سلام دوستان امروز یه کاپ کیک خوشمزه مخصوص فصل پاییز داریم ۰ کاپ کیک کدو حلوایی ابتدا کدو حلوایی را برش زده و خرد می کنیم ۰ با نصف استکان آب آن را می پزیم ۰ وقتی آب آن تمام شد ،کدو را پوره می کنیم ۰ ۴ عدد تخم‌مرغ را در ظرفی شکسته و با هم زن می زنیم تا از لختگی در بیاید۰ نوک قاشق چایخوری وانیل و ۱لیوان شکر را اضافه کرده و با هم زن به قدری می زنیم تا کشدار و کرم رنگ شود۰ نصف لیوان روغن، یک لیوان پوره کدو حلوایی و نصف لیوان ماست را اضافه و در حد مخلوط شدن هم می زنیم ۰ ۲لیوان پر آرد سفید را ۳بار الک کرده و یک قاشق چایخوری دارچین،دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر و یک پنس نمک را به آرد اضافه کرده و به مواد کیک اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم ۰ کپسول را داخل قالب مافین گذاشته و دو سوم آن را پر می کنیم ۰ روی آن کنجد می ریزیم ۰و قالب را دو بار روی میز کار می کوبیم ۰ داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه ،طبقه وسط قرار می دهیم ۰ نکته:۱- فاصله بین دو انگشت شست و سبابه را پنس می گویند۰ ۲-برای تزئین روی کیک می توانید از شکلات چیبسی هم استفاده کنید ۰ ۳-در صورت تمایل می توانید مواد کیک را داخل قالب تو خالی بریزید ۰ ۴-این مقدار پیمانه حدود ۲۰ عدد کاپ کیک به ما می دهد ۰ #آشپزی #آموزش_آشپزی #آموزش #کاپ_کیک_کدو_حلوایی #کیک #کیک_کدو_حلوایی #کدو_حلوایی @khoshmazehaymaman

#کاپ_کیک_کدو_حلوایی #کیک_کدو_حلوایی #کیک_پاییزی @khoshmazehaymaman

سلام به همراهان همیشگی امروز یه غذای جنوبی خیلی خوشمزه و لذیذ داریم که با آب انار درست میشه ۰ قلیه به انار(آش انار) اول ۲کیلو انار را شسته ،دون می کنیم و آب آن را می گیریم و کنار می‌گذاریم ۰ یک پیمانه نخود،کمی گوشت و ۲الی۳عدد به خرد شده را با کمی آب،زرد چوبه وپیاز خرد شده داخل زود پز به مدت ۲ ساعت می پزیم ۰ قابلمه را آب کرده، ۱پیمانه برنج، ۲پیمانه بلغوروکمی نمک را داخل آن ریخته و می گذاریم تا خوب بپزد ۰ قابلمه برنج را مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد ۰ (شعله پخش کن زیر آن بگذارید) یک کاسه پر پیاز و سیر خرد شده را با گوشت ونخود وبه پخته شده، به قابلمه برنج اضافه می کنیم و می گذاریم تا بپزد۰ حدود یک ساعت بعد آب انار را اضافه کرده و می گذاریم تا خوب پخته و جا بیفتد وبه غلظت مناسب برسد ۰با نعنا داغ تزئین می کنیم. نکته: ۱-مقدار گوشت و به را می توانید کم یا زیاد کنید ۰ ۲-زمانیکه برنج و بلغور را می پزید ،از شعله پخش کن استفاده کنید تا ته نگیرد۰ ۳-برنج وبلغور را ۳الی۴ساعت خیس کنید ۰ ۴-این مقدار مواد برای ۸ الی ۱۰ نفر مناسب است. ۵-آب انار بهتر است ملس رو به ترش باشد ، اگر آب انار تون ترش بود طبق ذائقه کمی شکر به غذا اضافه کنید. #آشپزی #آموزش_آشپزی #آموزش #قلیه_به_انار #غذای_جنوبی #قلیه @khoshmazehaymaman

#ایده_غذا #قلیه_به_انار #آش_انار @khoshmazehaymaman

سلام به همراهان همیشگی دوستان کانال ما ۳روز در هفته فعال است ۰ (شنبه ، دوشنبه، چهار شنبه) ما سعی می‌کنیم همه نکات آشپزی را ارائه دهیم ۰ هدف ما آشپزی آسان برای همه است۰ از همراهی و همدلی شما عزیزان سپاس گزاریم ۰ @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دسر یا سالاد خیلی خوشمزه و پر طرفدار داریم ۰ سالاد ماکارانی ابتدا یک بسته نیم کیلو یی ماکارانی شکل دار را با مقداری آب ونمک حدود ۶الی۷دقیقه می پزیم وبعد آبکش می کنیم و مقداری آب سرد روی آن می ریزیم ۰ یک لیوان هویج پخته،یک لیوان نخود فرنگی پخته،یک لیوان مرغ پخته و یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده را با هم مخلوط می کنیم ۰ ۲قاشق غذاخوری روغن زیتون را با کمی نمک به ماکارانی اضافه کرده و هم می زنیم،مخلوط هویج و نخود و۰۰۰ را به ماکارانی اضافه کرده و هم می زنیم ۰ حالا می ریم سراغ سس،یک لیوان سس مایونز،یک لیوان ماست،یک لیوان خیار شور را با کمی نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،پاپریکا وکمی آبلیمو مخلوط کرده و به ماکارانی اضافه می کنیم ۰ یک یا دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا مواد کاملا به خرد هم بروند و مزه دار شوند ۰ نکته:۱-در صورت تمایل می توانید یک لیوان کالباس خرد شده به سالاد اضافه کنید ۰ ۲- این مقدار پیمانه حدوداً ۲کاسه متوسط آش خوری به ما می دهد ۰ ۳- مقدار سس را می توانید کم یا زیاد کنید ۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #سالاد_ماکارانی #سالاد #ماکارانی #دسر_خوشمزه @khoshmazehaymaman

🌷🍃این دسته گل قشنگــ 🌷🍃تقدیم به تـڪ تـڪ 🌷🍃شما عزیزانم 🌷🍃ڪــه بــا 🌷🍃بـــودنتــون 🌷🍃تـنـها نیستیم 🌷🍃و مایه افتخار است 🌷🍃لحظه هاتون به زیبایی 🌷🍃گلهای بهشتی 🌷🍃 دلتون شاد @khoshmazehaymaman ‎