#خورشت_زیر_باجه 📖امام باقر علیه السلام : ازمیان غذاهای رنگارنگ ،زیر باجه و زبیبه را دوست میداشت. [دعائم الاسلام ج2ص111] در حدیث فوق در تعریف زیر باجه آمده است: زیر باجه آبگوشتی با سرکه و میوه خشک است که با زعفران معطر می شود و زیره در آن می ریزند و یک شیرینی به آن می افزایند. مواد لازم : 🔸#گوشت کبوتر یا گوسفند 🔸#سرکه 🔸#میوه_خشک 🔸#ادویه جات گرم مثل: دارچین،میخک، زعفران و ...#🔸#شکر_سرخ یا ﷼عسل (در صورت دلخواه) 🔸#روغن_کنجد ♨️طرز تهیه: ابتدا گوشت را ریز ریز کرده و در روغن کمی تفت دهید(میتوانید با پیاز تفت دهید) سپس مقداری آب، روی آن میریزید تا شروع به پختن کند. میوه جات خشک مانند: آلو سیاه را میتوانید در ظرف دیگری با روغن و کمی آب تفت دهید و ادویه جات و عسل یا شکر را به آن اضافه کنید. بگذارید تا جا بیفتد و پس از پخته شدن گوشت، آن را در ظرف گوشت قرار دهید و در نهایت زعفران آب کرده را نیز به آن اضافه کنید و بگذارید تا جا بیفتد. ✍ معروفست که این غذا، برای شکم درد استفاده میشود. 🌼#میعاد_تندرستی🌸 ارزان ترین و باکیفیت ترین کانال علمی، آموزشی و فروشگاهی 👇 🌸🛵میعاد تندرستی🌺🌺 لینک کانال مادرایتا وتلگرام @m_tan_dorosty #میعاد_تندرستی #محصولات #سلامت #اقتصاد_مقاومتی 🔅 💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅💠🔅 🔆💠🔅💠🔅💠🔅

📝روش پخت #خورشت_نارباجه مواد لازم: ✅گوشت گوسفند (ترجیحا سردست) 400 گرم ✅دانه انار یک لیوان ✅آب انار دو سوم لیوان ✅پودر گردو نصف لیوان ✅پیاز دو عدد متوسط ✅روغن زیتون یا روغن زرد به مقدار لازم ✅نمک،فلفل،زعفران و در صورت تمایل دارچین به مقدار لازم ✍️طرز تهیه: #گوشت را قطعه قطعه کرده و بشویید و اجازه دهید خون و آب زرد رنگ آن خارج شود. یک پیاز را پوست بکنید و به صورت کامل(خرد نشده) همراه پودر گردو و گوشت و مقداری آب در قابلمه سنگی بریزید. شعله را روشن کنید و اجازه دهید تا بجوشد و به روغن بیفتد و گوشت پخته شود.در صورت نیاز می‌توانید به تدریج آب اضافه کنید تا گوشت پخته شود. در یک ماهی‌تابه کمی روغن بریزید و یک پیاز کوچک خرد شده را به آن اضافه کنید. مقداری که سرخ شد، دانه-های انار را اضافه کنید و کمی تفت بدهید و پس از آن آب انار را اضافه کنید.اجازه دهید تا بجوشد و #آب_انار بخار شود. پیاز کامل که همراه با گوشت پخته شده است را بیرون بیاورید و دور بیاندازید. سپس این مخلوط را به گوشت در قابلمه اضافه کنید و ادویه را اضافه کنید و اجازه دهید کاملا پخته شده به غلظت مناسب برسد. 👈نکاتی که باید درمورد این غذا بدانید👇 🔹🔹🔸🔹🔸🔹🔸🌼🌸🌼🌸🌼🔹🔶🌼#میعاد_تندرستی🌸 #قیمت_مناسب #محصول_با_کیفیت 👈لیست قیمت محصولات کانال علمی، آموزشی و فروشگاهی 👇 هدف مارساندن محصولات سالم به دست شماست تلفن فقط پیامک:۰۹۳۸۱۸۷۴۱۹۴ آیدی https://eitaa.com/Hamedrahmat1363 لینک کانال مادرایتا وتلگرام @m_tan_dorosty سایت ما : http://mtandorosty.blogfa.com کافه منو: https://caffemenu.ir/DigitalMenu/47 ❄️ ❄️☃️☃️ ❄️☃️☃️❄️ ❄️☃️☃️❄️☃️☃️

میدونستید بارداری، زایمان و شیردهی بدن یک زن را به بالاترین حد ضعف میرساند؟ ✅لذا واجبه که نیازهای بدن رو در این دوران ها بشناسیم تا بتونیم از فواید بی‌شمار بارداری و شیردهی بهره‌مند بشیم. ✴️ بارداری در کسی که سلامت نسبی داره، تداوم سلامت محسوب میشه نه یک بیماری. ✅ از #تقویت کننده های بعد زایمان غافل نشید: بستن #کمر با قرص کمر که قابض هست، خوردن #کاچی، پرهیز از سردی‌جات، حمام نرفتن(یا کمترین حد ممکن)، تا زمان اتمام لکه بینی ها و حداقل ۱۲ روز اول رو باید مراقبت ویژه کرد. ✴️ اگر نوزاد #زردی داره، لازم نیست سردی بخوریم. کافیه گرمی‌ها رو کمتر کنیم. زردی نوزاد رفع میشه اما عوارض سردی‌جات برای مادر می‌مونه. 🔹 بعد از قطع #خون‌ریزی، شبی یک استکان عرق #رازیانه با عسل برای درمان #افسردگی و اختلال خلق بعد از زایمان مفید است. ✴️ بهتراست برای مصرف با متخصص طب سنتی مشورت کنید. 🔹 #کلسیم! از مهم‌ترین نیازهای دوران شیردهی است. از آن غافل نشوید. ✴️ شیر طبیعی گاو ، بادام، پوست تخم مرغ و.. منابع خوبی برای کلسیم هستند. البته مقدار مصرف مهم است. ✅ روش های افزایش کیفیت #شیر_مادر 🔸 بهترین مواد غذایی برای مادر شیرده عبارت است از #گندم، #گوشت بره، بزغاله، #انجیر، #خرما، #بادام ، #فندق و...، که همان‌گونه که مشاهده می‌شود مواد غذایی لطیف، معتدل، صالح الکیموس و کثیرالغذا در زمره آن وجود دارند. 🔺به‌عکس استفاده از مواد غذایی مثل #خردل و #ادویه‌جات تند، #نعناع، #پیاز و #سیر در زنان شیرده منع شده. چرا که به هر نسبت که خون سالم و مناسبی در بدن زن شیرده تولید شود، شیر او نیز سالم‌تر است. 🔹 استفاده از #شیره_انگور در زنانی که از رقیق بودن شیر خود شکایت دارند مفید است؛ مصرف #برگ‌چغندر ، #کرفس, #کنجد، #چغندر، آشی که با نخود و جو پخته شده باشد، گوشت و مغز گوسفند و استفاده از #رازیانه، #تخم_شوید و #سیاهدانه در غذاها برای افزایش شیر و ارتقاء کیفیت آن مؤثر است. 🌿😌📣اگراین مطلب برای شما مفید بود می توانید با لینک کانال ما در کانالهای دیگر استفاده کنید. 🔹🔹🔸🔹🔸🔹🔸🌼🌸🌼🌸🌼🔹🔶🌼 #میعاد_تندرستی #قیمت_مناسب #محصول_با_کیفیت کانال علمی، آموزشی و فروشگاهی 👇 هدف مارساندن محصولات سالم به دست شماست تلفن فقط پیامک:۰۹۳۸۱۸۷۴۱۹۴ آیدی https://eitaa.com/Hamedrahmat1363 🏖لینک کانال مادرایتا @m_tan_dorosty لینک کانال مادربله https://ble.ir/m_tan_dorostyht 🏝 سایت ما : http://mtandorosty.blogfa.com کافه منو: https://caffemenu.ir/DigitalMe 🌻🌻🌷🌷 🌻🌻🌷🌷🌻🌻🌷🌷

#مادر_نوزاد میدونستید بارداری، زایمان و شیردهی بدن یک زن را به بالاترین حد ضعف میرساند؟ ✅لذا واجبه که نیازهای بدن رو در این دوران ها بشناسیم تا بتونیم از فواید بی‌شمار بارداری و شیردهی بهره‌مند بشیم. ✴️ بارداری در کسی که سلامت نسبی داره، تداوم سلامت محسوب میشه نه یک بیماری. ✅ از #تقویت کننده های بعد زایمان غافل نشید: بستن #کمر با قرص کمر که قابض هست، خوردن #کاچی، پرهیز از سردی‌جات، حمام نرفتن(یا کمترین حد ممکن)، تا زمان اتمام لکه بینی ها و حداقل ۱۲ روز اول رو باید مراقبت ویژه کرد. ✴️ اگر نوزاد #زردی داره، لازم نیست سردی بخوریم. کافیه گرمی‌ها رو کمتر کنیم. زردی نوزاد رفع میشه اما عوارض سردی‌جات برای مادر می‌مونه. 🔹 بعد از قطع #خون‌ریزی، شبی یک استکان عرق #رازیانه با عسل برای درمان #افسردگی و اختلال خلق بعد از زایمان مفید است. ✴️ بهتراست برای مصرف با متخصص طب سنتی مشورت کنید. 🔹 #کلسیم! از مهم‌ترین نیازهای دوران شیردهی است. از آن غافل نشوید. ✴️ شیر طبیعی گاو ، بادام، پوست تخم مرغ و.. منابع خوبی برای کلسیم هستند. البته مقدار مصرف مهم است. ✅ روش های افزایش کیفیت #شیر_مادر 🔸 بهترین مواد غذایی برای مادر شیرده عبارت است از #گندم، #گوشت بره، بزغاله، #انجیر، #خرما، #بادام ، #فندق و...، که همان‌گونه که مشاهده می‌شود مواد غذایی لطیف، معتدل، صالح الکیموس و کثیرالغذا در زمره آن وجود دارند. 🔺به‌عکس استفاده از مواد غذایی مثل #خردل و #ادویه‌جات تند، #نعناع، #پیاز و #سیر در زنان شیرده منع شده. چرا که به هر نسبت که خون سالم و مناسبی در بدن زن شیرده تولید شود، شیر او نیز سالم‌تر است. 🔹 استفاده از #شیره_انگور در زنانی که از رقیق بودن شیر خود شکایت دارند مفید است؛ مصرف #برگ‌چغندر ، #کرفس, #کنجد، #چغندر، آشی که با نخود و جو پخته شده باشد، گوشت و مغز گوسفند و استفاده از #رازیانه، #تخم_شوید و #سیاهدانه در غذاها برای افزایش شیر و ارتقاء کیفیت آن مؤثر است. 🌿😌📣اگراین مطلب برای شما مفید بود می توانید با لینک کانال ما در کانالهای دیگر استفاده کنید. 🔹🔹🔸🔹🔸🔹🔸🌼🌸🌼🌸🌼🔹🔶🌼 #میعاد_تندرستی #قیمت_مناسب #محصول_با_کیفیت کانال علمی، آموزشی و فروشگاهی 👇 هدف مارساندن محصولات سالم به دست شماست تلفن فقط پیامک:۰۹۳۸۱۸۷۴۱۹۴ آیدی https://eitaa.com/Hamedrahmat1363 🏖لینک کانال مادرایتا @m_tan_dorosty لینک کانال مادربله https://ble.ir/m_tan_dorostyht 🏝 سایت ما : http://mtandorosty.blogfa.com کافه منو: https://caffemenu.ir/DigitalMe 🌻🌻🌷🌷 🌻🌻🌷🌷🌻🌻🌷🌷

#گوشت انواع گوشت چه خواص و مزاج های دارند؟ 1⃣ گوشت گوسفند و بره گرم و تر و از نظر طب سنتی بهترین نوع گوشت برای مزاج انسان است. 2⃣ گوشت بز سرد و خشک و از لحاظ خواص و کیفیت مشابه گوشت گوسفند است. 3⃣ گوشت بوقلمون گرم و تر است و با مزاج‌های مختلف سازگاری دارد. 4⃣ گوشت شتر گرم و خشک است و در تقویت عمومی بدن بویژه قوای جسمی و جنسی مفید است. 5⃣ گوشت شترمرغ هم مانند گوشت شتر، گرم و خشک و بدون کلسترون است. 6⃣ گوشت مرغ و خروس جوان به شرطی که محلی بوده و تغذیه مناسبی داشته باشند، سبک و زودهضم است. مزاج گوشت مرغ گرم و تر و مزاج گوشت خروس گرم و خشک است. 7⃣ گوشت گاو گرمی و رطوبت کمتری نسبت به گوشت گوسفندی دارد از این رو گفته می‎شود دارای مزاج سرد و خشک است. 8⃣ گوشت گوساله گرم و تر و تا حدودی به گوشت گوسفند نزدیک است. 9⃣ گوشت ماهی سرد و تر است. اگر خوب پخته شود لطیف و زودهضم است. 🔟 گوشت میگو بر خلاف سایر جانداران دریایی که دارای مزاج سرد و تر هستند، داری مزاج گرم و تر است. 🌺🍃 #یادآوری اگراین مطلب برای شما مفید بود می توانید با لینک کانال ما در کانالهای دیگر استفاده کنید. 🔹🔹🔸🔹🔸🔹🔸🌼🌸🌼🌸🌼🔹🔶🌼 #میعاد_تندرستی #قیمت_مناسب #محصول_با_کیفیت کانال علمی، آموزشی و فروشگاهی 👇 هدف مارساندن محصولات سالم به دست شماست تلفن فقط پیامک:۰۹۳۸۱۸۷۴۱۹۴ آیدی https://eitaa.com/Hamedrahmat1363 🏖لینک کانال مادرایتا @m_tan_dorosty لینک کانال مادربله https://ble.ir/m_tan_dorostyht ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌

🔴 تخم‌مرغ، بایدها و نبایدها ♻️ مزاج زرده‌ی #تخم‌مرغ، گرم و تر است اما سفیده‌ی آن مزاج سرد و تر دارد. #زرده‌ی‌_تخم‌مرغ_نیم‌برشت(عسلی) بسیار مغذی بوده(#کثیرالغذا) و #خون_سالم و معتدل در بدن تولید می‌کند(#صالح‌الکیموس) که براحتی جذب بدن شده(#لطیف)و مواد دفعی بسیار کمی دارد. به همین جهت وقتی فردی نزد امام رضا(ع) از مشکل گوارشی اظهار ناراحتی کرد، ایشان توصیه به خوردن زرده تخم مرغ نمودند. اما #سفیده‌ی‌تخم‌مرغ سرد و دیر هضم است. امام صادق(ع): زرده تخم مرغ سبک و سفیده‌ی آن، سنگین است. 🔹امام رضا (ع): افراط و زیاده روی در مصرف تخم مرغ، باعث ایجاد #کک‌و‌مک در صورت و ایجاد #بادهای_سرد در #طحال و #معده می‌شود، زیاده‌روی در مصرف #تخم‌مرغ_آب‌پز سبب #تنگی‌نفس و #بریدگی‌نفس می‌شود. 🔹از مصرف همزمان تخم‌مرغ و #ماهی پرهیز شود که در صورت تکرار، موجب نقرس، درد روده، بواسیر و درد دندان می‌شود. 🔹تخم مرغ و تاثیر آن در #توان‌جنسی: 🔸پیامبر اکرم(ص): مصرف تخم مرغ با #گوشت، بر توان جنسی می‌افزاید. طبق روایت امام صادق (ع)، وقتی یکی از پیامبران، از خداوند #طلب‌فرزند کرد، خداوند فرمود گوشت به همراه تخم مرغ بخور. 🔸امام کاظم (ع): خوردن تخم مرغ با #پیاز و #روغن‌زیتون بر توان‌جنسی می افزاید.(یکی از غذاهای مفید برای باروری، تخم مرغی است که در پیاز و روغن‌زیتون یا روغن حیوانی پخته شده، می‌باشد.) 🏖لینک کانال مادرایتا ،بله،تلگرام @m_tan_dorosty https://ble.ir/m_tan_dorostyht https://t.me/m_tan_dorosty