45.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه غذای تند وسریع داریم.
پیتزا قارچ تابه ای
ابتدا ۴۰۰ گرم قارچ را خرد کرده داخل تابه با کمی نمک و یک قاشق غذاخوری آبلیمو ریخته و با حرارت زیاد تفت می دهیم وقتی آب قارچ تمام شد کمی روغن ریخته و تفت می دهیم.کنار می گذاریم. یک عددپیاز را خرد کرده و با کمی روغن سرخ می کنیم. نصف یک سینه مرغ را نگینی خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم وقتی رنگ آن عوض شد کمی نمک، فلفل سیاه و قرمز،یک قاشق چای خوری پاپریکا و یک قاشق مربا خوری زردچوبه اضافه کرده و هم می زنیم.حرارت را خاموش کرده و کنار می گذاریم.حالا خمیر را آماده می کنیم. یک لیوان آرد نانوایی را با یک قاشق چای خوری نمک و بیکینگ پودر ، نصف لیوان ماست ، یک عدد تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری روغن مایع مخلوط می کنیم. خمیر را کف تابه ۳۰ سانتی که چرب کرده ایم پهن کرده ، چند سوراخ با چنگال می زنیم کمی سس کچاب می ریزیم و بعد مرغ ، قارچ،یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده روی آن می چینیم . با ۳ مشت پنیر پیتزا می پوشانیم.کمی پودر آویشن روی آن می پاشیم و روی حرارت ملایم با در بسته حدود ۳۰ الی ۴۵ دقیقه اجازه پخت می دهیم. وقتی دور خمیر طلایی شد آماده است.
نکته:۱-مواد پیتزا به دلخواه می تواند تغییر کند.
۲-اگر خواستید روی پیتزا طلایی شود آن را داخل فر بگذارید.
۳-این مقدار پیمانه حدودا برای ۳ الی ۴ نفر مناسب است.
۴-من از آرد نانوایی استفاده کردم.
#آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش
#پیتزا_قارچ_تابه_ای #پیتزا_فوری
#غذای_تند_و_سریع #پیتزا
@khoshmazehaymaman