فلفل قرمز انواع مختلفی دارد و به اسامی گوناگونی نامیده می شود؛ یکی از آنها پول بیبر یا فلفل حلب است در ترکیه و سوریه کاشته و به عنوان چاشنی غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. این فلفل کمی شبیه فلفل دلمه ای بوده و طعمی ملایم و عطری خوشایند است. پول بیبر به رنگ قرمز شرابی است و معمولا آن را به صورت ساطوری خورد کرده و خشک می کنند. این فلفل را می توان در انواع غذاها از جمله استیک، کباب ها و سالادها استفاده کرد پول بیبر برای کجاست؟ خاستگاه پول بیبر یا فلفل حلبی، شهر حلب در شمال سوریه و نزدیک مرز ترکیه است؛ این فلفل در کشورهای ترکیه و سوریه به عنوان چاشنی غذاهای خاورمیانه ای و مدیترانه ای استفاده می شود. ظاهر این فلفل شبیه فلفل دلمه ای بوده و کاملا گوشتی است؛ به همین دلیل بعد از خارج کردن دانه ها آن را به صورت پولکی خورد کرده و نیمه خشک می کنند، سپس آن را به روغن و نمک آغشته و بسته بندی می کنند. این فلفل از دهه نود میلادی توسط مهاجران به اروپا و آمریکا وارد شد و مورد استقبال آنها قرار گرفت. مردم ترکیه از پول بیبر به عنوان چاشنی غذاهای مختلف از سالاد گرفته تا غذاهای گوشتی استفاده می کنند. ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

طریقه مصرف و کاربرد فلفل پول بیبر در کجاست؟ پول بیبر را می توان جایگزین مناسبی برای پاپریکا و فلفل قرمز دانست و در غذاهای مختلف استفاده کرد. توجه داشته باشید که در مصرف این فلفل زیاده روی نکنید زیرا استفاده بیش از اندازه آن موجب تند شدن غذا می شود. شما می توانید از این فلفل به همراه آبلیمو و روغن زیتون برای طعم دار کردن مرغ و گوشت کبابی استفاده کنید یا آن را به عنوان چاشنی به سالاد، تخم مرغ نیمرو و آب پز، پاستا، ماکارونی، غذاهای گیاهی، سالاد سیب زمینی، سیب زمینی سرخ شده، غذاهای دریایی اضافه کنید. در سوریه برای طعم دار کردن آجیل نیز از پول بیبر استفاده می شود. مزه پول بیبر چگونه است؟ طعم پول بیبر تقریبا مثل فلفل چیلی است اما تندی ملایم تری دارد. ته مزه این فلفل یادآور طعم زیره و میوه بوده و به دلیل افزودن نمک و روغن در فرایند خشک کردن، کمی شور و چرب است. در کل تندی پول بیبر اصلا زننده و آزاردهنده نیست و همه افراد با ذائقه های مختلف می توانند آن را استفاده کنند. پول بیبر در چه غذاهایی استفاده می شود شما می توانید از فلفل پول بیبر برای سعم دار کردن انواع غذاها استفاده کنید؛ در ادامه چند دستور غذایی رایج با پول بیبر یا فلفل حلبی بیان می شود. ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

فلفل پول بیبر یکی از چاشنی های محبوب در غذاهای عربی و ترکی است و از آنجایی که ظاهری روغنی و پولکی دارد بهتر است آن را هنگام پخت غذا به سایر مواد اضافه کنید. از این فلفل برای طبخ غذاهای گوناگون به خصوص غذاهای گوشتی مثل استیک، کباب و شاورما می توانید استفاده کنید. #فلفل_قرمز #ادویه ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

شیرینی گلمحمدی دوستان اینم از آموزش شیرینی دانمارکی توپی که درست کردنش خیلی راحت🤗 پس بزن بریم درستش کنیم لذت ببریم.🥰 مواد لازم🔷️ ۲عددتخم مرغ ۶۰گرم روغن مایع ۶۰گرم شکر ۳۵۰گرم آرد ۶۰ گرم کره ۱قاشق غذا خوری مایه خمیر ۱/۳لیوان آب گرم نوک قاشق وانیل طرز تهیه مواد🔷️ تخم مرغ داخل ظرف بشکنید روغن مایع شکر اضافه کنید همش بزنید بزارید کنار. آب گرم مایع خمیر خشک داخل ظرف بریزید و بهش ۲ قاشق غذا خوری آرد اضافه کنید همش بزنید تا خمیری شکل بشه روش نایلون بکشید بزارید ۷ دقیقه بمونه تا کامل پف کنه. حالا مایه خمیر آرد به مواد داخل ظرف اضافه کنید شروع کنید به ورز رفتن تا کامل خمیری شکل بشه اگر احساس کردید خمیر شله به دست میچسبه یه مقدار آرد اضافه کنید. کره را به خمیر اضافه کنید دوباره ورز بدید حتما کره به دمای محیط رسیده باشه. حالا میز خود را آرد پاشی کنید خمیر را پهن کنید و برش بدید کرم پاتسیر بزنید آموزش کرم هم داخل کانال هست. پیچ بدیدخمیر را و برش بدید داخل قالب یزدی کپسول بندازید خمیر بزارید داخل کپسول روش نایلون بکشید بزارید ۳ ساعت بمونه تا کامل خمیر پف کنه برسه بعد بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه از فر در اومد بزارید خنک بشه و روش پودر قند الک کنید نوش جان. #شیرینی_دانمارکی #شیرینی_سنتی #شیرینی_گلمحمدی #شیرینی_گل_محمدی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

ناگت بازاری نخرر👀👀👀 سالم و خونگی به همین راحتی و اقتصادی درستش بکن.. موادلازم دوتا سينه مرغ ٦ق غ پودر سوخاري نمك فلفل سياه يك تا ۲ق غ سس خردل يك تا ۲ق غ سس كچاپ ١٠٠گرم پنير پيتزا ۳حبه سير ١عدد پياز حواستون باشه ضخامت ناگت ها زياد نباشه كه موقع سرخ شدن مغز پخت بشه . ميتونيد تازه مصرف كنيد يا به صورت نيمه اماده تو فريزر تا سه ماه نگهداري كنيد و تو مواقع نياز ازش استفاده كنيد .براي مدرسه و لقمه هاي مدرسه بچه ها هم خيلي مناسب خيالتون از بابت كيفيت هم راحت #ناگت #مرغ #فستفود #فست_فود #لقمه_مدرسه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

پیتزا بدون آرد و خمیر😳 این پیتزا با همیشه فرق داره چون اصلا توش از خمیر و آرد استفاده نشده فوق العاده خوشمزه و مورد علاقه ی بچه هاست. مواد لازم: سه عدد سیب زمینی متوسط یک عدد تخم مرغ نمک،فلفل سیاه،پودرسیر،پاپریکایک لیوان پنیر پیتزادو ق غ سس کچاپ مواد گوشتی روی پیتزا کاملا سلیقه ای هست. 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 سه عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز کرده و رنده کنید.یک عدد تخم مرغ،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،پاپریکا کاملا ورز بدید. کف تابه رو چرب کنید پوره ی سیب زمینی رو کف تابه پهن کنید بهتره ضخامتش یک سانت باشه که کاملا بپزه.روش یک لایه سس کچاپ و پنیر پیتزا بزنید و مواد گوشتی رو بریزید که سلیقه ای هست من گوشت چرخ شده رو همراه پیاز،فلفل دلمه و قارچ و ادویه تفت دادم. 🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪 در آخر کمی پنیر پیتزا بریزید و با قارچ،زیتون فلفل دلمه و ذرت تزیین کنید. 🧀🫑🧀🫒🧀🫑🧀🫒🧀🫑🧀🫒 تابه رو به مدت نیم ساعت روی شعله ی کم گاز بزارید تا سیب زمینی ها کاملا پخته و پنیر ذوب شه. 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 این پیتزا فوق العاده خوش خوراک و خوش بافته مطمئن باشید عاشقش میشید.  #پیتزا #فستفود #فست_فود #ترفند #ناهار #شام #پیتزابدون_خمیر #پیتزابدون_آرد #بدون_ارد •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

رولت نون لواش و مرغ☝️😋😍😋 #مرغ #رولت #لقمه_مدرسه #ساندویچ 800 گرم مرغ چرخکرده 2 عدد نان لواش 2 عدد پیاز 📌 2 قاشق غذاخوری خامه ترش(مخلوط۱ ق غ ماست+۱ ق غ خامه صبحانه) ۲ عدد گوجه فرنگی میکس شده نصف قاشق چایخوری پودر سیر خشک 📌 نمک ، فلفل برای مزه دار کردن . بهتره پیاز را در غذاساز میکس کنید. تمام مواد تشکیل دهنده (به جز نان لواش) را ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. نیمی از مواد گوشت چرخ کرده را روی یک نان لواش بریزین ، یک نان لواش دیگه بذارین و باقی مانده مواد رو‌ نیز بریزید ،رول کنید و با سس گوجه فرنگی رومال کنین ودر فر ۱۸۰ درجه 30 دقیقه. بپزید. براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 💫فوروارد (بازارسال)یادت نره ⚡️ 😋🏖🥦🌮🌶🌶🌮🥦 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

♦️یه عمر اشتباه پیاز خورد میکردیم🙄😶 ترفند خرد کردن پیاز براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 💫فوروارد یادت نره ⚡️ 😋🏖🥦🌮🌶🌶🌮🥦 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

🌸طریقه خواندن #نمازشکر🔻 💐 امام صادق (علیه‌السّلام) فرمودند: چون خداوند به تو نعمتی دهد یا از تو نقمتی را دفع نماید، دو رکعت نماز بخوان: 🔻🔻 ☘بعد از وضو نیت کنید که نماز شکر به جا می‌آورم قربة الی الله. 💧در رکعت اول سوره حمد و «قُلْ هُوَ الله أَحَد» را بخوانید. در رکوع و سجده رکعت اول بگویید: «الْحَمْدُ للهِ شُکْراً شُکْراً وَحَمْداً» 💦در رکعت دوم نیز ابتدا سوره حمد، سپس سوره «قُلْ یا أَیُّهَا الْکافِرُون» را بخوانید. در رکعت دوم در رکوع و سجده بگویید: «الْحَمْدُ للهِ الَّذِی اسْتَجَابَ دُعَائِی وَ أَعْطَانِی مَسْأَلَتِی» اللهم‌عجل‌لولیڪ‌الفࢪج!🤲 براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 💫فوروارد (بازارسال)یادت نره ⚡️ 😋🏖🥦🌮🌶🌶🌮🥦 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯