سلام دوستان امروز یه کیک خیلی آسان،ساده وراحت داریم ۰ برای اونایی که فر ندارند ۰ کیک سه سوته بدون فر و همزن(قسمت اول) ابتدا ۱۰ قاشق غذاخوری آرد سفید رابا ۱۰ قاشق غذاخوری شکر،۸قاشق غذاخوری روغن مایع،۸قاشق غذاخوری شیر،۲عدد تخم‌مرغ،۱قاشق چایخوری وانیل و۲قاشق چایخوری بیکینگ پودر را به ترتیبی که گفتم با هم مخلوط کرده و با چنگال حدود ۶الی۷ دقیقه هم می زنیم تا شکر کاملاً حل شود و مایع لطیفی بدست آید ۰ کف قابلمه تفلون کوچک را چرب کرده ،مایع کیک را داخل آن ریخته و روی شعله ملایم گاز که شعله پخش کن گذاشته ایم از یک ربع قبل ،قرار می دهیم ۰ در ضمن در قابلمه را دم کنی می گذاریم۰ حدود ۴۵الی ۱ساعت طول می کشد تا کیک آماده شود ۰ با چنگال داخل کیک فرو کرده،اگر مواد به آن نچسبید ،کیک آماده است ۰ حرارت را خاموش کرده و ۱۰دقیقه بعد کیک را در ظرف سرو بر می گردانیم و روی آن را با شکلات آب شده ،پودر شکر و ترافل تزئین می کنیم ۰ نکته:ا۱-ین مقدار پیمانه برا ی حدوداً ۲الی۴نفر مناسب است ۰ ۲-قابلمه باید حتماً نچسب باشد ۰ ۳-برای این مقدار پیمانه قابلمه کوچک انتخاب کنید۰ ۳- شعله پخش کن را از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ملایم گرم کنید بعد قابلمه را روی آن قرار دهید ۰ #آموزش #آموزش _آشپزی#آشپزی #کیک#کیک_سه_سوته#کیک_بدون_فر #کیک_بدون_همزن#کیک_آسان @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه کیک خیلی آسان،ساده وراحت داریم ۰ برای اونایی که فر ندارند ۰ کیک سه سوته بدون فر و همزن(قسمت دوم) ابتدا ۱۰ قاشق غذاخوری آرد سفید رابا ۱۰ قاشق غذاخوری شکر،۸قاشق غذاخوری روغن مایع،۸قاشق غذاخوری شیر،۲عدد تخم‌مرغ،۱قاشق چایخوری وانیل و۲قاشق چایخوری بیکینگ پودر را به ترتیبی که گفتم با هم مخلوط کرده و با چنگال حدود ۶الی۷ دقیقه هم می زنیم تا شکر کاملاً حل شود و مایع لطیفی بدست آید ۰ کف قابلمه تفلون کوچک را چرب کرده ،مایع کیک را داخل آن ریخته و روی شعله ملایم گاز که شعله پخش کن گذاشته ایم از یک ربع قبل ،قرار می دهیم ۰ در ضمن در قابلمه را دم کنی می گذاریم۰ حدود ۴۵الی ۱ساعت طول می کشد تا کیک آماده شود ۰ با چنگال داخل کیک فرو کرده،اگر مواد به کیک نچسبید ،کیک آماده است ۰ حرارت را خاموش کرده و ۱۰دقیقه بعد کیک را در ظرف سرو بر می گردانیم و روی آن را با شکلات آب شده ،پودر شکر و ترافل تزئین می کنیم ۰ نکته:ا۱-ین مقدار پیمانه برا ی حدوداً ۲الی۴نفر مناسب است ۰ ۲-قابلمه باید حتماً نچسب باشد ۰ ۳-برای این مقدار پیمانه قابلمه کوچک انتخاب کنید۰ ۳- شعله پخش کن را از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ملایم گرم کنید بعد قابلمه را روی آن قرار دهید ۰ #آموزش #آموزش _آشپزی#آشپزی #کیک#کیک_سه_سوته#کیک_بدون_فر #کیک_بدون_همزن#کیک_آسان @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه کیک بدون فر، تخم مرغ و آسان و راحت داریم. کیک یخچالی ویژه یلدا ابتدا ۴ عدد بیسکویت پتی بور را با دست خرد می کنیم. یک لیوان و نصفی شیر را با ۵ قاشق غذاخوری شکر، ۵ قاشق غذاخوری پودر کاکائو،۵۰ گرم شکلات کاکائویی و یک قاشق غذاخوری کره داخل ظرف ریخته و روی حرارت ملایم مرتب هم می زنیم.وقتی کاملا مخلوط شد و شروع به جوشیدن کرد حرارت را خاموش می کنیم. وقتی سرد شد روی بیسکویت ها ریخته و با هم مخلوط می کنیم. قالب ۲۰ سانتی را با نایلون می پوشانیم.مواد را داخل آن ریخته ،خوب فشار می دهیم تا به هم بچسبد.روی آن را با نایلون پوشانده و شب تا صبح داخل یخچال می گذاریم.کیک را از یخچال خارج کرده، نایلون آن را باز می کنیم. حالا گاناش را آماده می کنیم. ۱۰۰ گرم شکلات کاکائویی را با حرارت کتری بن ماری کرده و ۱۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه می کنیم .وقتی خوب حل شد از روی حرارت برداشته، وقتی سرد شد تمام سطح کیک را با آن می پوشانیم. حالا کمی شکلات سفید بن ماری و سرد شده را داخل قیف ریخته و به صورت دورانی روی کیک می ریزیم .بعد با سیخ چوبی به حالت رفت و برگشت روی آن را به حالت گل در می آوریم. با ترافل تزئین می کنیم. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #کیک_بدون_فر #کیک_آسان #کیک #کیک_بدون_تخم_مرغ #یخچالی #کیک_یخچالی #کیک_یلدایی @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman