⭕️ کاملینا؛ دانه روغنی مناسب برای کشت دیم 🔹️کاملینا دانه روغنی کمتر شناخته شده از خانواده براسیکاسه است، که منشاء آن نواحی مدیترانه و آسیای مرکزی می‌باشد. این گیاه قادر است در شرایط مختلف آب و هوایی و خاک رشد نماید و نسبت به سایر دانه‌های روغنی نیاز کمتری به آب، کود و آفتکش‌ها دارد و در زمان کوتاه‌تری قابل برداشت است. 🔹 این گیاه منبع غنی از روغن (۲۸-۴۰ درصد) و اسیدهای چرب امگا ۳ می‌باشد. کنجاله کاملینا نیز پس از استخراج روغن حاوی ۱۰-۱۱ درصد فیبر، ۱۰-۱۴ درصد روغن و حدود ۴۰ درصد پروتئین می‌باشد که آن را محصولی ارزشمند برای تغذیه دام می‌نماید. میزان پروتئین و چربی علوفه تازه کاملینا به ترتیب ۱۳ و ۲.۵ درصد برآورده گردیده و با توجه به مقاومت بالای این گیاه به شرایط رشدی سخت، حتی می‌تواند به عنوان محصول علوفه‌ای مناسب کاشت شود. 🔹️بطور کلی در مناطقی با بارش متوسط ۱۸۰ میلیمتر با پراکنش مناسب نیازی به آبیاری وجود ندارد، در غیر این صورت آبیاری تکمیلی در زمان کاشت و زمان گلدهی پیشنهاد می‌گردد. #کشت_دیم #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ برنامه وزارت جهادکشاورزی برای خودکفایی در پنج محصول اساسی 🔹️محمد علی نیکبخت وزیر جهاد کشاورزی  در برنامه آغاز سال زراعی جدید، ضمن اعلام خداقوت برای همه کشاورزان به‌ویژه گندم‌کاران کشور اعلام کرد: وزارت جهاد کشاورزی برای خودکفایی صد درصد تولید ۵ محصول اساسی گندم، برنج، جو، پنبه و شکر برنامه‌ریزی کرده است و در بخشی از محصولات مانند روغن، متعهد شده‌ایم که ضریب خوداتکایی را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ افزایش دهیم. 🔹️وزیر جهاد کشاورزی اظهار داشت: ما متعهد هستیم که در تامین ۹۰ درصد امنیت غذایی به خودکفایی برسیم. 🖋 اجرای این برنامه موجب تقویت بنیان‌های امنیت غذایی ایران‌خواهد شد ولی باید در نظر داشت تا زمانی که معوقات خرید تضمینی کشاورزان به موقع پرداخت نشود و نرخ خرید تضمینی برای سال آینده در زمان مناسب و با نرخ عادلانه اعلام نشود، دسترسی به این اهداف دور از انتظار خواهد بود. #خودکفایی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ تاخیر در کشت منجر به کاهش ۲۵ درصدی عملکرد کشاورزان می‌شود 🔹محمدجواد عسکری رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی در مراسم آغاز سال زراعی جدید اظهار کرد: ۳۰ درصد اشتغال کشور در اختیار بخش کشاورزی است که معادل ۴.۵ میلیون بهره‌بردار می‌شود.  🔹 وی افزود: از ۱۵ شهریور تا اواخر آذرماه فصل کاشت غلات است و در صورتی که ۱۰ روز این کشت عقب بیفتد ۲۵ درصد عملکرد کشاورزان کاهش خواهد یافت. 🔹 عسکری با انتقاد از بانک‌ها برای ارائه تسهیلات به کشاورزان گفت: به غیر از بانک کشاورزی که تسهیلات مناسبی در اختیار کشاورزان قرار داده، در سایر بانک‌ها با چالش مواجه هستیم. 🖋اعلام دیرهنگام نرخ خرید تضمینی، عدم پرداخت مطالبات کشاورزان در زمان مقرر و تاخیر در ارائه تسهیلات و نهاده‌های کشاورزی از جمله عواملی است که بر عملکرد کشاورزان و میزان تولید سال زراعی پیش‌رو اثر منفی خواهد داشت. #کاهش_خلاء_عملکرد #امنیت_غذایی #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ ممنوعیت ترخیص روغن خام سویا و آفتابگردان از اول آبان 🔹️ وزارت جهادکشاورزی اعلام کرد ترخیص روغن خام سویا و روغن خام آفتابگردان از کلیه مبادی گمرکات کشور از اول آبان ممنوع است. 🖋 ایجاد ممنوعیت واردات روغن از جمله ابزارها و اختیارات وزارت جهاد است که تحت قانون تمرکز و به شکلی مناسب در راستای خودکفایی توسط وزیر استفاده شده است. ▪️از مزیت‌های این ممنوعیت آن است اولا که خلاء قانونی که در خصوص الزام خرید دانه روغنی داخلی به ازای واردات دانه‌های روغنی وجود داشت رفع می‌شود، چرا که الزام به خرید دانه روغنی از کشاورز در هنگام خرید روغن خام برای واردکننده وجود نداشت. ▪️ثانیا این دستور، علاوه بر این که موجب حمایت از کشاورز و صنایع روغن‌کشی می‌شود، با کاهش نیاز به واردات کنجاله مصداق واقعی "یک تیر و دو نشان" خواهد بود. #قانون_تمرکز #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ طرح خودکفایی چغندرقند با افزایش تولید چغندرقند 🔹️پیمان حصادی، مجری طرح گیاهان قندی کشور با بیان اینکه سالانه بیش از ۵۰۰ هزار تن نیاز به واردات شکر وجود دارد، گفت: کشت پاییزه چغندرقند می تواند ما را به خودکفایی در تولید شکر برساند. توسعه کشت پاییزه در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفته است. 🔹️مجری طرح گیاهان قندی کشور با بیان این که ظرفیت صنعتی محدودی در مناطق مستعد کشت پاییزه چغندرقند وجود دارد، پیش‌بینی کرد؛ امسال با توجه به ظرفیت صنعتی موجود، برنامه کشت ۳۰ هزار هکتاری چغندرقند در مناطق مستعد کشت را داریم که انتظار می‌رود، ۲۲ تا ۲۳ هزار هکتار آن محقق شود. 🖋 پیش از این واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف با مروری بر نتایج یک پژوهش معتبر دانشگاهی نشان داده بود که پتانسیل تولید چغندرقند از سطح زیرکشت فعلی ۱.۶ میلیون تن است. این یعنی جهاد کشاورزی حتی بدون توسعه سطح زیر کشت و با ارتقا کیفیت بذر و مدیریت مزارع فعلی، بدون نیاز به ارتقا مزارع نیشکر، می‌تواند ایران را در تولید خودکفا کند. 📎 پیوست: https://t.me/masaf_foods/11294 #خودکفایی #کاهش_خلاء_عملکرد 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 خاطره عبرت آموز ؛ امنیت غذایی خود را به واردات گره نزنیم 🔹️ علیرضا مهاجر معاون امور زراعت وزارت کشاورزی با بیان لزوم جشن گرفتن توفیق خودکفایی و تشویق کشاورزان گفت: "من در ابتدای جنگ روسیه و اوکراین به عنوان نماینده دولت برای خرید و جبران پایین بودن ذخایر گندم و روغن ، به یکی از کشورهای اروپایی رفتم و با وزیر کشاورزی، معاون و مشاور رئیس جمهورشان دیدار کردم." 🔹️ وی ادامه داد که در نهایت پس از این دیدار‌ها علیرغم نیاز کشور به ماهانه ۱ میلیون تن گندم و ۱۲۰ هزار تن روغن تنها به ما پیشنهاد فروش ۴۵ هزار تن گندم و ۴۵۰۰ تن روغن را دادند. 🖋 براساس اطلاعات منابع آگاه، افرادی در وزارت جهادکشاورزی خواستار پایین آوردن نرخ خرید تضمینی گندم و واردات آن به جای حمایت از خودکفایی هستند. دلیل اصلی دیر اعلام شدن نرخ آن هم، اعمال نفوذ این افراد است. امنیت غذایی شوخی نیست که برخی برای راحتی کار خود در حین برنامه‌ریزی و طرف نشدن با کشاورزان زحمتکش بخواهند آن را به واردات گندم گره بزنند. ⚠️ بازی با امنیت غذایی، امنیت ملی را تهدید خواهد کرد. #امنیت_غذایی #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 بازی با امنیت غذایی به همین سادگی 🔹️ عیسی کلانتری، وزیر کشاورزی سابق در دوران هاشمی و خاتمی و رئیس سازمان‌ محیط‌زیست در دوران خشک شدن دریای ارومیه اظهار کرد که در قرون حاضر هر کسی پول داشته باشد به او غذا می‌دهند. 🔹️ وی در پاسخ به مثال نقض مجری در خصوص قحطی ایران در جنگ جهانی اول که کشته‌های ناشی از قحطی ۸ تا ۱۰ میلیون نفر ذکر کرده‌اند گفت: شرایط آن زمان با حالا فرق کرده است! 🔹️ وی در اظهاراتی عجیب و ضد خودکفایی گفت اگر امروز به ما غذا ندهند ۱۰۰ روزه می‌توانیم گندم خود را بکاریم. 🖋 جناب کلانتری! آیا وضعیت امروز غزه که آب، غذا و سوخت به رویش بسته شده است را نمی‌بینید؟ در ثانی شما که ادعا می‌کنید اگر پول داشته باشیم می‌توانیم غذا بخریم آیا بلوکه شدن پول‌های ایران در اثر تحریم را ندیدید؟ اگر در جهان خیالی شما گندم کشت نکنیم و یک مرتبه در اواخر بهار ایران تحریم غذا شود، تا ابتدای پاییز ذخایر ۱۰۰ روزه گندم تمام می‌شود. آن وقت طی ۱۰۰ روز آتی که به وارد زمستان می‌شویم، در چله زمستان کجا گندم می‌کارید و چقدر برداشت می‌کنید؟ #خودکفایی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ چغندر علوفه‌ای؛ محصولی مناسب برای تغذیه دام 🔹️چغندرعلوفه‌ای نسبت به سایر گیاهان ریشه ای تحمل بیشتری به خشکی و حساسیت کمتری به نوسان‌های آب و هوایی دارد. این گیاه به خوبی با اقلیم‏ های مرطوب و سرد سازگار است. بنابراین در مناطقی که به ‏واسطه نوسان‌های فصلی آب و هوایی تولید محصولات دانه ای یا سیلویی با مشکل همراه است، گزینه مناسبی برای جایگزینی غلاتی نظیر ذرت علوفه‌ای محسوب می‌شود. 🔹️از نظر ارزش غذایی، پروتئین چغندرعلوفه‌ای ۱۱.۳ درصد برای ریشه‌ها و ۱۷ درصد برای اندام هوایی (برگ و ساقه) برآورد شده‌است. 🌐 منبع: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی 🖋 عملکرد این محصول ۶۵ تا ۱۱۵ تن بر هکتار بوده که از ذرت علوفه‌ای بالاتر است. با این حال دولت برای حمایت از ترویج آن باید مراکزی جهت فرآوری مناسب سیلاژ فراهم کند. دستگاه‌های فعلی چاپر ذرت برای فرآوری این محصول مناسب نیستند. #جایگزین_نهاده #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ برنج‌های سمی آمریکایی در هائیتی 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز، تحقیقات دانشگاه میشیگان نشان داده است که برنج‌های صادراتی آمریکا به هائیتی حاوی عناصر سمی آرسنیک و کادمیوم بوده است. در برخی از نمونه‌ها میزان این مواد سمی تا ۲ برابر نمونه داخلی هائیتی بوده است. 🔹️ هائیتی یکی از بزرگترین خریداران برنج آمریکایی محسوب می‌شود. آمریکا در زمان بیل کلینتون یک برنامه یارانه برنج به هائیتی ارائه کرد که منجر به نابودی تولید برنج بومی در این کشور شد و هائیتی امروز ۹۰ درصد از برنج خود را وارد می‌کند. 🖋نمونه هائیتی، از جمله عبرت‌های تاریخ است که نشان می‌دهد اگر خودکفایی به محاق برود، امنیت غذایی بازیچه‌ای در دست بیگانگان خواهد شد. در این حالت کشورهای قدرتمند از خوراندن برنج‌های سمی و بی‌کیفیت به کشور ضعیف ابایی نخواهند داشت. #امنیت_غذایی #خودکفایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کمک‌های احمقانه غذایی آمریکایی 🔹️پس از تبلیغات بزرگ آمریکایی‌ها برای ارسال کمک‌های غذایی به غزه که عملا منجر به سقوط بر سر افراد بی‌گناه و شهادت آنان شد، یک بلاگر محتویات این بسته‌های امدادی را نشان می‌دهد. 🔹️ محتویات شامل سس سیب، آدامس، وانیل، بسته بادام هندی، بیسکوییت کراکر، کره بادام زمینی و غیره است. غذاهایی که برخی اوقات به دلیل حجم بالای بسته‌بندی حتی یک نوجوان را سیر نمی‌کند. 🔹️ شاید تنها موارد کارآمد انرژی‌بار ، بیسکوییت و کرده بادام‌زمینی است که به علت حجم پایین عملا دردی از مردم تحت محاصره غزه دوا نمی‌کند. 🖋 این موارد از تحریم غذایی تماما پیش چشم سازمان‌های حقوق بشری جهانی و مردم جهان رخ می‌دهد. هنوز هم عده‌ای احمق فکر می‌کنند، غرب بی‌تمدن و وحشی اگر بتواند، در خاک دشمن قحطی ایجاد نمی‌کند. خودکفایی و حفظ درون‌زای امنیت غذایی جایگزین دیگری ندارد. #خودکفایی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ دست‌آورد شگرف در امنیت غذایی؛ چین چرخه رشد برنج را نصف کرد 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از South China Morning Post ، دانشمندان چینی توانستند مدت زمان مورد نیاز برای رشد یک سویه از برنج را در گلخانه‌ای در بیابان‌های Xinjiang به نصف کاهش دهند. 🔹️چین با پیروی از راهبرد خودکفایی به دنبال کشت محصولات مختلف در نقاط جدید از این سرزمین است.، چرا که تغییرات اقلیمی و تنش‌ در مسیرهای تجاری در حال افزایش است. 🔹️ در این روش برنج‌هایی که معمولا ۱۲۰ تا ۱۵۰ روز پس از کاشت ، برداشت می‌شوند تنها پس از ۶۰ روز برداشت شدند‌. #دیگران_چه_می_کنند #خودکفایی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods