سلام دوستان امروز یه خوشمزه خانگی داریم۰ خیار شور ابتدا ۱۰ عدد خیار را شسته و خشک می کنیم۰ ظرف شیشه ای تمیز وخشک را برداشته،خیار ها را شیار کوچکی داخل آن زده و داخل شیشه می چینیم تا جایی که شیشه پرشود۰ ۳قاشق غذا خوری نمک،۴الی۵حبه سیر ، نصف فنجان سرکه و آب جوشیده سرد شده به اندازه ای که شیشه پر شود، اضافه کرده ،در شیشه را بسته و کمی تکان می دهیم تا با هم مخلوط شوند ۰ به مدت حدودایک هفته در جای تاریک وخنک قرار دهید بعد ،دو روز در یخچال بگذارید وبعدا مصرف کنید۰ نکته:۱-تعداد خیار بسته به اندازه شیشه شما دارد۰ ۲-در صورت تمایل می توانید چند شاخه ترخان داخل آن بیندازید ۰ #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #خوشمزه #خیار_شور @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه و مجلسی داریم ۰ کباب حسینی ابتدا۵۹۰ گرم گوشت گوسفند و کمی دنبه را به قطعات کوچک برش می زنیم گوشت را داخل سیخ کوچک می کنیم و داخل قابلمه می چینیم۰ ۲ عدد پیاز را رنده ریز کرده با کمی نمک ،فلفل قرمز و سیاه ، زردچوبه و ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه مخلوط کرده ،۲ لیوان آب جوش اضافه کرده و مخلوط می کنیم ۰ سس را روی کباب ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده ، حدود دو الی سه ساعت اجازه پخت می دهیم ۰ نکته:۱- این مقدار پیمانه حدوداً ۱۳ سیخ کباب به ما می دهد ۰ ۲-گوشت مورد استفاده قسمت راسته گوسفند یا گوشت لخم باشد بهتر است ۰ ۳- کباب حسینی غذای مخصوص اصفهان است ۰ #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #کباب_حسینی #غذای_مجلسی #کباب #غذای_خوشمزه @khoshmazehaymaman

#ایده_غذا #کباب_حسینی #غذای_مجلسی @khoshmazehaymaman

سلام به همراهان همیشگی امروز یه نوشیدنی خنک و پر طرفدار تابستانی داریم۰ میلک شیک طالبی ابتدا یک عدد طالبی متوسط را پوست گرفته ،به قطعات کوچک خرد کرده ،داخل نایلون ریخته و حدود یک ساعت داخل فریزر گذاشته تا کمی یخ بزند۰ طالبی یخ زده را با ۲ لیوان شیر،۳قاشق غذاخوری شکر و ۲ تکه بستنی وانیلی داخل مخلوط کن ریخته و پوره می کنیم۰ نکته:۱-میلک شیک نوعی نوشیدنی است که از مخلوط شیر و بستنی و میوه دلخواه درست می شود و در لیوان های بلند سرو می شود ۰ ۲- اگر طالبی شما شیرین بود از شکر کمتری استفاده کنید ۰ ۳- این مقدار پیمانه حدوداً ۲لیوان بلند میلک شیک به ما می دهد ۰ #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #نوشیدنی_خنک_تابستانی #میلک #میلک_شیک_طالبی #شیک @khoshmazehaymaman

#ایده_نوشیدنی #نوشیدنی_خنک_تابستانی #میلک_شیک_طالبی @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای رژیمی و گیاهی داریم ۰ کوکو کدو سبز(قسمت اول) ابتدا ۵عدد کدو را پوست گرفته،با رنده ریز ،رنده می کنیم ۰ یک قاشق مرباخوری نمک به آن اضافه کرده،هم می زنیم و ۱۰ دقیقه کنار می‌گذاریم ۰ با دست کدو را خوب فشار می دهیم تا آب آن گرفته شود ۰ کدو ی آب گرفته را با ۲حبه سیر، یک قاشق غذاخوری آرد،یک قاشق غذاخوری شوید خشک،کمی فلفل سیاه و کمی زرد چوبه مخلوط می کنیم ۰ ۴عدد تخم مرغ را در ظرفی هم زده و به مواد قبلی اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم ۰ کمی روغن داخل تابه ریخته و زمانی که گرم شد ،از مواد با قاشق داخل روغن ریخته و دانه دانه سرخ می کنیم ۰ نکته:۱-آب کدو را خوب بگیرید تا کوکو وا نرود۰ ۲- در صورت تمایل می توانید کدو را با پوست رنده کنید۰ ۳- این مقدار مواد حدوداً ۱۶الی۱۷ عدد کوکو به ما می دهد ۰ #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #کوکو_کدو_سبز #کدو_سبز #کوکو #غذای_گیاهی #غذای_رژیمی @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای رژیمی و گیاهی داریم ۰ کوکو کدو سبز(قسمت دوم) ابتدا ۵عدد کدو را پوست گرفته،با رنده ریز ،رنده می کنیم ۰ یک قاشق مرباخوری نمک به آن اضافه کرده،هم می زنیم و ۱۰ دقیقه کنار می‌گذاریم ۰ با دست کدو را خوب فشار می دهیم تا آب آن گرفته شود ۰ کدو ی آب گرفته را با ۲حبه سیر، یک قاشق غذاخوری آرد،یک قاشق غذاخوری شوید خشک،کمی فلفل سیاه و کمی زرد چوبه مخلوط می کنیم ۰ ۴عدد تخم مرغ را در ظرفی هم زده و به مواد قبلی اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم ۰ کمی روغن داخل تابه ریخته و زمانی که گرم شد ،از مواد با قاشق داخل روغن ریخته و دانه دانه سرخ می کنیم ۰ نکته:۱-آب کدو را خوب بگیرید تا کوکو وا نرود۰ ۲- در صورت تمایل می توانید کدو را با پوست رنده کنید۰ ۳- این مقدار مواد حدوداً ۱۶الی۱۷ عدد کوکو به ما می دهد ۰ #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #کوکو_کدو_سبز #کدو_سبز #کوکو #غذای_گیاهی #غذای_رژیمی @khoshmazehaymaman

#ایده_غذا #کوکو_کدو_سبز #غذای_گیاهی #غذای_رژیمی @khoshmazehaymaman