eitaa logo
آشپزی و شیرینی کده مریم بانو
2.6هزار دنبال‌کننده
10هزار عکس
2.7هزار ویدیو
1 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
🔷 🍫 😋 نیم لیتر شیر ۳ق س شکر ۱ق س پودرکاکائو، ۱ق س اردبرنج، ۱ق س نشاسته ذرت رو باهم توی ظرف میریزیم‌و باهمزن دستی خوب هم‌میزنیم‌تا کاملا صاف و یکدست بشه گلاب روهم‌اضافه میکنیم ومیذاریم‌روی حرارت مدام‌هم میزنیم تا مایع غلیظ‌بشه به غلظت مناسب که رسید شعلرو‌خاموش میکنیم و فرنی رو‌توی ظرف مورد نظر ریخته تزیین‌میکنیم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@maryambano85
✅ شربت خيار سكنجبين 😋 ٢ليوان شكر رو با دو ليوان اب بزازيد رو شعله جوش بياد شكر حل بشه يك دسته نعنا حدودا ٢٠٠گرم پاك شده و شسته با ساقه هاش رو بريزيد توش (بعد اينكه شكر حل شد )بزاريد يك ربع تا بيست دقيقه اي بجوشه بهش رنگ و طعم بده بعد در بياريد همه نعنا هاتون رو و نصف استكان سركه رو اضافه كنيد بزاريد چند دقيقه ديگه بمونه تا غليظ بشه و قوام بياد و بعد بريزيد شيشه تو يخچال نگه داريد و هر وقت خواستيد ميل كنيد . تو اين پارچ و ليوان ها ابتدا شربت رو ريختم روش يخ بعد خيار رنده شده و در انتها اب . ميتونيد تخم شربتي هم بريزيد و ميل كنيد . @maryambano85
چیپس ماکارونی 😋 🥔 طرز تهیه: یک لیوان ماکارونی را بجوشانید تا نرم شود ولی وا نرود بعد آبکش کرده حدود ۱۰ دقیقه در سینی فر با دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بگذارید بهتره کاغذ روغنی استفاده کنید بعد از ده دقیقه خارج کرده و ادویه هایی که دوست دارید مثل نمک و فلفل و پودر سیر و ادویه گراماسالا بپاشید همه جاشو آغشته کنید و دوباره حدود یک ربع داخل فر قرار دهید تا چیپسی شود . برای رژیمی شدن می توانید از ماکارونی با آرد جو استفاده کنید . @maryambano85
سلام یکی از شربت های خوشمزه و سنتی 😍😊، که باعث رفع عطش ، رفع استرس میشه نشاط آور و.... کلی فواید 🤗 درست کردنش هم که خیلی راحته و ماشاا... همه واردند 😊 برای دوستان که تازه می خوان آشپزی کنند . آب ۴ لیوان شکر ۴ لیوان گلاب نصف لیوان زعفران به میزان لازم میزان آب و شکر برابر هم هستش . زعفران رو سابیدم و داخلش یخ انداختم . آب و شکر رو روی حرارت ملایم قرار دادم و هم زدم تا شکر حل بشه و بعد گذاشتم بمونه تا به قوام بیاد ، آخر کار زعفران و گلاب رو ریختم . تایم حدودا ۲۰ دقیقه ولی بازم چک کنید . حجم آب و شکرتون بیشتر باشه تایم هم بیشتر میشه . شربت که خنک شد داخل شیشه درب دار ریختم و محیط خنک قرار دادم . اگر حرارتتون زیاد باشه شربتتون شکرک می زنه ، این شربت نیازی به آب لیمو یا جوهر لیمو هم نداره. می تونید با خاکشیر ، تخم شربتی و تخم ریحان هم این شربت رو میل کنید . از قبلش خاکشیر رو بشورید که تمیز بشه و همچنین تخم شربتی و تخم ریحان رو خیس کنید لعاب بندازه نوش جان @maryambano85
یک لیوان شیر یک لیوان اب ی دونه تخم مرغ نوک قاشق نمک سه قاشق شکر ی قاشق خمیر مایه فوری ارد چهار و نیم لیوان فرانسوی برای بین خمیر شکرقهوه ای یا شکر معمولی کره دارچین😍😍 ی دونه زرده برا رومال با کمی شیر و زعفران خمیر مایه رو ک عمل اوردیم با بقیه مواد مخلوط میکنیم خیلی خوب ورزمیدیم خمیر رو یک ساعت استراحت میدیم بعدخمیر رو دوباره ورز و با وردنه ب شکل مربع باز میکنیم و همه سطح خمیر رو اول کره وبعد دارچین و شکر مخلوط شده میپاشیم بعد چهارقسمت میکنیم و روی هم قرارمیدیم دوباره با وردنه باز میکنیم خمیرو با پیتزابر یا چاقوی چرب نواری برش میدیم و میپیچونیم وبعد یک ربع استراحت داخل سینی توستر یا هرقالبی دارین میزاریم ورومال میزنیم داخل فر با درجه ۱۸۰ و زمان ۳۵ دقیقه با فر دست ساز هم میشه عطرش دیونه کننده اس حتما حتما امتحان کنید 😍😋👌👌👌 @maryambano85
🍗 😋 🔸از یک روز قبل بال ها رو تو مواد بخوابونید. مواد من تشکیل شده از ابلیمو، سویا سس، سس خردل، سس فلفل، زعفران، پیاز و روغن زیتون. بال ها رو با مواد خوب مخلوط کنید و بذارید تو یخچال بمونه. بعد توی سینی فر طوری بچینید که روی هم نباشند تا همه جاش برشته بشه. تو طبقه وسط فر با دمای 200-220 درجه حرارت از بالا و پایین بذارید حدوداً 1 ساعت بمونه. بعد از نیم ساعت بچرخونید تا هر دو طرف برشته بشه. در نهایت میتونید روی 5-10 دقیقه رو حالت گریل بذارید 🥔 🔸سیب زمینی رو با پوست خوب میشوریم، درشت خرد کرده و با روغن زیتون (بدون روغن هم عالی میشه) نمک، فلفل، پاپریکا، سیر و رزماری خوب مزه دار میکنیم. به طوری که سیب زمینی ها کاملاً به مواد آغشته بشه. تو سینی فر، یک‌کاغذ روغنی میذاریم و سیب زمینی هارو با فاصله میچینیم تو سینی. تو فر با دمای 200-220 درجه به مدت نیم ساعت میذاریم تا مغزپخت بشه. در آخر، فر رو روی حالت گریل میذاریم تا سیب زمینی ها برشته بشوند. حدود یک ربع کافیه برای گریل شدن. @maryambano85
طرزتهیه: ران مرغ چهار عدد دو قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری فلفل را به ران ها اضافه کرده و سپس مرغ ها را سرخ کرده و حسابی برشته می کنیم میگذادیم توی قابلمه یافر بمدت یک تادوساعت تابپزه و کنار می گذاریم.    برای تهیه سس، سه حبه سیر، نصف پیمانه پیاز خرده شده را در روغن سرخ کرده و پس از طلایی شدن به آن یک پیمانه گوجه نگینی خرد شده و دو فنجان برگ اسفناج اضافه میکنیم و به مدت کوتاهی تفت میدیم. دو فنجان خامه غلیظ، یک قاشق چایخوری فلفل و دو قاشق چایخوری نمک اضافه می نماییم. ترکیبات را به آرامی هم میزنیم تا زمانیکه خامه به نقطه جوش برسد. سپس نصف پیمانه پنیر پارمزان، دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده اضافه کرده و هم میزنیم. در آخر ران های مرغ را که از قبل برشته وپخته کرده بودیم داخل این سس قرار میدهیم و روی مرغ ها را با سس می پوشانیم. بعد از مدت زمان کوتاهی که مرغ با سس حسابی آغشته شد، غذای شما آمده سرو می شود. @maryambano85
‏Dalgona coffee ☕️🥛☕️🥛 _______________ راحت و سریع درست میشه, مواد اولیه ی عجیب و غریبی نمیخواد و خوشگل و موشگل و خوشمزه س اما اگر امتحانش نکردید حتما بهتون پیشنهاد میکنم دست به کار بشید و برید تو کارش.... ________________ طرز تهیه: نسکافه_۲ ق چ شکر_ ۱/۵ ق چ آب جوش_۲ ق غ شیر_۱ لیوان یخ_بسیارررر زیاد(اندازه ای که لیوانتون رو پر پر کنه) طرز تهیه: نسکافه_آب_شکر رو برای ۵ تا ۷ دقیقه با همزن بزنید تا فرم بگیره و کرمی بشه لیوانتون رو پر از یخ کنید(من برای نصف یخ هام قهوه ی سرد شده رو داخل ظرف یخ ریختم و گذاشتم یخ بست) روی یخا شیر بریزید و اندازه ۱ سانت سرشو خالی بذارید بعد فوم نسکافه رو روش بریزید و ....... نوش جااااااان😘😘😘😘 @maryambano85
🍲🍲 🫕این غذا به خاطر خلال بادام و گوشت, به خورشت خلال کرمانشاه شباهت داره. اول دو عدد پیاز نگینی رو سرخ کردم و سیصد گرم گوشت خورشتی ریز شده رو هم اضافه کردم. کمی که سرخ شد, زردچوبه و فلفل سیاه و یک قاشق رب گوجه فرنگی زدم, کمی اب ریختم و اجازه دادم تا گوشت بپزه. یک لیوان خلال بادام رو یا چند قاشق گلاب و زعفران دم کرده مخلوط کردم تا کمی خیس بخوره. یک ربع اخر پخت خلال ها رو اضافه کردم, نمک و کمی ابغوره ریختم. رنگ این خورشت بیشتر از زعفران است, رب نباید زیاد باشه. میشه چند دقیقه اخر وسط خورشت رو کمی باز کرد و تخم مرغ رو توی اون شکوند, میشه جداگانه سرخ کرد و موقع سرو روی خورشت گذاشت. این خورشت حتما باید کم اب باشه. بعضیها از تخم مرغ کامل استفاده میکنن ولی بعضی ها فقط از زرده تخم مرغ استفاده میکنن. @maryambano85
غذاهایی مثل سالاد ماکارونی، سالاد الویه، سالاد اندونزی و....... و این سالاد که طعمش عالیه و بهتون به شدت پیشنهاد میشه ابتدا یه سینه مرغ رو بپزید و ریش ریش کنید، بعد گوشتش رو با پیاز سرخ شده و قارچ تفت داده شده و به دلخواه کمی خیار شور نگینی مخلوط کنید و بهش سسش رو اضافه کنید و بذارید یخچال ، برای تزئین روش باید از پیاز سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده استفاده کرد. سس سالاد شامل : دو قاشق ماست، دو تا سه قاشق مایونز، نمک، فلفل و پودر سیر هستش. این سالاد مثل سالاد الویه سرد سرو میشه با نون باگت @maryambano85
سوسیس خرد شده قارچ تازه. پیاز ریز خرد شده سرخ شده. فلفل سبز ریز خرد شده. تخم مرغ جعفری تازه. نمک و فلفل سیاه. پنیر پیتزا آویشن سس کچاب تابه رو روی حرارت بزارین. کمی روغن بریزین و سوسیس های خرد شده رو اضافه کنید. جایگزین سوسیس گوشت مرغ یا گوشت چرخ‌کرده هم میتونه باشه. کمی سوسیس رو تفت بدین. حالا قارچ رو هم اضافه کنید و تفت بدین. میتونید در این مرحله از فلفل دلمه ای هم استفاده کنید. قارچ که سبک شد زیر حرارت رو خاموش کنید تا مواد از حرارت بیفته و کمی سرد بشه. تخم مرغ ها رو درون کاسه ای بشکنید و به همراه نمک و فلفل و آویشن کمی بزنید تا از لختگی خارج بشه. بعد مواد داخل تابه رو به مواد تخم مرغی اضافه کنید. حالا داخل تابه تمیزی کمی روغن بریزین. تابه باید حتما نچسب باشه. مواد درون کاسه رو داخل تابه بریزین. زیر حرارت رو کم کنید. حدود سه دقیقه زمان بدین تا زیر تخم مرغ ها خودش رو بگیره و کمی سفت بشه. حالاپنیر پیتزارو روی غذابریزین و روی اون رو با پنیر پوشش بدین.وروشو سس کچاب بریزید در تابه رو بزارین تا پنیر با گرمای مواد ذوب بشه و تخم مرغ ها کاملا بسته بشن. در نهایت جعفری رو روی املت پیتزا بریزین و املت رو در ظرف سرو بزارین. @maryambano85
آبنبات شیری شیر ۲ لیوان شکر ۲لیوان گلاب ۱ قاشق غذاخوری کره ۱۰گرم پودر هل ۱ قاشق مرباخوری شکرو شیر روی حرارت گذاشتم تاجوش اومد بع. حرارت رو کم کردم وگذاشتم ۱ ساعت جوشید وهم زدم تا نسوزه رنگش ک کمی کاراملی شد پودر هل وگلاب رو اضافه کردم وهم زدم تامایع غلیظی مثل مواد کیک شد کره رو اضافه کردم و در ظرف من ۲۰ در۲۰ بود چرب کردم مواد رو ریختم روشو صاف کردم و با چاقو خط انداختم ک وقتی سفت شد راحتر تیکه بشه گذاشتم یخچال ۲ ساعت تا سفت شد بجای پودر هل میشه پودر گردو یا کنجد یا گل محمدی زد @maryambano85
قارچ ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد سیر رنده شده ۲ حبه کره ۲ قاشق غذاخوری آرد ۲ قاشق غذاخوری شیر ۲ لیوان خامه صبحانه یک بسته ( ۲۰۰ گرم ) آویشن نصف قاشق چایخوری پودرسیر نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم طرز تهیه: در ابتدا پیاز و سیر رو کاملا تفت دهید وقتی که نرم شد قارچها را به آن اضافه کنید و تفت دهید. ر در یک قابلمه کوچک آرد را با کره تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود در مرحله ای که شروع به تغییر رنگ کرد خامه را با شیر مخلوط کرده و کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گوله نشود نمک ، فلفل و آویشن ، پودر سیر را اضافه کنید. سس را هم بزنید تا به غلظت ماست هم زده برسد. سپس سس داغ را روی قارچ های بریزید و روی طرف فر را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بپزید تا قارچ بپزد شود سپس آن را از فر خارج كرده و سطح آن را با پنیر پیتزا رنده شده بپوشانید و مجدد در فر قرار داده تا پنیر ها آب شوند در این مرحله می توانید گریل فر را روشن کنید تا طلایی رنگ شود، در انتها برای تزیین از ریحان, گشنیز یا آویشن خرد شده استفاده کنید. @maryambano85
مواد لازم ۱ کیلو گوشت چرخ شده گوساله وگوسفندی با چربی متوسط ☘۲ عدد پیاز متوسط ☘۲حبه سیر ☘۳ ق غ آرد سمولینا ((ایرمیک )) ۴ ق غ ماست نمک، فلفل سیاه وقرمز، زیره وکاکوتی به میزان لازم . مواد بالا را در غذا ساز ریخته خوب هم بزنید ☘ مواد رو در لای سلفون گذاشته ومثل کالباس رول کرده و سفت وصاف بپیچی ☘رول رو به مدت دو روز در فریزر بذارید تا کاملا یخ بزنه ☘مواد برای سس ☘۵۰ گرم کره ☘۲ ق غ رب گوجه ☘۱ق غ سس قرمز ☘نمک ، فلفل سیاه وقرمزبه میزان لازم ☘نصف پیمانه آب ☘رب وسس را در کره سرخ کرده وآب را اضافه میکنیم وکمی که غلیظ شد از روی حرات برمیداریم ☘مواد گوشتی رو از فریزر در آورده و۲۰ دقیقه در دمای اشپزخانه میذاریم. بعد با چاقوی تیز برشهای نازک زده وپشت رو را سرخ میکنیم ☘بربری را مکعبی خرد کرده و در ظرف سرو اول بربری را ریخته وروش سس داده بعد گوشت سرخ شده دوباره سس میریزیم ☘مقداری کره را با فلفل قرمز سرخ کرده وروش میدیم وبا ماست چکیده وفلفل وگوجه کبابی سرو میکنیم @maryambano85
مواد لازم: سیب زمینی ۳ عدد متوسط نخودفرنگی کنسروی۳-۴ قاشق غذاخوری جعفری پنیر ورقه ای نمک ،فلفل،پاپریکا،پودرسیر و پیاز،زیره،آویشن،کاری پوره سیر گوجه پیاز قرمز کره روغن زیتون نان برگر کوچک طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را پخته و بکوبید تا له شود سپس ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید،جعفری خرد شده رو اضافه کرده و بعداز آن نخودفرنگی پخته همه مواد را باهم مخلوط کنید ولی زیاد هم نزنید تا نخودفرنگی له نشود،سپس روی یکطرف نان مقداری کره بکشید و از مواد سیب زمینی ریخته و روی سیب زمینی ها پنیر ورقه ای و مقداری گوجه فیله شده(بدون تخم و آب) و مقداری پیاز خلالی نازک و ساندویچ را بسته وگریل میکنیم(اگر ساندویچ ساز دارید در ساندویچ ساز و اگر ندارید مثل من در تابه گریل کنید،تابه را داغ کنید روی نان ها را با روغن زیتون چرب کنید و در تابه قرار دهید مقداری با دست فشار دهید و چند احظه مکث کنید و سپس طرف بعدی تا گریل شود @maryambano85
🍣رولت مرغ چرخ کرده رژیمی: سینه مرغ۱ عدد قارچ۴ دانه فلفل دلمه۱ عدد کوچک رب گوجه۱ ق م زرشک۱ ق غ روغن ۱ ق مایع زیتون یا کانولا نمک فلفل زعفران به مقدار لازم آرد سوخاری۱ ق غ 🍗سینه مرغ را به همراه هویج و پیاز چرخ کنید و کمی نمک ، فلفل و زعفران بزنید و ورز دهید تا چسبنده شود. رویش را بپوشانید و حدود 1 ساعت در یخچال بگذارید استراحت کنید. فلفل دلمه را نگینی خرد کنید و به همراه قارچ حلقه شده در تابه روی حرارت بگذارید و در تابه را بگذارید تا با آب خودشان طبخ شوند. وقت آبش کشیده شد کمی رب ، زعفران دم کرده و زرشک را به مواد اضافه کرده مخلوط نمایید و سپس شعله را خاموش نموده ، کناری بگذارید خنک شود. روی پلاستیک کمی آرد سوخاری بپاشید و مرغ را به شکل مستطیل رویش صاف کنید. میتونید دستتان را کمی خیس کنید که گوشت به دست نچسبد. مواد قارچی را وسط مستطیل مرغ به صورت طولی بریزید و به کمک پلاستیک مرغ را رول کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و رول مرغ را به شکلی که لبه های رول در زیر قرار گرفته باشد داخل سینی قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 1 ساعت بگذارید بپزد. @maryambano85
مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد شیر ۲ لیوان آرد ۲ لیوان نمک نوک قاشق مرباخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری روغن ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری خامه شکلاتی یا نوتلا ۱۵۰ گرم طرز تهیه: تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه هم بزنید. شیر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس نمک و شکر را اضافه کنید، آرد را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید و ملات کرپ را تهیه کنید. ماهی تابه را کمی روغن بزنید (با یک دستمال کاغذی یا قلمو) سپس آن را به خوبی گرم کنید. یک ملاقه ملات را به تابه منتقل کرده و با حرکت دادن تابه آنرا پهن کنید. همه‌ی کرپها را به همین شکل آماده کنید. کرپ ها را روی بشقاب پهن کنید و خامه شکلاتی را با کمک چاقو روی آن بمالید. سپس آن را رول کنید و با کمی خامه شکلاتی تزئینش کتید‌ کرپ شکلاتی شما آماده است @maryambano85
پودر ژله پرتقال یک بسته نشاسته گل نصف لیوان شکر یک لیوان پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری آب یک و نیم لیوان کره ده گرم گلاب دو قاشق غذاخوری ‌ ابتدا نشاسته و پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط می کنیم تا نشاسته حل شود بعد شکر و پودر ژله را اضافه می کنیم مواد را روی حرارت خیلی کم گذاشته( تا بوی خامی نشاسته از بین برود )و حسابی هم می زنیم تا غلیظ شود هر چقدر مدت زمانی که مواد روی گاز باشه بیشتر شود کیفیت لکوم بهتر می شود بعد از حدود بیست دقیقه کره و گلاب را هم اضافه می کنیم وقتی کامل غلیظ شد از روی حرارت بر می داریم و حداقل پنج ساعت در یخچال استراحت می دهیم بعد ازظرف خارج کرده برش می دهیم ودر شکر می غلتانیم @maryambano85
🍆 بادمجان و کشک و سیر و پیاز از مواد اصلی این غذاست،  من برا درست کردنش اول بادمجان کبابی شده من همیشه کبابی میکنم اون بوی دودیش محشره (یا سرخ شده) به همراه پیاز سرخ شده رو کمی تفت میدیم. سیر ساطوری شده را به همراه مقدار کمی روغن سرخ کنید و در انتها نعنا خشک به آن اضافه میکنیم. مواد را با هم مخلوط میکنیم و اجازه دهید دقایقی با هم پخته شن. بعد از پخته شدن و در انتها، کشک را به مواد اضافه کنید و کشک بادمجان رو تزئین کنید آماده سرو است. @maryambano85
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
نام محصول گلدوزی قواره دار کد محصول 14785 قیمت محصول: قیمت:  ۳۴۵,۰۰۰ تومان سایز 1 ( 36 – 42 ), 2 ( 44 – 48 ) قد 113 سانتی متر طرح گلدوزی آستین دارد آستین کش ندارد جنس کرسپو نحوه بسته شدن جلو باز زیپ ندارد جیب ندارد تعداد جیب 0 عدد قواره آزاد نرمی و زبری نرم ضخامت کم نوع شستشو دستی / ماشینی نحوه شستشو مجزا یا با رنگ های مشابه امکان خشکشویی دارد مناسب برای بانوان مناسبت فصلی بهار, تابستان سایز تن مانکن سایز 2 رنگ سفید, مشکی ایدی سفارش @amirmahdi13831400 لباس های دیگه تو کانال لباسم @shiicposh