⭕️ محصولات جایگزین نهاده‌های دامی در جیره طیور 🔹جیره‌های تولید ماکیان امروزه عمدتا از غلاتی مانند ذرت و گندم به همراه منبع پروتئینی مانند کنجاله سویا و فرآورده‌هایی نظیر پودرگوشت و استخوان تشکیل شده است. علاوه بر این یک یا دو نوع روغن نظیر روغن سویا، پالم و چربی مرغ نیز ممکن است به عنوان منبع انرژی اضافی به جیره این ماکیان اضافه شود. 🔹 حال که این متخصصان جیره نویسی و تغذیه طیور همیشه به دنبال مواد خام جایگزین مواد اصلی جیره هستند، چرا که محدودیت های تولید و تامین محصولاتی معمول مثل ذرت و سویا با گذشت زمان بیشتر می شود و جهان به دنبال منابع ارزان تر و در دسترس هستند تا بهره‌وری اقتصادی جیره را افزایش بدهند. 🔹از جمله موارد مطرح برای جایگزینی با بخشی از ذرت و سویای جیره مرغ‌های گوشتی مطرح است، شامل موارد زیر می‌شود: ▪️گندم، سورگوم، جو، جو دوسر، پسماند های صنایع تخمیر و تقطیر DDGS، کنجاله گلوتن ذرت، کنجاله گلوتن ذرت علوفه ای، روغن شلتوک و شلتوک برنج، روغن شلتوک و شلتوک گندم، کاساوا (مانیوک و تاپیوکا)، کنجاله کانولا و کلزا، کنجاله آفتابگردان، کنجاله هسته پالم و کنجاله قشر نارگیل #خودکفایی #امنیت_غذایی #جایگزین_نهاده 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 مسأله بهره‌وری مدیریت آب و خوراک در پرورش آبزیان 🔹 دکتر عاملی، عضو هیئت علمی دانشگاه، با اشاره به قابلیت تصفیه و چرخه آب در پرورش آبزیان اعتقاد دارد که می‌توان از یک چاه با آبدهی ۱۷ لیتر برثانیه بهره‌وری چند برابر حاصل کرد. 🔹 وی در ادامه در خصوص مشکل بهره‌وری پایین در جیره‌های خوراک دام صحبت کرده و راندمان پایین جیره‌های خوراک دام را با مدل‌های بین‌المللی مقایسه می‌کند. #جایگزین_نهاده #کاهش_خلاء_عملکرد #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 اهمیت تولید جایگزین‌های خوراک دام 🔹 سید جواد ساداتی نژاد وزیر جهاد کشاورزی در حاشیه نمایشگاه و همایش محصولات فناوری و نوآوری محور خوراک دام، طیور و آبزیان گفت: "دغدغه ارزان‌سازی نهاده‌های دامی وجود دارد ولی به دلیل وجود ارز ترجیحی در مورد ظرفیت‌های بومی تولید خوراک دام کاری نشده است." 🔹 وی با اشاره به ظرفیت‌های مناسب در زمینه گیاهان بومی و بقایای صنایع تبدیلی گفت: "ورود نوآوری و فناوری به حوزه تولید خوراک دام می‌تواند انقلاب نوآوری و فناوری باشد." #جایگزین_نهاده #دانش_بنیان 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 لارو مگس سرباز منبع مناسب پروتئین در خوراک دام 🔹 در حال حاضر مدیریت پسماندهای حاصل از صنایع تبدیل ضایعات و مشکلات زیست محیطی آن‌ها یکی از معضلات پیش روی کشور است. نکته اینجاست که این ضایعات سرمایه ارزشمندی است که می‌توانند باعث کاهش وابستگی ایران به واردات نهاده‌های دامی و در عین حال رهایی از مشکلات زیست‌محیطی دفع زباله شود. 🔹لارو مگس سرباز از جمله گزینه‌های جذاب برای تولید پروتئین از بقایای حیوانی و گیاهی محسوب می‌شود. مزیت‌های استفاده از این حشره در برنامه غذایی دام،  طیور و آبزیان بسیار بالا است. 🔹 از جمله مهمترین مزایای استفاده از لارو مگس سرباز، کاهش نسبت هزینه به مزیت و به تبع آن افزایش بازگشت سرمایه برای تولیدکنندگان است. 🔹این حشره به طور عمده از زباله‌های تولید شده و سایر مواد دور ریختنی تغذیه کرده و سرعت رشد و تکثیر نسبتا بالایی دارد. 🔹 ایران سالانه ۴.۵ میلیون تن کنجاله سویا را به عنوان منبع پروتئین وارد می‌کند. این چنین مواردی می‌تواند موجب وابستگی کشور به واردات نهاده‌های دامی شود. #جایگزین_نهاده #خودکفایی #پسماند_زباله_نیست 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کشت دیم پایلوت دانه روغنی کاملینا 🔹 مهندس مقداد همتی، مدیرعامل هولدینگ کشاورزی ستاد اجرائی فرمان امام ره در صفحه اینستاگرام خود ضمن اعلام خبر برداشت کاملینای کشت شده در طرحی پایلوت گفت: "وقتی سیاست صحیح باشد، وارد کننده پیشین روغن، امروز دانه روغنی کشت می‌کند." 🖋 دانه روغنی کاملینا دارای مزیت امکان کشت به صورت دیم، مقاومت به آفات، علف هرز و سرمای بهاره است. دانه این گیاه ۳۰ تا ۴۰ درصد روغن دارد و کنجاله آن را می‌توان به عنوان خوراک دام مورد استفاده قرار داد. #خودکفایی #جایگزین_نهاده 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ تدوین دستور العمل صید فانوس ماهی 🔹سید حسین حسینی رئیس شیلات ایران گفت: "تدوین دستورالعمل استاندارد صید از آب‌های عمیق جنوب کشور در حال انجام است که پس از نهایی شدن و تصویب این دستورالعمل، صید فانوس ماهیان از سر گرفته خواهد شد." 🔹وی افزود: "برداشت حداقل ۱۰۰ هزار تن از این ذخایر با اعمال مدیریت صحیح از آب‌های دریای عمان است که البته این میزان برداشت می‌تواند با توجه به انجام گشت‌های تحقیقاتی سال به سال افزایش یابد." 🖋 صید پایدار فانوس ماهی به منظور تولید پایدار پودر ماهی می‌تواند به کاهش واردات نهاده به منظور تامین پروتئین جیره‌های دام و طیور منجر شود. #خودکفایی #فرصت_صید #جایگزین_نهاده 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ بزرگترین کشورهای تولید کننده ذرت 🔹️ تولید سالانه ذرت در سال ۲۰۲۱-۲۰۲۲ به ۱.۲ میلیارد تن رسید. کشورهای آمریکا، چین و برزیل بزرگترین تولیدکنندگان این محصول هستند. 🔹️ در سال ۲۰۲۱-۲۰۲۲ آمریکا حدود ۳۸۲ میلیون تن، چین در حدود ۲۵۷ میلیون تن و برزیل ۸۲ میلیون تن ذرت تولید کرده‌اند. 🔹️ ایران به دلیل این که مزیت سرزمینی برای تولید آن را ندارد در حدود ۱.۳ میلیون تن ذرت تولید می‌کند. با این وجود ایران یکی از بزرگترین واردکنندگان این محصول است و بر روی جایگزین‌های آن به طور جدی کار نشده است. #جایگزین_نهاده 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ چغندر علوفه‌ای؛ محصولی مناسب برای تغذیه دام 🔹️چغندرعلوفه‌ای نسبت به سایر گیاهان ریشه ای تحمل بیشتری به خشکی و حساسیت کمتری به نوسان‌های آب و هوایی دارد. این گیاه به خوبی با اقلیم‏ های مرطوب و سرد سازگار است. بنابراین در مناطقی که به ‏واسطه نوسان‌های فصلی آب و هوایی تولید محصولات دانه ای یا سیلویی با مشکل همراه است، گزینه مناسبی برای جایگزینی غلاتی نظیر ذرت علوفه‌ای محسوب می‌شود. 🔹️از نظر ارزش غذایی، پروتئین چغندرعلوفه‌ای ۱۱.۳ درصد برای ریشه‌ها و ۱۷ درصد برای اندام هوایی (برگ و ساقه) برآورد شده‌است. 🌐 منبع: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی 🖋 عملکرد این محصول ۶۵ تا ۱۱۵ تن بر هکتار بوده که از ذرت علوفه‌ای بالاتر است. با این حال دولت برای حمایت از ترویج آن باید مراکزی جهت فرآوری مناسب سیلاژ فراهم کند. دستگاه‌های فعلی چاپر ذرت برای فرآوری این محصول مناسب نیستند. #جایگزین_نهاده #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods