حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه غذای دریایی خوشمزه داریم.
ماهی سرخ کرده
ابتدا دو عدد ماهی قزل آلا را با دو قاشق مرباخوری نمک،دو قاشق مرباخوری زردچوبه، کمی فلفل قرمز و سیاه،پولبیبر،پودر سیر و پاپریکا از هر کدام یک قاشق چای خوری،دو قاشق غذاخوری آبلیمو و دو عدد پیاز خردشده مزه دار می کنیم. حدود دو ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم. ماهی را از داخل مواد خارج کرده و در آرد سوخاری می غلطانیم. کمی روغن داخل تابه ریخته ، روی حرارت متوسط گذاشته تا گرم شود. ماهی را از طرف پوست داخل روغن گذاشته و سرخ می کنیم .یک طرف که سرخ شد، برگردانده و طرف دیگر را سرخ می کنیم.
نکته:۱-وقتی در آرد سوخاری می غلطانیم کامل آرد آن را می تکانیم تا آرد خارج شود بعد سرخ می کنیم تا خمیر نشود.
۲-آرد سوخاری از ترکیب پودر نان باگت خشکشده و تمام ادویه ها که در مواد لازم گفته شد درست می شود.
#آشپزی #آموزش_آشپزی #آموزش
#غذای_دریایی #ماهی_سرخ_کرده
#ماهی #ماهی_دریایی #دریا
@khoshmazehaymaman
https://rubika.ir/khoshmazehaymaman