ن ترشی تو شهرمن بدون پوست درست میشه خیلیم مجلسی وقشنگ وخوشمزس باپوست راحتره اما بدون پوست باید یه کم زحمت بکشی تا سیاهی بادمجونو بگیری که رنگش سفید بشه و اماااا بدونین که بدون پوست نرم وخوشمزه تره😊 #ترشی_بادمجان . ❌لطفا ایراد نگیرین😅مهم اینه که ترشی بادمجونه حالا بعضیا موادشو کم وزیاد میکنن ویا با پوست وبدون پوست درست میکنن. بادمجانهای من برا حیاطم بودن شما میتونین بادمجونهای یکدستری بخرین🤗 ۳کیلو بادمجان نیم کیلوسبزی ترخون،شوید،جعفری،نعناع ( شوید وجعفری بیشتر از بقیه باشه) یه بوته بزرگ سیر فلفل تند بدلخواه سرکه ونمک به میزان لازم بدلخواه میتونین ۲تا هویچ هم داخل سبزی خرد کنین   #ترشی #بادمجان #بادمجان_شکم_پر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

🌹بادمجونارو پوست بگیرین یه چاک وسطش بزنین وداخل آب نمک بندازین 🌹روی بادمجونا یه جسم سنگین بزارین تا ۲۴ساعت توآب نمک بمونه وتلخی ورنگ سیاهشو پس بده 🌹بعدآبکش کنین ودر آبجوش مقداری نمک وسرکه بریزین وبندازن توآبجوش تا آبپز بشن گاهی زیر رو کنین تا یکدست بپزن چک کنین اگه سربادمجون نرم شده بود بر دارین 🌹دوباره بادمجانهای پخته رو توآب نمک وسرکه بندازین تا ۲۴ساعت بعد ابکش کنین و روش یه جسم سنگین بزارین تا آب اضافیش بره 🌹سبزی وسیرویا هویج و ریز خرد کنین بشورین وبزارین آبش کامل بره وبعد شکم بادمجانهارو با مواد پر کنین 🌹بادمجانهارو داخل ظرف بزارین وسرکه ونمک وقاطی کنین وبریزین روش ودرجای خنک بزارین تقریبا بعداز ۱۰روز قابل استفادس ⚠️به ازای ۱لیتر سرکه من ۲قاشق نمک دریا زدم ⚠️برا هر قابلمه نصف لیوان سرکه ویه فنجان نمک دریا زدم .   •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

نبات رنگی درست کن شیک پذیرایی کن👌 #نبات #نبات_خانگی #نبات_رنگی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#مرغ_مجلسی_متفاوت🍗 #شام #مرغ شام سبک که فقط در 40 دقیقه تهیه میشه😌 800 گرم سینه مرغ 1 کدو 1 پیاز 2 سیب زمینی 200 میلی لیتر ماست 2 قاشق غذاخوری سس مایونز (اختیاری) 150 گرم پنیر فلفل و نمک جعفری روغن زیتون 👩‍🍳نوش جان🌹    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

#کیک _ایبیزا #محلبی ♡کیک ایبیزا♡ 🍦مواد لازم👇🏻 ۱ بسته بیسکوییت لوتوس ( بسته به سلیقتون میتونین از بیسکوییت های مختلف استفاده کنین) ‌‌ 🍦برای محلبی👇🏻 ۴ لیوان شیر ۱ لیوان شکر ۱ عدد زرده تخم مرغ ۲ ق غ آرد ۲ ق غ نشاسته ۱ پاکت وانیل ۱ ق غ کره ۱بسته پودر کرم شانتی(یا۷۵ گرم خامه ) ‌ 🍦برای گاناش👇🏻 خامه (۲۰۰ ml) ۱۶۰ گرم شکلات (۸۰ گرم شیری+ ۸۰ گرم تلخ) یا فقط شیری شکلاتی ‌ ‌برای وسطش موز ‌ ‌ 🍦طرز تهیه👇🏻 بیسکویت ها را داخل میکسر خرد میکنیم و داخل یک ظرف مستطیل ریخته و صافش می کنیم ( لایه بیسکویت اگر خیلی کلفت باشه وقتی رول میکنیم ترک برمیداره) برای شکلاتش روی اجاق خامه رو بدون اینکه بجوشونی شکلات را اضافه و ذوب می کنیم بعد میذارمش کنار تا خنک بشه و روی بیسکویت هامون با دقت و آروم می ریزیم و صافش می کنیم طوری که همه جای بیسکویت را بگیره بعد داخل یخچال میذاریمش برای محلبی هم به غیر از پودر کرم شانتی، وانیل و کره همه مواد را داخل قابلمه ریخته و تا وقتی که به قوام برسه می‌پزیمش و زیر اجاق را خاموش میکنیم بعد کره را بهش اضافه و تا وقتی که ذوب بشه همش می زنیم وقتی محلبی خنک شد بقیه مواد پودر کرم شانتی و وانیل را اضافه و با همزن تا وقتی که یکدست بشه همش می زنیم مواد خنک شده را کم کم روی شکلات ریخته و شکلات را می‌پوشانیم سپس ۲_۳ ساعت داخل یخچال قرارش می دیم موزها را وسط قرار داد و بعد برش دادن رولش می‌کنیم. نوش جان😋 دوستان قشنگم کلیپ رو ببینید و طبق اون عمل کنید 👌👌 نوش جان😋 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

ورقه بادمجان گیلانی #بادمجان #بادمجون #گیلان #غذا_با_بادمجان #غذا_بدون_گوشت مواد لارم : ۲ عدد بادمجان گوشتی (قلمی نباشه) ۲ عدد تخم مرغ یک عدد گوجه متوسط نمک و فلفل طرز تهیه : بادمجون هارو میشوریم پوست میکنیم و با قطر درشت برش میزنیم و یک ساعت میزاریم داخل آب نمک تا تلخیش گرفته بشه ، گوجه رو حلقه میکنیم ، تخم مرغ هارو داخل کاسه میشکونیم،نمک فلفل بهش میزنیم و با چنگال هم میزنیم و میزاریم کنار. تابه رو روغن میریزیم،روغن متناسب باشه چون با‌دمجون ها به شدت جذب روغن دارن. بادمجون ها که یکم سرخ شد گوجه هارو هم بهش اضافه میکنیم و سرخ میکنیم باهاش،سرخ که شد،تخم مرغ هارو میریزیم روش که ۱ دقیقه بعد آمادس😊 با برنج و نون سرو میشه و مخلفات😊 👩‍🍳نوش جان🌹    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

🎃 خوردن کدو حلوایی رو جدی بگیرین 👆🏼 زمانش رسیده که تو بازار میوه و تره‌بار کدوهای گرد و قلمبه نارنجی‌رنگ خودنمایی کنن و خوشبختانه هر روز که می‌گذره اطلاعات مردم درباره فواید میوه‌ها و سبزیجات بیشتر می‌شه و اگه ملاحظات اقتصادی اجازه بده سبد خانواده‌ها پر می‌شه از مواد غذایی سالم. #سالم_خوری #کدوحلوایی #میوه_قرآنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

تزئین برنج #سفره_آرایی #تزئین_برنج #تزئین_ماست_وخیار #تزئین_خورشت #قیمه_بادمجان _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

تله صهیونیست ها برای ایرانیان و مسلمان ها به گفته خودشان @kitchenAuntKhatoon

#اضطرار #شبهه 🔴شبهه: یکشنبه و چهارشنبه آخر ماه صفر برای گشایش کارها و رزق و روزی فراوان و حلال سوره های (انشراح، التین، نصر، اخلاص، ناس، فلق، حمد) هرکدام ۷ مرتبه قبل از غروب آفتاب بخوانید و عزیزانتان را هم مطلع کنید التماس دعا ... (منبع کتاب مرقاه الجنان) 🔴سوال: آیا برای یکشنبه و چهارشنبه آخر ماه صفر، اعمال خاصی توصیه شده است؟ سندیت و اعتبار دارند؟ می توان این احادیث را پذیرفت؟ چون اکثر آنها منبع دارند. آیا هر حدیثی با منبع باشد پس صحیح می باشد؟ یکشنبه و چهارشنبه آخر ماه صفر برای گشایش کارها و رزق و روزی فراوان و حلال سوره های (انشراح، التین، نصر، اخلاص، ناس، فلق، حمد) هرکدام ۷ مرتبه قبل از غروب آفتاب بخوانید و عزیزانتان را هم مطلع کنید التماس دعا ... (منبع کتاب مرقاه الجنان)  🔵پاسخ کوتاه:  ما در اسلام فقط مقید به امری هستیم که از طرف قرآن یا امام معصوم بعنوان منصوص آمده باشد. نڪته/1🔻 در این سالها هم دشمنان اسلام برای سست کردن عقاید مردم از این پیامها زیاد ساخته اند، وقتی مطلبی سندیت ندارد و از کلام معصوم نیست میشود بدعت. کسی از خودش حق ندارد برای یکشنبه آخر صفر فضیلت بسازد و بعد نسخه بدهد. این جنس پیامها غالبا تحت سیطره تفکر یهودی هاست که برای ترویج خرافات و بدعت ها پخش میکنند. و اینکار از صدر اسلام بعنوان اسرائیلیات رواج داشته.👇 نڪته/2🔻 كتاب مرقاة الجنان يكی از منابع قديمی و معتبر حديث و دعای شيعه نيست که بعنوان سند این روایت معرفی شده. • کتب اربعه شیعه که احادیث آن تائید شده اند عبارتند از: 1_ ﺍﻟﮑﺎﻓﯽ ‏( ﺍﺻﻮﻝ، ﻓﺮﻭﻉ، ﺭﻭﺿﻪ ‏) ﻧﻮﺷﺘﻪ ﮐﻠﯿﻨﯽ ﻣﺤﻤﺪ ﺑﻦ ﯾﻌﻘﻮﺏ ﻣﺘﻮﻓﺎﯼ 328 ﻩ.ﻕ . ﺗﻌﺪﺍﺩ ﺍﺣﺎﺩﯾﺚ ﮐﺎﻓﯽ 16199 ، ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ. 2_ ﻣﻦ ﻻ ﯾﺤﻀﺮﻩ ﺍﻟﻔﻘﯿﻪ ﻧﻮﺷﺘﻪ ﻣﺮﺣﻮﻡ ﻣﺤﻤﺪ ﺑﻦ ﺑﺎﺑﻮﯾﻪ ﻣﻌﺮﻭﻑ ﺑﻪ ﺷﯿﺦ ﺻﺪﻭﻕ ‏( 306 ـ381 ﻩ.ﻕ ‏) ﮐﻪ ﺣﺎﻭﯼ 5963 ﺣﺪﯾﺚ میباﺷﺪ. 3_ ﺗﻬﺬﯾﺐ ﺍﻻﺣﮑﺎﻡ ﮐﻪ ﺩﺍﺭﺍﯼ 13590 ﺣﺪﯾﺚ میباﺷﺪ ﻭ ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﻩ ﺁﻥ ﻣﺤﻤﺪ ﺑﻦ ﺣﺴﻦ ﻃﻮﺳﯽ ﻣﻌﺮﻭﻑ ﺑﻪ ﺷﯿﺦ ﻃﻮﺳﯽ ‏(385 ـ 460 ﻩ.ﻕ‏) میباﺷﺪ. 4_ ﺍﻻﺳﺘﺒﺼﺎﺭ ﮐﻪ ﺑﺎﺯ ﻧﻮﺷﺘﻪ ﻣﺮﺣﻮﻡ ﺷﯿﺦ ﻃﻮﺳﯽ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺩﺍﺭﺍﯼ 6531 حدﯾﺚ میباﺷﺪ. نڪته/3🔻 درباره قرائت سوره های قرآن و  نمازهای مستحبی ميتوانيد آنها را بخوانيد و حتما هم ثواب دارد ولی خيال نكنيد مثلا حتما بايد چهارشنبه آخر صفر باشد كه اثر كنند!!  خير اين دستورالعملهای عجيب غالبا از معصومين(ع) نيست بلكه اختراع بعضيها میباشد. نڪته/4🔻 ميشود اثبات كرد كه اكثر اينها توصيه معصومين(ع) نیست زيرا مثلا دعایی كه تا سال 900 هجری در هيچيك از كتب معتبر شيعه نبوده و يكدفعه سبز ميشود جعلی است. نڪته/5🔻 در فضای مجازی هر حدیثی که زیرش چند منبع ذکر شده باشد به معنای صحت آن نیست. 🔵🔵 پاسخ کاملتر: ✅نکته توضیحی اول: خواندن قرآن ثواب دارد،اما این نوع حدیث سازی یا فضیلت سازی بدعت و خرافات است.ما در اسلام فقط مقید به امری هستیم که از طرف قرآن یا امام معصوم بعنوان منصوص آماده باشد اینطور مطالب باب بدعت و ترویج غیر واقعی است در این سالها هم دشمنان اسلام برای سست کردن عقاید مردم از این پیامها زیاد ساخته اند. وقتی مطلبی سندیت ندارد و از کلام معصوم نیست بدعت است.و بدعت از هر گناه دیگری بزرگتر ... کسی از خودش حق ندارد برای یکشنبه آخر صفر فضیلت بسازد و بعد نسخه بدهد که اگر اینجور باشد هر روز با یک چیز جدید مواجه خواهیم شد. این جنس پیام ها غالبا تحت سیطره تفکر یهودی هاست که برای ترویج خرافات و بدعت ها پخش می کنند.خدا در قرآن به پیامبرش میگوید اگر یک کلمه از خودت به وحی اضافه کنی من رگ گردنت را میزنم هیچ کس حق اضافه کردن چیزی به دین را ندارد چه برسد به این خرافات بی سند. پیامبر(ص):هنگامي كه بدعت در ميان امّت ظهور كرد بر عالمان لازم است كه عالمانه با آن مبارزه نمايند. امام باقر می فرمایندبدعت گزار ملعون است.

✅نکته توضیحی دوم: سند این روایات؟ 1_ كتاب مرقاة الجنان  يكي از منابع قديمي و معتبر حديث و دعاي شيعه نيست اگر اين اعمال در كتاب هاي قديمي و معتبر آمده باشد معتبر است مثلا در كتاب مصباح المتهجد شيخ طوسي يا المزار شيخ مفيد يا كامل الزيارات ابن قولويه در مجموع كتابهاي قرن 4 و 5 از اعتبار بيشتري برخورداند 2_ برخي از صوفي ها و درويش هاي عرب اعم از شيعه و سني كه به دعا و ذكر علاقه داشتند وقت ميگذاشتند و دعاهايي از خودشان ابتكار مي كردند و نتيجه اش مي شد اين ها... 3_ درباره قرائت سوره هاي قرآن و  نمازهاي مستحبي مي توانيد آنها را بخوانيد و حتما ثواب دارد ولي خيال نكنيد مثلا حتما بايد چهارشنبه آخر صفر باشد كه اثر كنند! خير اين دستورالعمل هاي عجيب غالبا از معصومين ع نيست بلكه بعضي  ها براي خودشان ابتكار كرده اند. 4_ اتفاقا مي شود اثبات كرد كه اكثر اين ها توصيه معصومين (ع) نیست زيرا مثلا دعایي كه تا سال 900 هجري در هيچ يك از كتب معتبر شيعه نبوده و يكدفعه سبز مي شود جعلي است. 5_در فضای مجازی هر حدیثی که زیرش چند منبع ذکر شده باشد به معنای صحت آن نیست البته تكرار مي كنیم: قرائت قرآن و هر دعايي مفيد و مؤثر است ولي آن فضايل عجيبي كه مثلا براي دعاي منج العرش و غيره نقل شده دروغ است  يعني سخن معصوم علیه السلام نيست

#یا_امام_رضا 💔 نگاه کن به دلم، بیقرار یعنی من خزان گرفته‌ی بی برگ‌و بار یعنی من . فقیرو بی‌هنر و خوارو زار یعنی من عزا گرفته دلم بی نوا نمیخواهی...؟ 💠‌‌ــــــــــ❖🍃🌹🍃❖ـــــــــ💠 #السلام_علیک_یا_علی_بن_موسی_الرضا 🖤شهادت اقا امام‌رضاعلیه السلام تسلیت🖤 #شهادت_امام_رضا #یا_امام_رضا

سلام: صبح پاییز است🌺🍃 ونم نم بارون🌧 پشت شیشه چای داغ بوی هیزم گاهی از همه دنیا یه فنجون چای میخوای و یه دلِ خوش...🌺🍃 خدایا🙏 این روزها گرفتاری‌هامون زیاده، خودت بهمون دلخوشی بده🌺🍂 اللهم عجل لولیک الفرج

🏴✨🏴✨🏴✨🏴✨🏴✨🏴 ▪️السَّلاَمُ عَلَیْکَ یَا رَسُولَ اللَّهِ ▪️السَّلامُ عَلَیْکَ یَا اَبا مُحَمَّدٍ یاحَسَنَ بنِ عَلِیِ اَیُّهَا المُجتَبی ▪️السَّلامُ عَلَیکَ یٰا عَلی اِبنِ موسَی أَلرّضٰآ أَلمُرتَضٰی هنگامه رنج و غم و ماتم شده امشب گریان، ز غمی دیده عالم شده امشب پایان شب آخر ماه صفر است این یا آنکه ز نو ماه محرّم شده امشب از داغ جگر سوز نبی سیّد ابرار نخل قد زهرا و علی خم شده امشب 🏴شهادت پیامبراکرم (صلی الله علیه و آله)، امام حسن مجتبی و امام رضا علیهما السلام به محضر ولیعصر، صاحب الزمان علیه السلام تسلیت عرض می نماییم.

(↫✵)|¡🎲٪|♡︎💠 سلام سلام به همه دوستان عزیزم عزاداری هاتون قبول درگاه حق باشه میخوام بهتون طرز تهیه یک غذای نذری شهر مشهد رو معرفی کنم که خیلی هم طرفدار داره. اول ازهمه این پست و لایک کنین و سیو کنین تا هر موقع خواستین بهش دسترسی داشته باشین.مارو به دوستان خودتون معرفی کنین🥰😍 ------------------------------------------- #شله_مشهدی برای ۸ نفر: گوشت گوساله نیم کیلو گوشت قلوه گاه گوسفندی نیم کیلو پیاز بزرگ ۵-۶ عدد برنج یک پیمانه بلغور گندم ۳ پیمانه ماش ۱/۲ پیمانه نخود یک پیمانه لوبیا قرمز یک پیمانه لوبیا رشتی یک پیمانه ◀️میتونین به جای لوبیا قرمز همون لوبیا رشتی رو دو پیمانه بردارین. ادویه جات: فلفل قرمز ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ ریشه جوز ۲ ق چ دارچین ۱/۲ ق چ نمک ۵ ق چ هل ۱ ق چ    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

اول ازهمه حبوبات رو جداگانه میذاریم بپزه.حدودا شش ساعت زمان نیاز داره. گوشت، پیازها و کمی زردچوبه رو داخل قابلمه میذاریم بپزه. قابلمه سایز مناسب برای ۸ نفر رو آب میکنیم و‌میذاریم روی گاز تا جوش بیاد، بعد بلغورگندم و برنج رو بهش اضافه میکنیم، بعد از گذشت پنج ساعت ماش هارو هم میریزیم داخل قابلمه. پیازهارو از داخل قابلمه گوشت ها برمیداریم و میکوبیم و دوباره داخل قابلمه بزرگ میریزیم. آب گوشت رو هم داخل مواد میریزیم. گوشت ها وقتی سردشدند چربی و استخون هارو از گوشت جدامیکنیم و گوشت‌هارو ریش ریش میکنیم. حبوبات پخته شده رو داخل قابلمه اصلی میریزیم. ادویه جات گفته شده رو داخل غذا میریزیم وهم میزنیم.    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

یک ساعت مانده به سرو غذا گوشت هارو داخل قابلمه میریزیم و مدام هم میزنیم.یک ربع آخر حرارت گاز رو کم میکنیم و شعله پوش میذاریم و غذا رو دم میکنیم. ◀️حواستون باشه تا قبل ازاینکه گوشتهارو بریزین هر ۱۵ دقیقه هم بزنین. ◀️برای چاشنی غذا کمی خورش قیمه بریزین روش. ◀️این مدت دم کردن متناسب با مقدار غذا هست.برای تعداد بیشتر زمان دم کردن هم بیشتر میشه. ◀️حبوبات و برنج و بلغور گندم رو از شب قبل بخیسانید وچندبار آبش رو عوض کنین. ◀️حدود ۱۰-۱۲ ساعت زمان برای پخت نیاز هست. حتما امتحان کنین خیلی خوشمزه میشه😋😋 غذای ما آماده‌ست. نوش جونتون😍😍 ❌❌کپی بدون ذکر منبع ممنوع میباشد❌❌sweet_land_gandom@ ------------------------------------------ #شله_مشهدی #شله #غذا_نذری #شله_نذری #شله_مشهدی_خونگی #آشپزی #شهادت_امام_رضا علیه السلام    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

اگرچه گریه نمودم دو ماه با غمتان مرا ببخش نمردم پس از محرمتان لباس مشکی من یادگاری زهراست چگونه دل کنم از آن؟ چگونه از غمتان؟ #وداع_با_محرم_صفر🥀 #ما_ریزه_خوار_سفره_احسان_زینبیم❤️ #شرمنده‌ام_که_از_غم_زینب_نمرده‌ام🥀