🥖نان یوخا (استان قزوین)
🌻مواد لازم:
🔅آرد (۵ پیمانه)
🔅شکر (۳ پیمانه)
🔅روغن کرمانشاهی (۳ قاشق غذاخوری)
🔅آب و مایه خمیر (به مقدار لازم)
🌻طرز تهیه:
آرد، شکر و روغن را همراه مایه خمیر و آب مخلوط کرده و خمیر به دست آمده را به مدت ۳ ساعت در دمای اتاق استراحت می‌دهیم. سپس خمیر را با چوب‌های مخصوص باز کرده، صاف می‌کنیم و بر روی ساج می‌پزیم.
✅مناسب کودکان در سنین رشد
⚠️نسبت به نان‌های معمولی غلظت و کالری بیشتری دارد و مداومت در مصرف برای افراد دارای غلبه‌ی خلط بلغم توصیه نمی‌شود.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#نان_یوخا #آرد #شکر #روغن_کرمانشاهی #مایه_خمیر #کودکان_در_سنین_رشد #غلبه_خلط_بلغم
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🔵مزاج سرد و تر و استعداد بیماری‌ها
🔷افرادی که مزاج سرد و تر و یا غلبه خلط بلغم دارند، در صورت عدم رعایت تدابیر مربوطه استعداد بیشتری برای ابتلاء به بیماری‌های زیر را دارند:
🔹عطسه
🔹سردرد
🔹کاهش حافظه
🔹صرع
🔹پرخوابی
🔹آسم
🔹سینوزیت
🔹التهاب و بزرگ شدن لوزه‌ها
🔹ضعف هضم
🔹ریفلاکس معده به مری
🔹خیس کردن بستر
🔹دردها و التهاب‌های مفصلی
🔹افزایش ترشحات زنانه
🔹کاهش میل جنسی
🔹تأخیر در پریود
📚منبع: کتاب حفظ سلامتی از دیدگاه طب سنتی ایران
#مزاج_سرد_و_تر #بیماری‌های_سرد_و_تر #غلبه_خلط_بلغم #سردرد #کاهش_حافظه #آسم #سینوزیت
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim