#مربای گل محمدی مواد لازم 4 پیمانه آب 1 کیلو شکر 100 گرم گلبرگ خشک گل سرخ 3 ق غ پودر گلوکز یا گلوکز مایع 2 ق.غ. آب لیمو ترش تازه 2 ق.غ. گردوی خرد شده (اختیاری هست) در یک تابه ی خشک – گل برگ های گل سرخ را برای 2 دقیقه تفت بدهید و به آرامی ومتناوب گلبرگ ها را هم بزنید تانسوزند و فقط ترد مانند شده و کنار بگذارید. چهار پیمانه آب را داخل یک قابلمه ریخته و بجوش آورید سپس 1 پیمانه از آبجوش را روی گل برگ های تفت داده شده بریزید. در ظرف را بگذارید تا برای 1 ساعت بماند شکر را داخل باقیمانده ی آبجوش ریخته- همزده و بگذارید روی حرارت ملایم بجوش بیاید. شربت باید آنقدر جوشیده شود که به غلظت عسل روان برسد و قوام بیاد. سپس گل برگ های خیسانده شده را همراه با آبی که در آن خیسانده شده- به شربت اضافه کنید و بگذارید با حرارت خیلی کم به مدت ۲۰ دقیقه دیگر پخته شود. در این مرحله مربا را از روی حرارت برداشته و گلوکز را اضافه میکنیم و به ارامی مربا را هم می زنیم. گلوکز هم باعث درخشندگی مربامیشود و هم رنگ آن را حفظ میکند. بعد از گلوکز نوبت اضافه کردن آبلیموهست. در این مرحله آبلیمو را اضافه کنید. مربا را به آرامی هم زده و در قابلمه را با دمکنی پوشانده و تا 24 ساعت در قابلمه را بسته نگه دارید تا مربا دم کشیده و آماده شود. دمکنی روی قابلمه باعث میشود رطوبت اضافی مربا گرفته شود. وقتی مربا خنک شد اگر دوست داشتید می توان گردوهای خرد شده رابه مربا اضافه کرد. گاهی اوقات هل هم به مربا اضافه میکنند : اضافه کردن گردو و هل کاملن شخصی هست و الزامی نمی باشد  مربای گل سرخ را میتوان برای روی بستنی - کیک - فرنی استفاده کرده

تهیه #شیرینی شکلات آلمانی بدون فر ✏مواد لازم 🔸بیسکویت پتی پور پودر شده ۱۰۰ گرم 🔸تخم مرغ ۱ عدد 🔸شکر ۱/۲ پیمانه 🔸کره ۱۲۰ گرم 🔸پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه 🔸رنده پوست پرتقال ۱ قاشق سوپ خوری 🔸گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه ♨طرز تهیه 🔹کره و پودر کاکائو را روی حرارت ملایم میگذاریم تا کره اب شود. تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم و به کره و کاکائو اضافه میکنیم و هم میزنیم فقط در حدی که شکر کاملا حل بشه 🔹از روی حرارت برداشته و گردو و بیسکویت را می ریزیم ورنده پوست پرتقال یا نارنج رو هم می ریزیم. اگه مواد شل بود میشه کمی بیسکویت پودر شده اضافه کرد. میشه پسته هم ریخت که موقع برش زدن خوشگل بشه. 🔹این مقدار را تو ۲تا کیسه فریزر ریخته و خوب فشرده کرده بصورت استوانه و ۳ ساعت تو فریزر گذاشته 🔹 موقع برش زدن به دلخواه می تونیم تو پودر نارگیل یا پودر پسته یا بیسکویت پودر شده بغلتونیم 🔹شکلات بسیار خوشمزه ایه و طرفدار زیاد داره البته زمستون مناسبتره چون تو هوای گرم تابستون کمی شل میشه @KitchenAuntKhatoon

فروماژ #شاتوت مواد لازم: پوره ی شاتوت نصف پیمانه خامه صبحانه 200گرم زرده تخم مرغ 1 عدد شکر 200گرم وانیل  ۱/۴ق چ ژله شاتوت 1بسته پودر ژلاتین 1قاشق غذاخوری جوهر لیمو( در صورت تمایل )نصف قاشق چایخوری   طرز تهیه: اول از همه ی برای پوره ی شاتوت من شاتوتارو خوب شستم چوباشو جدا کردم و ریختم مخلوط کن تا پوره بشه... زرده تخم مرغ،شکر،وانیل را با همزن زده تا کرم رنگ و کشدار بشود،  پودر ژلاتین را داخل 1/4 لیوان آب سرد بریزید و سپس به صورت بن ماری حل کنید. زرده غلیظ شده را پوره ی شاتوت مخلوط کنید، سپس ژلاتین و خامه و(جوهر لیمو در صورت تمایل) را اضافه و خوب هم بزنید. مایع رو از صافی رد کنید و در قالب  بریزید. من نصف قالبمو فروماژ شاتوت ریختم وقتی که گرفت بقیه قالبمو ژله شاتوت ریختم... @KitchenAuntKhatoon

f38d674b-fa91-452e-b36e-d27be181c27c_M.jpg (480×461)

طرز تهیه کروکت سیب زمینی با جعفری بسیار لذیذ و خوشمزه که یکی از غذاهای ساده و بسیار لذیذ است که با راحتی در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید. کروکت سیب زمینی با جعفری ✏مواد لازم برای۶ نفر 🔸جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری 🔸تخم مرغ (زرده) ۱ عدد 🔸تخم مرغ ۲ عدد 🔸نمک و فلفل به مقدار لازم 🔸آرد سوخاری ۱ لیوان 🔸آرد ۱ قاشق غذا خوری 🔸سیب زمینی ۵۵۰ گرم ♨طرز تهیه کروکت سیب زمینی با جعفری   🔹ابتدا سیب زمینی ها را درون قابلمه ای ریخته و رویشان آب میریزیم تا آب پز شوند. 🔹پوست آنها را میگیریم و با گوشت کوب آنها را له میکنیم و و بعد از آن آرد,جعفری,نمک,فلفل و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و کاملا همگی مواد را با هم مخلوط میکنیم. 🔹از موادمان کمی بر میداریم و به اون فرم(کروکت)در میاوریم اگر مواد به دستمان چسبید دستمان را کمی نم دار میکنیم. 🔹تخم مرغ را درون یک کاسه میشکنیم و هم میزنیم تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند. و آرد سوخاری را هم درون یک بشقاب میریزیم و بعد کروکت ها را اول درون تخم مرغ ها میکنیم و بعد در آرد سوخاری می غلطانیم . این مقدار تقریبا ۱۲ عدد کروکت به شما میدهد. 🔹قابلمه را برداشته بهتر است نچسب باشد و میگذاریم داغ شود و بعد روغن را درون آن میریزم تقریبا تا جایی که روغن روی کروکت ها قرار بگیرد و بعد کروکت ها را درون آن میگذاریم تا طلایی رنگ شود 🔹ولی حواستان باشد که نسوزد چون سریع رنگ عوض میکند و بعد از آن اگر دوست داشتید کروکت ها را درون یک آبکش قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود @KitchenAuntKhatoon

طرز تهیه #نان خرمایی کرمانشاهی بسیار لذیذ و خوشمزه که یکی از سوغاتی های ناب کرمانشاه بوده و از مزه بی نظیری برخوردار است. تهیه نان خرمایی کرمانشاهی   ✏مواد لازم 🔸مغز گردو ۱۵۰ گرم 🔸تخم مرغ (زرده) برای تزیین شیرینی به مقدار لازم 🔸خرما ۳۰۰ گرم 🔸بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری 🔸گلاب ۵ قاشق غذا خوری 🔸ماست‏ ۲ قاشق غذا خوری 🔸کره ۲۲۰ گرم 🔸آرد گندم ۳ لیوان کالری نان خرمایی کرمانشاهی ♨طرز تهیه 🔹کره را روی حرارت بخار قرار دهید تا آب شود ( روش بن ماری ) ، بکینگ پودر و ماست را مخلوط کنید سپس به کره آب شده اضافه نمایید ، پس از مخلوط شدن مواد کم کم آرد را اضافه کنید و ۳ دقیقه ورز دهید ( فقط تا حدی ورز دهید که خمیر یکدست شود ). 🔹خمیر را داخل نایلون فریزر بگذارید و به مدت ۲ ساعت کناری قرار دهید. در این مدت خرماها را بشویید و پوست و هسته خرما را جدا کنید. سپس بهمراه مغز گردو و گلاب مخلوط و چرخ کنید ( در صورت تمایل میتوانید ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین یا رازیانه اضافه کنید ). 🔹پس از ۲ ساعت که خمیر آماده شد تکه هایی از خمیر بردارید و کف دست تان پهن کنید . سپس داخل آن مقداری از خرمای چرخ شده بگذارید و از اطراف جمع کنید ( تمام شیرینی ها را به همین صورت اماده کنید ). 🔹نان خرمایی ها را داخل سینی فر بچینید و روی آنها را با برس زرده تخم مرغ بمالید . سپس سینی را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است. به مدت ۱۵ – ۲۰ دقیقه قرار دهید تا روی نان خرمایی ها طلایی شود. 🔹پس از آماده شدن نان خرمایی باید صبر کنید تا خوب سرد شوند . سپس داخل ظرف قرار دهید ، این شیرینی ها بسیار ترد و شکننده میباشند و باید در زمان انتقال به ظرف خوب سرد شده باشند. 🔹میتوانید بسته به سلیقه تان انواع مدل های این شیرینی خوشمزه را آماده کنید ، در صورت تمایل میتوانید پیش از قرار دادن نان خرمایی ها در فر یک گردو برای زیبایی بیشتر روی نان خرمایی ها قرار دهید و یا زرده تخم مرغ را با مقداری زعفران دم کرده مخلوط کنید و روی نان خرمایی ها بزنید تا رنگ طلایی تری داشته باشید. @KitchenAuntKhatoon

🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 #اندازه_گیری_پودرشکر 🍰 اندازه گیری پودر شکر🍰 شکر ۱ فنجان پودر = ۱۶۰ گرم ۴/٣ فنجان پودر شکر = ۱۲۰ گرم ۲/۳ فنجان پودر شکر = ۱۰۵ گرم ۲/۱ فنجان پودر شکر = ۸۰ گرم ۱/۳ پیمانه پودر شکر = ۵۵ گرم ۴/۱ فنجان پودر شکر= ۴۰ گرم ۱ قاشق غذا خوری پودر شکر = ۱۰ گرم 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 #اندازه_گیری_ماست             🍰اندازه گیری ماست🍰 1⃣۱ فنجان ماست = ۲۳۵ گرم 2⃣۳/۴ فنجان ماست = ۱۷۵ گرم 3⃣۳/۲ فنجان ماست = ۱۵۵ گرم 4⃣۲/۱ فنجان ماست = ۱۲۰ گرم 5⃣۱/۳ پیمانه ماست = ۸۰ گرم 6⃣۴/۱ پیمانه ماست = ۶۰ گرم 7⃣۱ قاشق غذاخوری ماست = ۱۵ گرم 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 جدول اندازه گیری ------------------- کسانی که ترازو دردسترس ندارند ، می توانند تبدیل مواد را از گرم به پیمانه و بالعکس در جدول زیر داشته باشند : یک لیوان آرد 150 گرم یک لیوان شکر 230 گرم یک لیوان کشمش 180 گرم یک لیوان پودر قند 160 گرم یک لیوان پودر نارگیل 90 گرم یک لیوان روغن مایع 220 گرم یک لیوان ماست 200 گرم یک قاشق سوپخوری آرد 10 گرم یک قاشق سوپخوری شکر 12 گرم یک قاشق سوپخوری پودر قند 10 گرم یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 7 گرم 1 پیمانه آرد 150 گرم 1 پیمانه شکر 200 گرم 1 پیمانه روغن 200 گرم 1 پیمانه شیر 250 گرم 1 قاشق سوپخوری روغن 20 گرم 1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم 1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 10 گرم 1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم 1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم 1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم 1 قاشق سوپخوری کره 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم 1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری 1 لیوان آرد 150 گرم 1 لیوان شکر 230 گرم 1 لیوان کشمش 180 گرم 1 لیوان پودر قند 60 گرم 1 لیوان پودر نارگیل ، پسته ، گردو 100 گرم اندازه گيري دقيق (فني حر فه اي) 🔴ليوان🔴 يك ليوان اب روغن شير مايعات برابر ٢٥٠گرم است يك ليوان ارد ١٢٥ تا ١٥٠ گرم است يك ليوان شكر برابر با ٢٥٠ كرم است 🔴پيمانه🔴 يك پ اب شير روغن ماست ٢٠٠گرم است يك پ شكر ٢٠٠گرم است  يك پ ارد ١٠٠تا١٢٥ گرم است يك پ سفيده برابر با ٤سفيده است 🔴قاشق غذا خوري🔴 يك ق غ ارد برابر با ٢٥ يك ق غ پودر قند برابر ٢٥ گرم است يك ق غ روغن ابكرده يا مايه برابر ٢٠ گرم دو ق غ سر صاف شكر برابر ٢٥ گرم ق غ همان سوپخوري است چند گرم كمتر در قاشقهاي معمولي ولي ق تو سرويسا همون سوپخوريه چون بزرگتره ص ♥️♥️واحد اندازه گیری مقدار♥️♥️ 1 لیتر 1000 میلی لیتر 1 ایتر 1000 سی سی 1 سی سی 30 قطره  1 اونس 25 میلی لیتر 100 میلی لیتر 1/3 لیوان 200 میلی لیتر 3/4 لیوان 250 میلی لیتر 1 لیوان 250 میلی لیتر 1/4 لیتر 500 میلی لیتر 1/2 لیتر  1 دسی لیتر یک دهم لیتر 1 میلی گرم یک هزارم گرم 1 پیمانه 1 لیوان در 1 پیمانه 1/4 لیتر 1 پیمانه 250 میلی لیتر 1 پیمانه آرد 150 گرم 1 پیمانه شکر 200 گرم 1 پیمان روغن 200 گرم 1 پیمانه شیر 250 گرم 1 قاشق سوپخوری روغن 20 گرم 1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم 1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 10 گرم 1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم 1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم 1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم 1 قاشق سوپخوری کره 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم 1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری 1 لیوان آرد 150 گرم 1 لیوان شکر 230 گرم 1 لیوان کشمش 180 گرم 1 لیوان پودر قند 60 گرم 1 لیوان پودر نارگیل ، پسته ، گردو 100 گرم 1 لیوان روغن مایع 220 گرم 1 لیوان ماست 200 گرم قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 1 1 قاشق سوپخوری قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 2 1 قاشق چایخوری قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 3 1/2 قاشق چایخوری قاشق مخصوص اندازه گیری – شماره 4 1/4 قاشق چایخوری ★★★اینم فوت آشپزی★★★ انداره هایی ک مطمئنا ب درد هممون میخوره! یک لیتر برابر است با 1000 میلی لیتر , 100 سانتی لیتر و 10 دسی لیتر هر میلی گرم = یک هزارم گرم است. هر دسی لیتر = یک دهم لیتر میلی لیتر به پیمانه (میلی لیترcc = ml سی سی) ۱۰۰ میلی لیتر = ۳/۱ پیمانه = یک دسی لیتر ۲۰۰ میلی لیتر = ۴/۳ پیمانه ۲۵۰ میلی لیتر = ۱ پیمانه ۳۰۰ میلی لیتر = ۱و ۴/۱ پیمانه ۴۰۰ میلی لیتر = ۱ و ۲/۱ پیمانه ۵۰۰ میلی لیتر = ۲ پیمانه ۶۰۰ میلی لیتر = ۲و۴/۱ پیمانه ۷۰۰ میلی لیتر = ۲ و ۴/۳ پیمانه ۸۰۰ میلی لیتر = ۳ پیمانه منبع : کاسه مدرج ترازوی آشپزخانه میلی لیتر به لیتر ۲۵۰ میلی لیتر = ۴/۱ لیتر ۵۰۰ میلی لیتر = ۲/۱ لیتر ۷۵۰ میلی لیتر = ۴/۳ لیتر ۱۰۰۰ میلی لیتر = ۱ لیتر منبع : کاسه مدرج ترازوی آشپزخانه لیوان به گرم يك ليوان منظور يك ليوان معمولي است.اين اندازه ها را از مجله هنر آشپزي  نوشتم. يك ليوان آرد برابر است با 150 گرم يك ليوان شكر برابر است با 230 گرم يك ليوان كشمش برابر است با 180 گرم

يك ليوان پودر قند برابر است با 160 گرم يك ليوان پودر نارگيل برابر است با 90 گرم يك ليوان روغن مايع برابر است با 220 گرم يك ليوان ماست برابر است با 200 گرم پیمانه به گرم (گنجایش مواد در یک پیمانه 250 میلی لیتری استاندارد)(منبع مجله هنر آشپزی ) 80 تا 90 گرم = بادام پرک - پودر نارگیل 100 گرم = پودر کاکائو - گردوی خرد شده 110 گرم = فندق خرد شده یا پودر شده - بادام زمینی (پسته شامی) 125 گرم = بادام خرد شده یا پودر شده - نشاسته گل 150 گرم = آرد - آرد ذرت - نشاسته ذرت - شکلات رنده شده - شکلات گرانول - کشمش سیاه درشت - پودر سوخاری - پودر نان خشک 160 گرم = پودر قند (پو 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 #اندازه_گیری_بیکینگ_پودر    🍰 اندازه گیری بکینگ پودر🍰 1⃣۲ +۱ / ۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر = ۱۰ گرم 2⃣۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر= ۸ گرم 3⃣۱ ۳ / ۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر = ۷ گرم 4⃣۱ +۱ / ۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر = ۶ گرم 5⃣۱ +۱ / ۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر = ۵ گرم 6⃣۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر = ۴ گرم 7⃣۳/۴ قاشق چای خوری بکینگ پودر = ۳ گرم 8⃣۱/۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر = ۲ گرم 9⃣۱/۴ قاشق چای خوری بکینگ پودر = ۱ گرم 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 🍏🍑🍏🍑🍏🍑🍏🍑🍏🍑🍏🍑 #اندازه_گیری_شکر_قهوه_ای 🍰 اندازه گیری شکر قهوه ای🍰 ۱ فنجان شکر = ۲۲۰ گرم ۳/۴ فنجان شکر = ۱۶۵ گرم ۲/۳ فنجان شکر = ۱۴۵ گرم ۱/۲ فنجان شکر = ۱۱۰ گرم ۳/۱ فنجان شکر = ۷۵ گرم ۴/۱ فنجان شکر = ۵۵ گرم ۱ قاشق غذا خوری شکر = ۱۵ گرم 🍏🍑🍏🍑🍏🍑🍏🍑🍏🍑🍏🍑 🍮🍯🍮🍯🍮🍯🍮🍯🍮🍯🍮🍯 #انداره_گیری_خامه       🍰 اندازه گیری خامه 🍰 1⃣۱ فنجان خامه = ۲۳۵ گرم 2⃣۴/۳ فنجان خامه = ۱۷۵ گرم 3⃣۳/۲ فنجان خامه = ۱۵۵ گرم 4⃣۲/۱ فنجان = ۱۱۵ گرم 5⃣۳/۱ فنجان خامه = ۸۰ گرم 6⃣۴/۱ فنجان خامه = ۶۰ گرم 7⃣۱ قاشق غذا خوری خامه = ۱۵ گرم 🍯🍮🍯🍮🍯🍮🍯🍮🍯🍮🍯🍮 🍑🍐🍑🍐🍑🍐🍑🍐🍑🍐🍑🍐 #اندازه_گیری_بادام_فندق_پسته_خردشده 🍰اندازه گیری بادام فندق وپسته خرد شده🍰 1⃣۱ فنجان بادام ( قطعه قطعه ) = ۱۰۰ گرم 2⃣۳/۴ فنجان بادام ( قطعه قطعه )= ۷۵ گرم 3⃣۲/۳ فنجان بادام ( قطعه قطعه )= ۶۵ گرم 4⃣۲/۱ فنجان بادام ( قطعه قطعه ) = ۵۰ گرم 5⃣۱/۳ فنجان بادام ( قطعه قطعه )= ۳۵ گرم 6⃣۴/۱ فنجان بادام ( قطعه قطعه ) = ۲۵ گرم 7⃣۱ قاشق غذا خوری بادام ( قطعه قطعه ) = ۶ 🍐🍑🍐🍑🍐🍑🍐🍑🍐🍑🍐🍑 🍥🍪🍥🍪🍥🍪🍥🍪🍥🍪🍥🍪 #جدول_اندازه_گیری #اندازه_گیری_بافنجان      🍰اندازه گیری با فنجان🍰 1⃣ ۱ فنجان = ۱۶ قاشق غذاخوری = ۴۸ قاشق چای خوری = ۲۴۰ میلی لیتر 2⃣ ۳/۴ فنجان = ۱۲ قاشق غذاخوری = ۳۶ قاشق چای خوری = ۱۸۰ میلی لیتر 3⃣ ۲/۳ فنجان = ۱۱ قاشق غذاخوری = ۳۲ قاشق چای خوری = ۱۶۰ میلی لیتر 4⃣۲/۱ فنجان = ۸ قاشق غذاخوری = ۲۴ قاشق چای خوری = ۱۲۰ میلی لیتر 5⃣۳/۱ فنجان = ۵ قاشق غذاخوری = ۱۶ قاشق چای خوری = ۸۰ میلی لیتر 6⃣۴/۱ فنجان = ۴ قاشق غذاخوری = ۱۲ قاشق چای خوری = ۶۰ میلی لیتر 🍥🍪🍥🍪🍥🍪🍥🍪🍥🍪🍥🍪 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 #اندازه_گیری_پودرشکر 🍰 اندازه گیری پودر شکر🍰 شکر ۱ فنجان پودر = ۱۶۰ گرم ۴/٣ فنجان پودر شکر = ۱۲۰ گرم ۲/۳ فنجان پودر شکر = ۱۰۵ گرم ۲/۱ فنجان پودر شکر = ۸۰ گرم ۱/۳ پیمانه پودر شکر = ۵۵ گرم ۴/۱ فنجان پودر شکر= ۴۰ گرم ۱ قاشق غذا خوری پودر شکر = ۱۰ گرم 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 💈💈💈💈💈💈💈💈💈💈💈💈 با سلام برای راحتی عزیزانی که ترازو ندارند. مقدار پیمانه و گرم هر مواد را جداگانه و دقیق در جدول اندازه گیری بالا درج شده دوستان اين مجموعه كاملترين و دقيقترين مجموعه جدول تبديل وزن هست اميدوارم به دردتون بخوره. فقط کافیست روی هشتگ ها(#) بزنند واز طریق فلش ها به دستور دلخواهتون رو پيدا كنيد 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 #اندازه_گیری_بافنجان #اندازه_گیری_باقاشق    #تبدیل_فنجان_به_اونس_مایع #اونس_به_گرم #پوند_به_گرم #تبدیل_کره_از_فنجان_به_گرم_و_اونس #اندازه_گیری_بادام_فندق_پسته_خردشده #انداره_گیری_خامه #اندازه_گیری_شیر #اندازه_گیری_ماست #اندازه_گیری_بیکینگ_پودر #اندازه_گیری_جوش_شیرین_و_نمک #اندازه_گیری_کاکائو #اندازه_گیری_آرد #اندازه_گیری_آرد_ذرت #اندازه_گیری_شکر #اندازه_گیری_شکر_قهوه_ای #اندازه_گیری_پودرشکر 💈💈💈💈 🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏 #اونس_به_گرم          🍰اونس به گرم🍰 1⃣ ۱ اونس = ۲۸ گرم 2⃣ ۲ اونس = ۵۶ گرم 3⃣۳،۵ اونس = ۱۰۰ گرم 4⃣۴ اونس = ۱۱۲ گرم 5⃣۵ اونس = ۱۴۰ گرم 6⃣۶ اونس = ۱۶۸ گرم 7⃣۸ اونس = ۲۲۵ گرم 8⃣۹ اونس = ۲۵۰ گرم 9⃣۱۰ اونس = ۲۸۰ گرم 🔟۱۲ اونس = ۳۴۰ گرم 1⃣1⃣۱۶ اونس = ۴۵۰ گرم 2⃣1⃣۱۸ اونس = ۵۰۰ گرم 3⃣1⃣۲۰ اونس = ۵۶۰ گرم 4⃣1⃣۲۴ اونس = ۶۷۵ گرم 5⃣1⃣۲۷ اونس = ۷۵۰ گرم 6⃣1⃣۳۶ اونس = ۱ کیلوگرم 7⃣1⃣۵۴ اونس = ۱،۵ کیلوگرم 8⃣1⃣۷۲ اونس = ۲ کیلوگرم @KitchenAuntKhatoon

🍰پوند به گرم🍰 1⃣۱/۴پ وند= ۱۱۲ گرم 2⃣۱/۲ پوند = ۲۲۵گرم 3⃣۳/۴پوند= ۳۴۰ گرم 4⃣۱ پوند = ۴۵۰گرم 5⃣۱،۲۵ پوند = ۵۶۰ گرم 6⃣۱،۵ پوند = ۶۷۵ گرم 7⃣۲ پوند = ۹۰۰ گرم 8⃣۲،۲۵ پوند = ۱ کیلوگرم 9⃣۳ پوند= ۱ ،۳۵ کیلوگرم 🔟۵،۴ پوند = ۲ کیلوگرم 🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎 🍥🍪🍥🍪🍥🍪🍥🍪🍥🍪🍥🍪 #جدول_اندازه_گیری #اندازه_گیری_بافنجان      🍰اندازه گیری با فنجان🍰 1⃣ ۱ فنجان = ۱۶ قاشق غذاخوری = ۴۸ قاشق چای خوری = ۲۴۰ میلی لیتر 2⃣ ۳/۴ فنجان = ۱۲ قاشق غذاخوری = ۳۶ قاشق چای خوری = ۱۸۰ میلی لیتر 3⃣ ۲/۳ فنجان = ۱۱ قاشق غذاخوری = ۳۲ قاشق چای خوری = ۱۶۰ میلی لیتر 4⃣۲/۱ فنجان = ۸ قاشق غذاخوری = ۲۴ قاشق چای خوری = ۱۲۰ میلی لیتر 5⃣۳/۱ فنجان = ۵ قاشق غذاخوری = ۱۶ قاشق چای خوری = ۸۰ میلی لیتر 6⃣۴/۱ فنجان = ۴ قاشق غذاخوری = ۱۲ قاشق چای خوری = ۶۰ میلی لیتر 🍥🍪🍥🍪🍥🍪🍥🍪🍥🍪🍥🍪 🍭💈🍭💈🍭💈🍭💈🍭💈🍭💈 #اندازه_گیری_باقاشق 🍰اندازه گیری با قاشق🍰 1⃣۱ قاشق غذا خوری = ۱۵ میلی لیتر 2⃣ قاشق چای خوری = ۵ میلی لیتر 🍥💈🍥💈🍥💈🍥💈🍥💈🍥💈 🍐🍊🍐🍊🍐🍊🍐🍊🍐🍊🍐🍊 #تبدیل_فنجان_به_اونس_مایع 🍰تبدیل فنجان به اونس مایع🍰 1⃣۱ فنجان = ۸ اونس 2⃣۳/۴ فنجان = ۶ اونس 3⃣۲/۳ فنجان = ۵ اونس 4⃣۲/۱ فنجان = ۴ اونس 5⃣۳/۱ فنجان = ۳ اونس 6⃣۴/۱ فنجان = ۲ اونس 7⃣۱ قاشق غذا خوری = ۰٫۵ اونس 8⃣۱اونس = ۲ قاشق غذا خوری = ۶ قاشق چای خوری 🍊🍐🍊🍐🍊🍐🍊🍐🍊🍐🍊🍐 🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏 #اونس_به_گرم          🍰اونس به گرم🍰 1⃣ ۱ اونس = ۲۸ گرم 2⃣ ۲ اونس = ۵۶ گرم 3⃣۳،۵ اونس = ۱۰۰ گرم 4⃣۴ اونس = ۱۱۲ گرم 5⃣۵ اونس = ۱۴۰ گرم 6⃣۶ اونس = ۱۶۸ گرم 7⃣۸ اونس = ۲۲۵ گرم 8⃣۹ اونس = ۲۵۰ گرم 9⃣ ۱۰ اونس = ۲۸۰ گرم 🔟 ۱۲ اونس = ۳۴۰ گرم 1⃣1⃣ ۱۶ اونس = ۴۵۰ گرم 2⃣1⃣ ۱۸ اونس = ۵۰۰ گرم 3⃣1⃣ ۲۰ اونس = ۵۶۰ گرم 4⃣1⃣ ۲۴ اونس = ۶۷۵ گرم 5⃣1⃣ ۲۷ اونس = ۷۵۰ گرم 6⃣1⃣ ۳۶ اونس = ۱ کیلوگرم 7⃣1⃣ ۵۴ اونس = ۱،۵ کیلوگرم 8⃣1⃣ ۷۲ اونس = ۲ کیلوگرم #پوند_به_گرم           🍰پوند به گرم🍰 1⃣ ۱/۴پوند= ۱۱۲ گرم 2⃣ ۱/۲ پوند = ۲۲۵گرم 3⃣ ۳/۴پوند= ۳۴۰ گرم 4⃣ ۱ پوند = ۴۵۰گرم 5⃣ ۱،۲۵ پوند = ۵۶۰ گرم 6⃣ ۱،۵ پوند = ۶۷۵ گرم 7⃣ ۲ پوند = ۹۰۰ گرم 8⃣ ۲،۲۵ پوند = ۱ کیلوگرم 9⃣ ۳ پوند= ۱ ،۳۵ کیلوگرم 🔟۵،۴ پوند = ۲ کیلوگرم 🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎 🍓🍒🍓🍒🍒🍓🍒🍒🍓🍒🍓🍒 #تبدیل_کره_از_فنجان_به_گرم_و_اونس 🍰تبدیل کره از فنجان به گرم و اونس🍰 کره ۱ فنجان = ۸ اونس = ۲۳۰ گرم 🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓 🍑🍐🍑🍐🍑🍐🍑🍐🍑🍐🍑🍐 #اندازه_گیری_بادام_فندق_پسته_خردشده 🍰اندازه گیری بادام فندق وپسته خرد شده🍰 1⃣ ۱ فنجان بادام ( قطعه قطعه ) = ۱۰۰ گرم 2⃣ ۳/۴ فنجان بادام ( قطعه قطعه )= ۷۵ گرم 3⃣ ۲/۳ فنجان بادام ( قطعه قطعه )= ۶۵ گرم 4⃣ ۲/۱ فنجان بادام ( قطعه قطعه ) = ۵۰ گرم 5⃣ ۱/۳ فنجان بادام ( قطعه قطعه )= ۳۵ گرم 6⃣ ۴/۱ فنجان بادام ( قطعه قطعه ) = ۲۵ گرم 7⃣ ۱ قاشق غذا خوری بادام ( قطعه قطعه ) = ۶ 🍐🍑🍐🍑🍐🍑🍐🍑🍐🍑🍐🍑 🍮🍯🍮🍯🍮🍯🍮🍯🍮🍯🍮🍯 #انداره_گیری_خامه       🍰 اندازه گیری خامه 🍰 1⃣۱ فنجان خامه = ۲۳۵ گرم 2⃣۴/۳ فنجان خامه = ۱۷۵ گرم 3⃣۳/۲ فنجان خامه = ۱۵۵ گرم 4⃣۲/۱ فنجان = ۱۱۵ گرم 5⃣۳/۱ فنجان خامه = ۸۰ گرم 6⃣۴/۱ فنجان خامه = ۶۰ گرم 7⃣۱ قاشق غذا خوری خامه = ۱۵ گرم 🍯🍮🍯🍮🍯🍮🍯🍮🍯🍮🍯🍮 #اندازه_گیری_شیر        🍰اندازه گیری شیر🍰 1⃣۱ فنجان شیر = ۲۴۵ گرم 2⃣۳/۴ فنجان شیر = ۱۸۵ گرم 3⃣۲/۳ فنجان شیر = ۱۶۵ گرم 4⃣۱/۲ فنجان شیر = ۱۲۰ گرم 5⃣۳/۱ فنجان شیر = ۸۰ گرم 6⃣۴/۱ فنجان شیر = ۶۰ گرم 7⃣۱ قاشق غذاخوری شیر = ۱۵ گرم 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 #اندازه_گیری_ماست             🍰اندازه گیری ماست🍰 1⃣۱ فنجان ماست = ۲۳۵ گرم 2⃣۳/۴ فنجان ماست = ۱۷۵ گرم 3⃣۳/۲ فنجان ماست = ۱۵۵ گرم 4⃣۲/۱ فنجان ماست = ۱۲۰ گرم 5⃣۱/۳ پیمانه ماست = ۸۰ گرم 6⃣۴/۱ پیمانه ماست = ۶۰ گرم 7⃣۱ قاشق غذاخوری ماست = ۱۵ گرم 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬 #اندازه_گیری_جوش_شیرین_و_نمک 🍰اندازه گیری جوش شیرین ونمک🍰 1⃣۲ قاشق چای خوری جوش شیرین ( یا نمک ) = ۱۴ گرم 2⃣۱ ۳ / ۴ قاشق چای خوری جوش شیرین ( یا نمک ) = ۱۲ گرم 3⃣۱ +۱ / ۲ قاشق چای خوری جوش شیرین ( یا نمک ) = ۱۰ گرم 4⃣۱ +۱ / ۴ قاشق چای خوری جوش شیرین ( یا نمک ) = ۹ گرم 5⃣۱ قاشق چای خوری جوش شیرین ( یا نمک ) = ۸ گرم 6⃣۳/۴ قاشق چای خوری جوش شیرین ( یا نمک ) = ۵-۶ گرم 7⃣۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین ( یا نمک ) = ۴ گرم 8⃣۱/۴ قاشق چای خوری جوش شیرین ( یا نمک ) = ۲ گرم 🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬 @KitchenAuntKhatoon

🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 #اندازه_گیری_کاکائو        🍰اندازه گیری کاکائو🍰 1⃣١ فنجان کاکائو = ۱۰۵ گرم 2⃣۴/۳ فنجان کاکائو = ۸۰ گرم 3⃣۲/۳ فنجان کاکائو = ۷۰ گرم 4⃣۲/۱ فنجان کاکائو = ۵۵ گرم 5⃣۱/۳ فنجان کاکائو = ۳۵ گرم 6⃣۴/۱ فنجان کاکائو = ۲۵ گرم 7⃣۱ قاشق غذا خوری کاکائو = ۷ گرم 🍥🍦🍥🍦🍥🍦🍥🍦🍥🍦🍥🍦 #اندازه_گیری_آرد       🍰اندازه گیری آرد🍰 ۱ فنجان آرد = ۱۴۰ گرم ۳/۴ فنجان آرد = ۱۰۵ گرم ۲/۳ فنجان آرد = ۹۵ گرم ۱/۲ فنجان آرد = ۷۰ گرم ۱/۳ پیمانه آرد = ۵۰ گرم ۱/۴ فنجان آرد = ۳۵ گرم ۱ قاشق غذا خوری آرد = ۱۰ گرم 🍥🍦🍥🍦🍥🍦🍥🍦🍥🍦🍥🍦 🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯 #اندازه_گیری_آرد_ذرت     🍰 اندازه گیری آرد ذرت🍰 ۱ فنجان آرد ذرت = ۱۲۵ گرم ۳/۴ فنجان آرد ذرت = ۹۵ گرم ۲/۳ فنجان آرد ذرت = ۸۵ گرم ۱/۲ فنجان آرد ذرت = ۶۵ گرم ۱/۳ فنجان آرد ذرت = ۴۰ گرم ۱/۴ فنجان آرد ذرت = ۳۰ گرم ۱ قاشق غذا خوری آرد ذرت = ۸ گرم 🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯 🍬🍰🍬🍰🍬🍰🍬🍰🍬🍰🍬🍰 #اندازه_گیری_شکر @KitchenAuntKhatoon        🍰 اندازه گیری شکر🍰 ۱ فنجان شکر = ۲۰۰ گرم ۳/۴ فنجان شکر = ۱۵۰ گرم ۲/۳ فنجان شکر = ۱۳۵ گرم ۱/۲ فنجان شکر = ۱۰۰ گرم ۳/۱ فنجان شکر = ۷۰ گرم ۴/۱ فنجان شکر = ۵۰ گرم ۱ قاشق غذا خوری شکر = ۱۵ گرم

#کیک خانگی خوشمزه و راحت @KitchenAuntKhatoon

#سرشیر خانگی، دستور اول با شیر و خامه @KitchenAuntKhatoon

#قیماق یا #خامه صبحانه یا #سرشیر خانگی دستور دوم @KitchenAuntKhatoon

#میلک شیک موز و شاتوت بدون صدا ببینید @KitchenAuntKhatoon

#فروماژ آناناس🍍 ۱ قوطی کمپوت آناناس ۲ پیمانه بستنی وانیلی ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۲ قاشق چایخوری سرخالی پودر ژلاتین ۲ بسته پودر ژله آناناس ۱/۲ پیمانه آب آناناس داخل کمپوت ۲ پیمانه (لیوان) آب جوش مراحل بستنی میزاریم‌یکم تو‌دمای محیط تا نرم بشه.بعد با خامه با همزن خوب هم‌میزنیم تا صاف‌و‌یکدست بشه. دو‌بسته ژله آناناس و پودر ژلاتین مخلوط می کنیم.با آب جوش حل میکنیم تا کاملا شفاف بشن. آناناس هم به‌قطعه های‌کوچیک خورد‌میکنیم. حالا ژله آناناس حل شده و نصف لیوان آب کمپوت آناناس را به مخلوط بستنی و خامه اضافه کرده و با همزن سریع میزنیم.تیکه های میوه آناناس هم اضافه میکنیم و در قالب مورد نظر میریزیم و چند ساعت در یخچال قرار میدیم. توجه کنید وقتی گفته میشه هر میوه‌ای یعنی وقتی میوه در حالت کمپوت یا نیم پز باشه. میوه‌هایی مثل پرتقال ، نارنگی ، لیمو ، کیوی ، آلبالو در حالت خام مانع بسته شدن ژلاتین میشه برای رنگ قرمز هم از هر نوع ژله ای خواستید میتونید استفاده کنید @KitchenAuntKhatoon

#کیک سیب لایه ای کیک.خوشگل برای عصرونه ومهمانی @KitchenAuntKhatoon

#کیک کیک اسفنجی کیک مناسب برای تولد و خامه کشی @KitchenAuntKhatoon

یک ایده پذیرایی و تزئین فوق العاده😍👌 این روش برای انواع #دسر میشه خمیر ،خمیرجادویی میتئنید استفاده کنید یا هر نوع خمیر شیرینی که استفاده میکنید @KitchenAuntKhatoon