📢 #تدابير #طب_سنتی برای #شب_يلدا👇
🌾شب #یلدا، شب اول #زمستان است كه هوا معمولا بسیار سرد می‌باشد بنابراین از نظر طب سنتی، خوردن یا آشامیدن خنکی جات همچون #هندوانه ، #انار ترش، #مرکبات مخصوصا با طعم ترش، برگه هلو و زردآلو در این شب خیلی توصیه نمی‌شود و در صورت مصرف آن ها، باید به مقدار كم میل نمود. مخصوصا افراد با مزاج سرد باید مراقب باشند كه یا اصلا از این موارد نخورند و یا در صورت میل كردن، از گرمیجات ( #مصلحات )نیز استفاده كنند.
🌾مصرف تنقلاتی مانند مغزها (بادام، #فندق ، بادام زمینی، #پسته و ...)، نخودچی، کشمش ، #مویز ، #انجیر و #توت خشک، تخمه ها و ... كه كم‌حجم و پرانرژی هستند در فصل زمستان برای كودكان و بزرگسالان مورد توصیه می‌باشند. این امر یك آموزش طبی هم تلقی می شود كه در آغاز فصل زمستان باید به میزان بیشتری از این مواد استفاده نمایند.
🌾در میان مغزها، استفاده از مغز بادام بهتر است، زیرا به اعتدال نزدیك‌تر می‌باشد. بعد از بادام، مصرف پسته و پس از آن، بادام زمینی و فندق و بعد گردو مورد توصیه می‌باشند، البته گردو نباید به تنهایی و به مقدار زیاد خورده شود. همچنین بهتر است مغزها به صورت تازه، از پوست سخت خود خارج و خورده شوند تا خاصیت آنها كاهش نیابد و یا بر اثر ماندن طولانی در معرض هوا فاسد نشوند.
🌾اینكه چه ماده‌ای با چه ماده‌ای خورده شود هم موضوع مهمی است كه باید مورد توجه قرار بگیرد، مثلاً برگه هلو و یا زردآلو (كه جزء سردی‌جات می‌باشند) نباید همراه با هندوانه خورده شوند و بهتر است همراه آنها از مواد گرم‌تر استفاده شود.
🌾در این شب حساب #مزاج خود را هم داشته باشید. گرم مزاجان می‌توانند از خنکی‌جات استفاده کنند وباید در مصرف گرمیجات زیاده‌روی نکنند تا دچار غلبه حرارت ، #خارش و تحریک پوست ، سوزش مقعد، تلخی دهان، #سردرد و #بی_خوابی شبانه نشوند.
🌾توجه شود كه در صورت سرد بودن مزاج، #کسالت و خواب آلودگی، مشكلات مفصلی مانند تورم و درد و اختلالات گوارشی مانند #نفخ #معده و #روده و... مخصوصا با مصرف سردی‌جات مانند هندوانه، لبنیات ، ترشی‌جات، برگه‌ها و ... تشدید می‌شود.
در این صورت بهتر است از گرمی‌جاتی چون چای یا #عرق_نعناع ، چای #دارچین یا #زعفران که با کمی #نبات یا #عسل شیرین شده باشد و در آن تعدادی #هل خرد شده هم موجود باشد استفاده شده یا می‌توان از پودر #زیره سبز با کمی #شکر_سرخ بعد از غذا بهره برد.
🌾 سبد غذای زلال 🌾
🌾 @sabadzolal
♻️کمبود ویتامین D را چگونه جبران کنیم ؟
🔸افرادی که دچار کمبود ویتامین Dهستند همان افرادی هستند که خود را بدلایل مختلف از اشعه نور خورشید محروم کرده اند.
⛱ حتما از میوه های خشکباری که در معرض نور خورشید تهیه شده استفاده کنید.
⛱#انجیرخشک ، #مویز ،#کشمش ، #توت‌خشک ، #خرما ، #کنجد ، #زرشک ، #زرده‌تخم‌مرغ ، #قارچ ، جزو منابع غنی ویتامین D قلمداد میشوند.
⛱بعضی از میوه ها که مراحل پایانی پختگی را در معرض نور خورشید طی میکنند نیز دارای ویتامین Dهستند مانند: #کدو ، #خربزه ، #هندوانه ، #خرمالو ، #انبه و #نارگیل
نکته مهم :
🔺افرادی که از کمبود ویتامین D برخوردارند ، در جویدن و هضم غذا در دهان ، کمی عجولانه عمل میکنند. لذا توصیه و تاکید میکنم هر لقمه غذا را به خوبی و به آرامی در دهان هضم کنند.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
❣غذاهای مفید در کم‌خونی
❣میوه های مفید در کم‌خونی
🎈 #سیب، #گلابی، به،
🎈 انگور شیرین، هویج، انجیر،
🎈 زردآلوی شیرین، یا آب تازه این میوه‌ها
❣ تنقلات و شیرینی‌های طبیعی:
🍍 مویز (۱۵ تا ۲۰ عدد)
🍍 #انجیر_خشک (۵ عدد)
🍍 بادام پوست کنده شده (۵ عدد یا به صورت 🍍 حریره بادام یا شیر بادام)
🍍 #پسته (۵ عدد یا به صورت شیر پسته)
🍍 #فندق (۵ عدد یا به صورت شیر فندق)
🍍 #توت_خشک (۵ عدد)
🍍 عسل (۲-۳ قاشق مرباخوری)
شیره انگور یک تا دو قاشق غذاخوری
❣ استفاده از #گوشت_گوسفند و پرندگان (مرغ جوان #بلدرچین و #کبک و غیره) به جای گوشت گاو و گوساله
❣ نوشیدنی‌ها:
🍓شربت آبجوش و عسل صبح ناشتا یک استکان
🍓#شربت_شیره_انگور
🍓 #عصاره_استخوان
🍓 #مویز خیسانده شده در سرکه
🍓 #شربت_خاکشیر
🍓 #آب_هویج با عسل
🍓 #فالوده_سیب ، #لواشک_سیب،
🍓 #رب_سیب ، #مربای_سیب ، #حلوای_سیب
🍓 غذاهایی مانند #کوکو با زرده تخم مرغ بدون سفیده
🍓 #زیرباج
🍓 #نخودآب
#کم_خونی
#کم‌خونی
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 مویز در روایات
♻️ حضرت علی ع میفرمایند:
#مویز، قلب را استحکام می‌بخشد، بیماری را می‌برد، حرارت را #خاموش می‌سازد و دل را خوشی می‌دهد.
(خوردن) بیست و یک عدد مویز سرخ هر صبح در حالت ناشتا، همه بیماری ها را دور می‌کند، مگر بیماری مرگ را.
پیامبر اکرم ص : مویز، چه نیکو خوراکى است، بیمارى را از میان مى برد، #خشم را فرو مى نشاند، پروردگار را خشنود مى‌سازد، #بوى_دهان را خوش مى‌سازد و رنگ را صفا مى‌دهد.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔰 برای رفع #یبوست، #مویز بخورید.
🔹این خشکبار می‌تواند به عنوان اعتدال دهنده در مواقعی که اخلاط بدن مانند سودا و بلغم غلیظ شده است، استفاده شود.
🔸مویز قابلیت روان کنندگی شکم را نیز دارد و تحت عنوان تخصصی #ملین_طبع از آن یاد می شود و به عنوان یکی از رفع کننده‌های یبوست قابل استفاده است.
🔹مویز علاوه بر آن، #مقوی_کبد و #محرک_نیروی_جنسی اشخاص سرد مزاج است و اگر دانه مویز را خارج کرده و به جای آن دانه #فلفل جای داده و مصرف شود، برای رفع #سردی_کلیه که یکی از سوء مزاجهای این عضو بدن است، همچنین #سنگ_مثانه و قطره قطره ادرار کردن، بسیار مفید است.
✅بهترین نوع مویز، نوع پرگوشت کم دانه یا بیدانه است و در مقابل کم خاصیتترین آن، نوع خشک و کمگوشت آن است.
🔸اگر مویز را با #انیسون که یک دانه گیاهی گرم مزاج و مفید برای گرم کردم بدن به ویژه مفاصل است، پخته و مخلوط کنیم و آن را با روغن بادام بخوریم، برای رفع سرفه سرد و بلغمی موثر خواهد بود.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal