سلام دوستان امروز یه غذای پر خاصیت داریم. اسفناج پخته ابتدا مقداری اسفناج را شسته و به قطعات بزرگ‌ خرد می کنیم. داخل قابلمه ریخته بدون آب و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. وقتی جوشید،حرارت را کم کرده و حدود ۴۵ الی یک ساعت با در بسته اجازه پخت می دهیم. وقتی آب آن تمام شد در ظرف سرو کشیده، وقتی کمی سرد شد با کمی نمک و ماست مخلوط کرده و نوش جان می کنید. نکته:۱-موقع پخت اسفناج آب اضافه نکنید چون خود اسفناج آب باز می کند. ۲-اسفناج برای کم خونی بسیار مفید است. ۳-عده ای می گویند مخلوط اسفناج با ماست از خاصیت آن می کاهد.ولی ما این جوری میل می کنیم. #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #غذای_پر_خاصیت #اسفناج_پخته #اسفناج @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman