#چای_ضدنفخ یک چهارم پیمانه نعنای تازه یک بند انگشت زنجبیل خورد شده یک ق چ رازیانه یک ق چ سرکه سیب یک ق غ آب لیموی تازه یک پر برش لیمو یک چای کیسه ای چای سبز یا چای سفید (نعنا باشه بهتره) آب جوش عسل در صورت تمایل عالیه ، نوش جان 😍 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#بزقورمه_قشقایی گوشت رو با پیاز زردچوبه، فلفل قرمز و سیاه و کمی روغن درون ظرف میریزیم در ظرفو میبندیم روی حرارت با شعله ی کم میزاریم تا پیاز سبک بشه و گوشت کمی سرخ بشه بعد آویشن، کاکوتی، نمک و قره قروت اضافه میکنیم عطرشون که آزاد شد آب جوش اضافه میکنیم پر ظرف میبندیم با حرارت کم تا گوشتمون حسابی بپزه 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#ترفند شما هم خونه تون مورچه داره🐜؟ یه راهکار بدون خطر و خانگی برای فراری دادن مورچه ها و حشره های ریز👌 ❇️مواد لازم: صابون رنده شده حدود یک قاشق ، قهوه دو قاشق غذاخوری ، پودر دارچین دو‌قاشق غذاخوری، نمک یک قاشق غذاخوری و یک قاشق سرکه سفید همه اینا رو ترکیب می‌کنیم و اندازه توپک های تو سایزهایی که مد نظرمونه درست می‌کنیم سوراخ هایی روی فایل ایجاد می‌کنیم و داخل جاهایی که مورچه و حشره ریز هست میزاریم🙂 ✅اگه خیلی زیادن همین ترکیب رو اسپری درست کنید و جاهایی که حشره ریز و مورچه داره اسپری کنید 🐜 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#کوفته این کوفته با کوفته تبریزی و کوفته‌های رایج‌ شاید کمی فرق کنه حتما باید از برنجی استفاده کنید که نشاسته بالایی داشته باشه و خوب له بشه پس برنج‌های دون بدرد اینکار نمیخورند، همچنین نسبت سبزی ترخون بیشتر از مرزه و نعناع است. رنگ این کوفته باید به سبزی بزند. موقع شکل دادن کوفته‌ها دست‌تان را با کمی آب تر کنید و بعد گرد کنید و اگر برای اولین بار است که کوفته میپزید سعی کنید با فاصله کم و کنار هم در تابه بچینید. کمک میکنه وا نره. ۴۰۰ گرم گوشت گوساله چرخ‌شده، ۱۶۰ گرم برنج دونه ریز معادل ۱ پیمانه، ۶۰-۷۰ گرم لپه ۱/۴ پیمانه، ۱۲۰ گرم ترخون تازه یا ۷ ق/غ خشک، ۲ ق/غ نعناع خشک، ۳ ق/غ مرزه خشک، نصف ق/غ زردچوبه، ۱ً یا ۲ ق غ آرد نخودچی، ۲ عدد تخم مرغ، ۲ ق/غ رب گوجه، ۱ ق/چ‌ رب فلفل،آلو بخارا ۱۲ -۱۴ عدد، گردو ۶۰ گرم، پیاز ۱ عدد بزرگ، آبلیمو ۱ ق/غ، شکر ۱ ق/غ، روغن، نمک و فلفل ادویه #سس👈 زردچوبه، پودر پاپریکا، نمک و فلفل. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

گفتن امسال گرمای سختی داریم📣⛔️ از اونجایی که گرما از رگ گردن بهمون نزدیکتره، فقط این نوشیدنی های خوشرنگ و خوشمزه میتونن بهمون کمک کنند😍 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#ترشی_بادمجون(دودی)🍆 مواد لازم جهت تهیه سس ترشی 📌سرکه۵ لیوان 📌تمر هندی 📌خرما۳۰ عدد مواد لازم برای ادویه ترشی 📌سیر 📌سیاهدانه 📌تخم گشنیز 📌گلپر 📌نمک 📌زردچوبه تمام مواد با میکسر میکس کنید و بعد به سس ترشی اضافه کنید🫙 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#تیرامیسو‌ از نوع توت فرنگیش باشه که دیگه‌ محشره 🍓 این مدل رو به صورت تکنفره اگه سرو کنید خیلی بهتره چون به خاطر اون سس توت فرنگی که روش میاد امکان برش دادن نداره تیرامیسو 🍓🍓🍓🍓🍓 ۲۵۰ گرم توت فرنگی ۲۵ گرم شکر با هم مخلوط کنید و بزارید داخل یخچال تا کرم رو آماده کنید 🍓🍓🍓🍓🍓🍓 ۳ عدد زرده تخم مرغ ۵۰ گرم شکر با هم مخلوط کنید بزارید تو ظرف آب جوش یا روی بخار کتری(بنماری) و دائم هم بزنید تا کاملا کشدار و روشن شود 📍نگران نباشید تخم مرغ با همین حرکت پخته میشه ۲۵۰ گرم پنیر خامه ای که‌ من ویلی زدم ۱۲۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود 📍اگر خواستید خامه صبحانه بزنید ۶۰ گرم شکر اضافه کنید ولی من توصیه میکنم خامه قنادی بزنید توت فرنگیها رو خوب میکس کنید و حالا طبق فیلم مواد رو بریزید و دسر رو ۳-۴ ساعت بزاریدداخل یخچال تا ببنده 🔘برای اون پودری که روی دسر ریختم من بیسکوییت لیدی فینگر رو با رنگ پودری قرمز آسیاب کردم و روی دسر ریختم 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#نبات_دمنوشی_قالبی برای پودر نبات هم میتونید از لوازم قنادی ها به صورت آماده تهیه کنید و هم میتونید نبات رو داخل خونه آسیاب کنید و استفاده کنید بهتره با آسیاب قهوه نبات هارو آسیاب کنید و از قبل هم یه مقدار بکوبید بعد بریزید داخل آسیاب که به دستگاه فشار نیاد اندازه هارو من برای یک طعم‌ مینویسم پودر نبات پنج ق غ پودر دمنوش دلخواه یک ق چ آب‌ جوش یک ق غ همه مواد رو طبق فیلم با هم ترکیب کنید مخلوط به دست آمده نباید خیلی شل بشه توی ریختن آب دقت کنید مواد باید فقط از حالت پودری اول در بیاد بعد داخل قالب سیلیکونی که احتیاج به چرب کردن و هیچ کار دیگه ای نداره از مواد به صورت لایه لایه بریزید و فشرده کنید این کار رو خیلی خوب انجام بدید نبات هارو که داخل قالب هستند به مدت یک روز کامل در دمای محیط بزارید تا کاملا خشک بشه و بعد از قالب به آرومی در بیارید و مجدد بزارید خشک بشن نوش جان 🌹 ❤️ 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

🌿 #سس_مايونز خونگي بدون تخم مرغ شير ١/٣ پيمانه، روغن زيتون و يا روغن مايع ١ پيمانه سر خالي، نمك ١/٢ ق چ، شكر ١ ق چ، سركه و يا آب ليموترش ١ ق س پر، فلفل ١/٤ ق چ(اختياري)، سس خردل ١ ق غ پر ✅ بهتره از روغن زيتون استفاده كنين سس خردل رو حذف نكنين ، توطعمش تاثير زيادي داره 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#حلوای_هندی😍 اسم این حلوا کادا پارشاد هست حلواهای هندی اصولا رنگش روشن و بیسکوییتیه😅 مواد لازم: روغن(ترجیحا روغن گی) یک پیمانه میتونه ترکیب روغن و کره باشه آرد سنگک (آرد سبوس دار) یک پیمانه آب دو پیمانه شکر یک پیمانه زعفران و گلاب ظرفتون که داغ شد روغن رو اضافه کنین ، روغن که داغ شد آرد رو اضافه کنین و مرتب هم بزنین روی حرارت ملایم مداوم هم بزنین تا بیسکوییتی بشه و تغییر رنگ بده بعد آب و شکر رو اضافه کنین (آب رو تو دو مرحله اضافه کنین) و مداوم هم بزنین نا یکدست بشه و تا زمانی که به روغن بیفته به هم‌زدن ادامه بدین در اخر گلاب و زعفرون بزنین 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#غذای_کودک بالای 8 ماه جو دوسر پرک ۱ ق غ، جوانه گندم ۱ ق غ، کره ۱ ق چ، خامه ۱ ق چ، پودر بادام ۱ ق چ، شیره انگور نصف ق غ، اب نصف ۱/۳ پیمانه ❌میتونین داخلش از انواع میوه ها مثل سیب و موز استفاده کنین ❌بجای آب میتونین از شیر هم استفاده کنین ❌بجای شیره انگور میشه از خرما و یا نبات هم استفاده کرد ❌از انواع مغزها مثل فندق پسته و گردو هم میشه استفاده کرد ولی چون طبعشون گرمه من استفاده نکردم 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#ساندویچ_کتلت با #سس_بازیلیکو🌭🍔🥪🥬🧆 #کتلت👈گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم، سیب زمینی رنده آبگیری شده ۲۵۰ گرم، پیاز رنده شده و آبگیری ۱۰۰ گرم، نمک ٫ فلفل سیاه٫ زرد چوبه از هر کدوم1 ق چ #سس_بازیلیکو👈ریحون یا ریحون ایتالیایی (بازیلیکو) ۱۰۰ گرم، خامه 1 ق غ،فیسالیس زرد ۱۰ عدد، سیر 1 حبه، روغن زیتون دو ق غ، سرکه بالزامیک یک‌ق غ، لیمو تاره یک ق غ، زست لیمو ۱۰۰گرم، پول بیر نمک فلفل سیاه 1 ق چ، جوز هندی 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

اندازه دقیق حبوبات 🌯 وزن ها به گرم وزن ها به گرم لپه ۳۰ گرم لوبیا قرمز ۲۵ گرم عدس ۳۰ گرم مغز گردو ۵۰ گرم باقالی ۳۰ گرم 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

♨️ سه راز پخت کتلت بادمجون دودی♨️ نکات مهمش رو اینجا بهت میگم ♨️ آب پیاز رنده شده رو کامل بگیر ♨️بادمجون کبابی رو بنداز تو سافی و کامل آبش رو بگیر ♨️فقط و فقط از آرد سوخاری استفاده کن ♨️بافت مواد کتلت نباید شل و آبکی باشه ،اگه شل بود آرد سوخاری اضافه کن تا باغتش منسجم بشه ♨️ادویه جات فقط نمک و زردچوبه و فلفل قرمز بزن ❌❌از آرد سفید یا آرد گندم یا آرد نخود چی استفاده نکنید بافت داخل کتلت رو نرم و خمیری میکنه ❌❌ 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

تاس کبابو یه بار با این مواد درست کن ببین چی میشه👌😋 مواد لازمش: ۲۵۰ گرم گوشت ۲ تا پیاز ۲ تا سیب زمینی ۲ تا به ۴ تا گوجه ۵۰ گرم کره نمک فلفل زردچوبه دارچین زیره سماق به دلخواه 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

اگه کم خونی داری تا آخر ببین🥰 مواد لازم: برگه زردآلو ۱ لیوان گردوی خورد شده ۲ قاشق شیره انگور نصف استکان کره ۳۰گرم آب یک لیوان طرزتهیه: ابتدا برگه هارو میشوریم بعد با یک لیوان اب کمی میپزیمش کره رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم و سپس گردوهارو اضافه میکنیم اونم کمی تفت میدیم در آخر هم شیره انگور رو به کل مواد اضافه و مخلوط میکنیم نوش جان😍 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#پیراشکی لیوان اندازه گیری برای این دستور دویست میلی لیتر گنجایش داشت شیر ولرم یک لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان سفیده یک عدد تخم مرغ( زرده رو برای رومال جدا میکنیم) شکر دو قاشق مربا خوری نمک دو قاشق مرباخوری خمیر مایه فوری یک قاشق مرباخوری آرد ۳ الی ۴ لیوان شیر و روغن مایع سفیده تخم مرغ و شکر و یک قاشق از نمک و خمیر مایه رو تو یه ظرف میریزیم و با قاشق چوبی هم میزنیم. یک لیوان از آرد رو همراه یک قاشق باقیمانده از نمک روی مواد الک میکنیم و هم میزنیم و بعد آرد روکم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد. روی خمیر رو میپوشونیم و چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت تو جای گرم استراحت میدیم. بعد از خمیر چونه هایی به اندازه نارنگی میگیریم و به شکل دلخواه میپیچیم و تو سینی فر چرب شده میچینیم. روی ظرف دستمال میکشیم و بیست دقیقه دیگه استراحت میدیم و بعد با تخم‌مرغ و یک قاشق روغن رومال میکنیم و میذاریم داخل فر از قبل گرم شده با صد و هشتاد درجه به مدت سی الی چهل دقیقه تا وقتی که روی خمیر خوب سرخ بشه . اگر خمیر پخت ولی روی خمیر رنگ نگرفت کمی گریل رو روشن کنید. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#ساندویچ_کوکو_سیب_زمینی🌭🥔🫔 مواد لازم سیب زمینی ۴ عدد رنده شده تخم مرغ سه عدد آرد نخودچی دو ق غ نشاسته ذرت یک ق غ ادویه های کوکو نمک فلفل سیاه پودر پیاز پودر سیر از هر کدوم یک ق چ ادویه های سس فلفل سیاه یک ق چ خردل یک ق چ پول بیبر و اورگانو یک‌ق چ حریره سیر یک ق چ مایونز دو ق غ خیارشور رنده شده چهار عدد متوسط 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#ادویه_گرام_ماسالا 🍃🪵🍂 تخم گشنیز ۵۰ گرم، هل ۱۰ گرم،میخک ۱۰ گرم،دارچین ۱۰ گرم،جوز هندی ۶ گرم،برگ بو ۱۶ عدد،فلفل سیاه ۱۰ گرم،بادیان یک عدد ❌تخم گشنیز ۵ دقیقه تفت داده بشه بقیه 3 دقیقه به جز برگ بو که 1 دقیقه باید تفت داده بشه ❌حتما روی شعله کم تفت بدید 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#کیک_کاکائویی تخم مرغ ۳عدد،شکر 1 پیمانه،وانیل نوک ق م، روغن مایع 1 پیمانه، آبجوش نصف پیمانه،آرد 1 ونیم پیمانه،پودر کاکائو ۴ق غ، بیکینگ پودر 1ق چ 🔴شکر، تخم مرغ، وانیل 7 دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه روغن اضافه و مخلوط میکنیم در حین همزدن آبجوش اضافه میکنیم(باید سریع همزده بشه تا تخم مرغ بسته نشه)، آرد ، بیکینگ پودر، پودر کاکائو بله مخلوط و سه بار الک میکنیم و در دو تا سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم قالبمون با کره یا روغن جامد چرب کرده و مواد و داخلش میریزیم و میزاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰دقیقه برای روی کیک هم از خامه صبحانه استفاده کردم که روی حرارت ملایم گذاشته داغ که شد(نیاز نیست جوش بیاد)روی حرارت برمیداریم و مقداری شکلات سکه ای تلخ یا شکلات تخته ای تلخ همراه کمی کره ریخته خوب هم میزنیم تاشکلاتها کاملا حل شود و روی کیک میریزیم 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

نبات شاخه ای دمنوشی نبات شاخه ای رو میتونید به صورت آماده از بیرون تهیه کنید یا خودتون توی خونه درست کنید که پست های بعدی آموزش درست کردنش رو میزارم براتون پودر دمنوش های مختلف رو آماده کنید و کنار بزارید مثلا پودر چای ترش . پودر گل گاوزبان . پودر گل محمدی . پودر بهار نارنج و .... نبات هارو با آب مرطوب کنید و با چند ضربه آروم آب اضافه رو بگیرید بعد از پودر دمنوش ها به نبات بزنید و کنار بزارید تا نبات خشک بشه و بعد نوش جان 🌹 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

آموزش غذاهای نیمه آماده فریزری ⬇️ مواد لازم: سیب زمینی: ۲ عدد بزرگ تخم‌ مرغ : ۱ عدد آرد ذرت : ۲ قاشق غ سر پُر پنیر پیتزا : ۴ قاشق غ( قابل حذف ) سیر : ۲ حبه ادویه : نمک، زردچوبه، فلفل سیاه 🍟 سیب زمینی ها رو با رنده درشت رنده کنید به مدت ۳ دقیقه داخل آبجوش بریزید تا نشاسته ها خارج بشه و بعد آبکشی کنید و کامل آبشو بگیرید ،تخم مرغ ،ادویه ها،آرد ذرت ،پنیرپیتزا رو اضافه و مخلوط کنید؛ از مواد برداشته و هر شکلی که میخوایم بهش میدیم و روی کاغذ روغنی میذاریم و میذاریم فریزر 🥰 👩‍🍳 غذای نیمه آماده ما حاضر ، من یکبار گذاشتم به مدت ۲ ساعت فریزر بعد کاغذ روغنی ها رو کندم و داخل ظرف گذاشتم و قرار دادم تو فریزر ولی شما میتونید با همون کاغذ روغنی ها بذاريد داخل فریز . هر بار قبل مصرف فقط ۱۰ دقیقه جلوتر از فریزر خارج کنید و بعد داخل روغن داغ سُرخ کنید😋 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

شیک کاپوچینو 🧡 اینارو میخوایم👇 کاپوچینو (۱ بسته) شکلات سکه ای(اختیاری) قهوه فوری(۱ ق.غ) بستنی(یک عدد یا بیشتر اختیاری) شیر(۱فنجان) 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

🫒 انتخاب من برای دورچین سبزی پلو با ماهی، ترشی بندری و زیتون اصالته که طعم بی‌نظیر زیتون وسوسه‌‌ام کرد که باهاش یه زیتون پرورده خوشمزه درست کنم. ✔ مواد لازم: ▪︎۵۰۰ گرم زیتون ممتاز اصالت ▪︎۲۰۰ گرم گردو ▪︎۱/۲ پیمانه آب انار تازه ▪︎۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون بی‌بو ▪︎۲ قاشق غذاخوری سس انار ▪︎۱ حبه سیر ▪︎۲ قاشق غذاخوری سبزی معطر (مخلوط جعفری تازه، نعناع خشک، گشنیز تازه) ▪︎۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک (بستگی به شوری زیتون داره) ▪︎۱/۳ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه ▪︎۱/۳ قاشق چای‌خوری گلپر 🥣 تمام مواد رو داخل غذاساز بریزید تا کاملا له بشن؛ بعد این مخلوط رو روی زیتون‌ها بریزید. آب انار و روغن زیتون رو اضافه و حسابی مواد رو باهم مخلوط کنید. موقع سرو هم می‌تونید از دونه‌های انار و جعفری خردشده استفاده کنید. 🍲 برای درست کردن سبزی‌پلو با ماهی هم کافیه ماهی‌ها رو با کره ذوب‌شده و ادویه مزه‌ دار کنید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به‌ مدت ۳۰ دقیقه بپزید. توی مازندران رسمه که کنار سبزی‌ پلو با ماهی، کوکو سبزی هم سرو می‌شه. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

خوشمزه‌ترین #پیراشکی_گوشت #بدون_فرو همزن، برای تغذیه مدرسه هم فوق العاده است☺️ #خمیر👈ارد سفید تقریبا ۵ لیوان،تخم مرغ ۱ عدد، شیر ولرم 3/4 لیوان، ماست ۱ لیوان، روغن مایع ۶ ق غ، شکر ۱ ق غ، خمیر مایع ۱ ق غ،جوش شیرین 1/2 ق چ، نمک ۱ ق م مواد میانی پیراشکی :من از پیاز، گوشت چرخ کرده، قارچ، ذرت، فلفل دلمه ،نمک و ادویه و کمی رب استفاده کردم. و پنیر پیتزا نکته ها✅👇🏻: حتما از ارد سفید استفاده کنید. خمیر رو حتما ۱۰ دقیقه حسابی ورز بدید که یه خمیر عالی داشته باشید و نیم ساعت استراحت بدید. با شعله ملایم و داخل روغن داغ سرخ کنید، با قاشق از روغن حتما روی پیراشکی ها بریزید. خمیر رو که چونه گرفتید، روش پارچه بکشید و۱۰ دقیقه مجدد استراحت بدید. برای مواد داخلش میتونید از مرغ ریش ریش شده، سوسیس و کالباس و… استفاده کنید😍 چونه ها رو میتونید کوچیک تر هم بگیرید من چونه های ۱۰۰ گرمی درست کردم. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram