#دسر #خرمالو #یلدا یک دسر شیک وساده مواد لازم خرمالوی رسیده ۳ عدد نصف لیوان شیر شکر ۳ ق غ خامه ۲ ق ف پودر ژلاتین ۱ ق غ طرز تهیه خرمالو حتما رسیده باشه شسته شود وپوست گرفته داخل دستکاه مخلوط کن میریزیم ژلاتین باشیر سرد مخلوط بن ماری بشه خرمالو میکس شود بعد شکر وخامه اضافه بشه ومخلوط بشه ودر اخر شیر وژلاتیتن اضافه و مخلوط بشه وظرف مورد تظر چرب شده مواد رو داخل ظرف ریخته و۴ ساعت در یخچال بمونه تا خودشو بگسره ودر اخر از قالب خارح کتید برای سرو امادس نوش جان @KitchenAuntKhatoon

#کیک_موز🍌🍰 مواد لازم : موز سه عدد تخم مرغ دو عدد شکر صد و پنجاه گرم معادل یک و نیم پیمانه ارد دویست پنجاه گرم معادل دو نیم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری روغن صد گرم معادل نصف لیوان اب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری پوست رنده لیموترش یک عدد. . دستور تهیه : موز پوست کرده حلقه کنید داخل غذا ساز بریزید شکر روغن تخم مرغ و اب لیمو ترش و پوست رنده شده لیمو اضافه کرد و میکس کنید غذا ساز نداشتید داخل مخلوط کن بریزید سپس داخل ظرف ریخته ارد و بکینگ پودر اضافه کنید و الک با همزن تمام مواد میکس کرد و ظرف مخصوص فر چرب کنید داخل فر بذارید به مدت چهل دقیقه با دمای ۱۸۰ و بعد از اتمام پخت روی کیک با پودر قند تزیئن کنید، یک کیک بسیار ساده و خوشمزه. کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#خوراک مرغ مواد لازم :👇 دوعدد ران مرغ یک قاشق نیم رب گوجه فرنگی یک قاشق روغن یک نیم لیوان اب سیب زمینی دو عدد متوسط لوبیا پخته یک پیمانه پیاز یک عدد ادویه زرچوبه فلفل قرمز وسیاه پودرسیر نمک کمی زنجبیل رنده شده . دستور تهیه :👇 پیاز نگینی خورد کرده کمی تفت داده پیاز که سبک شد کمی زرچوبه میریزیم و مرغ ها رو سرخ میکنیم بعد از سرخ رب وادویه هارو اضافه کرده کمی تفت میدیم واب جوش اضافه میکنیم مرغ ها میچینیم ومیگذاریم با حرارت ملایم پخته بشه اخر پخت سیب زمینی هارو اضافه میکنیم اب مرغ نباید زیاد خشک بشه باید درحد سه ملاقه اب داشته باشیم دراخر که مرغ پخته شدمن کنسرو لوبیای که توخونه درست کردم موقع سرو به بشقاب اضافه میکنم چون کنسروم کاملا پخته شده تمام. کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#سمبوسه سلاممممم اینم کلیپ آموزش سمبوسه مرغ تقدیم نگاه زیباتون بسیار لذیذ و خوشمزه است پیشنهاد میکنم حتما درست کنید هم گرم هم سرد عالیه برای مهمونی ها و جشن ها هم گزینه مناسبیه . مواد لازم سینه مرغ آبپز شده یک عدد سیب زمینی نگینی ۲ عدد جعفری چند شاخه فلفل دلمه ای نصف عدد پیاز یک عدد قارچ یک بسته نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم سس گوجه فرنگی چند قاشق پنیر پیتزا به میزان دلخواه خمیر آماده مخصوص سمبوسه(یوفکا مستطیل شکل) طرز تهیه ابتدا پیاز را نگینی کرده همراه با کمی روغن تفت دهید مرغ آب پز شده ریش شده را اضافه و نمک و فلفل بزنید قارچ را حلقه کرده اضافه کنید و حرارت را زیاد کرده در تابه را بگذارید تا قارچ ها نرم شود سپس در تابه را برداشته تا آب اضافه مواد تبخیر شود فلفل دلمه ای نگینی شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید سس گوجه فرنگی زده و کاملاً مخلوط کنید سیب زمینی سرخ شده و جعفری خرد شده را اضافه کرده مخلوط کنید مواد را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود سپس پنیر پیتزا را اضافه کرده و مخلوط کنید خمیر های آماده را روی سطح صاف گذاشته و مواد را روی آن گذاشته و به شکل مثلثی مانند کلیپ بالا بپیچید در مقداری روغن سرخ کردنی هردو طرف را سرخ کنید روی دستمال روغنگیر بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود نوش جانتون @KitchenAuntKhatoon

#کیک رولی مواد لازم :👇 ارد سفید یک و نیم لیوان تخم مرغ سه عدد نصف لیوان شیر یک قاشق سرخالی وانیل حدود ده گرم یک قاشق سرخالی بکینگ پودر معادل ده گرم مواد داخل رولت سیب شش عدد متوسط دو ‌فنجان شکر یک فنجان گردو خورد شده یک قاشق مربا خوری دارچین . دستور تهیه :👇 سیب ها پوست کرده وبا رنده درشت رنده کنید داخل تابه بریزید وشکر اضافه کنید بگذارید خوب اب سیب ها خشک بشه وقتی خشک شد گردو و هل اضافه کنید و تابه بگذارید کنار. سه عددتخم‌ مرغ با شکر با همزن خوب زده سپس ارد با بکینگ پودر ووانیل مخلوط کرده الک کنید وکم کم به مواد اضافه کرده و هم زده. سینی فر داخلش کاغذ روغنی پهن کنید سیب هارو بریزید و خوب صاف کنید مواد کیک بریزید روی سیب ها و خوب پهن کنید و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه بمدت یک ربع سپس بذارید خوب سرد بشه و کاغذ روغنی رو کیک بگذارید و بر عکس کنید و کاغذ روغنی از روی سیب ها برداشته و کیک رول کنید و روی کیک با پودر قند تزیین کنید. کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#خامه نارگیلی #خامه_فرم_گرفته دستور تهیه :👇 خامه قنادی یخ زده (فرم نگرفته) از لوازم قنادی تهیه کنید داخل ظرفی بریزید و اجازه دهید تا یخ خامه باز شود و خامه مثل بستنی نرم شده (ولی سرد) شود، بعد در ابتدا با دور کند همزن شروع به زدن کنید وقتی خامه کمی فرم گرفت (نیمه فرم گرفته) کرمفیل شیر یا وانیلی و پودر نارگیل و چند قطره اسانس نارگیل اضافه کنید و سپس با دور تند همزن انقدری هم زده که جای پره های همزن عمیق برروی خامه بماند یعنی وقتی پره های همزن را ازخامه بیرون میکشید جای پره ها بصورت دوحفره عمیق روی خامه مشخصه (اینم نشونه اینکه خامه چه زمانی درست فرم گرفته😁) . برای خامه نارگیلی به ازای هر نیم کیلو خامه قنادی یکی دو قاشق غ کرمفیل و ۱/۴ پیمانه پودر نارگیل و چند قطره اسانس استفاده می کنیم @KitchenAuntKhatoon

چای ماسالا از نوشیدنی های مفید، پر ادویه و محبوب هندی است که امروزه در سراسر دنیا و به روش های مختلف تهیه می شود. چای ماسالا به لطف ادویه جات مختلف موجود در آن علاوه بر طعم دلپذیر، خواص زیادی برای سلامتی دارد که از آن جمله می توان به 🔹درمان نفخ و تهوع، 🔹سرماخوردگی، 🔹آنفلوآنزا و 🔹التهاب اشاره کرد. چای ماسالا برای 🔹لاغری مفید است و به 🔹کنترل بیماری دیابت و 🔹فشار خون بالا کمک می کند. مواد لازم پودر چای ماسالا : دانه فلفل سیاه ۲۰ عدد میخک ۱۰ عدد بادیان ۱ عدد دارچین ۱ ق.چ نصف یک چوب هل سیاه ۲ عدد هل سبز ۱۰ عدد زنجبیل یک و نیم ق.غ جوز هندی ۱/۴ یک عدد . . چای ماسالا برای دو نفر: آب نصف لیوان یا پیمانه شیر یک و نیم لیوان یا پیمانه چای سیاه ۱ ق.چ سر پر پودر چای ماسالا یک و نیم ق.چ . ابتدا به مدت ۲ دقیقه ادویه ها را تفت میدیم . بعد اسیاب میکنیم. زنجبیل را وسط آسیاب اضافه میکنیم و در نهایت الک میکنیم. اب و شیر را با هم داخل شیر جوش ریخته و وقتی شیر اولین حباب را زد چای را اضافه میکنیم وقتی رنگ چای درامد پودر چای ماسالا را اضافه میکنیم ۳ دقیقه روی حرارت مواظب باشین حرارت باید کم باشد تا شیر سر نرود و ببرد و در اخر هم از صافی رد میکنیم . #‌چای_ماسالا  #‌ماسالا  #‌سلامت  #‌تناسب @KitchenAuntKhatoon

#قیمه شاه عباسی @KitchenAuntKhatoon

قیمه_شاه_عباسی دستور غذایی این دلبر جذاب هم آماده شد🥰 مواد لازم‌ برای‌۴ تا ۵ نفر: لپه ۱ پیمانه برنج‌ ۳ پیمانه گوشت قیمه ای (ریز خرد شده) ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد رب گوجه ۲ ق غ روغن جهت تفت مواد و مقداری روغن کرمانشاهی(به دلخواه) زردچوبه، فلفل سیاه، پودر هل،زعفران، پودر لیمو عمانی، چوب دارچین، پودر گل سرخ، نمک از هرکدام مقداری پودر پوست پرتقال شیرین شده مقداری زرشک-خلال بادام-خلال پسته به دلخواه. طرز تهیه که کاملا داخل کلیپ مشخصه نکات: ۱. لپه حتما جداگونه پخته بشه تا هم بوی اون از بین بره و هم زمان پختش با گوشت متفاوت هست ۲. در صورت نداشتن پودر هل ، دانه ی هل جایگزین بشه‌ولی اواخر پخت مثل چوب دارچین جدا بشه. همچنین درصورت نبود پودر لیمو از لیمو عمانی که از قبل خیس شده و تلخی اون گرفته شده(اواخر پخت جدا بشه) ، در صورت نبود پودر گل سرخ نصف ق غ گلاب، و در صورت نبود چوب دارچین از پودر دارچین استفاده بشه. ۳.برنج مقداری زنده تر آبکش بشه. ۴.غلظت مواد مثل مایع لوبیا پلو باشه. نه کاملا خشک، نه آبدار. ۵. میزان پخت گوشت و لپه در حدی باشه که موقع سرو له نشه. یعنی مقداری سفت باشه با برنج‌حتما دم میکشه. ۶. اگر روغن کرمانشاهی دوست داشته باشین، طعم غذارو چندبرابر لذیذ میکنه. ۷. پوست پرتقال از نکات ریز خوشمزه شدنشه. حتما از این خوشمزه همیشه تو خونتون داشته باشین. ۸. مواد کاملا لابلای برنج‌باشه تا حسابی دم بکشه. ۹. میتونین‌ برای لابلای برنج‌بازهم ‌پودر دارچین یا ادویه‌پلویی بر اساس ذائقتون اضافه کنید. ۱۰. میتونین‌گوشت رو‌داخل زودپز آماده کنید که نهایتا بیست دقیقه کافی هست، ولی داخل زودپز اب کمتری استفاده کنید. ۱۱. برای غذاهای رب دار، رب رو‌در حدی تفت بدین که روغنتون کاملا قرمز رنگ بشه. ۱۲. علت تفت پیاز بدون روغن اینه که اول حسابی خشک میشه و بعد روغن اضافه میشه، اینجوری پیاز بهتر و‌زودتر سبک (طلایی) میشه. ۱۳. برای روی غذا مقداری زرشک و خلال پسته و بادام خیس کرده(با آب و‌گلاب) و زعفرون و یک ق غ شکر با مقداری روغن کرمانشاهی یا کره تفت بدین و میل کنید😋 ۱۴. لپه رو هم همیشه ی تفت ریز بدین تا داخل غذا وا نره(له نشه) @KitchenAuntKhatoon

#ترفند تمیز کردن#ظروف_مسی دستور کار :👇 برای شستن مس من از ترکیب نمک و سرکه استفاده می کنم نتیجه اش هم که تو ویدیو کاملا قابل مشاهدست. یه روش دیگه هم سس کچاپ که اونم عالیه و سرعت عملش مثل همین ترکیبه ... حتما بعد از شست و شو با سرکه یک مرتبه هم مایع ظرفشویی بشورید و ظرف تون رو خشک کنید کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

کیک شکلاتی پاپسیکلز #یلدا پاپسیکلز یلدایی قسمت دوم @KitchenAuntKhatoon

کیک شکلاتی پاپسیکلز عالی قسمت اول @KitchenAuntKhatoon

کیک چهارخونه یا شطرنجی @KitchenAuntKhatoon

آموزش کیک طرحدار هنگام پخت 😍👌👌 کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

بادکنک شکلاتی 😍 @KitchenAuntKhatoon

یه #میان_وعده خوشمزه و سالم برای بچه ها کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#شب_جمعه❤️❤️ #شب_زیارتی #شبهای_دلتنگی

🎥 قرائت یادداشتی از سپهبد قاسم سلیمانی توسط دختر فرمانده شهید در حضور رهبر انقلاب