⭕️ حمایت آمریکا از کشاورزان نوپا برای شروع کسب و کار و تامین هزینه ها 🔹به گزارش lancasterfarming، در آخرین دور برنامه صندوق کشاورزان نوپا ایالت نیویورک به سی مزرعه در جزیره لانگ آیلند بخش نیاگارا، بالغ بر ۵۰ هزار دلار یارانه پرداخت شده است. این ابتکار در سال ۲۰۱۴ مقرر شده و تا کنون ۴.۲ میلیون دلار به ۱۱۴ مزرعه برای انواع گسترده ای از پروژه ها نظیر ساخت و ساز انبار جدید و خرید تجهیزات و موارد پایه ای اعطا کرده است. 🖊 نوسازی جوامع روستایی با حمایت از کشاورزان جوان 🔹در ایالت دلاوِر، ایلانور بلکسلی و پاتریک هنبری ۱۶ هزار و ۵۰۰ دلار برای ساخت گلخانه و توسعه سردخانه برای مزرعه ارگانیک خود که باعث افزایش سبزیجات میشود، دریافت کرده اند. مقامات رسمی از جمله جن-متزگر رئیس کمیته کشاورزی سنای این ایالت در دوازدهم ژوئیه گرد هم آمدند تا این فرصت و نیز قوانینی را که در این سال به منظورکمک به کشاورزان نوپا برای غلبه بر موانع چالشی تصویب شده اند را تبیین کنند. متزگر گفت: «شروع کشاورزی به عنوان یک کشاورز جدید کار ساده ای نیست و با برنامه هایی شبیه برنامه کمک به کشاورزان نوپا ما میتوانیم نسل بعدی مباشران کشاورزیمان را حمایت کنیم که به نوسازی جوامع روستایی و برآورده کردن تقاضای فزاینده برای تولیدات محلی کمک می‌کنند. دیدن این همه از جوانان متعهد که حرفه کشاورزی را دنبال میکنند و نیز چنین علاقه شدیدی به استفاده از روشهای نوآورانه پایدار دارند، هیجان انگیز است.» 🖊محافظت از زمینهای کشاورزی با استفاده از برنامه زمین کشاورزی برای نسل جدید 🔹متزگر لوایح توسعه مشمولیت برای صندوق کشاورزان نوپا و برنامه تشویقی پرداخت وام به کشاورزان جوان و ایجاد یک برنامه کارآموز از طریق خدمات آموزشی تعاونی برای کمک به یادگیری نسل بعدی کشاورزان و توسعه مهارت‌های آنان را ضمانت کرد. رؤسای آژانسهای دیگر مانند اتحادیه ملی کشاورزان جوان بخش کت اسکیل و شورای کشاورزی آبخیزداری نیز حضور داشتند. سامانتا لوی مدیر سیاستگذاری زمینهای کشاورزی آمریکا در نیویورک گفت: «صندوق کشاورزان نوپا برنامه های ایالتی دیگری که برای حفظ زمینهای کشاورزی حیاتی است را تکمیل میکند. به عنوان مثال برنامه زمین کشاورزی برای نسل جدید به کشاورزان آینده کمک میکند تا زمین‌هایی که برای شروع کار به آن نیاز دارند را شناسایی و محافظت کنند. پس از راه اندازی کسب و کار، صندوق کشاورزان نوپا برای موفقیت و رشد پیشرفت مردم در حرفه‌شان به آنها پول پرداخت میکند.» او اضافه کرد: «نیویورک به بهره‌مندی از راهی جامع برای یافتن و مدیریت زمین و راه اندازی مشاغل کشاورزی که پایدار هم هستند نزدیک شده است.» 🖋پرداخت کمک به کشاورزان بر اساس نحوه گسترش و متنوع سازی تولیدات کشاورزی 🔹در همین ارتباط اخیرا ایالت نیویورک با حفاظت از ۷۰۰ جریب از زمین‌های یک مزرعه در شهر کاناندی گوا در منطقه دریاچه‌های فینگر به نقطه عطفی رسیده است. با این تلاشها حالا برنامه اعطا کمک برای حفاظت از زمینهای کشاورزی ایالت، بیش از ۷۵ هزار جریب از زمین‌های سراسر نیویورک را حفظ کرده است. وزارت کشاورزی در این ایالت ۱.۸۶ میلیون دلار برای حفاظت دائمی برای مزرعه بروک آکرس اهدا کرد که کل زمینهای کشاورزی حفاظت شده در شهر کاناندی¬گوا را به بیش از دو هزار جریب رساند و اطمینان حاصل کرد که این زمینها از توسعه در آینده محافظت و تنها برای کشاورزی استفاده میشوند. صندوق کشاورزان نوپا توسط سازمان حمایتی Empire State Development که شاخه توسعه اقتصادی دولت ایالتی است در مشورت با اداره وزارت کشاورزی هر ایالت اداره میشود. برنامه ها بر اساس معیارهای خاصی همچون نشان دادن نحوه گسترش یا متنوع سازی تولیدات کشاورزی امتیاز میگیرند. این صندوق برای کمک تا ۵۰ درصد هزینه پروژه‌های واجدشرایط، میزان حداکثر ۵۰ هزار دلار را تامین میکند و ۵۰ درصد باقی مانده توسط کمک دریافت کنندگان تامین میشود. مرجع خبر: http://bit.do/e5tBj #یادداشت #اشتغالزایی_واقعی #زنجیره_ارزش_کشاورزی 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

⭕️ حمایت کره جنوبی از مهاجرت جوانان به روستا برای اشتغال در بخش کشاورزی (۱از۲) 🔹 به نقل از خبرگزاری یونهاپ کره جنوبی، در سال‌های اخیر مهاجرت جوانان کره جنوبی به روستا برای اشتغال در حوزه کشاورزی روند صعودی داشته است. در سال ۲۰۱۷ حدود نیم میلیون کره‌ای تصمیم گرفتند در مزارع ساکن شوند که حدود نیمی از آنها در سن ۳۹ سالگی یا پایین‌تر بودند. دولت برای حمایت از این جوانان اقداماتی همچون پرداخت ماهانه یارانه، کمک به اجاره زمین و تامین مسکن برای سکونت بی‌دغدغه آنان را اجرا کرده است. در حال حاضر دولت کره به کشاورزان جوان ۱۸ تا ۴۰ سال، ماهانه یارانه ماهانه ۸۴۳ دلاری برای سه سال اولیه سکونت آنها در روستا پرداخت میکند. 🔹اکثر جوانان جویای کار در کره جنوبی تلاش زیادی میکنند تا در شرکتهای بزرگی همچون سامسونگ موقعیتهای خوبی پیدا کنند، اما جوانی به نام جونگ کانگ سئوک به محض فارغ التحصیلی از دانشگاه رویکرد متفاوتی را در پیش گرفت. این جوان ۲۵ ساله تصمیم گرفت به جای فرستادن رزومه به شرکت های بزرگ و کوچک، از زندگی در شهر دور بماند و در مزرعه خودش کار کند. 🖋مهاجرت جوانان کره جنوبی به روستاها برای کار در مزارع کشاورزی 🔹 مشاغل کشاورزی به دستمزد کم و رنج ناشی از بهره وری پایین شناخته میشوند که عمدتا نیز به خاطر قرار گرفتن در معرض انواعی از ریسکها از جمله شرایط آب و هوایی و وضعیت متغیر بازار است. این عدم قطعیت باعث میشود تا جوانان به نفع مشاغل شهری از آنها دوری کنند. اما چنین روندی در حال تغییر است چنانکه بیشتر جوانان کره جنوبی در سنین دهه ۲۰ و ۳۰ سال به مناطق روستائی مهاجرت میکنند. بر اساس گزارش وزارت کشاورزی، غذا و امور روستائی کره جنوبی در سال ۲۰۱۷ حدود نیم میلیون نفر تصمیم گرفتند در مزارع ساکن شوند که حدود نیمی از آنها در سن ۳۹ سالگی یا پایینتر بودند. این رقم نه تنها کسانی که در حال حاضر در بخش کشاورزی هستند را شامل میشود بلکه افراد مشاغل دیگر را نیز در برمیگیرد. مرجع خبر: 🌐 https://en.yna.co.kr/view/AEN20190619006800320 #اشتغالزایی_واقعی #از_دنیا_چه_خبر 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

⭕️ حمایت کره جنوبی از مهاجرت جوانان به روستا برای اشتغال در بخش کشاورزی (2از2) 🔹جامعه کشاورزی و روستایی کره جنوبی به سرعت در حال پیرشدن است و کشاورزان جوان به عنوان سرمایه‌ای برای آینده محسوب می‌شوند و دولت از جوانانی که تصمیم می‌گیرند چنین گامی را بردارند حمایت میکند. در حال حاضر دولت کره به کشاورزان جوان واجد شرایط سنی از 18 تا 40 سال، یارانه‌ای بالغ بر یک میلیون وون (843 دلار) در هر ماه طی سه سال اولیه سکونت آنها در روستا پرداخت میکند. کشاورزان تازه کار میتوانند در خصوص اجاره زمینهای کشاورزی و برنامه های آموزشی محلی کمکهایی را دریافت کنند. وزارت کشاورزی هشت مرکز پشتیبانی مسکونی را در سراسر کشور راه اندازی کرده است و افراد تازه وارد در همه سنین میتوانند برای حدود یک سال در تلاش برای تولید محصول و راه اندازی مزرعه خود در آن سکونت کنند. مستاجرین این مراکز فقط باید قبوض را پرداخت کنند و دیگر هزینه ها توسط دولت پوشش داده میشود. بسیاری از برنامه ها نه تنها در شروع کار کشاورزی به مردم کمک میکنند بلکه آنها را در طی مسیر نیز حمایت میکنند. 🖋فرآوری محصولات زراعی راهی برای افزایش بهره‌وری 🔹بازگشت به مزارع لزوما به معنای افزایش محصولات زراعی نیست .چنانکه شرکتهای زیادی هستند که با محصولات کشاورزی محلی مواد غذایی فرآوری شده تولید میکنند. به عنوان مثال کیم می سئون زن جوانی 34 ساله هست که یک شرکت تولید خمیر سویا و ترشی سبزیجات را در گوریه راه اندازی کرده که یک نمونه از کارآفرینی است. شرکت Jirisan Piagol Food برای اولین بار در سال 2015 وارد بازارهای خارجی شد و در حال حاضر تولیدات خود را به آمریکا و چند کشور دیگر ارسال میکند. این شرکت سال گذشته فروش 700 میلیون وونی خود را اعلام کرد. کیم در این باره می گوید: « در سال 2011 وقتی من کارم را شروع کردم مردم واقعا نگران من بودند و برخی می‌گفتند شرکتهای زیادی وجود دارند که خمیر سویا تولید می‌کنند و برخی نیز می‌گفتند این کار برای یک زن و یا کسی که در سن 20 سالگی است مناسب نیست. اما من ثابت کردم که آنها اشتباه میکنند.» او گفت آرزو دارد که کسب و کارش را گسترش دهد تا محصولات کشاورزی با کیفیت را با قیمت مناسب از جامعه اش خریداری کند که این امر می تواند هم برای همسایگانش و هم برای شرکت او سود¬مند باشد. کیم اضافه کرد: « وقتی کارآفرینان جوان و کشاورزان مسن‌تر با یکدیگر همکاری میکنند میتوانیم فرصتهای جدید¬ی را پیدا کنیم.» 🖋استفاده از محصولات کشاورزی محلی برای تولید مواد غذایی فرآوری شده 🔹 همچنین اوه چان هو یکی دیگر از بازرگانان هادونگ در جنوب استان جیونگ‌سانگ نیز گفت که همکاری با جامعه محلی برای ایجاد کسب و کار پایدار مهم است. این تاجر، غذای کودک و دیگر مواد غذایی را تولید میکند که از محصولات کشاورزی محلی استفاده میکند. قبل از شروع کارش با 100 میلیون وون، او در کار خرده فروشی و صاحب یک رستوران در سئول بود. او گفت: « وقتی مردم به چیزی مربوط به کشاورزی فکر میکنند تمایل دارند که به چیزهای کهنه و قدیمی فکر کنند. من میخواهم این برداشت را تغییر بدهم و بگویم که صنعت کشاورزی هم میتواند به روز باشد.» در سال 2013 شرکت او 300 میلیون وون درآمد داشت و انتظار دارد در سال جاری به فروش 15 میلیارد وون برسد. مرجع خبر: 🌐 https://en.yna.co.kr/view/AEN20190619006800320 #اشتغالزایی_واقعی #از_دنیا_چه_خبر 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

⭕️ فرهنگ‌سازی واقعی در راستای ایجاد جذابیت برای اشتغال به کشاورزی 🔹متوسط سنی کشاورزان ایرانی بالای 53 سال است و این نشان دهنده عدم جذابیت این حرفه برای جوانان جویای کار است. با توجه به رو به پایین بودن سهم اشتغال در بخش کشاورزی، ایجاد جذابیت و جذب نیروی انسانی جوان در این بخش اهمیت بسیاری دارد. این موضوع به قدری دارای اهمیت است که کشورهایی مثل آمریکا با اجرای طرح‌های حمایتی، کشاورزان جوان را تقویت می‌کنند تا به این عرصه وارد شوند. این برنامه‌ها از ارتقای سطح درآمد کشاوران گرفته تا ترویح فرهنگ مزرعه داری را شامل می‌شود. اما در راستای فرهنگ‌سازی ایجاد جذابیت برای اشتغال در بخش کشاورزی ایران اقدامات درخور توجهی صورت نگرفته و عموم جامعه شاغلین در بخش کشاورزی ایران را افرادی بی‌سواد و یا سطح پائین جامعه متصور هستند. 🖋دیدگاه فائو و حمایت آمریکا از کشاورزان جوان 🔹بنا به اظهار کارشناسان فائو کشاورزی می‌تواند بیشتر از یک شغل خانوادگی مطرح بوده و کارایی اقتصادی و اجتماعی بالاتری داشته باشد (FAO, 2013). رسانه‌های اجتماعی، فیلم‌های هالیوودی، اجتماعات منطقه‌ای، اتحادیه‌های کشاورزی و غیره در آمریکا به‌گونه‌ای عمل کرده‌اند که مزرعه‌داری به‌عنوان یک شغل خانوادگی پذیرفته‌شده است. این فرهنگ اجتماعی و نهادینه شدن اعتقاد بر دنبال کردن شغل پدری در آمریکا باعث شده تا جوانان تحصیل‌کرده نیز به دنبال بهبود شغل خانوادگی باشند و این به یک سبک زندگی تبدیل شده است. فائو دو راهکار اصلی را برای فرهنگ‌سازی و هدایت جوانان به سمت کشاورزی ارائه می‌دهد: 1) تشویق طولانی‌مدت و مؤثر برای انتقال مالکیت زمین و مدیریت مزرعه از نسلی به نسل دیگر و 2) تسهیل دسترسی جوانان به زمین برای شروع نخستین شغل خود. 🔹کشاورزی به‌عنوان یک شغل خانوادگی دارای چالش¬های بسیار زیادی است؛ چه در سطح مزارع کوچک و چه در سطح زمین‌داران بزرگ. و یکی از بزرگ‌ترین چالش‌هایی که در هر خانواده رخ خواهد داد انتقال مدیریت خواهد بود. در صورت فرهنگ‌سازی صحیح، امریکا توانسته جوانان را به کار در بخش کشاورزی علاقه¬مند نماید و این از طریق تشویق صحیح به سبک زندگی مزرعه‌داری بوده است. از طرف دیگر سودآوری ادامه ی شغل خانوادگی نسبت به تغییر وضعیت بسیار بیشتر بوده و رغبت به حفظ مزارع بسیار بیشتر از فروش زمین بوده است (Sfaajournals.net). 🖋موقعیت بالای اجتماعی کشاورزان آمریکایی 🔹موقعیت اجتماعی یک شخص را فاکتورهای مختلفی ازجمله سطح درآمد، سطح سواد، فرهنگ و غیره تعیین می‌کنند. در کشورهای توسعه‌یافته همچون آمریکا، استرالیا، آلمان و غیره کشاورزان دارای موقعیت اجتماعی متوسط و خوبی هستند. در کشوری همچون امریکا، بعد از دموکراسی جفرسونی و دموکراسی جکسونی قوانینی تصویب گردید که کشاورزان به زمین‌داران تبدیل شدند و سطح درآمد آن‌ها به‌سرعت افزایش یافت. هم‌اکنون در آن کشور کشاورزان مستقل دارای سطح درآمد بالا، سطح آموزش متوسطه و دانشگاهی و فرهنگ خاص مزرعه‌داری هستند. کشاورزان سطح سلامت بالاتری نسبت به سایر همرده‌های خود در همان سن دارند و همین مسائل باعث شده تا کشاورزان آمریکایی پرستیژ اجتماعی خاصی داشته باشند. چنین دید عمومی مثبتی به کشاورزان و کسانی که در مزارع مشغول به کار هستند باعث شده است تا جوانان رغبت بیشتری به کار در بخش کشاورزی پیدا کنند. درواقع جوامع روستایی و کشاورزان در آمریکا افرادی کم‌سواد و فقیر نیستند بلکه افرادی با سبک زندگی خاص به شمار می‌آیند. بااینکه این مورد مشکلات اجتماعی خاصی را نیز برای آن‌ها به دنبال دارد ولی ازنظر جذب نیروی کار جدید در بین جوانان موفق بوده است (Jstor.org). منابع: 📚 FAO (2013) Encouraging the next generation on Family Farming | FAO. http://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/293593/. Accessed 23 Aug 2018 🌐 http://www.sfaajournals.net/doi/pdf/10.17730/humo.38.1.p2xr806x830u8082 🌐 https://www.jstor.org/stable/pdf/2761957.pdf #اشتغالزایی_واقعی #یادداشت 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

⭕️ فرهنگ‌سازی واقعی در راستای ایجاد جذابیت برای اشتغال به کشاورزی 🔹متوسط سنی کشاورزان ایرانی بالای 53 سال است و این نشان دهنده عدم جذابیت این حرفه برای جوانان جویای کار است. با توجه به رو به پایین بودن سهم اشتغال در بخش کشاورزی، ایجاد جذابیت و جذب نیروی انسانی جوان در این بخش اهمیت بسیاری دارد. این موضوع به قدری دارای اهمیت است که کشورهایی مثل آمریکا با اجرای طرح‌های حمایتی، کشاورزان جوان را تقویت می‌کنند تا به این عرصه وارد شوند. این برنامه‌ها از ارتقای سطح درآمد کشاوران گرفته تا ترویح فرهنگ مزرعه داری را شامل می‌شود. اما در راستای فرهنگ‌سازی ایجاد جذابیت برای اشتغال در بخش کشاورزی ایران اقدامات درخور توجهی صورت نگرفته و عموم جامعه شاغلین در بخش کشاورزی ایران را افرادی بی‌سواد و یا سطح پائین جامعه متصور هستند. 🖋دیدگاه فائو و حمایت آمریکا از کشاورزان جوان 🔹بنا به اظهار کارشناسان فائو کشاورزی می‌تواند بیشتر از یک شغل خانوادگی مطرح بوده و کارایی اقتصادی و اجتماعی بالاتری داشته باشد (FAO, 2013). رسانه‌های اجتماعی، فیلم‌های هالیوودی، اجتماعات منطقه‌ای، اتحادیه‌های کشاورزی و غیره در آمریکا به‌گونه‌ای عمل کرده‌اند که مزرعه‌داری به‌عنوان یک شغل خانوادگی پذیرفته‌شده است. این فرهنگ اجتماعی و نهادینه شدن اعتقاد بر دنبال کردن شغل پدری در آمریکا باعث شده تا جوانان تحصیل‌کرده نیز به دنبال بهبود شغل خانوادگی باشند و این به یک سبک زندگی تبدیل شده است. فائو دو راهکار اصلی را برای فرهنگ‌سازی و هدایت جوانان به سمت کشاورزی ارائه می‌دهد: 1) تشویق طولانی‌مدت و مؤثر برای انتقال مالکیت زمین و مدیریت مزرعه از نسلی به نسل دیگر و 2) تسهیل دسترسی جوانان به زمین برای شروع نخستین شغل خود. 🔹کشاورزی به‌عنوان یک شغل خانوادگی دارای چالش¬های بسیار زیادی است؛ چه در سطح مزارع کوچک و چه در سطح زمین‌داران بزرگ. و یکی از بزرگ‌ترین چالش‌هایی که در هر خانواده رخ خواهد داد انتقال مدیریت خواهد بود. در صورت فرهنگ‌سازی صحیح، امریکا توانسته جوانان را به کار در بخش کشاورزی علاقه¬مند نماید و این از طریق تشویق صحیح به سبک زندگی مزرعه‌داری بوده است. از طرف دیگر سودآوری ادامه ی شغل خانوادگی نسبت به تغییر وضعیت بسیار بیشتر بوده و رغبت به حفظ مزارع بسیار بیشتر از فروش زمین بوده است (Sfaajournals.net). 🖋موقعیت بالای اجتماعی کشاورزان آمریکایی 🔹موقعیت اجتماعی یک شخص را فاکتورهای مختلفی ازجمله سطح درآمد، سطح سواد، فرهنگ و غیره تعیین می‌کنند. در کشورهای توسعه‌یافته همچون آمریکا، استرالیا، آلمان و غیره کشاورزان دارای موقعیت اجتماعی متوسط و خوبی هستند. در کشوری همچون امریکا، بعد از دموکراسی جفرسونی و دموکراسی جکسونی قوانینی تصویب گردید که کشاورزان به زمین‌داران تبدیل شدند و سطح درآمد آن‌ها به‌سرعت افزایش یافت. هم‌اکنون در آن کشور کشاورزان مستقل دارای سطح درآمد بالا، سطح آموزش متوسطه و دانشگاهی و فرهنگ خاص مزرعه‌داری هستند. کشاورزان سطح سلامت بالاتری نسبت به سایر همرده‌های خود در همان سن دارند و همین مسائل باعث شده تا کشاورزان آمریکایی پرستیژ اجتماعی خاصی داشته باشند. چنین دید عمومی مثبتی به کشاورزان و کسانی که در مزارع مشغول به کار هستند باعث شده است تا جوانان رغبت بیشتری به کار در بخش کشاورزی پیدا کنند. درواقع جوامع روستایی و کشاورزان در آمریکا افرادی کم‌سواد و فقیر نیستند بلکه افرادی با سبک زندگی خاص به شمار می‌آیند. بااینکه این مورد مشکلات اجتماعی خاصی را نیز برای آن‌ها به دنبال دارد ولی ازنظر جذب نیروی کار جدید در بین جوانان موفق بوده است (Jstor.org). منابع: 📚 FAO (2013) Encouraging the next generation on Family Farming | FAO. http://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/293593/. Accessed 23 Aug 2018 🌐 http://www.sfaajournals.net/doi/pdf/10.17730/humo.38.1.p2xr806x830u8082 🌐 https://www.jstor.org/stable/pdf/2761957.pdf #اشتغالزایی_واقعی #یادداشت 📢 کانال واحد امنیت غذایی موسسه مصاف 🆔 @masaf_foods