‌خمیرو پیش پخت بگیری بافت خیلی بهتری بهتون میده و کامل میپزه و اصلا دیگه خمیر نمیشه ✔️دمای فر واسه پیش پخت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه 🌶چیزایی که واسه مواد گوشتی میخوایم: 🥦۱ دونه پیاز ریز خورد شده 🥦۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط 🥦قارچ به مقدار دلخواه 🥦۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 🥦۱ قاشق غذاخوری سس باربیکیو 🥦نمک، فلفل سیاه، اویشن، پودر سیر ♨️دمای ۱۸۰ درجه ⏱️مدت زمان پخت پیتزا ۲۰ دقیقه 💯حتما حین پخت خمیر و‌ پیتزا رو‌ چک کنید تو پیش پخت خمیر ۵۰٪ باید پخته بشه و تو مرحله بعد مابقی پخت انجام میشه و‌پنیر‌ آب میشه #پیتزا_گوشت #پیتزا #گوشت #خمیر_پیتزا #خمیر_جادویی #خمیر 🍕🍕🍕 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon