12.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌻🌻🌻
🌮 شامی پوک گیلانی
🥪یه غذای خوشمزه و اصیل گیلانی که البته روش های درست کردنش یکم با هم متفاوته 😋👍
🥩مواد لازم
🥦گوشت گوسفندی پانصد گرم
🥦لپه دویست و پنجاه گرم
🥦نخود دویست و پنجاه گرم
🥦پیاز دو عدد (یه دونه براى پخت گوشت یه دونه هم رنده كنيد و آبش رو بگيريد براى شامى)
🥦تخم مرغ سه عدد
🥦زردچوبه یک قاشق مرباخوری
🥦پودر تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری
🥦پودر سیر یک قاشق چایخوری
🥦نمک و فلفل به اندازه دلخواه
🥣نخود رو از بیست و چهار ساعت قبل در آب خیس کنید و دو سه مرتبه آبش رو عوض کنید
♨️بعد با مقداری اب بپزید و بزارید کاملا آبش تبخیر شه
🌱لپه رو از دو ساعت قبل خیس کنید بعد با مقداری آب بپزید و اجازه بدید کاملا آبش تبخیر شه
🍱میتونید یک ساعت مواد رو در یخچال استراحت بدید یا اینکه مثل من همون موقع با دست شکل بدید و سرخ کنید
🥗 نکته: مقدار روغن نه کم باشه نه زیاد
🧈روغن از ده دقیقه قبل با حرارت کم خووووب داغ شود
🥙شامی رو با حرارت متوسط سرخ کنید تا کاملا مغزپخت شود و بافت پوکی پیدا کنه
#شامی_پوک #شامی_گیلانی
#شامی #کتلت #کوکو
#گوشت #ساندویچ #مدرسه
🌻🌻🌻
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon