eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
16هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
13.6هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از خوشمزه ترین میشه که تا الان خوردید 🥚🥚🍅🍅🍅 مواد لازم: پنج عدد گوجه متوسط چهار عدد گوجه پنجاه گرم کره نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر پیاز به میزان لازم ✅با این روش سه سوته یه خوشمزه درست کن. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با اين روش بدون آرد يه خوراك لوبيا لعابدار درست کن 😍 مواد لازم : لوبیا چیتی  ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده  ۱عدد شکر :۱ق.غ سرکه :۴ ق.غ نمک و فلفل و زردچوبه سیر  هم اگه دوست داشتید ۲ تا ۳ حبه بریزید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
😯فیلم و سریال کمدی خفن 🎞 🎧 هر فیلیمی رو بخوای ؛ همون لحظه پیداش می‌کنی🤤👇 https://eitaa.com/joinchat/1874461067C9277cf5b51 دیدی؟😳😍 😎😎😎پیدا کردن فیلم😎😎😎
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍫😍 🌺 کیک⁣ تخم مرغ  ۴عدد⁣ شکر  ۱۲۰ گرم⁣ آرد  ۱۲۰ گرم⁣ پودرکاکائو  ۱۰ گرم⁣ شیر  ۴۰ میلی⁣ روغن  ۲۰ میلی⁣ ⁣ 🌺 موس شکلاتی⁣ زرده تخم مرغ  ۳عدد⁣ پودر قند  ۵۰ گرم⁣ شیر داغ  ۴۰۰ میلی (شیر باید ۶۰ درجه باشه)⁣ خامه صبحانه  ۴۰۰ گرم⁣ شکلات شیری ۱۲۰ گرم شکلات تلخ  ۱۲۰ گرم⁣ شکلات سفید  ۸۰ گرم پودر ژلاتین  ۱۵ گرم⁣ (یا ۶ ورق ۲ گرمی) آب سرد  ۱/۳پیمانه (اگر پودر ژلاتین داشتید استفاده کنید) ⁣ خب اول باید کیک رو آماده کنیم⁣ سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا میکنیم سفیده رو همراه با شکر اینقدر میزنیم تا کاملا پفکی بشه و از ظرف نریزه بعد زرده ها رو یکی یکی به سفیده اضافه میکنیم و در حد مخلوط شده هم میزنیم 😍⁣ بعد شیر و روغن رو با هم مخلوط میکنیم و به ترکیب سفیده اضافه میکنیم بعد هم آرد و پودر کاکائو رو الک کرده و طی دو مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به آرومی هم میزنیم تا مخلوط بشه ومیریزیم تو قالب ۲۰سانت و در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه میذاریم تا بپزه❤🤩⁣ ادامه مطلب👇👇👇👇👇
ادامه آموزش 👇👆 ❌ نکات مهم نکته ۱ : شیر داغ رو کم کم به زرده تخم مرغ اضافه کنید و مدام هم بزنید تا زرده نبنده و وقتی روی حرارت گذاشتید مدام هم بزنید چون اگر هم نزنید زرده تخم مرغ میبنیده و موس تون خراب میشه نکته ۲ :اگر از ورق  ژلاتین استفاده میکنید چند ثانیه ای بذارید تو آب ولرم وقتی کاملا نرم شد به مواد موس اضافه کنید تا حل بشه (مواد موس هم باید یه کم داغ باشه) ولی اگر پودر ژلاتین استفاده میکنید با آب روی بخارکتری بن ماری کنید و همون اول به مواد خامه ای اضافه کنید و بعد مواد رو به ۳ قسمت تقسیم کنید نکته ۳ :هر لایه رو که ریختید بذارید تو یخچال تا نیم بند بشه بعد دوباره لایه بعد رو بریزید و در آخر هم دسر رو حداقل ۸ ساعت بذارید تو یخچال تا کاملا ببنده😍❤️🌹 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از خوشمزه‌ترین دسرهاست که اگه یکبار درست کنید میشه پایه ثابت دورهمی‌هاتون😍 مواد لازم : 🍌آرد ½ پ شکر ۱ پیمانه 🍌تخم مرغ ۲ عدد پتی بور وانیلی ۲ بسته 🍌گلاب ½ استکان نشاسته ۲ ق غ شیر ۴ پیمانه 🍌وانیل ۱ ق چ موز، گردو ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آشپزی در طبیعت😍 مرغ مزه دار شده و تنوری در طبیعت🍃❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بامیه ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد آرد سوخاری ۲ ق ع خ ادویه برای قلقلی ها(نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه) ادویه برای خورشت(نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه، ادویه ایتالیایی در صورت تمایل چون خیلی طعم خورشت رو عالی میکنه، گرد غوره) زعفران دم شده رب گوجه فرنگی ۲ ق غ خ در (صورت تمایل ۱ ق غ خ هم رب فلفل شیرین) نخود از قبل خیس خورده و پخته شده ۱/۳ پیمانه غوره ۱/۲ پیمانه گوشت چرخ کرده رو به همراه آرد سوخاری ادویه ها و پیاز رنده شده ۵ دقیقه ورز میدیم و قلقلی میکنیم و توی روغ سرخ میکنیم و میذاریم کنار. حالا توی یه قابلمه کمی روغن میریزیم و بامیه هارو یه ۵ دقیقه ای توش سرخ میکنیم سپس ادویه ها و رب رو اضافه کرده و تا زمانی که رب و ادویه ها رنگشون آزاد بشه تفت میدیم و بعد نخود از قبل پخته شده رو اضافه کرده و آب جوش تقریبا ۳ تا ۴ لیوان بهش اضافه میکنیم و میذاریم ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط بپزه. سپس قلقلی ها رو بهش اضافه کرده و ۱۰ دقیقه دیگه میذاریم بپزه و در آخر غوره و زعفران رو اضافه کرده ۵ دقیقه دیگه اجازه میدیم بپزه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لیوانی ۲۰ دقیقه‌ای مواد لازم: تخم‌مرغ: یک عدد وانیل: نوک ق شکر: ۲ ق غ آرد: ۳ ق غ شیر: ۳ ق غ روغن: یک ق غ بیکینگ‌پودر: یک ق چ دارچین: نوک ق هویج: ۲ ق غ رنده شده گردو: کمی (قابل حذف) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
36.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاراملی سیب و دارچین🥮🍎 مواد لازم سس کارامل شکر: ۱ لیوان کره: ۱۰۰ گرم سیب: ۲عدد دارچین: دلخواه . مواد کیک تخم مرغ: ۴عدد شکر: ۱و نیم لیوان روغن: ۱ لیوان شیر: ۲لیوان آرد: ۵۰۰ گرم آرد قنادی یا 0000 بکینگ پودر: ۱ قاشق غ خ وانیل: نصف قاشق مرباخوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم:(برای ۳ نفر) برنج:🍙 3 پیمانه کدو حلوایی:🎃 400 الی 500 گرم پیاز :🧅 1 عدد نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، دارچین:🌶🧂🪵 یک قاشق چایخوری شکر:🍚 1 الی 2 قاشق غذاخوری زعفران 💛به مقدار دلخواه تخم مرغ و اناردون برای روی کدوپلو هم اختیاریه ولی شمالیا این غذا رو در کنار تخم مرغ و اناردون سرو میکنن. فقط یه نکته بهتون بگم و اون اینه که کدوها رو خیلی ریز خرد نکنین تا حالتشون رو حین پخت حفظ کنن. ‌‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون شکر و ارد مواد لازم: ۲۰۰ گرم بادام زمینی ۳۰۰ گرم خرما بدون هسته ۹۰ گرم شکلات سفید ۳۰ گرم شکلات تلخ پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ادامه آموزش قبلی👆 شیرینی بدون شکر و ارد پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هات داگ سوپر ویژه😍😋 مواد لازم: دو عدد سوسیس هات داگ 🌭 قارچ🌽 ۱۵۰ گرم خامه 🥣(همدمای محیط) یک ق غ پنیر خامه ای🧀 یک ق غ پنیر پیتزا 🧀نصف پیمانه ذرت پخته🌽 نصف پیمانه پاپریکا فلفل سیاه🌶 پودر سیر🧄 و آویشن🍃 هر کدوم یک‌سوم ق چ نمک🧂 نصف ق چ فقط یادتون باشه هات داگ رو با حرارت ملایم بذارین قشنگ همه طرفش سرخ بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر نرم ولطیف که با مواد خیلی کم درست میشه و خیلی خوشمزه اس ابزار و تکنیک خاصی هم نداره بچه ها عاشقش میشن شکلاتی و نرم و عالی 😍 مواد لازم: شیر دو لیوان پودر ژلاتین دو ق غ پودر کاکائو سه ق غ شکر یک سوم پیمانه خامه صبحانه دو ق غ پر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این ژله قشنگی میز تو چند برابر کن 😍 خیلی راحته فقط کافیه نکته ها رو رعایت کنی 😊😋 ژله آلوورا رو با یک لیوان. اب جوش مخلوط کنید وقتی کاملا سرد شد یک لیوان سر خالی شیر و دو قاشق غذا خوری بستنی وانیلی اب شده بهش اضافه کنید ،( میتونید کلا شیر و حذف کنید و فقط یک لیوان بستنی اب شده بریزید ) حالا داخل ظرف های ژله بریزید و بذارید یخچال 😋 برای قسمت رولی ، یک بسته ژله انار و با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم. وقتی سرد شد یک لیوان بستنی آب شده یا مثل من مخلوط شیر و خامه بهش اضافه کنید و هم بزنید ، کف سینی مشما فریزر پهن کنید ، کمی چرب کنید بعد ژله رو بریزید قطرش نباید بیشتر از نیم سانت بشه ، نیم ساعت تو یخچال باشه کافیه، بعد مثل فیلم برش بزنید و رول کنید و روی ژله های قبلی بذارید ، برای اینکه ظاهر شفاف و قشنگتری داشته باشه ، یک بسته آلوورا رو با یک لیوان و نیم ابجوش مخلوط کنید وقتی کاملا سرد شد روی ژله ها بریزید و بذارید یخچال ، میتونید با خلال پسته هم تزیین کنید 😍🥰 ✅برای قسمت سفید میتونید از پاناکوتا وانیلی استفاده کنید ✅حتما شیر و ژله هم دما باشن تا شیر نبره ✅ برای قسمت رولی از هر رنگ ژله ای که میخواین میتونید استفاده کتید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 نمیدونم تا حالا ساندویچ تُن ماهی خوردین یا نه اما من با این پست میخوام یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین ساندویچ بهت آموزش بدم 🤤 بهت قول میدم بعد خوردن این ساندویچ چشمات قلبی بشه 😍 تن ماهی ۱قوطی خیارشور ۳عدد پیازچه ۱بسته گردو ۴عدد سس سفید ۲تا۳ق غ فلفل قرمز نصف ق چ فلفل سیاه یک ق چ خ نون تست ۸عدد پنیر گودا ۴عدد ماست ۱ق غ خ طبق ویدیو پیش برو 😉 فقط ی نکته : اگه ساندویچ ساز ندارین داخل تابه ی کوچولو کره بزنین و گریل کنین (من ساندویچ ساز باکره چرب کردم) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━