نَسل‌در نَسل یقیناً به علی مُنتَسبیم شجره نامه‌ی‌ ما را بنویسید غدیر #مرضیه‌عاطفی #فقط‌حیدرامیرالمومنین‌است

سفت کردن خامه با نشاسته ذرت •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

#فرم_دادن_خامه💕 . ⁉️لطفا پیش از دیدن این ویدیو به هشتگ زیر برین و تمام نکات مربوط به فرم دادن خامه رو با دقت بخونید ⁉️👇🏻. #نکات_فرم_دادن_خامه💕 . . ⚠️یکی از روش های سفت کردن خامه نشاسته ذرت هست که من تو این پست با این روش خامه رو فرم میدم 💕. . 🛑خامه قنادی رو میتونید از لوازم قنادیها تهیه کنید. . 🛑خامه قنادی شیرین هست و نیازی به اضافه کردن پودر قند نداره. . 🛑خامه قنادی رو وقتی خریدید حتما توی فریز نگهداری کنید و در زمان استفاده از نیم الی یک ساعت قبل در یخچال بذارید تا کمی نرم بشه و حالت بستنی به خودش بگیره سپس به اندازه نیازتون ازش جدا کنید. . 🛑دو سه دقیقه اول بعد از همزدن اگه خامه هنوز خیلی یخ باشه فرم کاذب میگیره که در این حالت اگه دو دقیقه صبر کنید میبینید که خامه شل شده و فرمش رو از دست میده. . ⁉️بنابراین حتما زمانی شروع به همزدن خامه کنید که به حالت بستنی نرم دراومده باشه⁉️ . ⚠️مراحل فرم دادن خامه : 👇🏻 . ✅در ابتدا با کندترین دور همزن شروع به همزدن کنید تا تکه های خامه باز شوند و یکدست شود (حدود یک دقیقه). . ⚠️و بعد از یک دقیقه دور همزن را روی تندترین حالت بذارید و به همزدن ادامه دهید چیزی در حدود ۲ دقیقه ، تا جایی که خامه نه دیگه شل باشه و نه سفت شده باشه. . ✅و در مرحله بعد همزن را خاموش کنید و ابتدا با لیسک تمام خامه های دور ظرف را جمع کنید تا همه ی جای خامه به طور یکسان فرم بگیره ، وبه ازای هر ۲۰۰ گرم خامه یک ق چ نشاسه ذرت روی ان بپاشید. . ⚠️و بعد حدود ۵ الی ۷ دقیقه با تندترین دور همزن هم بزنید ، تا جایی که رد پره های همزن روی خامه میماند و وسط خامه حفره ایجاد میشود و خامه به دیواره های ظرف پخش میشودو وقتی ظرف رو برمیگردونیم خامه از ان نمیریزد. . ✅حجم خامه قنادی با اندازه پره های همزن تناسب داشته باشه،اگه بیشتر بریزید یا کاسه خیلی بزرگتر از سایز پره های همزن باشه خامه خوب فرم نمیگیره . 🛑برای رنگ کردن خامه حتما از رنگ خوراکی ژله ای و برای شکلاتی کردن ان از پودر کاکائو استفاده کنید. . ⁉️وقتی خامه فرم گرفت رنگ را اضافه و یا پودر کاکائو را روی ان الک کنید و چند ثانیه با دور تند همزن بزنید تا یکنواخت بشه. . ❎من برای تزیین کیک از خامه مارک گلرود ، کولاک و ترکار کاله استفاده میکنم. . ✅ولی برای تهیه شیرینی های خامه ای از مارک کولاک و یا سولیانو کاله استفاده میکنم چون خیلی طعم خوبی دارن. . #کیک #فرم_دادن_خامه #خامه_قنادی #خامه_فرم_گرفته #خامه #کیک_خامه_ای #کیک_تولد #خامه_کشی_کیک #خامه_کشی #سفت_کردن_خامه

سلام دوستای عزیزم . خوبین ؟ درچه حالین ؟💞💞💞💞💞💞 به وقت گل محمدی با مربای گل محمدی خشک 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ✖✖اگر از گل محمدی تبریز استفاده می‌کنید نیازی به خیساندن و گرفتن تلخی نیست چون گلهای آذربایجان شیرینن....(فقط گلهای خشک شده رو توی تابه روی حرارت ملایم خیلی کم تفت بدین اینجوری مربای گل لطیفی دارین) •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

⛔تو فاصله ایی که شربت درست میشه من ۲ بار آب گل محمدی عوض کردم و هر بار گلهارو کامل فشار دادم که آبش گرفته بشه و دوباره روش آب گرم ریختم . به این صورت تلخی گل محمدی گرفته شد ((با قاشق گلهارو ته ظرف می‌بریم تا کامل خیس بخورن )) ⛔موقعی که گلرو به شربت اضافه میکنیم حسابی آبشو میگیرم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

⛔گردو کاملا اختیاریه ⛔بعد از ریختن گردو شعله رو خاموش میکنیم و دم کنی میزاریم توی محیط آشپزخونه میزاریم بمونه و به هیچ وجه در قابلمه رو بر نمیداریم .. ⛔برای تست قوام اومدن شربت، کمی شربت رو توی نعلبکی میریزیم سرد که شد یه مقدار از شربت رو بین‌دو انگشت شصت و اشاره میزاریم و انگشتان رو از هم باز میکنیم اگر شربت کش اومد ،شربت قوام اومده ⛔اگر بعد از پخت مربا دیدین که شربت رقیق و قوام نیومده گل محمدیو جدا کنید از شربت و شربت رو روی حرارت‌ بزارین تا قوام بیاد #مربا #مربا_خونگی #مربای_گل_محمدی #مربایگلمحمدی #مربای_مجلسی #مربای_خانگی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

اینم باکس شکلاتی دلبر ک میتونین هر عددی ک خاستین بزنید 😍😉 #آموزش #ایده #دسر #تولد #میزآرایی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

مربای گردوی تازه کیا دوست دارن؟؟؟ تا حالا امتحانش کردی؟؟ #مربای_گردو #مربا #مربا_گردو_تازه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

📝 چطور دعا کنیم؟ 💍 تا حالا به ازدواج، این طور نگاه کردید؟ 👤 # استاد رائفی_پور #عید_غدیر #ازدواج . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

🌸 #عید_غدیر #بزرگترین_عید #مولودی 💐آرامش یعنی زیر بارون 💐بری دم ایوون بگن شده مجنون 🎤 #سید_رضا_نریمانی . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

کیک هویج و گردوتون رو تا حالا خامه‌کشی کردین؟ این بار من کیکم خامه‌کشی کردم و فیلینگشم کارامل زدم نتیجه‌اش عالی بود 👌 مواد لازم هویج 2 پیمانه  تخم مرغ 4 عدد آرد 2 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه  شکر یک و یک چهارم پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری  گردو نصف پیمانه  دارچین 2 قاشق غذاخوری  ⛔نکات⛔ ⬅️نیازی به چندباره الک کردن مواد خشک نیست همون یکبار حین کار کفایت میکنه. ⬅️هویج رو هم میتونید رنده ریز بزنید هم رنده درشت من چون میخواستم کیکم برش بدم رنده ریز کردم. ⬅️نیازی به گرفتن آب هویج بعد از رنده کردن نیست. ⬅️دمای توستر رو من روی 150 درجه و به مدت 30 دقیقه المنت پایین و قالبم رو طبقه وسط گذاشتم و در آخر کار هم ده دقیقه المنت بالایی رو زدم تا روی کیکم هم بپزه(ولی شما طبق فر خودتون پیش برید)  ⬅️فیلینگ کیکم رو کارامل زدم برا همین توی عکس برش‌خورده‌اش لایه های کیک زیاد مشخص نیست.  ⬅️میتونید به جای خامه از کرم پنیری برای کاور کردن کیکتون استفاده کنید.  ⬅️من موادم رو نصف کردم و توی قالب 15سانتی ریختم تا شد این مینی کیکی که توی عکس میبینید.  🌺پ ن : تا حالا کیک هویج و گردو پختین ؟ اگر نه حتما این روش رو امتحان کنین عاشقش میشین 👌 #کیکهویجوگردو #کیک_هویج_گردو_دارچین #کیک_هویج_و_گردو🤩 #تزیین_کیک_هویج #ایده_تزیین_کیک #فیلینگ_کاراملی #کیک_آفتابگردون #گل_کرم_حلوا •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

ماسوره، ام 1 پرکاربرد ترین ماسوره خب امروز در خدمتتونم با آموزش کار با یکی از پرکاربرد ترین ماسوره ها که همون ماسوره m1 هست و توی این پست یاد میگیرید که چه طرح هایی رو میشه تنها با این ماسوره پیاده کرد 👌🏻 اگر از من بپرسن ماسوره مورد علاقت که برات خیلی پرکاربرد بوده کدومه ؟؟ من با قطعیت میگم ماسوره m1 👌🏻 این طرح ها روی کیک های خامه ای ، حلوا ها ، با باترکریم و .... قابل اجرا هستن و یه جورایی این پست خیلی خیلی براتون کاربردی میتونه باشه ❤️ اگرم که کلاس های حضوری رو دیده باشین یکی از قسمت های مهم اون ، آموزش کار با ماسوره های مختلف رو بهتون آموزش میدن که ما اینجا به رایگان باهاتون به اشتراک میگذاریم 😍🙋🏻‍♀️ امیدوارم که پست امروز بدردتون بخوره و کلی بتونید طرح های خوشگل با این ماسوره بزنید 😍😘 #ماسوره #ماسوره_گل_رز #خامه_کشی #کار_با_ماسوره اینحا یک کلاس رایگانِ😍 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

نحوه درست کردن خامه دو رنگ پارت اول #خامه_دورنگ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

پارت دوم خامه دو رنگ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

پارت سوم کاربرد ماسوره رزت یا گل رز •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

پارت چهارم ماسوره رزت •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

پارت آخر به نحوه ماسوره زدن در تمامی قسمت ها خوب دقت کنید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

منبع رزق و روزی فراوان 💸💵💰💶💴💷💸💸💸💸💸💸💸 #رزق_روزی #ادعیه هروز سوره های : ذاریات ، طلاق ، مزمل، انشراح ، یکجا خوانده شوند ( در روز ) بعداز نماز صبح 9 مرتبه نادعلی کبیر روزهای دوشنبه وچهارشنبه : سوره تکاثر 40 مرتبه چهارشنبه ها : علاوه بر 40 مرتبه تکاثر ، 40 مرتبه سوره کوثر پنجشنبه ها : عصر پنجشنبه 40 مرتبه سوره نصر ، یک دور تسبیح لاالاه الا الله الملک الحق المبین خواندن سوره شمس هنگام نزول باران سوره ماعون 41بار همراه صلوات تعدادی قبل و بعدش... در هر زمان عالیه شبها : خواندن سوره لیل هر جمعه : 40 بار : له ما فی السماوات و ما فی الارض و ان الله لهو الغنی الحمید بعداز هر نماز : آیه 113 سوره مائده ۱۰ مرتبه ،،،، یا صبح قبل از حرف زدن باکسی 3 مرتبه فراوان استغفار گفتن ترک غیبت ، تمسخر ، ظلم ، دروغ ، قسم خوردن ، نفرین بر اولاد یا والدین و شیعیان امیرالمومنین علی علیه السلام، و در کل حق الناس ولو کافر یا مشرک باشد ترک خواب غروب و بین الطلوعین زدودن تارعنکبوت از خانه و محل کار فراوان صدقه دادن رد نکردن سائل درشب خوردن ریزهای بیرون سفره پرهیز از پرخوابی پرنوشی پرخوری و ولع پخش اذان در خانه ، بلند اذان گفتن در خانه صلوات فراوان ، صلوات خاصه امام رضا علیه السلام، ،،، و حضرت زهرا سلام الله علیها اللهم صل علی محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم اجمعین من الاولین والاخرین 📿📿📿📿📿📿📿📿📿 . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

👆👆👆اینهارو در کاغذ اچار بنویسین و ب در یخچال بچسبونین ک ختم هروز رو یادتون نره دائم ببینین ، هرچی ک مجرب بود و بذهنم رسیدو یکجا گذاشتم ک پراکنده نباشه اگر کسی دوست داشت میتونه فتوکپی بگیره بین شیعیان پخش کنه ، مثلا در غدیرخم #بجای فقط دادن ماهی ، ماهیگیری را ب او بیاموز