🌸🌸🌸 🍨 دسر سوهان 🫕 این دسر از اسمش مشخصه چقدر خوش عطر و طعم و لطیفه، حتما درستش کن، نوش جان 😍🌱 🧈 مواد لازم: 🧁آرد سفيد ۱۵۰ گرم 🧁پودر جوانه گندم ۲۵ گرم 🧁شير ۴۰۰ گرم 🧁زرده تخم مرغ دو عدد 🧁گلاب ۶۵ گرم 🧁شكر ۱۵۰ گرم(۱۰۰ گرم براى كره و ۵۰ گرم براى زرده) 🧁كره ۱۵۰ گرم 🧁هل يک قاشق چایخوری 🧁زعفران دم كرده به مقدار لازم 🍯اگه دسرهاى كم شيرين دوست داريد ميتونيد شكر رو كمتر بريزيد #دسر_سوهان #سوهان #دسر #دسر_راحت 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌸🌸🌸 🍪سوهان گردویی ☕️این سوهان ترد و فوق العاده خوشمزه است ، کنار چایی حسابی می چسبه و برای شب یلدا هم عالیه😍👍 🍬موادلازم : 🍓خامه صبحانه ۷۵ گرم (حدود ۲ قاشق غذاخوری) 🍓شکر ۱۱۰ گرم (نصف لیوان) 🍓عسل ۶۰ گرم (۲ قاشق غذاخوری) (جاش گلوکز هم میشه) 🍓کره ۲۰ گرم 🍓پودر گردو ۱۵۰ گرم (حدود ۱ لیوان) 🍓زعفران غلیظ ۱ قاشق مرباخوری 🍓آب لیمو ۱ قاشق مرباخوری ♨️فر رو از قبل گرم کنید 🍮وقتی دور سوهان شروع به قهوه ای شدن کرد ، کافیه و از فر خارج کنید . اگر زیاد توی فر بمونه می سوزه ⏰برای پخت در فر گازی دما ۲۰۰ تا ۲۴۰ درجه ، حدود ده دقیقه ⏰برای پخت در فر برقی دما ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه ، المنت پایین روشن، حدود ۸ تا ده دقیقه، بازم چک کنید که نسوزه 🥧بعد که از فر خارج کردید ، بذارین خنک بشه و بعد جدا کنید اگر گرم بخواید جدا کنید می چسبه و جدا نمیشه 🧁اگر کاغذ روغنی ضخیم دارید بهتره از ضخیم استفاده بشه. برای راحت جدا شدن کاغذ روغنی رو هم با کمی روغن جدا کننده می تونید چرب کنید . 🥜جای گردو می تونید از کنجد ، بادام و یا ترکیبی هم از این ها استفاده کنید #سوهان_گردویی #سوهان #شکلات #تنقلات #یلدا 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌷🌷🌷 🍫 پِشتِ زیک مازندرانی (سوهان کنجدی) 🍯پشت زیک شیرینی سنتی مازندرانیه، که برای نوروز و يلدا حتما درستش میکنن و خیلی هم راحته😍 🍩مواد لازم: 🍪شكر ١ ليوان 🍪كنجد نصف ليوان 🍪كره ١ قاشق غذاخوری #سوهان #سوهان_کنجدی #سوهان_عسلی #پشت_زیک #شکلات #دسر 🌷🌷🌷 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🧇 سوهان توریِ کنجدی 🍮 تساج كنجدی يا سوهان توری، بهترين شيرينی سنتیه که مخصوص ايام عيد و مهمونیه، خيلی خوش عطر و طعمه😍 🍭مواد لازم: 🍪شكر ١٠٠ گرم (١/٢ ليوان) 🍪كره ٣٥ گرم 🍪خامه دو قاشق غذاخوری 🍪زعفران دم شده غليظ ١ تا ٢ قاشق سوپخوری 🍪آرد ۴ قاشق سوپخوری 🍪كنجد ۶۰ گرم 🍪پودر هل نوک قاشق چایخوری و يا اسانس هل چند قطره ♨️دمای فربرقی ۲۱۰ فرگازی ۲۰۰ سولاردم وتستر ۱۹۰ ⏰ مدت زمان پخت ۴ تا ۵ دقيقه 🥧به محض اينكه دور شيرينی رنگ گرفت از فر دربيارين و بعد از كمی خنک شدن شيرينی رو از كاغذ جدا كنين نکات: 🧈اين شيرينی چون كره داره يک هفته تا ١٠ روز جای خنک می مونه ولی اگر با روغن بزنين،ماندگاريش بيشتره، فقط روغن رو ۲۰ گرم كمتر باید بزنين 🫕به غلظت نهايی مواد توجه كنين، مايع خيلی شل نباشه 🥜با بادام و گردوی خرد شده هم ميشه درست کرد و خيلی خوشمزه میشه 🍦بعد از ريختن خامه، مايع اصلا نجوشه ،فقط گرم ميشه 🥮حتما کف سینی رو چرب کنید #سوهان_كنجدی #سوهان_توری #شيرينی #سوهان #شکلات #دسر 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍭 پولکی اصفهان؛ سریع و راحت آماده میشه و کنار چایی خیلی میچسبه🥰 👌 🍯مواد لازم: 🧁یک پیمانه + یک چهارم پیمانه شکر 🧁نصف پیمانه آب 🧁یک سوم پیمانه سرکه سفید 🍒از فویل ضخیم استفاده کنید ، بعد آماده شدن پولکی در ظرف در دار داخل یخچال نگهدارید #پولکی #شکلات #سوهان_عسلی #سوهان #تنقلات 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

⭐️⭐️⭐️ 🍭 سوهان عسلی؛ ترد و خوشمزه و خوشرنگ و پر از مغز😋🤌 🥜مواد لازم: 🍬شکر نصف لیوان (۱۰۰ گرم) 🍬آب نصف قاشق غذاخوری (۶گرم) 🍬عسل ۱ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) 🍬روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری(۱۶ گرم) 🍬زعفران دم کرده غلیظ ۱ قاشق چایخوری 🍬خلال بادام درختی دو سوم لیوان( ۶۰ گرم) 🍬خلال پسته برای تزیین به میزان لازم 1⃣آب و شکر ترکیب کنید و عسل و روغن را اضافه کنید 2⃣همه رو روی حرارت متوسط رو به بالا بذارین تا شکر ذوب بشه و مواد طلایی رنگ 3⃣سپس شعله اجاق گاز را کم کرده خلال بادام و زعفران اضافه کنید و مرتب به هم بزنید تا خلال بادام سرخ شده و سوهان به رنگ دلخواه دربیاد 4⃣در این مرحله اگر مواد زیاد روی حرارت بمونه می سوزه و مزه تلخی میگیره و اگر زود از روی حرارت بردارین، سوهان به دندان می چسبه 5⃣برای اینکه متوجه بشین چه زمانی از روی حرارت بردارین، ظرف آب سردی که یخ داره کنار دستتون باشه کمی از مواد رو داخلش بریزین و تست کنید سوهان باید کاملا شکننده باشه. 6⃣با کمک قاشق از مواد به اندازه دلخواه درون سینی بریزین و بلافاصله از خلال پسته برای تزیین استفاده کنید. 7⃣پس از اینکه کاملا سرد شد از سینی جدا کرده و در ظرف در دار که کاملا کیپ میشه (برای جلوگیری از نمدار شدن سوهان) قرار داده و در جای خنک نگهداری کنید 🥧 سینی اگه مسی یا رویی باشه سوهان به راحتی جدا میشه در غیر اینصورت از کاغذ نسوز استفاده کنید 🫕ریختن مواد در سینی با سرعت انجام بدین تا مواد سفت نشه اگه سفت شد روی حرارت قرار بدید تا روان بشه #سوهان_عسلی #سوهان #تنقلات #شکلات #دسر_راحت #ماه_رمضان ⭐️⭐️⭐️ ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

☕️☕️☕️ 🥜 سوهان کنجدی؛ یه سوهان مغزدار خوشمزه برای کنار چای😋👍 🍬مواد لازم: 🍯شکر یک لیوان سرخالی 🍯کنجد یک لیوان سرپر 🍯مغز پسته برای تزیین #سوهان_کنجدی #سوهان_عسلی #سوهان #تنقلات #شکلات #دسر ☕️☕️☕️ ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌼🌼🌼 🍰 باقلوا رژیمی؛ این شیرینی نه فر میخواد نه شکر نه روغن، برای کسانی که رژیم قند و شکر دارن عالیه👌🏻😋 🍩مواد لازم: 🧁آرد نخودچی یک لیوان 🧁ارده نصف لیوان 🧁عسل۴ قاشق غذاخوری (یا شیره خرما یا انگور) 🧁پودر هل یک قاشق چایخوری 🧁هر مغزیجاتی که دوست دارید #شیرینی_رژیمی #شیرینی #رژیمی #شیرینی_راحت #باقلوا #سوهان 🌼🌼🌼 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍫🍫🍫 🍬سوهان کنجدی شکلاتی؛ با یه سبک متفاوت 🤌 یه میان وعده سالم و خوشمزه😋 🥜مواد لازم: 🍭۱ لیوان شکر فرانسوی (۱۷۰ گرم) 🍭۱ فنجان کنجد بوداده (۴۵ گرم) 🍭نصف قاشق کره حیوانی پاستوریزه نکات: 🍯قبل ریختن شکر بزارید تابه داغ بشه 🥄حتما با لیسک یا قاشق چوبی هم بزنید 🫕 وقتی داغ زدن تمام شد بقیه مراحل رو سریع انجام بدین 🥧اگه یکم سفت شد دوباره بذارید رو اجاق‌ گاز تا رقیق بشه #شکلات_کنجدی #سوهان_کنجدی #سوهان #شکلات #شیرینی 🍫🍫🍫 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌷🌷🌷 🧇 سوهان کنجدی؛ نازک، ترد ‌و خوشمزه😋 ترکیبی از کنجد، شکر و کره🤌🏻 🍯مواد لازم: 🍭شکر ۱ لیوان 🍭کنجد ۱ لیوان 🍭کره ۳۰ گرم 1⃣شکر رو داخل تابه نچسب بریزید و روی حرارت ملایم بزارید و بدون هم زدن بزارید تا کم کم ذوب و کاراملی بشه 2⃣وقتی که شکر شروع به کاراملی شدن و قهوه‌ای شدن کرد باید اونو هم بزنید تا کارامل یکدست بشه 3⃣حالا کنجد رو به شکر کاراملی اضافه کنید و هم بزنید 4⃣کف یک تخته یا سینی فلزی رو چرب کنید مواد سوهان رو روی آن پخش کنید و به دلخواه خلال‌ بادام و پسته روی آن بریزید و‌ با یک گوشتکوب سطح سوهان رو صاف و نازک کنید 5⃣به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال بزارید تا سفت بشه #سوهان_کنجدی #سوهان #پولکی #دسر_راحت #شیرینی 🌷🌷🌷 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍭🍭🍭 🧇 سوهان عسلی کنجدی؛ از اینا با چایی نوش جون کن ببین چقدر میچسبه 😋☕️ 🍯اینا رو میخوایم: 🍬عسل ۴۰ گرم 🍬پودر قند ۱۰۰ گرم 🍬وانیل یک چهارم قاشق چایخوری 🍬خامه ۲۵ گرم 🍬کره ۳۰ گرم 🍬کنجد ۱۰۰ گرم 🍬آرد ۱۰ گرم ⏲ فر ۱۸۰ درجه گازی و ۱۶۰ درجه برقی مهلت پخت : بین ۸ الی ۱۰ دقیقه 🥚همه مواد همدمای محیط باشه از کاغذ روغنی دائمی استفاده بفرمایین ♨️ میتونین به جای حرارت مستقیم موادشو روی بخار کتری بزارین تا روون بشه #سوهان_کنجدی #سوهان #پولکی #صبحانه #تنقلات #شکلات 🍭🍭🍭 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon