36.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه غذای خوشمزه برای فصل سرما داریم.
شوربا
ابتدا ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را با یک استکان خورده برنج،۴ قاشق غذاخوری شوید خشک،یک قاشق مرباخوری زردچوبه،کمی نمک، فلفل سیاه و قرمز داخل غذاساز ریخته و مخلوط می کنیم. بادست کمی ورز داده و به شکل دلخواه در می آوریم.
قابلمه را تا یک سوم آب کرده وقتی جوش آمد یک استکان برنج، دو قاشق شوید خشک، کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز ریخته و می گذاریم تا بجوشد .گوشت های قلقلی را اضافه کرده ، ده دقیقه با در باز و حرارت متوسط بجوشد بعد در قابلمه را بسته و حدود یک و نیم الی دو ساعت اجازه پخت می دهیم.۵ دقیقه آخر نصف استکان آبلیمو می ریزیم.وقتی به غلظت مناسب رسید حرارت را خاموش کرده و نوش جان کنید.
نکته:۱-ترجیحا از خورده برنج استفاده کنید.
۲-با سبزیجات تازه خوشمزه تر است.
۳-از سبزی خشک شوید، شنبلیله و کمی جعفری هم می توانید استفاده کنید.من فقط شوید زدم.
۴-این مقدار پیمانه حدودا برای ۴ الی ۶ نفر مناسب است.
۵-با آبغوره هم خیلی خوشمزه می شود. به جای آبلیمو.
۶-گوشت قلقلی ها را که اضافه کردید کمی حرارت را زیاد کنید و در قابلمه را نبندید تا وا نرود.
#آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش
#غذای_زمستانی #غذای_خوشمزه
#آش #شوربا #آش_سرماخوردگی
@khoshmazehaymaman
https://rubika.ir/khoshmazehaymaman