👌 ادویه آموزش طرز تهیه یه #ادویه فوق العاده برای غذاها👌

#ادویه #آبگوشت @KitchenAuntKhatoon

#ادویه پلویی @KitchenAuntKhatoon

#پودرپاپریکا #ادویه @KitchenAuntKhatoon

ادویه سوسیس ،کالباس ، همبرگر پودر خردل ۳ قاشق غذا خوری پودر سیر ۲ قاشق غذا خوری آویشن ۲ قاشق غذا خوری زنجبیل ۲ قاشق غذا خوری تخم گشنیز ۲ قاشق غذا خوری جوز هندی ۱ قاشق غذا خوری هل ۱ قاشق غذا خوری دارچین ۱ قاشق غذا خوری میخک ۱ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه ۱ قاشق سوپ خوری فلفل سفید ۱ قاشق سوپ خوری #ادویه سوسیس  #ادویه همبرگر  #ادویه کالباس طرز تهیه تمام مواد نکوبیده از عطاری تهیه و بکوبید ودر آسیاب برقی به پودر تبدیل کنید. بعد داخل یک ظرف بزرگ مواد ادویه بریزید وخوب باهم مخلوط کنید ودر شیشه در دار ودر جای خنک نگهداری کنید. موقع استفاده به مقدار لازم این ادویه ونمک به گوشت چرخ شده اضافه کنید. این ادویه فقط مخصوص سوسیس / کالباس / همبرگر می باشد. سایر نکات * در صورت درست کردن این ادویه به مقدار بیشتر یا کمتر میزان مواد لازم اولیه را حتما کم و زیاد در نظر بگیرید. @KitchenAuntKhatoon

#ادویه #ادویه_ماهی #ادویه_میگو غذاهای دریایی به علت داشتن بوی زهم باید با ادویه و سایر طعم دهنده ها ترکیب شوند تا طعمی دلچسب تر و بویی خوشایند پیدا کنند. برای سرخ کردن و کباب کردن ماهی می توان با لایه ای از ادویه مخصوص آن را پوشاند؛ و یا برای طعم دار کردن ماهی داخل فر آن را با مخلوطی از آبلیمو و ادویه مخصوص مرینیت نمود. ادویه ها مهم ترین طعم دهنده غذاها هستند و برای اضافه کردن طعم و عطر به غذاها می توان از انواع ادویه های مخلوط استفاده کرد . مواد مورد نیاز * آویشن خشک خورد شده          ۵ قاشق چایخوری *نمک                                       ۲ قاشق چایخوری *فلفل قرمز                               ۲ قاشق چایخوری *فلفل سیاه                              ۲ قاشق چایخوری *پودر زیره                                 ۱  قاشق چایخوری *پودر پیاز                                  ۱ قاشق چایخوری * پودر سیر                                ۱ قاشق چایخوری * پرک فلفل قرمز                       ۱ قاشق چایخوری * پودر گشنیز                            ۱ قاشق چایخوری تمام ادویه ها را در کاسه بزرگی بریزید و با چنگال به خوبی هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود. ادویه ماهی باید در جای خشک ، خنک و تاریک نگهداری شود و در ظرف دربسته باشد. این ادویه را می توانید به ماهی ، میگو و انواع غذاهای دریایی اضافه نمایید. @KitchenAuntKhatoon

طرز تهیه ادویه بندری : #ادویه #ادویه_بندری  دارچین ، هل ، گشنیز ، پاریکا ، دانه فلفل سیاه ، زردچوبه و زیره ، فلفل قرمز و زنجبیل خشک شده ، میخک را در یک تابه بزرگ بریزید و 1 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی ادویه ها به مشام برسد   ادویه ها را از روی حرارت بردارید و سریعا آنها را آسیاب کنید تا از گرما نیفتند. آسیاب باید به قدری باشد که ادویه ها پودر شده و یکدست شوند   ادویه آسیاب شده را الک کنید تا دانه های اضافی و درشت آن گرفته شود   جوزهای هندی را با رنده ریز رنده کنید و به ادویه بیفزایید   در شیشه دربسته و در جای تاریک و خشک نگهداری و تا نهایتا 6 ماه مصرف کنید   اگر ادویه ها را نمی شناسید به تصاویر زیر دقت کنید     @KitchenAuntKhatoon

#ادویه ترکیب_ادویه_ها 1_پلویی:گل سرخ یاگل محمدی،زیره،دارچین،میخک،هل 2_آبگوشت:زردچوبه،دارچین،فلفل سیاه،جوزهندی،بادیان،میخک 3_ترشی:نعناخشک،گلپر،تخم گشنیز،سیاهدانه،زیره سیاه وزیره سبز،کاری،زردچوبه 4_ترشی بادمجان:فلفل سیاه ،گلپر،زردچوبه 5_ماست وخیار:فلفل سیاه ،نعنا،ترخون،ریحان،مرزه،پودرگل سرخ 6_فلافل:زیره سبز،کاری،زنجبیل،فلفل قرمز،گشنیز،شنبلیله 7_کوکوسبزی_پودرگل محمدی،کاری،دارچین،فلفل سیاه 8_لوبیاپلو/کلم پلو/هویج پلو:ادویه پلویی ومقداری دارچین 9_مرغ وماهی:بهترین ادویه زعفران،زنجبیل،برگ بو،پودرسیر 10_کباب تابه ای:فلفل سیاه،پودرلیموعمانی،زردچوبه،سماق 11_گوشت:پودرپیاز،دانه کرفس،فلفل قرمز،فلفل سیاه ،فلفل سفید،نمک(جعفری،رزماری،ریحان،پونه)خشک 12_سوپ:پودرآویشن،یکیادوعددبرگ بو 13_قیمه پلو:هل،دارچین،پودرگل محمدی @KitchenAuntKhatoon

آموزش ادویه کاچی #ادویه #کاچی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

پودر پیاز ، ادویه جادویی😍😍😍 #پودر_پیاز #ادویه اگه پیاز نمیخوری و دوست نداری باهم پودر پیاز درست کنیم که کلی کاربرد داره تو #کتلت و #کوکو ها و #دلمه و#کوفته و#فست_فود ها و #ماست_و_خیار و هزار تا غذای متنوع •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

تو غذاهاتون بیشتر از پودر سیر استفاده میکنید یا خود سیر؟😋 میدونستید عمر پودر سیر از خود سیر بیشتره؟؟😋😍 حالا بریم یه پودر سیر واقعیی و خفن درست کنیم که کلی تو آشپزی ازش استفاده کنیم😋😋 فقط قبلش حتماا این پست رو سیو کن تا بعدا راحتتر پیداش کنید😎 #پودر_سیر #سیر #ادویه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

فصل تابستون وقت خوردن آب دوغ خیار و ماست و خیار و خلاصه از این جور چیزای به اصطلاح سردیه چه چیز از این بهتر که با درست کردن این ادویه اولا عطر و طعم بسیار خوبی به لبنیات بدید و هم سردی اونو بگیرید چون تمام این سبزیجات به کار رفته طبع گرم دارن.🍀🍀🍀🍀 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #ادویه #دوغ #ادویه_دوغ پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐