سلام🌱👋 من زهره کاظم‌زاده هستم بیش از ۶ سال هست که در کنار مادری و خانه‌داری، در دنیای قنادی و نان خانگی فعالیت میکنم اینجا تجربه ی ۶ سال کار مستمر و کار با بیش از ۱۲ هزار هنرجوی موفق رو تقدیم شما میکنم هم آموزشهای رایگان داریم و هم آموزشهای تخصصی که همه رو با عشق تقدیم شما میکنم لیست اموزشهای رایگان اخیر: لطفا روی متن آبی رنگ مربوط به هر قسمت بزنید و آموزش مورد علاقه تون رو پیدا کنید👇👇 💠آموزشهای نان🌭🥪🍞🥖 💠نان هل‌دارِخرمایی 💠آموزش نان بِیگِل 💠آموزش نان نارگیلی‌قالبی 💠آموزش نان قسمتی با تکه های چیپس میوه 💠آموزش نان پنیرو جعفری 💠آموزش‌نان کاپ کیکی انجیر 💠آموزش نان هویج گردو 💠آموزش نان هندونه‌ای 💠آموزش نان گیس‌بافت کرم دار 💠آموزش نان گاتا 💠آموزش نان موزی با تکه های شکلات 💠آموزش‌نان سیب‌زمینی 💠آموزش نان خرمایی 💠آموزش‌نان پیتزایی با سوسیس خانگی 💠آموزش نان دال عدس (نان حبوبات) 💠آموزش نان جو 💠آموزش‌کراکر کنجد و آفتابگردان 💠نان روغنی 💠فینگرفود سوسیس کنجد 💠آموزش نان صدفی با سس شکلاتی 💠آموزش نان شکری کاراملی 💠آموزش نان تارتی انجیر 💠آموزش نان شطرنجی 💠آموزش نان سوسیس سلامت 💠آموزش نان عسل و سرشیر 💠آموزش نان پوآچای بادام و شکلات 💠آموزش نان کدوحلوایی 💠نان عینکی👓 💠آموزش نان فوکاچیا ایتالیایی 💠آموزش نان گوجه🍅🍅 💠آموزش نان اسلایدر مرغ 💠ساندویچ سرد مرغ و گل کلم با نان خانگی 💠نان رول شکم پر مجلسی 💠نان سیب🍏 💠نان برگ حلوایی 💠فینگرفود مجلسی با نان تست 💠املت سبزیجات با نان تست 💠آموزش نان مغزدار شکلاتی کشمشی 💠اموزش نان گل مارمالادی 💠ساندویچ سریع گیاهی با نان باگت طعم دار خانگی 💠آموزش نان گل حلوایی 💠آموزش حلوای سه آرد 💠آموزش پوآچا مرغ و سیب زمینی 💠پیتزا لقمه ای 💠آموزش نان برسن 💠آموزش نان قیفی 💠اموزش نان سویدی لوسیا 💠نان گیسو مدل گرد 💠ویدیو بسته بندی نان ماه 💠اموزش نان پنبه ای 🍕🍔🌭🍪🍩🎂🍰🧁 برای دیدن آموزش غذاها، کیک و شیرینی و دسرها روی این لینک بزنید👇👇 https://eitaa.com/nan_rangegandom/9352 📌📌📌📌 لیست بعضی از نکته های آموزشی‌نان👇👇 https://eitaa.com/nan_rangegandom/9496

سلام امروزم با یه پیشنهاد جذاب صبحانه شروع کنیم هیچ صبحونه ای مثل کروسانی که خودت پختی لوکس نیست... برای پذیرایی که دیگه محشره👌 یاد گرفتن کروسان، میز پذیرایی های شما رو به یه خاطره‌ی شیک و مدرن تبدیل می‌کنه و شما رو تبدیل به یه میزبان باسلیقه و حرفه ای میکنه @zohre_kazemzade _______________________ راستی لیست آموزشهای نون رو دوباره بارگذاری کردم، لیست غذاها و دسرها هم بالای کانال سنجاقه

اینم یه جذابیت دیگه از آموزشهای کروسان که هوش از سر ادم‌می‌بره کروسان و نانهای لایه ای یکی‌از حرفه ای ترین و پولسازترین‌شاخه ها نانوایی هستش دوستای‌عزیزم که فروش کروسان رو شروع کردید؛ کروسان دورنگ، کروسان آلبالویی، کروسان دبل‌چاکلت، رول نیویورکی، کروسان مکعبی (کیوب کروسان) و برج کروسان🥐 جزو ایتم های بشدت پولساز♨️ هستن که سعی کنید در منوی فروش داشته باشید آموزشهای فروش و بازاریابی و قیمت‌گذاری هم خدمت هنرجوها ارائه میشه که بتونن یه شروع عالی داشته باشن @zohre_kazemzade

✅آموزش بیسکوییت پرتقالی با خمیرترش ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو ذکر شده ✅هرگونه کپی برداری آموزشی برای کانالهای آموزشی، حتی با عکاسی و فیلمبرداری خودتون مجاز نیست ✅بازنشر مطالب فقط با نقل قول و ذکر دقیق نام کانال و لینک کانال __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

امروز یه پیام از یکی از اعضای کانال داشتم‌که پرسیده بودند: نون بدون خمیرمایه هم دارید؟ بله عزیزای دلم، تمام این نونهای خمیرترش که توی کانال میذارم بدون خمیرمایه هستن👈فقط با آب و آرد یعنی شما اگه با کمی‌آب و آرد یه شیشه خمیرترش بسازید میتونید بسیاری نونها رو بدون خمیرمایه بپزید: از نون‌ساندویچی و نون تست گرفته تا نون بربری و نون سنتی و.... #نان_خمیرترش 👈 #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

گوشه ای از تحمع دیشبِ محله مون که فضای گفتگو بیشتر در حال و هوای تشییع رهبر شهیدمون بود... تصمیم گرفتم این هفته یه کارهای کوچیکِ دلی برای رهبر شهیدم‌انجام بدم. مثلا میتونیم‌ثواب همین‌تجمع رفتن‌های این هفته رو به روح رهبر شهیدمون هدیه بدیم یا حتی کارهای کوچیک خونه، مثل غذاپختن و حتی همین نونهایی که برای خانواده میپزیم

نون خمیرترش به خاطر تخمیر طبیعی، ماده‌ای به نام فیتات رو در آرد کم می‌کنه. نتیجه؟؟ این باعث می‌شه بدن بچه‌ها بتونه مواد معدنی مهمی مثل آهن، روی و کلسیم رو بهتر جذب کنه؛ موادی که برای رشد، استخوان‌ها و سیستم ایمنی خیلی مهم‌ هستن. به همین خاطر اگر‌فرزند در حال رشد دارید، یادگرفتن و پختن نون خمیرترش، یک انتخاب هوشمندانه‌س تا بدن فرزندتون از نان، مواد مغذی بیشتری بگیرد #نان_خمیرترش #معجزه‌ی_سلامتی @zohre_kazemzade

توی فریزر سوسیس کالباس داشتیم ولی بازم دلم هوس کرد برم یه مقدار دیگه درست کنم😍 می‌دونید چرا سوسیس‌های آماده بازار برای بچه‌ها خطرناکن؟ چون پر از مواد نگهدارنده‌‌ای هستن که می‌تونه سیستم گوارش و تمرکز بچه‌ رو تحت تأثیر قرار بده. وقتی خودت توی خونه سوسیس درست می‌کنی، کنترل همه‌چیز دستِ خودته و از مواد سالم و تازه و باکیفیت استفاده میکنی. پس با خیال راحت می‌تونی به بچه‌ات بدی تا با انرژی و سلامت رشد کنه #سوسیس‌کالباس_خونگی👇 #سلامت‌_و_درآمد @zohre_kazemzade

✅آموزش نان روغنی سنتی ✅مربی: زهره کاظم‌زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش دوستان خوبم ✅بازنشر فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک‌کانال و نام‌کانال ___________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

سلام از این زاویه وقتی هم به دنیای نانوایی مسلط باشی و هم سوسیس و کالباس رو تو خونه درست کنی، یعنی هیچ محدودیتی برای خوشمزه کردنِ سفره‌هات نداری🍕🔥 دنیای نانوایی+هنرِ ساخت سوسیس کالباس خونگی= بمب طعم و سلامتی به نظرتون کدوم‌ قسمتش جذاب‌تره؟‌ خمیر خونگی یا سوسیس کالباسی که خودتون تهیه میکنید؟ @zohre_kazemzade

🌀اینم نمونه کار و متن پیام هنرجو: استاد سلام من امروز پیتزای خمیرترش درست کردم بدون یه‌ذره خمیرمایه تقریبا توی سه چهار ساعت خمیرش دو برابر شد مزه اش هم خیلی‌عالی بود دستتون طلا تازه واسه حاج آقا که سرماخورده بود سوپ خمیرترش درست کردم می‌بوسمت استاد جان نوش جونتون😍 دوستانی که با دنیای خمیرترش و دنیای سوسیس کالباس خونگی آشنا شدن، لذتهایی رو در آشپزی تجربه میکنن که خانومهای دیگه هیچ وقت تجربه نکردن @zohre_kazemzade

نمونه کارهای‌زیبای شما از سوسیس‌کالباس خونگی شما😍😘 🌀متن پیام‌هنرجو: خیلی ممنون از آموزشهای کامل و بی‌نقص‌تون. این نمونه کارهام‌هست و کلی تو این مدت سفارش گرفتم @zohre_kazemzade ۴ تا از پرسش های مهم‌شما رو درباره سوسیس کالباس خونگی توی این صوت پاسخ دادم👇👇